Co i jak pić dżin - zasady i funkcje

Gin do niedawna w naszym kraju nie był popularny. Ale na próżno - jest to arystokratyczny mocny napój o wyrafinowanym aromacie. Głównym składem napoju są destylowane jagody jałowca z innymi jagodami i owocami, alkoholem. Każdy producent tego napoju alkoholowego nie ujawnia składu - z tego powodu różne marki ginu mają swój niepowtarzalny smak.

Ponieważ napój stał się ostatnio popularny w Rosji, nie wszyscy wiedzą, jak pić gin. Aby uzyskać maksymalną przyjemność z picia, musisz znać zasady picia.

Na bazie dżinu sprawiają, że koktajle alkoholowe są popularne na całym świecie - ich przepisy można znaleźć w tym artykule..

Kilka słów o napoju z dżinu

Gin został sprzedany w aptece jako nalewka lecznicza. Uważano, że silny gorzki może chronić obywateli przed szalejącą dżumą dymieniczą, a także chronić ich nerki i układ moczowo-płciowy. Być może nalewka z tamtych czasów miała właściwości lecznicze, jednak eliksir stopniowo zamieniał się w napój, zmieniając przepis.

Siła współczesnego napoju wynosi 34-47 stopni i zależy od przepisu i różnorodności napoju. Podstawą napoju jest alkohol, nasycony unikalną kombinacją ziół i jagód, z których główną jest jałowiec. Oprócz jagód kompozycja zawiera następujące przyprawy:

• Gałka muszkatołowa;
• Migdały
• Kardamon;
• Kolendra.

W zależności od technologii produkcji postanowiono podzielić wszystkie rodzaje nalewek na dwie główne kategorie:

1. Angielski
2. Holenderski.

Każda indywidualna odmiana jest przygotowywana według własnej unikalnej receptury. Niektóre odmiany zawierają ponad sto składników (angielski).

Dżin londyński ma większą siłę i jest uważany za „suchy”. Najważniejszym wydarzeniem Holendrów jest starzenie się w dębowych beczkach lub wielokrotna destylacja. Jedyny przepis na zrobienie drinka nie istnieje.

po.bgrepon.com

Historia występowania

W ciągu swojego istnienia dżin przeszedł ciernistą ścieżkę od drinka o wątpliwym smaku i aromacie do elitarnego alkoholu.

Jego ojczyzną wcale nie jest, jak mogłoby się wydawać, Anglia, ale Holandia.

Po raz pierwszy otrzymał w 1650 roku. Ale historycznie to w dżinie rozpowszechniono dżin. Brytyjscy żołnierze wykorzystali go do ocieplenia podczas wojny trzydziestoletniej i ostatecznie przywieźli ze sobą do domu..

• W 1689 r. Dżin z dodatkiem alkoholu zaczął być produkowany w Anglii. To był podstawowy napój niskiej jakości. Ale to nie powstrzymało go przed zdobyciem popularności wśród niższych warstw społeczeństwa..
• Najprawdopodobniej popyt wpłynął na to zapotrzebowanie na napój alkoholowy o nazwie gin, ponieważ cena była bardzo niska, a nawet osoby o niskich dochodach mogły sobie na to pozwolić..
• W tym czasie król podpisał dekret zakazujący importu napojów alkoholowych, co doprowadziło do tego, że w prawie każdym domu mogli samodzielnie wytwarzać dżin.

Technologia ta praktycznie nie różniła się od tradycyjnego domowego warzenia piwa. Wkrótce rząd uporządkował sytuację w tej branży, wprowadzając nowe podatki i licencje. Z czasem jakość napoju wzrosła, a smak znacznie się poprawił. Pojawili się producenci dżinów, którzy w walce o światowy rynek zaczęli produkować luksusowe napoje.

fb.ru

Ciekawe o ginie

W belgijskim mieście Hasselt znajduje się muzeum narodowe, które przedstawia ciekawe fakty na temat mocnego alkoholu, jakim jest napój z dżinu.

Jego osobliwość polega na tym, że po połknięciu w jamie ustnej odczuwa się chłód, a nie pieczenie, jak w przypadku wódki lub whisky. I przyczynia się do odczuwania aromatu jagód jałowca, igieł lub owoców cytrusowych, które są dodawane jako dodatkowe składniki.

W 2009 roku w Anglii otwarto specjalny bar, w którym dżin i tonik nie są pijane, ale wąchane. Specjalny sprzęt odparowuje ten napój, a goście w kombinezonach ochronnych wdychają jego opary. Dżin „parowy”, którego średnia cena wynosi 5 stóp, nie jest uważany za najtańszy i tylko osoby o przyzwoitych dochodach mogą sobie na to pozwolić..

Proces picia ginu

Proces picia ginu dla smakoszy jest rytuałem. Aby pić gin, absolutnie nie trzeba czekać na święta i rocznice, picie ginu jest samo w sobie świętem.

• Możesz pić gin zarówno w ciekawym towarzystwie, jak i w całkowitej samotności, podczas spotkania z dziewczyną oferującą picie ginu uważa się za dobrą formę.
• Nie używaj dżinu w pośpiechu, w biegu. Dżin najlepiej pić w domu, tworząc wcześniej środowisko sprzyjające rozkoszowaniu się jego smakiem. Absolutnie nadaje się do tego pora dnia, ale musisz pamiętać, że picie mocnego alkoholu rano i po południu nie jest mile widziane.
• Rano dżin może być wykorzystywany do celów leczniczych. Niemniej jednak optymalną porą dnia do picia ginu jest wieczór.
• Aby uzyskać maksymalną przyjemność z ginu, napój należy przygotować, w szczególności: dobrze się ochłodzić. Optymalne będzie umieszczenie butelki z dżinem i szklankami w zamrażarce na około 10-15 minut.
• Dżin najlepiej spożywać, gdy jest bardzo schłodzony lub oblodzony. Podobnie jak wszystkie butelki z alkoholem, po schłodzeniu naczynie z dżinem należy wytrzeć do sucha serwetkami lub ręcznikiem.
• Na stole najlepiej podać napój w naczyniu, a dopiero potem wlać. Jeśli firma się zgromadziła, wówczas sam właściciel musi nalać szklanki. Jeśli firma jest dość mała, opcja jest możliwa, gdy każdy gość wylewa się tyle, ile potrzeba.

Podczas napełniania szklanek zwykle trzyma się butelkę mniej więcej pośrodku, na poziomie etykiety, palcem wskazującym na szyi. Podczas nalewania napoju do szklanek nie jest zwyczajowo gwałtownie przechylać naczynie, aby nie rozlać osadu. W takim przypadku szyjka naczynia nie powinna dotykać szkła.

Wlewając dżin można zarówno trzymać szklanki, jak i stać na stole. Przy stoliku w firmie możesz nalać sobie drinka, ale wcześniej musisz zaprosić sąsiadów do wypełnienia kieliszków. Warto pamiętać, że nie można nalać żadnego napoju alkoholowego do krawędzi szklanki.

1. Mocne napoje alkoholowe, w tym dżin, muszą być nalewane do połowy szklanki lub szklanki, jeśli są pijane w czystej postaci.
2. Przy takim zastosowaniu naturalnie nie jest zwyczajowo dekorować szklanki plasterkami owoców. Na koktajl musisz umieścić kilka kawałków lodu na dnie szklanki.

Jak zrobić cukier mrozowy na szklance dżinu

Szklanki do koktajlu, dla estetyki można ozdobić „cukrowym szronem”. Aby to zrobić, posmaruj brzegi szklanki cytryną, wlej cukier lub cukier puder do spodka i umieść na nich odwróconą szklankę.

Piją dżin w czystej postaci w jednym łyku, podobnie jak wódka, nie powinieneś pić go powoli, aby pozbyć się nieprzyjemnych wrażeń, możesz się ugryźć lub nie. Przed przelaniem nowego napoju do szklanek należy wytrzymać pewną przerwę.

