De kuyper - holenderskie likiery na każdy gust

Butelki na alkohol De Kuyper

Producent likierów de Kuyper tak pisze o swoich produktach na oficjalnej stronie internetowej: „Od ponad 300 lat z miłością robimy nasze słodkie likiery (nalewki)”. Samo słowo cordials pochodzi z łacińskiego cordiālis i oznacza „z serca” lub „dla serca”.

Słodkie, mocne likiery kordialowe to jedne z najstarszych alkoholi i kluczowy składnik wielu nowoczesnych koktajli. Ściśle mówiąc, same terminy „serdeczny” i „trunek” są synonimami i wymiennymi..

zdjęcie godła De Kuyper

historia firmy

Wykopaliska archeologiczne dowodzą, że pierwsze słodkie likiery pojawiły się przed X wiekiem naszej ery, ale nowoczesny „kordial” został wynaleziony przez benedyktynów w 1510 roku. W XVII wieku likiery stały się jednym z podstawowych produktów na rynku holenderskim, aw 1695 roku Holender Petrus De 1Kuyper założył produkcję beczek do leżakowania i nazwał ją swoim imieniem..

W 1752 roku firma przestawiła się na produkcję alkoholu, a nie na opakowania. Głównym produktem winnicy w tym czasie był Jean Genever. W XIX wieku De Kuyper wszedł na rynek europejski, eksportując produkty również do Wielkiej Brytanii i Kanady.

Na początku XIX wieku wraz z wynalezieniem rektyfikacji stało się możliwe uzyskanie alkoholu obojętnego, który stał się podstawą większości likierów. W 1911 roku asortyment firmy został uzupełniony słodkimi likierami, aw 1933 roku marka DeKuyper weszła na rynek amerykański i stała się liderem w swoim segmencie..

Zdjęcie magazynu de Kuyper

Do 1960 roku produkcja została całkowicie przeorientowana z ginów na likiery, chociaż asortyment firmy obejmuje ponad 70 pozycji, w tym brandy owocowe, sznapsy i gotowe koktajle butelkowe..

Obecnie na czele firmy stoi jedenasty właściciel Bob DeKuyper. Koncern produkuje ponad 60 rodzajów likierów.

Rodzaje likierów De Kuyper

Najpopularniejsze likiery De Kuyper.

Owoc:

  • Likier migdałowo - migdałowy.
  • Amaretto - 30-stopniowy destylat migdałowy o smaku waniliowym i cytrusowym.
  • Anisette - napój alkoholowy z nutami anyżu i lukrecji, idealny do trawienia.
  • Blood Orange - kordial na bazie śródziemnomorskich pomarańczy.
  • Blue Curaçao - likier cytrusowy z nutami pomarańczy, cytryny i gorzkiej pomarańczy.

Kremowy:

  • Crème de Noyaux - likier orzechowy o smaku migdałowym na bazie pestek moreli.
  • Crème de banane - ekstrakt z banana o mocy 24%.
  • Crème de Cacao - słodki likier czekoladowy na bazie afrykańskich ziaren kakaowych i wanilii z Madagaskaru.

Aby wyposażyć pasek:

  • ButterShots - 15-stopniowy słodki likier aromatyzowany kremowym toffi i słodyczami Korovka.
  • Jasna cholera! - rozgrzewający 15-stopniowy likier cynamonowy.
  • Peachtree - alkohol brzoskwiniowy o mocy 19%.
  • Amaretto - likier na bazie migdałów.
  • Blue Curacao to jeden z najpopularniejszych likierów cytrusowych na świecie. Gorzkie pomarańcze nadają napojowi szczególny smak..
  • Razzmatazz - likier malinowy o mocy 16,5%.

zdjęcie asortymentu likierów de Kuyper

Skład likierów De Kuyper

Producent nie ujawnia dokładnego składu swoich likierów, ale twierdzi, że wszystkie są wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników: miazgi owocowej, skórki, nasion, korzeni, kwiatów i liści, a także ekstraktów i koncentratów owocowych..

DeKuyper stosuje zarówno macerację (moczenie w alkoholu), jak i destylację (destylację). Swój jasny kolor napoje zawdzięczają nie sztucznym barwom, ale naturalnym ziołom i przyprawom..

Niektóre likiery zawierają kilkadziesiąt składników. Gotowy napój w zależności od rodzaju może być dodatkowo leżakowany w dębowej beczce. Wszystkie likiery De Kuyper zawierają cukier.

Podobne

Menu