Alkohol żurawinowy

Menu

• Główne składniki:
• Składniki
• Z miętą
• Z wanilią
• Z skórką z cytryny
• Opcja alkoholu żurawinowego i borówkowego

• 500 g żurawiny;
• 1 litr wódki;
• 500 ml wody;
• 800 g miodu (można zastąpić cukrem);
• 4-5 liści mięty pieprzowej.

Z miętą

Każdy, kto zrobił likier żurawinowy, wie, jak smaczny i aromatyczny. Ale jeśli jesteś początkującym winiarzem, oferujemy kilka przepisów na przygotowanie tego napoju alkoholowego. Gotowanie jest dość proste, ale potrzebujesz cierpliwości. Likier żurawinowy wymaga długiego naświetlania, aby uzyskać bogaty smak i aromat.

Aby uzyskać bardziej wyrafinowany i zróżnicowany smak, żurawiny wykonane w domu podawane są z przyprawami i przyprawami, które tylko podkreślają jagody i pomagają wygładzić niedoskonałości. Zamiast cukru lepiej jest używać miodu jako naturalnego słodzika. Żurawina z cynamonem i wanilią, a także ziele angielskie i korzeń imbiru są bardzo harmonijne.

Jeśli dopiero zaczynasz angażować się w produkcję wina, sugerujemy, aby nie fantazjować w gustownych odcieniach napojów alkoholowych. Gotowy prosty przepis od ekspertów pomoże ci zdobyć doświadczenie, a dopiero potem przeprowadzić eksperymenty. Wylewanie wódki żurawinowej jest dokładnie tym, czym powinieneś się najpierw zainteresować. Eliksir jagodowy ma moc nie większą niż 18%, zrównoważony smak i delikatny leśny aromat.

Z wanilią

Wlewanie żurawiny do alkoholu to przepis, który jest przygotowywany prosto i bez ryzyka dla zdrowia. Takiego pachnącego i smacznego napoju nie można kupić w supermarkecie, ponieważ jest on robiony własnymi rękami i duszą.

W przypadku przepisu lepiej jest użyć mrożonej żurawiny, aby w napoju było mniej goryczy. Dlatego umieść świeże jagody w zamrażarce na 2 dni.

• 700 g mrożonej żurawiny;
• 500 ml 70% alkoholu;
• 1,5 łyżki stołowej kochanie;
• 500 ml oczyszczonej wody;
• 10 g waniliny.

Przepis na krok po kroku na przygotowanie likieru żurawinowego na alkohol pomoże każdej gospodyni domowej poprawnie poradzić sobie z tym procesem.

1. Rozmrozić żurawinę, posiekać blender i przenieść do słoika.
2. Dodaj wanilię, napełnij alkoholem i zamknij szczelną pokrywką.
3. Umieść słoik w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej i pozostaw na 2 tygodnie.
4. Wstrząsaj płynem raz dziennie przez tydzień.
5. Przecedzić przez dowolny filtr, wymieszać miód w ciepłej wodzie.
6. Wlać alkohol, zamknąć pokrywkę i ponownie umieścić w ciepłym miejscu na 2 tygodnie.
7. Wlać do przygotowanych sterylnych butelek, zamknąć i umieścić w chłodnym pomieszczeniu na 2 miesiące do infuzji.

Z skórką z cytryny

Wlewając żurawinę na bimber nie da się uzyskać najlepszych alkoholowych odpowiedników przygotowanych do smaku w domu. Napój okaże się smaczny i zdrowy, ponieważ jagoda jest w stanie zatrzymać wszystkie witaminy i minerały niezbędne dla zdrowia człowieka.

Metoda zimnego nalegania na oczyszczony bimber jest tym, czego Ty i Twoja rodzina potrzebujecie, aby wzmocnić odporność zimą.

• 1 kg żurawiny;
• 1 litr oczyszczonego bimbru;
• 600 ml wody;
• 700 g cukru;
• 2 łyżki. l skórka z cytryny.

Jak zrobić likier żurawinowy z dodatkiem bimberu? Aby to zrobić, postępuj zgodnie ze szczegółowym opisem przygotowania..

1. Obrane jagody są myte za pomocą maszynki do mięsa, skręcone w puree ziemniaczane.
2. Masę układa się w słoiku, a bimber wlewa się.
3. Pojemnik zamyka się pokrywką i umieszcza w ciepłym pomieszczeniu na 14 dni.
4. Po określonym czasie przygotowuje się syrop z cukru i wody: zmieszane składniki gotuje się na małym ogniu przez 3 minuty.
5. Syrop cukrowy schładza się do temperatury pokojowej i miesza z jagodami i alkoholem..
6. Dodaje się skórkę z cytryny, całość płynu w słoiku miesza się i pozostawia w ciepłym pomieszczeniu na kolejne 14 dni.
7. Nadzienie jest filtrowane przez dowolny filtr, butelkowane w sterylnych butelkach i szczelnie zamknięte.
8. Jest przenoszony do piwnicy i przechowywany przez nie więcej niż 3 lata.

Opcja alkoholu żurawinowego i borówkowego

Ci, którzy cenią smak deserowych napojów alkoholowych, mają do wyboru likiery żurawinowe i żurawinowe, nalegające na alkohol. Oba jagody są zdrowe, smaczne i pachnące, dlatego złagodzą smak alkoholu i zmniejszą jego specyficzny zapach. Taki napój alkoholowy, przygotowany własnymi rękami i duszą, zostanie doceniony przez twoją rodzinę i przyjaciół podczas uroczystych wydarzeń..

• 600 g żurawiny;
• 1,3 kg borówki brusznicy;
• 700 ml 70% jadalnego alkoholu;
• 800 ml wody;
• 700 g cukru;
• Mały cynamon.

Postępując według przepisu na krok po kroku, jak przygotować domowe napoje żurawinowe i borówkowe, możesz przygotować smaczny i zdrowy eliksir zdrowotny dla siebie i swojej rodziny.

1. Wlać żurawinę i borówki brusznicy, obrane i przygotowane do użycia, do sterylizowanego słoika.
2. Wlej alkohol i wstrząśnij zawartość kilka razy..
3. Wymieszaj wodę z cukrem, gotuj syrop przez 2 minuty.
4. Dodaj laskę cynamonu, wymieszaj, ostudź do 20-25 ° C i wlej do jagód.
5. Potrząśnij, zamknij pokrywkę i przenieś pojemnik do ciemnego i chłodnego miejsca, w którym możesz być w piwnicy.
6. Pozostaw na 3,5-4 miesięcy i wstrząsaj przez pierwsze 2 tygodnie dziennie..
7. Przecedzić kilka razy przez gazę, a następnie przez filtr z bawełny.
8. Wlać do przygotowanych butelek, szczelnie zamknąć i zabrać do piwnicy.

Korzystając z proponowanych przepisów na przygotowanie soku żurawinowego, możesz eksperymentować ze smakiem, dodając określone składniki.