• Nie jest zwyczajowo pić mocnych napojów alkoholowych jedna szklanka po drugiej. Grzanki i brzęczące szklanki, pijąc dżin, zaleca się wymawianie.
• Zwyczajowo pije się również do drenażu, jeśli toast jest dla zdrowia, a jeśli firma jest duża, trzeba bić szklankę z sąsiadami.
• Najważniejsze, aby nie rozciągać się po całym stole, aby bić kogoś z okularami, po prostu podnieś rękę i kiwnij głową, dając jasno do zrozumienia, że ​​brzękniesz okularami, zgadzasz się, wspierasz toast.

lot-przemyślany.ru

Wybór przyborów do ginu

1. Uniwersalną formą wszystkich mocnych napojów jest szklane naczynie o prostych ścianach (szklanka). Podobną pojemność można nazwać klasycznym szkłem bez krawędzi. Jeśli pije się dżin w najczystszej postaci, zgodnie z tradycją, zwykle stosuje się napój z naczyń o objętości nie większej niż 50 ml. (stosy).
2. Niektórzy miłośnicy dżinu wolą szklanki, których objętość nie przekracza 350 ml. W podobnym pojemniku możesz umieścić kilka kawałków lodu i plasterek owoców cytrusowych lub owoców egzotycznych. Z takich szklanek często pije się koktajle na bazie ginu..
3. Koktajle, które nie zawierają ani jednej kropli alkoholu, mają objętość do 0,5 litra. Naczynia to klasyczny szklany kielich bez krawędzi. Również pojemnik może mieć inny kształt (stożek, cylinder).

howtogetrid.ru

Sposoby użycia

Istnieją trzy główne sposoby używania dżinu..

Pij napój w czystej, nierozcieńczonej formie

Ta metoda jest odpowiednia dla prawdziwych smakoszy i koneserów wysokiej jakości mocnego alkoholu. To on pozwala w pełni doświadczyć unikalnego wytrawnego smaku, w którym wyraźnie odgadują się nuty kolendry, anyżu, migdałów i skórki cytrynowej.

Jak pić dżin w najczystszej postaci

Zgodnie z wieloma parametrami (na przykład stosunek siły do ​​nasycenia i bogactwa aromatu) dżin jest znacznie bliższy koniakowi niż wódka jałowcowa, jak lubimy nazywać go dla ułatwienia percepcji. I, że tak powiem, jego nastrój jest na tym samym poziomie. Dlatego zawstydzenie z powodu nieudanej kombinacji przy stole może stać się przyzwoite.

Zacznijmy od najbardziej naturalnego sposobu używania go przez smakoszy alkoholowych - czystego, bez dodatków. Co więcej, w kwestii sposobu picia tego napoju powstają przede wszystkim nieporozumienia. Jak wspomniano powyżej, w krajach, w których tradycje picia wódki są silne (alkohol rozcieńczony wodą w stosunku 40:60), dżin jest najbardziej kojarzony z tą samą wódką, tylko pikantną i silnym zapachem jałowca.

Ale w rzeczywistości to porównanie jest odpowiednie tylko dla odmian angielskich (zwłaszcza szkockich) - tak suchych i mocnych, jak to możliwe, z ascetycznie zawężonym zestawem dodanych przypraw. Jednak nawet w tym przypadku należy pamiętać, że wódka ma dokładnie 40 „stopni”, a siła dżinu może łatwo przekroczyć 50%.

Jeśli chodzi o znane marki z innych krajów, mogą okazać się znacznie słabsze niż wódka (minimalna siła dżinu według międzynarodowych standardów wynosi 37,5 „stopnia”) i znacznie słodsze. W szczególności parametry wytrawności stosowane w odniesieniu do dżinów są takie same jak w przypadku wina - od wytrawnego do półsłodkiego. A to już stanowi istotną różnicę w stosunku do naszego głównego napoju narodowego, prawda?

1. Z tych powodów próby podejścia do pytania o to, jak pić dżin w najczystszej postaci z perspektywy „tak jak zwykła wódka” często kończą się nieporozumieniami - zwłaszcza dlatego, że łączy ich tyle samo, ile różnic.
2. Na przykład czysty dżin, nawet nie rozcieńczony lodem, jest również pijany jednym łykiem - nie można delektować się nim jak likier, wino lub francuski koniak. Dzięki temu nie tylko zna zwykły rosyjski, ale także wódkę z kaktusa tequili, pochodzącą z Meksyku, znaną jako tequila.

Sposoby korzystania z czystego dżinu

Ogólnie rzecz biorąc, z czystym dżinem najlepiej jest to zrobić:

• Pij małe porcje w jednym łyku i duże (powiedzmy, jeśli podali nam go „na skałach” - z lodem) w kilku dużych łykach z krótkimi przerwami.

• Ostudzić dżin przed użyciem do temperatury nie niższej niż + 5 ° C (w przeciwieństwie do wódki nie lubi silnego chłodzenia i zamrażania). Jeśli wstępnie ochłodzimy naczynia, aby je rozlać lub podać z lodem, sam napój można pozostawić w temperaturze pokojowej - aby nie zniszczyć jego unikalnego bukietu, którego nie ma w wódce i tequili.
• W przeciwieństwie do wódki, możesz zjeść tylko kawałek dżinu - nie możesz pić go z innymi napojami..

luxgradus.ru

Napój rozcieńczony

Ta metoda jest idealna dla kobiet i mężczyzn, którzy nie lubią zbyt mocnego alkoholu. Główną zaletą tej metody jest powierzchnia - osoba może samodzielnie regulować moc napoju alkoholowego.

Ci, którzy chcą nadal poczuć wyjątkowy smak ginu, powinni go rozcieńczyć niegazowaną wodą mineralną. Popularne są także żurawina, cytryna, grejpfrut i sok pomarańczowy. Alternatywnie, zafunduj sobie szklankę dżinu rozcieńczonego białym wermutem lub wodą sodową..

Każdy określa właściwe proporcje dla siebie. Najczęściej stosowana jest kombinacja 1: 1. Gotowanie jest niezwykle proste. Napełnij szklankę pół dżinu. Następnie rozcieńcz go wodą mineralną lub sokiem. Jeśli chcesz mniej mocnego napoju, użyj kombinacji 1: 2, a nawet 1: 3.

Stosowany w koktajlach

Jest wielu koneserów alkoholu, którzy dość poważnie twierdzą, że wódka jałowca w pełni ujawnia swoją wyrafinowaną esencję właśnie w swoim składzie. Koktajle z dżinu są warstwą nowoczesnej kultury barowej. Istnieje wiele wspaniałych przepisów. Bez przesady są osobnym tematem do dużej i poważnej rozmowy..

Nie ma wątpliwości, że najbardziej znanym ze wszystkich istniejących koktajli jest dżin i tonik.

• Pytanie o to, do czego służy dżin oprócz toniku, jest istotne nie tylko dla nas - rodzaj „nowicjuszy” w badaniu tego napoju.
• Dotyczy prawie wszystkich krajów, do których sprowadzili go Holendrzy lub Brytyjczycy, nawet jeśli było to kilkaset lat temu (porównywalne z przestrzenią poradziecką, gdzie dostało się dopiero po pierestrojce).
• Największą trudność z jej rozcieńczeniem stanowi silny aromat jałowca i specyficzny „lodowy” jak mięta (to znaczy niezależnie od faktycznej temperatury płynu), smak niespotykany ani dla wódki, ani tequili.
• Naszym zadaniem w przygotowaniu koktajlu jest rozpieszczanie kubków smakowych czymś nowym, ale - przy jednoczesnym zachowaniu tych dwóch cech mocnego napoju.

Szkoci, Holendrzy i Brytyjczycy już dawno zdecydowali, co lepiej pić gin, odkąd szybko nauczyli się go rozcieńczać tonikiem. W tym czasie tonik był niesamowicie gorzkim naparem z wody z kory chininowej - lekiem na malarię i gorączkę różnego pochodzenia, przeciwzapalnym i przeciwgorączkowym. Wraz z pojawieniem się dżinu pacjenci w całej Europie szybko odkryli, że doskonale kryje gorycz naparu / wywaru hinin i zaczęli stosować tę mieszaninę do leczenia lub zapobiegania.

Z biegiem czasu skład i smak toniku bardzo się zmienił, ale tradycja pozostała. Ponadto wraz ze wzrostem popularności ginu pojawiły się inne oparte na nim przepisy.

alko-planeta.ru

Przepisy na koktajle

Poniższe przepisy na koktajle można znaleźć na całym świecie. Wynoszą one od najpopularniejszych. Łatwo zauważyć, że rozpowszechnienie koktajli na bazie ginu jest bezpośrednio związane z prostotą ich przygotowywania, ponieważ według statystyk około 50% napojów zawierających gin jest przygotowywanych w domu.

Koktajle dwuczęściowe

Jeśli chcesz szybko zrobić proste koktajle i dostępna jest tylko butelka dżinu, musisz zaopatrzyć się w dużą ilość lodu i kupić jedną z następujących opcji: sok żurawinowy, sok pomarańczowy lub tonik.

To właśnie te suplementy zmiękczą alkohol, dzięki czemu można go pić powoli, ciesząc się paletą smaku. W wymienionych poniżej koktajlach jest więcej niż dwa składniki, jednak najprostsze opcje wymagają tylko obecności lodu i jednego z trzech dodatków do ginu.

