Fruko schulz - czeskie likiery na każdy gust

Pomimo swojej niemieckiej nazwy Fruko Schulz to czeska firma założona w 1898 roku z siedzibą w Jindřichův Hradec. Jest drugim co do wielkości producentem win i likierów w kraju oraz jednym ze światowych liderów na rynku absyntu. Winiarnia produkuje ponad 100 marek produktów o łącznej ilości ponad półtora miliona sztuk towarów rocznie i eksportuje je do ponad 20 krajów.

Odniesienie historyczne

Historia firmy sięga 1898 roku, kiedy region należał jeszcze do Austro-Węgier. To wtedy Moritz Schulz otworzył tu winiarnię, specjalizującą się w produkcji win deserowych i likierów..

Początkowo była to mała, prawie rodzinna firma, zatrudniająca zaledwie 30 osób, ale potem pan Schultz rozszerzył produkcję o sąsiedni browar i powiększył personel. Fabryka Fruko Schultza nie przestała działać nawet w czasie I i II wojny światowej, ale w 1948 roku została znacjonalizowana i przeszła na własność państwa..

W 1993 roku produkcja została przekazana potomkom i spadkobiercom Moritza, a nowe pokolenie właścicieli rozpoczęło się od całkowitej reorganizacji pracy przedsiębiorstwa, modernizacji linii produkcyjnych i rozszerzenia asortymentu. Dziś firma jest szeroko znana na rynku europejskim i międzynarodowym, słynie z jakości produktów i przystępnych cen..

Asortyment likierów Fruko Schulz

Niemożliwe jest zestawienie jednego opisu likierów tego producenta, ponieważ są one bardzo różne i nie mają prawie nic wspólnego poza bazą owocową - a nawet wtedy nie zawsze.

Linia likierów Fruko Schulz obejmuje następujące rodzaje:

• Jogurt (jogurt). Jeden z najbardziej egzotycznych przedstawicieli linii, siła 15%.
• Wanilia (Wanilia). Jest wytwarzany na bazie wanilii madagaskarskiej oraz innych przypraw i ziół, które są utrzymywane w tajemnicy. Alkohol 30%.
• Marakuja. Ma słodko-cierpki smak, moc 17%.
• Jeżyna. Jako podstawę przyjęto dwie odmiany jeżyny: Black Satin i Marion (hybryda jeżyny i maliny). Zawiera również przyprawy. Alkohol (20%.
• Żurawina Wytwarzany z żurawiny i gorzkich ziół, ma charakterystyczny gorzko-kwaśny posmak. Alkohol 18%.
• Herbata Assam. Pierwszy z likierów „herbacianych” marki. Alkohol (20%.
• Cream de Cacao (Cream de cacao white). Pomimo czekoladowego smaku jest całkowicie przezroczysty. Alkohol 24%.
• Kochanie. Oparty na dwóch rodzajach miodu kwiatowego, 40% ABV.
• Pina Colada. Chociaż na stronie producenta produkty te znajdują się w kategorii trunków, w rzeczywistości jest to koktajl wstępnie zmiksowany i butelkowany. Alkohol 15%.
• Melon (Melon). Jako podstawę przyjęto destylat melonowy, moc 24%.
• Blue Curacao. W smaku wyczuwalny klasyczny napój, popularny na całym świecie i niezbędny do przyrządzania wielu koktajli, wyczuwalne są nuty gorzkiej pomarańczy, kardamonu i wanilii. Alkohol 24%.
• Kawa. O smaku kawy i śmietanki o mocy 20%.
• Triple Sec. Kolejny klasyczny likier, podobny do Blue Curacao, ale bez charakterystycznego jasnoniebieskiego odcienia. Twierdza 40%.
• Banan (Crème de Banana). Alkohol 24%.
• Czarna porzeczka (Crème de Cassis). Zawiera ekstrakt z czarnej porzeczki i nalewkę ze skórki cytryny. Najlepiej pić go schludnie z lodem. Alkohol 15%.
• Zielona Mięta. Destylat z liści mięty pieprzowej o naturalnych aromatach. Alkohol 24%.
• Zielone jabłko. Destylat z zielonego jabłka, nalewka ze skórki cytryny, czysty alkohol i woda pitna. Nadaje się zarówno do koktajli, jak i do picia z lodem. Alkohol 15%.
• Kokos (Coco Jamboo Coconut). W bukiecie aromat kokosa miesza się ze smakami dominikańskiego rumu i wanilii z Madagaskaru. Alkohol 21%.
• Prawnik (Advocaat). Kremowy likier jajeczny o mocy 18%.
• Cherry Brandy. Mimo nazwy nadal nie jest to brandy, ale likier na bazie czarnych wiśni. Alkohol 24%.
• Brzoskwinia (Brzoskwinia). Podstawą jest destylat brzoskwiniowy i skórka cytryny, moc 20%.
• Grejpfrut. Likier zawiera naturalny sok grejpfrutowy o mocy 15%.
• Truskawka Alkohol 23%.
• Liczi. Doskonały środek trawienny. Alkohol (20%.
• Mango (Mango). Posiada bogaty aromat dojrzałego mango, polecany jest do podania tego likieru jako trawienia z lodem. Alkohol 15%.
• Malina (Malina). Dla wzmocnienia smaku producent stosuje nie tylko trzy odmiany malin, ale także naturalny ekstrakt z malin. Alkohol 16%.
• Brandy morelowa. Powstaje na bazie olejków eterycznych z moreli, francuskiego koniaku i gorzkich migdałów. Alkohol 24%.
• Amaretto (Amaretto). Przepis zawiera nalewkę ze skórki cytryny, cynamonu, goździków, olejków eterycznych z gorzkich migdałów. Alkohol (25%.
• Kremowy. W ramach śmietanki i irlandzkiej whisky poleca się podawać schludnie z lodem. Alkohol 17%.
• Whisky Whisky Szkocka whisky z wiśnią, ma ciemnobursztynowy kolor, zrównoważony smak i jagodowy posmak. Alkohol 35%.
• Miód whisky. Mieszanka szkockiej whisky i czeskiego miodu. Napój posiada delikatny kwiatowy aromat, niuanse miodu i wanilii. Alkohol 35%.
• Absynt. Ten absynt jest oparty na piołunu, podczas gdy w wielu innych krajach jest zabroniony. Alkohol 70%.
• Czerwony absynt (Absinthe Red). Klasyczny absynt z dodatkiem cynamonu. Alkohol 70%.
• Czarny absynt (czarny absynt). Absynt z dodatkiem czarnej porzeczki i innych aromatycznych jagód. Alkohol 70%.
• Tuzemak. Czeski odpowiednik rumu, stworzony podczas wojen napoleońskich. Twierdza 40%.
• Cofetto. Bukiet łączy w sobie aromaty świeżo parzonej kawy i wanilii, moc 20%.
• Gorzki. Gorzki likier ziołowy, wielokrotny zwycięzca międzynarodowych konkursów i ślepych degustacji. Zawiera zioła, korzenie, przyprawy, owoce, dzikie jagody. Doskonały środek trawienny o jasnym smaku. Alkohol 35%.

Jak pić likiery Fruko Schultz

Nie ma jednej rekomendacji, jak, kiedy i czym pić likiery Fruko Schultz - są zbyt różne. Najlepiej oprzeć się na charakterystyce każdego napoju i skupić się na przykład na analogach znanych marek, Baileys do likieru śmietankowego, włoski Amaro do likierów owocowych o niskiej zawartości alkoholu.