Mocno rozcieńczając alkohol, możesz dostać longdrink, a jeśli chcesz poczuć aromat dżinu, po prostu wymieszaj 50:50.

W przypadku, gdy możliwe jest przygotowanie naturalnych soków, można połączyć dżin z dowolnymi mieszankami owocowymi:

1. pomarańczowy,
2. jabłko,
3. wiśnia
4. śliwka.

Alkohol z wdziękiem łączy się z wieloma owocami, a gotowy napój jest świeży, chłodzący i umiarkowanie kwaśny..

Gin z tonikiem

Według danych historycznych to właśnie ta kombinacja została uznana za najlepszy domowy koktajl. Jest niezwykle popularny wśród Amerykanów i jest uważany za najprostszy..

Aby go utworzyć, weź:

• 100 ml dżinu,
• 200 ml toniku,
• plasterek cytryny,
• lód.

Trzecia część szklanki jest wypełniona kostkami lodu, wylewa się na nią gin i tonik, na górze lub z boku szklanki umieszcza się kółko z cytryny. Taki napój podaje się ze słomką, ale dla mężczyzn możesz zrobić napój, kładąc plasterek cytryny bezpośrednio na lodzie i serwując go bez ozdób.

Koktajl Gin Martini

Składniki

• dżin - 1,5 łyżki. łyżki;
• Martini - 3 łyżeczki;
• lód
• likier wiśniowy maraschino - 4 ml;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• ananas - do dekoracji.

Gotowanie

1. Na początek wlewamy lód do wytrząsarki.
2. Następnie wlewamy dżin i martini.
3. Aby nadać koktajlowi odrobinę goryczy i migdałów, wlej do napoju odrobinę likieru z wiśni maraschino i soku z cytryny.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, dokładnie wstrząśnij, a następnie wlej koktajl ze shakera do szklanki i upuść mały kawałek ananasa na spód.

Koktajl 5

Składniki

• dżin - 40 ml;
• sok z cytryny - 30 ml;
• syrop cukrowy - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• cytryna, wiśnia - do dekoracji.

Gotowanie

Wlej syrop cukrowy, dżin i sok z cytryny do wytrząsarki do lodu. Wszystko dokładnie wymieszaj i przefiltruj przez sito do czystej szklanki z lodem. Delikatnie dodaj sodę i udekoruj koktajl na bazie ginu z plasterkiem cytryny i dojrzałej wiśni.

womanadvice.ru

Bronx

Aby stworzyć ten koktajl, musisz wziąć shaker lub zwykły prostokątny pojemnik, w którym możesz mieszać składniki, jeśli nie chcesz kupować wyposażenia barmana.

Do pracy potrzebujesz:

• 20 ml dżinu,
• 10 ml wermutu suchego i rosso,
• 20 ml soku pomarańczowego.

Wszystkie składniki wraz z parą kostek lodu dodaje się do wytrząsarki i dokładnie miesza przez minutę. Gotową kompozycję wlewa się do wysokiej szklanki na cienkiej nodze. Autor koktajlu może z góry zdecydować, czy chce, aby napój był grubszy czy bardziej płynny. W zależności od tego uzyskuje się sok z miąższem lub bez.

Lady Chatterley

Jednym z najlepszych przepisów na specjalne okazje jest koktajl Lady Chatterley, który podaje się w kieliszkach do szampana, a dzięki głębokiemu ciemnemu odcieniu może z łatwością stać się dekoracją stołu.

Do pracy wymagane jest:

1. 30 ml dżinu,
2. 10 ml suchego wermutu i ługu curacao,
3. 10 ml soku pomarańczowego.

Podobnie jak w poprzednim koktajlu, wszystkie składniki dodaje się do wytrząsarki i miesza. Na krawędziach gotowego napoju, wlanego do szklanek, może tworzyć się granica białej pianki z małych bąbelków, jest to uważane za normę i nie musi być sztucznie usuwane.

Splash Grejpfrutowy

Delikatny różowy koktajl jest świetny na lekkie letnie imprezy i będzie szczególnie przydatny, gdy spojrzysz na spotkania dziewczyn.

Aby się przygotować, potrzebujesz:

• 20 ml dżinu,
• 30 ml soku grejpfrutowego,
• około 200 gramów kruszonego lodu.

Podczas pracy możesz wziąć zarówno naturalny, jak i pakowany sok grejpfrutowy, jednak pierwsza opcja zapewni jaśniejszy smak i gorycz, koncentrat wysokiej jakości z reguły jest uwalniany od goryczy w procesie tworzenia.

Szklanka jest wypełniona cząstkami lodu, dżin wlewa się, a sok grejpfrutowy umieszcza się na wierzchu. Mieszanie napoju odbywa się bezpośrednio w szklance za pomocą łyżki koktajlowej, co pozwala na natychmiastowe całkowite rozpuszczenie lodu.

Bezczelne pierdy

Dość prosty koktajl warstwowy wlewa się w stosy i wygląda efektownie dzięki jasnej kombinacji kolorów.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

1. 15 ml dżinu,
2. 15 ml dowolnego napoju z czarnej porzeczki,
3. 20 ml limoncello,
4. gram pieprzu czarnego (mielonego).

Dżin rozlewa się na spód stosu, a następnie Limoncello i likier z czarnej porzeczki. Koktajl przyprawić czarnym pieprzem, aby uzyskać pikantność. Ponieważ wszystkie składniki mają jasny kwaśny smak, czarny pieprz równoważy go i sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej niezwykły.

Niektórzy barmani oferują ukrywanie pieprzu na pierwszej warstwie, więc możesz dodać go nie na wierzchu, ale na Limoncello.

Jabłkowe Martini

Studiując przepisy z dżinem, często można znaleźć termin „martini”, ale nie ma to nic wspólnego z wermutem oprócz tego, co podaje się w kieliszkach martini.

Aby zrobić jabłkową wersję koktajlu z dżinem, musisz wziąć:

1. 15 ml dżinu, kilka plasterków jabłka,
2. 40 ml soku jabłkowego,
3. 25 ml suchego wermutu.

W razie potrzeby składniki można mieszać bezpośrednio w szklance za pomocą długiej łyżki lub wcześniej przygotować w shakerze i wlać, aby pianka się nie utworzyła. Jabłko jest wymagane do dekoracji krawędzi szkła i można je zastąpić marmoladą jabłkową.

Alexander

Jasny, raczej złożony koktajl, który obejmuje:

• 30 ml likieru kawowego,
• 30 ml dżinu,
• 30 ml tłustej śmietany,
• mielona gałka muszkatołowa
• 200 gramów lodu.

Lód w tej mieszance odgrywa wyłącznie chłodzącą rolę i nie jest dodawany do szkła. Wszystkie składniki oprócz orzechów miesza się w shakerze i wlewa do kieliszka martini. Pył orzecha włoskiego mieści się na środku koktajlu. Nazwa napoju nie została wybrana przypadkowo.

Dzięki cierpkiej kombinacji gałki muszkatołowej, dżinu i kawy brzmi to szlachetnie i całkiem poważnie na tle popularnych koktajli owocowych. Może z łatwością spełniać rolę deseru alkoholowego dzięki kremowi zawartemu w kompozycji, dając dobrą pianę i „sytość”.

Susie Wong

Lekki koktajl kobiecy oparty na połączeniu dżinu i szampana jest podawany w kieliszkach martini i jest bardzo popularny na przyjęciach kobiecych.

Aby go przygotować, musisz wziąć 20 ml:

1. likier mandarynkowy,
2. gina,
3. suchy szampan
4. sok z cytryny.

Oprócz szampana wszystkie składniki wlewa się do wytrząsarki, dokładnie miesza i wlewa do szklanki. Plasterek szampana i pomarańczy dodaje się po.

Koktajl 001

W wielu filmach o Bondzie bohater wraz ze swoimi towarzyszami woli pić koktajle na bazie ginu. Aby oddać hołd bohaterowi kina, wynaleziono przepis „Koktajl 001”, z wyraźnym odniesieniem do filmów Bonda.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

1. 40 ml dżinu,
2. 20 ml syropu z porzeczek,
3. 100 ml duszka.

Jest to longdrink podawany w wysokich szklankach ze słomką, do którego można dodać gałązkę mięty. Wszystkie składniki wlewa się do szklanki z kolei, wcześniej drobny lód wlewa się do pojemnika.

W razie potrzeby syrop można wcześniej wymieszać długą łyżką lub pozostawić na dnie, umożliwiając wymieszanie napoju po podaniu. Syrop na dole sprawia, że ​​koktajl staje się bardziej kolorowy, tworząc przejście od nasyconego fioletu do przezroczystości.

Arno

Piękny, delikatny koktajl podaje się w szerokiej szklance na cienkiej nodze. Aby go przygotować, potrzebujesz: 30 ml likieru brzoskwiniowego, suchego wermutu i dżinu, a także kilka kostek lodu.

Kompozycję przygotowuje się bezpośrednio w szklance, ale jeśli chcesz, możesz wcześniej wymieszać składniki w shakerze.

Koktajl Gin and Vermouth

Ten prosty i jednocześnie wyrafinowany koktajl jest zalecany do podnoszenia nastroju i dobrego samopoczucia.

Składniki

• dżin - 75 ml;
• suchy wermut - 3 ml;
• cytryna - 1 szt .;
• lód.

Gotowanie

Najpierw więc wkładamy dżin do lodówki na około godzinę. Wlać lód do wytrząsarki i wlać wermut.

Wstrząśnij dokładnie, aby wszystkie kostki lodu były całkowicie pokryte alkoholem. Ostrożnie spuść nadmiar płynu i wlej schłodzony dżin, po czym wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. Wlej gotowy koktajl do kieliszka martini, rzuć krąg cytryny i wyciśnij trochę soku.

Osobno warto zauważyć, że oprócz przygotowywania koktajli można po prostu mieszać dżin z różnymi sokami. Ramki pomarańczowe, jabłkowe, cytrynowe i wiśniowe są do tego idealne. Proporcje zwykle zależą od siły, ale świetnym połączeniem jest stosunek 1: 2, czyli część pierwsza ginu i dwie części soku.

Pendennis

Koktajl nazwany na cześć klubu Louisville o tej samej nazwie.

Aby go stworzyć, potrzebujesz:

1. 60 ml dżinu,
2. 30 ml likieru morelowego,
3. 25 ml soku z limonki,
4. 5 ml gorzkiego
5. skórka z cytryny.

Wszystkie składniki, wraz z lodem, miesza się w shakerze, przefiltrowaną mieszaninę wlewa się do szklanki na nogę, na wierzchu napoju udekorowano skórką cytryny.

Vesper

Koktajl został opisany w latach 50. w pierwszej książce o Bondzie.

Aby go utworzyć, musisz wziąć:

• 50 ml dżinu,
• 10 ml wódki,
• pół limonki,
• 25 ml białego wina,
• trochę skórki grejpfruta.

Kruszony lód dodaje się do schłodzonego szkła. W szklance do mieszania - dżin, wódka, wino, naturalny sok z limonki i trochę lodu. Kawałki lodu są usuwane ze szklanki zasilającej, jego krawędzie są smarowane skórką i sokiem, a przygotowaną mieszaninę wylewa się. Koktajl jest do woli ozdobiony skórką.

Gorący napój żurawinowy

Niezwykła wersja koktajlu, którą można podawać w każde wakacje, szybko stanie się dziecinna, jeśli nie dodasz alkoholu.

Aby przygotować wersję alkoholową, musisz wziąć:

1. 300 gramów żurawiny,
2. korzeń imbiru,
3. 100 gramów cukru,
4. łodyga tymianku,
5. 2 litry wody
6. dżin (ilość jest obliczana w zależności od pożądanej mocy kompozycji).

Żurawina jest początkowo zalewana cukrem i tłuczona w blenderze. Do wody dodaje się jagody i przygotowuje sok owocowy (15-20 minut). Gałęzie tymianku dodaje się dla smaku. Gotową mieszaninę sączy się i wlewa do wysokich dekanterów. Tarty korzeń imbiru umieszcza się w gąbce, powstały sok dodaje się do kompozycji żurawiny.

Aby zrobić koktajl, po prostu wymieszaj dżin ze zdrowym kwaśnym napojem i opcjonalnie dodaj do niego lód. Zimą koktajl można podawać na gorąco, a latem można go zamienić w chłodny napój.

alcozavr.com

Małe wskazówki dotyczące napojów wysokiej jakości

1. Kupuj tylko wysokiej jakości dżin, znaną i zaufaną markę, ponieważ dżin będzie „sercem” twojego napoju, a smak nie powinien cię odciągać.
2. Owoce w postaci cytryny, limonki lub pomarańczy powinny być świeże, a plastry tylko pokrojone.
3. Aby koktajl nie był mętny, zamrozić wodę destylowaną lub niegazowaną stołówkę lodową.
4. Aby mieć pozytywne wrażenia na temat napoju, gin należy mieszać tylko z „odpowiednimi” składnikami.

alcozavr.com

Jak pić Dżin szafirowy Bombay

1. Dżin tego typu różni się znacznie od innych ludzi. Napój ma wyraźny smak. Ta funkcja została osiągnięta dzięki specjalnym składnikom, z których składa się napój..
2. Głównymi składnikami dżinu są korzeń arcydzięgla, migdały i lukrecja. Napój jest często używany jako podstawa koktajli alkoholowych. Miękki i delikatny smak nie pozostawi Cię obojętnym.
3. Dość popularnym przepisem jest mieszanka białego wermutu i ginu. Aby przygotować prosty i dość smaczny napój, wystarczy połączyć dwa rodzaje w równych ilościach.

   Połóż oliwkę na szpikulcu w koktajlu, pij z przyjemnością.

Jak pić Gordons Gin

Ten dżin jest uważany za najbardziej polarny napój w swoim rodzaju. Kompozycja również nie może, ale proszę. Dżin powstaje na bazie jałowca, różnych przypraw, cynamonu, jagód i skórki cytrynowej.

Ponieważ Gordons jest uważany za klasyczny dżin, najlepiej spożywać go w czystej postaci schłodzonej. Weź szklankę whisky, nalej trochę alkoholu, dodaj kilka kawałków lodu.

Ponadto ten dżin często miesza się z napojami bezalkoholowymi. Popularny koktajl nazywa się „Gin Tonic”. Proporcje należy rozważyć, opierając się wyłącznie na osobistych preferencjach. Dodaj lody.

Jak pić Beefeater

Dżin ma również niepowtarzalny smak ze względu na niezwykłe składniki. Produkty nalegają na alkohol chlebowy przez pewien czas. Napój jest uważany za najsilniejszy wśród analogów. Twierdza Gin to 47 obrotów.

Silny alkohol jest często spożywany z dużą ilością lodu. W przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia krtani. Nie zaniedbuj tego zalecenia. Jeśli gin jest naprawdę wysokiej jakości, to po jego użyciu poczujesz posmak cytryny i migdałów.

1. Dżin jest często mieszany z naturalnymi sokami (cytrusy, winogrona, jabłka).
2. Napój alkoholowy pasuje do Coca-Coli, lemoniady i sody.
3. Często koktajl podaje się w wysokiej prostokątnej szklance.
4. Plastry cytrusów układane są na dnie szklanego pojemnika, następnie wlewa się lód, delikatnie wlewa dżin i dwa razy tyle naturalnego soku.

Napój jest dość popularny i nie pozostawi obojętnych miłośników alkoholu.

howtogetrid.ru

Jak pić London Hill

To nie mniej popularny napój wśród dżinów. Zawiera wiele jagód. Taki napój doskonale nadaje się na bazę koktajlu martini. To jest odpowiedź na pytanie, jak pić gin „Londyn”. Popularność napoju wiąże się z niższym kosztem w porównaniu np. Z „Bombay Sapphire”. Ale smak ginu jest dobrze zrównoważony i nie mniej przyjemny.

To dlatego, że napój zawiera egzotyczne składniki:

• lukrecja,
• kora kasji,
• korzeń fiołka
• papryka melegeti.

Ogólnie, każdy dżin jest dobry na swój sposób. Najważniejsze jest to, że producent wytwarza napój zgodnie ze wszystkimi wymaganiami z podwójną destylacją. Tylko w ten sposób możesz cieszyć się przyjemnym smakiem napoju.

syl.ru

Jak pić „białą koronkę”

Dziś ta marka jest również produkowana w Rosji, zachowując angielskie tradycje, których duch odpowiada temu rodzajowi alkoholu. Siła napoju wynosi 40%. Ma przezroczysty kolor, lekki iglasty aromat i smak jałowca.

Oprócz jagód jałowca do ginu z białej koronki dodaje się różne przyprawy, a także pąki sosny, skórkę cytryny, imbir, kolendrę i naturalne dodatki smakowe. Jest pijany w czystej postaci i dodawany do kompozycji różnych koktajli..

Aromat jałowca - cecha tego alkoholu, z powodu której nazywa się go „wódką jałowca”, ale inne składniki mogą się różnić, nadając każdemu gatunkowi niepowtarzalny smak.

Ten popularny napój jest teraz wytwarzany w różnych krajach. Każda z jej odmian ma swoją specyfikę; wszyscy producenci zachowują dokładną technologię produkcji alkoholu z najwyższą pewnością..

Dziś ta marka jest również produkowana w Rosji, zachowując angielskie tradycje, których duch odpowiada temu rodzajowi alkoholu..

1. Siła napoju wynosi 40%.
2. Ma przezroczysty kolor, lekki iglasty aromat i smak jałowca.
3. Oprócz jagód jałowca do ginu z białej koronki dodaje się różne przyprawy, a także pąki sosny, skórkę cytryny, imbir, kolendrę i naturalne dodatki smakowe..

Jest pijany w czystej postaci i dodawany do kompozycji różnych koktajli..

Jak pić zieloną czarownicę

Nazwa tej odmiany tłumaczy się jako „zielona czarownica”.

• W Rosji produkuje się go w Nowogrodzie Wielkim.
• Wskaźnik siły jest bardzo poważny - 45%, dlatego zaleca się picie tego rozcieńczonego alkoholu.
• Podstawa składu alkoholu najwyższej jakości.
• Ta stosunkowo nowa odmiana jest produkowana zgodnie z klasyczną recepturą przy użyciu ręcznie zbieranych jagód jałowca. Degustatorzy określają smak napoju jako lodowaty.
• Zawiera nasiona kminku, kolendry, pomarańczy i cytryny.
• Skład napoju jest doskonale zbalansowany, co sprawia, że ​​jego smak jest jednocześnie delikatny i jasny..

Jak pić „Red Box”

Odmiana jest zapakowana w efektowne czerwone pudełko..

Dżin z czerwonej skrzynki o sile 45% jest niedrogi i jest produkowany w Rosji w gorzelni Cherepovets.

Jak pić dżin tej klasy? Najlepiej nadaje się jako składnik koktajli, ponieważ w czystej postaci smak napoju jest bardzo palący i cierpki. Głównym tonem w zakresie smaku są drzewa iglaste i jałowiec. „Red Box” jest tradycyjnie wykonany z komponentów roślinnych, eksperci określają jego smak jako „zimny metal”.

Gin „Hogarth`s London Dry din”

Ten alkohol zachwyci mieszankę najbardziej wybrednych koneserów alkoholu.

Napój jest nieco mniej mocny niż poprzednie, zawartość alkoholu w nim wynosi 37,5%.

Styl London Dry został zaprojektowany w klasycznej wersji dla tego alkoholu. Zioła, owoce cytrusowe i owoce jałowca są wybierane w idealnych proporcjach. Jin Hogarth można spożywać jako samodzielny napój.

„Green Sntone”

Napój o mocy 40%. Jego jakość szacuje się na nieco niższą niż w przypadku poprzednich marek. Wynika to z technologii produkcji..

1. Gen „Green Stone” nie jest wytwarzany przez destylację alkoholu z dodatkowymi składnikami.
2. Roztwór woda-alkohol jest wzbogacony esencją alkoholową kilku roślin, więc smak napoju jest gorszy niż jego odpowiedniki wykonane przez destylację.
3. Z tych powodów nie można oczekiwać wyśmienitego smaku tego rodzaju alkoholu..
4. Zalecenia dotyczące jego stosowania sugerują dodanie niewielkiej ilości Zielonego Kamienia do składu koktajli..

po.bgrepon.com

Co gryzie dżin?

Na szczęście dla wszystkich kulinarnych specjalistów na świecie gin jest pod tym względem znacznie bardziej uniwersalny niż kapryśne wino, koniak, alkohol i piwo.

1. To jak brandy - pasuje do grillowanego mięsa i ryb, baklawy i twardego sera.
2. Jest dobry nawet do warzyw i jajek sadzonych, szczególnie ugotowanych na smalcu lub boczku..

Tak więc nie ma problemów z tym, co spożywa się ten silny napój - praktycznie z dowolnym daniem. Są jednak wyjątki od każdej reguły, nawet jeśli jest ich niewiele. Jeśli chodzi o dżin, możemy powiedzieć, że:

• jest optymalny w połączeniu ze słodkimi deserami i smażonymi, a nie gotowanymi / gotowanymi na parze daniami głównymi;
• dobre w połączeniu z kiełbasą / serem, a nawet kanapkami rybnymi, grillem itp., ale nie nadaje się zbyt dobrze do przystawek zbożowych, produktów do szybkowarów i sałatek ze świeżych warzyw;
• nieudana będzie próba połączenia jej z potrawami, w których wyraźnie wyczuwalny jest smak masła;
• ten napój jest przeciwwskazany do podania z dowolnym pierwszym daniem.

Pierwsze na liście idealnych przystawek do dżinu to smażone i wędzone mięso lub ryby, twardy i wędzony ser przetworzony, oliwki, grillowane z dowolnego ptaka, zwłaszcza dziczyzny. Lepiej jest podawać do niego desery, od szarlotki po budyń z cukrem pudrem.

luxgradus.ru

Z czego są zrobione

Płynną podstawą przyszłego dżinu jest alkohol zbożowy. Przeważnie jest to destylat pszeniczny, jednak w niektórych rodzajach napojów stosuje się jęczmień: zarówno czysty, jak i z dodatkiem żyta i kukurydzy. Integralnym składnikiem przygotowanej nalewki alkoholowej są jagody jałowca, które nadają napojowi niezrównaną świeżość i tożsamość gatunkową.

Suszone jagody jałowca nadają Gin tak oryginalny smak i zapach.

Oprócz jałowca baza rośliny ginu może składać się z różnych składników dodawanych w różnych kombinacjach i proporcjach.

Wśród nich są:

1. skórka z cytryny i pomarańczy,
2. migdały, gałka muszkatołowa,
3. korzeń tęczówki,
4. arcydzięgiel lub fiołki,
5. anyż,
6. Angelica,
7. lukrecja,
8. kardamon,
9. korzeń kolendry i nasiona,
10. cynamon,
11. kora kasji itp..

Istnieje nawet dżin, który obejmuje liście kava kava i jagody drzewa herbacianego.

Rodzaje Gin

Mówiąc o rodzajach dżinu, prawdopodobnie należy zacząć od jego bezpośredniego holenderskiego przodka, zwanego „Dzheniver” (jałowiec). Ten holenderski dżin jest nadal produkowany w Holandii i sąsiedniej Belgii przez destylację słodu jęczmiennego zmieszanego z jagodami jałowca, a następnie starzenie uzyskanego produktu w dębowych beczkach. W rzeczywistości ten konkretny napój 35 stopni ma niewiele wspólnego z klasycznym dżinem. Nic więc dziwnego, że geniver jest często uważany za jednego przedstawiciela świata alkoholowego..

Angielski dżin „Old Tom”, niezwykle popularny w XVIII wieku, stał się rodzajem pośredniego związku między geniver a nowoczesnymi modyfikacjami napoju jałowca..

• Został wykonany bez użycia wciąż odległej pionowej jednostki destylacyjnej, co negatywnie wpłynęło na siłę i smak napoju.
• Aby przynajmniej jakoś udoskonalić ten alkohol bardzo niskiej jakości, stary dżin był zwykle aromatyzowany cukrem.
• Obecnie ożywiony napój jest wytwarzany przy użyciu nowoczesnych metod oczyszczania alkoholu, ale przy użyciu interesujących technologii, proporcji i technik pochodzących ze starych przepisów - i oczywiście z niezmienionym cukrem.

Londyn suchy

Wraz z wynalezieniem pionowej kostki destylacyjnej pojawiła się dziś najpopularniejsza sucha gin w Londynie (suchy gin). Jego wyróżniającymi cechami są: całkowity brak cukru i wykorzystanie technologii wprowadzonych w stuleciu przed laty przez gynodele.

Stąd słynny zimny, „metaliczny” smak napoju produkowanego na całym świecie i bardziej widoczny przejaw suplementów ziołowych.

Plymouth

• Technologia produkcji jest pod wieloma względami podobna do jej „kolegi” z Londynu.
• Ale w przeciwieństwie do tego ostatniego, napój ten można wyprodukować tylko w portowym mieście Devonshire.
• Ten napój z reguły jest bardziej miękki, a jego aromat ma charakterystyczne nuty kwiatowe.
• Jednocześnie istnieje poważna morska wersja dżinu Plymouth, którego 57-stopniowa forteca nie zapobiega zapłonowi prochu w przypadku przypadkowego kontaktu z tym napojem.

Żółty

Warto również wspomnieć o bardzo rzadkim, można by rzec, pół-mitycznym żółtym dżinie. Wykonany jest zgodnie z klasyczną technologią ginu, po czym, podobnie jak djever, dojrzewa przez pewien czas w dębowych beczkach, choć nie jest to proste, ale z sherry. W rezultacie napój zyskuje żółtawy kolor i całkowicie wyjątkowy smak..

vzboltay.com

Gin to kusiciel: wybieramy alkohol wysokiej jakości

W świecie napojów alkoholowych istnieją dwa rodzaje dżinu - destylowane (naturalne), wytwarzane w tradycyjny sposób, oraz napoje z dodatkiem dżinu, które mają oryginalny smak, ale tracą jak prawdziwy alkohol. Producenci alkoholu nigdy nie zdradzają tajemnicy gotowania. Nic dziwnego, że smak i aromat alkoholu mogą się różnić w zależności od preferowanego producenta.

Minimalna ilość alkoholu w prawdziwym, nierozcieńczonym dżinie wynosi 37,5%. Najczęściej siła w destylowanym napoju przygotowanym z jagód jałowca i innych owoców wynosi 40% lub więcej.

Uwaga koneserów: prawdziwy dżin jest dobry w najczystszej postaci. Ale ponieważ alkohol ujawnia się z niezwykłym bukietem przypraw, ziół i owoców - cytryny, cynamonu, lukrecji, anyżu, migdałów, kardamonu, gałki muszkatołowej, pitahaya. Jednak w koktajlach alkohol ujawnia się w szczególny i oryginalny sposób..

Odpowiednia przystawka

Czysty dżin i koktajle na jego bazie są łączone z wieloma głównymi daniami na bazie mięsa i ryb. Rozcieńczony alkohol w harmonii ze słodkimi deserami, w czystej postaci - z przystawkami na bazie wędzonej kiełbasy, wędlin, drogich odmian sera.

Z czym nie idzie napój iglasty:

• z pierwszymi daniami;
• z dodatkami na bazie zbóż;
• z warzywami gotowanymi na parze;
• z owocami (oprócz cytrusów).

Jak pić dżin w najczystszej postaci

Barmani mówią: prawdziwy alkohol ma niewiele wspólnego z wódką jałowca. Zamiast tego alkohol można porównać do drogiego koniaku z kolekcji. A jeśli zdecydujesz się użyć go w czystej postaci, pamiętaj, że siła napoju może łatwo okazać się nie 40%, ale 50%.

Jak pić gin szafirowy i inne odmiany? Jest kilka tajemnic:

1. Pij alkohol jednym łykiem. Z tego powodu lepiej pić w małych porcjach - „napoje”.
2. W swojej naturalnej postaci alkohol nie wymaga lodu, ale podawanie w formie schłodzonej nie jest zabronione. Optymalna temperatura wynosi + 5 stopni Celsjusza. Jeśli zdecydujesz się rozcieńczyć alkohol kilkoma kawałkami lodu, dodatkowe chłodzenie nie jest wymagane..
3. Czysty alkohol można spożywać tylko - nie należy go pić z innymi napojami, aby nie zakłócać jego wyrafinowanego i niepowtarzalnego smaku. Po co mają taki napój? Alkohol na bazie jagód jałowca dobrze komponuje się z cytryną, oliwkami, marynowaną cebulą.

Gin z tonikiem, jak powinno być

Najczęstszą kombinacją jest dżin i tonik. Historia tego napoju ma ponad dekadę - po raz pierwszy tak interesująca kombinacja stała się popularna w czasie wojny. Następnie żołnierze armii brytyjskiej, którzy walczyli w Indiach podczas II wojny światowej, zostali zmuszeni do walki z malarią i ciągłym pragnieniem za pomocą toniku zmieszanego z silnym i czystym dżinem. I przyniosło to rezultaty.

Prawdziwy koktajl jest przygotowywany zgodnie z zasadami znanymi barmanom na całym świecie:

• Daj pierwszeństwo wysokiej jakości odmianom napojów alkoholowych. Na przykład odpowiedni jest suchy London Gin. Ta sama zasada dotyczy toniku. Musi być wykonane przez producenta z nazwą. Kolejny warunek - butelka sody powinna otworzyć się bezpośrednio przed zrobieniem drinka.
• Nie powinno być za dużo lodu. Do jego przygotowania stosuje się tylko oczyszczone z zanieczyszczeń lub wody destylowanej..
• Cytryna jest również krojona tuż przed napojem..
• Koktajl jest mieszany bezpośrednio w szklance. Do tego najlepiej nadają się grube szklanki z grubym dnem..
• Zasada mieszania składników jest następująca: najpierw dodaje się lód (około 1/3 objętości szklanki), a następnie jedną miarę dżinu. Następnie musisz trochę potrząsnąć szklanką. Pomoże to napoju jałowca otworzyć się z pełną siłą. Pozostaje dodać tonik i kółko cytryny.

Co pić dżin oprócz toniku

Alkohol iglasty, wytwarzany na bazie jagód jałowca, łączy się z wieloma napojami bezalkoholowymi i alkoholowymi. Oto przykład najpopularniejszych koktajli na bazie wódki jałowca..

• Martini. Ten alkohol należy do kategorii ponadczasowych klasyków. Do gotowania potrzebujesz tylko dwóch składników - suchego wermutu i wołowiny lub innej odmiany. Użyj shakera, aby uzyskać jednolite wymieszanie składników. Klasyczna proporcja to 1 część wódki i 7 części suchego wermutu. Oliwki i plasterek cytryny mogą uzupełnić koktajl.
• Huragan. Koktajl jest znany na całym świecie i jest przygotowywany z różnych składników zmieszanych w równych proporcjach - wódki, jasnego i ciemnego rumu, Amaretto, grejpfruta, soku pomarańczowego i syropu grenadynowego w niewielkiej ilości. Koktajl jest mieszany w shakerze, podawany w wysokich szklankach dla Pina Colada, trzeciego wypełnionego kostkami lodu.

• Negroni. Ten napój zawierający alkohol jest klasykiem. Jest to egzotyczne połączenie wódki jałowca, campari i słodkiego wermutu, zmieszanych w równych proporcjach. Alkohol jest przygotowany w szklance, w której zostanie podany. Kawałek pomarańczy może uzupełnić koktajl.
• Chusta singapurska. Jeśli nie wiesz, jak pić gin Beefiter, ten przepis będzie dla ciebie odpowiedni. Faktem jest, że silny alkohol powinien być stosowany w tym alkoholu. Beefeater należy do nich, ponieważ ma siłę 47%. Koktajl alkoholowy ma wyraźny aromat świeżych wiśni. Składa się z jednej części syropu grenadynowego, jednej części likieru wiśniowego i dwóch części mocnego ginu. Syrop Grenadine wlewa się na spód szklanki. Następnie szklanka jest w połowie wypełniona lodem. Dopiero wtedy wylewa się dżin, a na wierzchu znajduje się wiśnia.

Połączenie z napojami bezalkoholowymi

Wódka jagodowa jałowca jest miękkim i aromatycznym składnikiem, na podstawie którego można wytwarzać koktajle nie tylko z innymi napojami alkoholowymi, ale także z napojami bezalkoholowymi. W eksperymencie możesz mieszać soki owocowe, napoje gazowane, colę z wódką. Bądź pewien - wynik Cię nie zawiedzie.

Z czym pije i miesza się dżin? Z jakim sokiem najlepiej działa alkohol? Oto kilka interesujących przykładów:

• Splash Grejpfrutowy. Aby przygotować koktajl, który ma wyraźny cytrusowy smak i aromat, stosuje się kruszony lód, jedną część alkoholu i dwie części świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego. Podawane w szklankach Rocks, udekorowanych plasterkiem grejpfruta na wierzchu.
• Prosty koktajl z sokiem. Wymieszaj trzy części swojego ulubionego soku i jedną część mocnego alkoholu. Dodaj lód do szklanki i ciesz się tak prostym i pysznym przepisem..
• Dla miłośników kwasowości. Głównymi składnikami tego przepisu są dżin (3 części), świeżo wyciśnięty sok z cytryny (1 część), syrop cukrowy (1 część).
• Gene Ricky. Oto ciekawe połączenie mocnego napoju (5 części), soku z limonki (1 część) i sody (4 części).
• Owoce cytrusowe. Nawet w domu taki koktajl jest łatwy do przygotowania. Aby to zrobić, weź w równych proporcjach wódkę jałowca, sok pomarańczowy i lemoniadę, wykonane na bazie limonki. Jasny i niepowtarzalny smak Cię zachwyci.
• Żurawina. Niezwykła i odważna kombinacja składników, która zachwyciła wielu koneserów prawdziwego ginu. Aby przygotować, wymieszaj w shakerze dwie części dżinu, jedną część soku żurawinowego, jedną część syropu cukrowego i wody gazowanej.

Nie bój się eksperymentować! Napój iglasty pasuje do suchych i słodkich wermutów, świeżego soku lub soku z cytrusów, do coli, likierów ziołowych, szampana, wiśni, malin i innych syropów i likierów.

https://alkolife.net/kak-pit-jin/

Wskazówka numer 1. Pij tak gin

Nie bój się pić ginu w najczystszej postaci. Wiele osób uważa, że ​​w przeciwieństwie do whisky, rumu (tutaj jest przewodnik na temat właściwego odżywiania tego napoju, również nieczęstego gościa degustującego kieliszki), a nawet tequili, gin nie nadaje się na spokojny łyk, mówią, że jest to zbyt niegrzeczny charakter, za który często obwinia się jałowiec, idzie źle z tą przyjemną rozrywką. Na szczęście w naszych czasach jest o wiele więcej genów do picia w czystej postaci. Niektórzy producenci potrafili oswoić sosnowy aromat jałowca z owocami cytrusowymi, zwykle korzennymi i botanicznymi aromatami, tworząc destylaty o bogatej palecie delikatnych i złożonych smaków. Dziś istnieją nawet genetyki w wieku beczkowym. Czy trudno jest wyobrazić sobie dobry dżin do picia? Nie wiesz, od czego zacząć? Wypróbuj jedną z tych 10!

BotanikDoskonały egzemplarz od producentów taśmy klejącej Bruichladdich. Destylat 22 aromatycznych ziół, kwiatów i innej botaniki z południa wyspy Islay, a także 9 składników tradycyjnych dla ginu, zapakowano w lakoniczną butelkę. Bogaty i miękki, to dobra opcja dla pierwszego zapoznania się z tą kategorią napojów..

Hendricka

Kolejny wielki Szkot, który pojawił się niedawno, ale już stał się kultem w swojej klasie. Za jałowcem i innymi roślinami typowymi dla dżinu Hendrick`s kryje w sobie aromat bułgarskich róż i ogórków, co niszczy stereotypy skostniałych konserwatystów. Miękki, kwaśny, mieszający.

Lotnictwo

Typowy przedstawiciel amerykańskiego suchego dżinu, a raczej zupełnie nowy wygląd, któremu nadano nazwę „New Western Dry” (New Western Dry). Destylat jest aromatyzowany jałowcem, skórką pomarańczową, kolendrą, kardamonem, lawendą, indyjską sarsaparillą i anyżem. Klasyczny dżin do klasycznego popijania w rox z lodem.

Caorunn

Pikantny, chrupiący Szkot, którego owocowo-kwiatowy charakter może stanowić poważną konkurencję dla ukochanego London Dry. Wyróżnia go przede wszystkim wyjątkowa kompozycja botaniki, która przed destylacją nasączona była alkoholem - sześć tradycyjnych i pięć celtyckich jadalnych ziół z Highlands, zebranych ręcznie. Intrygujące!

Tanqueray No. Dziesięć

Najlepszy produkt jednej z najbardziej znanych marek ginu na świecie. Tuzin jest destylowany cztery razy i ma bardzo wyraźny cytrusowy charakter, który został stworzony specjalnie dla martini, ale sam w sobie jest piękny.

Dżin ma zrównoważony, świeży smak z nutami grejpfruta, limonki, pomarańczy, jałowca, rumianku i długim przyjemnym posmakiem.

Martin Miller`s

Unikalny przykład brytyjskiego dżinu w tradycyjnym stylu London Dry, który przejawia się w jego wytrawności i profilu smakowym. Posiada innowacyjne podejście do produkcji. Napój jest mieszanką dwóch destylatów: pierwszego z jałowcem i drugiej botaniki, drugiego z cytrusami. Islandzka woda ze stopu wiosennego służy do rozcieńczania destylatu..

Małpa 47

Niespodziewanie piękny niemiecki dżin z Schwarzwaldu. Skład mieszanki roślinnej, która ulega maceracji, obejmuje 47 składników. Twierdza destylatów również przyciąga do 47 zwojów, które są znaczące dla firmy. Smak jest słodki, dość jałowcowy, z kwiatowymi i cytrusowymi odcieniami i długim posmakiem pieprzu.

Plymouth

Jeden z najstarszych brytyjskich dżinów, którego receptura nie zmieniła się od XVIII wieku. To jest właśnie dżin, który marynarze Royal Navy zmieszali z cytryną, aby zapobiec szkorbutowi i Angosturze - z malarii. W przeciwieństwie do dżinów London Dry Plymouth ma delikatniejszy i delikatniejszy aromat jałowca. Dobrze prezentuje się w klasycznych koktajlach, ale także w czystej postaci, z niewielką garścią lodu, cudem jest to, jak dobrze.

Kotwica Stary Tom

Trzeci produkt amerykańskiej firmy Anchor. Klasyczny stary tom gin z jałowca i niezliczonych składników roślinnych, które tworzą miękki, słodki napój. Jednocześnie tę słodycz osiągnęła botanika (lukrecja, anyż i stewia), a nie cukier.

Ford gin

Dosyć jałowca London Dry, bogatego w cytrusowe, kwiatowe i pikantne tony. Bogaty i bogaty smak Forda Gina i prosi o koktajle, ale nie spiesz się z tym. Spróbuj tego spróbować, a zrozumiesz, że nawet najdroższy dżin nie może bawić się z dziesiątkami smaków w Twoim języku. Znakomity budżetowy dżin dla pierwszego znajomego i niezawodny towarzysz doświadczonego miksologa.

Zacznij próbować, a potem jak to będzie. Jeśli którykolwiek z powyższych przykładów nie robi na tobie wrażenia, nie spiesz się z wyciąganiem wniosków. Być może właśnie z tym dżinem zakochasz się, jeśli rozcieńczysz go tonikiem lub sokiem grejpfrutowym.

Wskazówka numer 2. Wymieszaj dżin z tonikiem lub nawet colę

Klasyczny dżin z tonikiem jest nadal najpopularniejszym sposobem picia destylatu jałowca, a doskonalenie tej nienagannej kombinacji jest po prostu nieograniczone. Poświęciliśmy mu osobny, dość obszerny materiał, który opisuje prawie wszystkie niuanse przygotowania idealnego G&T i najlepszych kombinacji jego trzech głównych składników.

Ale nie powinieneś skupiać się na oczywistości. Z czym ludzie piją dżin oprócz toniku? Na przykład:

• Suchy tonik - na przykład wiele „cienkich” genów, typowych dla Australijczyków, czuje się źle w słodkim otoczeniu. Spróbuj obniżyć poziom cukru w ​​toniku, co zrobili już niektórzy producenci, na przykład Fever Tree lub Capi. A czasem możesz ograniczyć się do zwykłej sody.
• Soki - Sok grejpfrutowy i gin, znany jako koktajl Greyhound, jest jednym z największych, ale zapomnianych napojów mieszanych minionej epoki. Wymieszaj w stosunku 1: 3 lub 1: 4. Wypróbuj sok żurawinowy, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, a także sok pomarańczowy, ananasowy, granatowy, wiśniowy lub winogronowy, aby uzyskać łagodniejszy smak. Nie lekceważ też mieszania soków, zachowując proporcje (mieszanka żurawinowo-winogronowo-pomarańczowo-grejpfrutowa działa dobrze).
• Ginger Ale / Beer - cudowne orzeźwiające połączenie, które pomaga „ginhonavidsev” pokochać ten napój w taki sam sposób, jak kochać rzemiosło z imbiru tym, którzy ich nie rozumieją. Wymieszaj w stosunku 2: 3. Oczywiście piwo imbirowe i piwo imbirowe są lepiej przygotowane na własną rękę..
• Cola - dziwna, ale mająca prawo do życia kombinacja, szczególnie dla tych, którzy lubią polemikę (prawdopodobnie w twoim kręgu będzie kilka osób, które potępią cię za to). Nikogo nie słuchaj - gin i cola działają świetnie.

Znowu przez? Potem czas wymieszać koktajl!

Wskazówka numer 3. Zrobić ciekawe koktajle z dżinem, zwłaszcza Martini

Dżin to uniwersalny składnik koktajlu, którego bogaty aromat jałowca i botaniki łączy się z wieloma smakami i aromatami. Istnieje wiele koktajli z dżinem, ale Martini lub Aviation zdecydowanie zasługują na głębsze studia. Wermuty i likiery pomarańczowe są wiernymi i oczywistymi towarzyszami każdego ginu (jesteśmy pewni, że z łatwością znajdziesz setki przepisów, w których dżin miesza się z likierami wermut i pomarańczy), ale nie jedynymi. Oferujemy przygotowanie orientalnych koktajli z ginem, które ujawnią całą istotę tego niejednoznacznego napoju i jednocześnie odejdą trochę od szablonu Vermouth-Orange.

Koktajl Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml dżinu
• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 15 ml prostego syropu
• 20 ml kremu z moor (likier jeżynowy)

Wymieszaj pierwsze trzy składniki w staromodnym szkle z dużą ilością kruszonego lodu. Top z likierem jeżynowym.

Udekoruj jeżynami.

Cocktail Duke / The Duke

• 100 ml dżinu
• 80 ml portu
• 40 ml domowej roboty grenadyny
• Sycylijski sok pomarańczowy (do smaku)
• wino musujące

Wstrząśnij pierwsze cztery składniki lodem. Przecedzić w dwóch szklankach fletu. Dodaj wino musujące.

Koktajl Petruchio / Petruchio

• 30 ml dżinu
• 30 ml Aperolu
• 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 8 ml syropu cukrowego (2: 1)
• 1 gorzki pomarańczowy gorzki
• 30 ml białka jaja

Dokładny shake bez lodu. Dokładne wstrząśnięcie z lodem. Przecedzić w kieliszku koktajlowym.

Cocktail Premium / Bee`s Knees

• 50 ml dżinu
• 10 ml aromatycznego miodu
• 10 ml ciepłej wody
• 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Rozpuść miód w ciepłej wodzie. Wstrząsnąć z lodem. Przecedzić w kieliszku koktajlowym.

Royal Hawaiian Cocktail

• 45 ml dżinu
• 30 ml soku ananasowego (nie słodki)
• 15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 20 ml syropu pomarańczowego

Wstrząsnąć z dużą ilością lodu. Przecedzić w kieliszku koktajlowym.

Koktajl Alaska / Alaska

• 45 ml dżinu
• 15 ml żółtego Chartreuse
• 1 gorzki pomarańczowy gorzki

Wymieszaj szklankę miksującą z dużą ilością kruszonego lodu. Przecedzić w kieliszku koktajlowym. Udekoruj skrętką skórki cytryny.

Cocktail Opera / Opera

• 60 ml dżinu
• 15 ml Dubonne
• 15 ml likieru maraskino

Wymieszaj szklankę miksującą z dużą ilością lodu. Przecedzić w kieliszku koktajlowym. Wyciśnij kroplę olejku z skórki pomarańczowej.

Wskazówka numer 4. Wybierz idealną przystawkę

Dodatek do G&T lub innego koktajlu z dżinu, a także do czystego napoju, odgrywa równie ważną rolę, ponieważ nie tylko uzupełnia ogólny obraz, ale może również podkreślać, akcentować lub kontrastować z głównym smakiem i aromatem motyw wybranego dżina. Kawałek limonki stał się zrozumiały i najczęstszym towarzyszem dżinu lub koktajlu z dżinem, ale nie zawsze ma to znaczenie. Ponieważ producenci Hendrick`s podali swoje G&T z plasterkiem ogórka, miłośnicy ginu poważnie przestudiowali przystawki jako jeden z najważniejszych składników rytuału gin.

Oto kilka zaleceń na ten temat:

• Dla dżinów cytrusowych: gałązka świeżej kolendry, bazylii, tymianku, mięty, a nawet pietruszki. Świeże zioła wzmacniają motywy botaniczne i kwiatowe, które można ukryć pod intensywnym cytrusowym aromatem. Jednak wiele dżinów cytrusowych, zwłaszcza London Dry, musi zwiększyć ten biznes i zrównoważyć nadmierną suchość, która staje się zauważalnie przyjemniejsza z kilkoma kroplami soku z klina limonki.
• Do dżinu kwiatowego: Plasterek świeżego ogórka (idealny na dżin Hendricka) lub mały plaster skórki cytrusowej (grejpfrut, pomarańcza, limonka lub cytryna). Taka przystawka będzie działać subtelnie i nie zakłóci delikatnych aromatów kwiatowych. Możesz także spróbować podkreślić tę florę, dodając do szklanki gałązkę rozmarynu lub lawendy.
• Do trawiastych dżinów: gałązka rozmarynu lub rukoli, plasterek jabłka. Intensywny aromat ziół podkreśla botaniczne motywy dżinów zielnych. Jabłko zamiast limonki dodaje niezbędnej kwasowości, ale nie kontrastuje z trawą napoju.
• Do ostrych dżinów: plasterek pomarańczy, ząbek goździka, słodka lub ostra papryka. Te boczne dodatki poprawiają postrzeganie pikantnych odcieni w ginie, zwłaszcza w większości przypadków dominujący cynamon i goździki..
• Do suchych dżinów: Plasterek limonki, cytryny, grejpfruta, a nawet kumkwatu. Owoce cytrusowe równoważą suchość i podkreślają pikantne składniki London Dry.

I spróbuj zastąpić wszechobecne oliwki w Martini marynowaną cebulą, marchewką lub korniszonami. Wszelkie warzywa marynowane w solance (nie w oleju) świetnie wyglądają w suchych koktajlach z dżinu lub jako przekąska do naszego obiektu badań.

Wskazówka numer 5. Wybierz idealną szklankę

Martinka będzie najlepszym wyborem do picia nie tylko koktajlu o tej samej nazwie ze szklanką, ale także czystego ginu (logiczne jest, jeśli weźmie się pod uwagę, że dobre Martini składa się z około 99,99% ginu). Ten kształt kieliszka pozwala w pełni cieszyć się złożonym aromatem porządnie schłodzonego napoju bez podgrzewania go rękami. W rzeczywistości do picia dżinu w czystej postaci nadaje się każdy kieliszek odpowiedni do mocnego alkoholu, a nawet filiżanka do herbaty (inny trend wyznaczony przez innowatorów Hendricka). Ale z G & T jest o wiele bardziej interesujące. Tak się złożyło, że tradycyjnym szkłem do tej oszałamiającej mieszanki było wysokie, równe szkło, takie jak highball lub collins. Ale nie w Hiszpanii, gdzie ludy południowe wybrały szklany garnek „Copa de Balon” do mieszania G&T (gin z tonikiem w szklance „Copa” jest nawet nazywany G&T w hiszpańskim stylu), który z wyglądu przypomina szklankę czerwonego wina. W szkle Copa aromaty ujawniają się pełniej, ponieważ kulisty kształt szkła przyczynia się do ich koncentracji. Wygląda to dziwnie, ale te okulary naprawdę pomagają w pełni cieszyć się kombinacją stworzoną własnymi rękami..

Wskazówka numer 6. Nie oszczędzaj na dobrym lodzie

Twórz lód z wody, która nie zawiera żadnych zanieczyszczeń smakowych, ale nie destylowana, która w ogóle nie ma smaku. Najlepszym wyborem byłaby woda z dzbanka filtrującego.

Wielu barmanów proponuje robienie lodu na gin i koktajle z ginu z dobrego, nie słodkiego toniku. Efekt jest interesujący. Co ważniejsze, lód musi mieć odpowiedni kształt i rozmiar. Do czystego ginu, G&T i innych koktajli, które nie wymagają rozbicia, użyj możliwie dużych kwadratowych kostek lodu. Duże kwadratowe kostki, z każdej strony dłuższej niż 2,5 cm, topią się zauważalnie wolniej. Oczywiście, im więcej lodu w szklance, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że się stopi, rozcieńczając ulubiony dżin.

Kochanie - pytasz. Tak, umiłowani, ponieważ teraz już wiesz, z czym, z czego i dlaczego powinieneś pić gin, a to czasami zwiększa szanse na znalezienie idealnego destylatu jałowca. Przekaż tę wiedzę masom. Powodzenia!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Trochę o dżinie

Jin był wymyślony przez Holendrów, ale prawdziwa popularność pochodzi z wpływów angielskich. Jest prezentowany w postaci napoju alkoholowego, który ma moc 34-47 stopni. Jest wytwarzany przez naleganie na alkohol z jałowca i innych przypraw. Następnie jest destylowany (destylowany) do gotowej nalewki.

Dzięki jałowcowi, który jest łączony z innymi rodzajami ziół, nadaje mu nieopisany wytrawny smak, uwielbiany przez koneserów.

Istnieje kilka metod korzystania z ginu. Smak w każdym przypadku różni się od siebie i pozwala poznać to arcydzieło alkoholowe z zupełnie innej perspektywy..

Jak pić czysty dżin

W najczystszej formie jeść z przystawką. Najlepszą przekąską będą cytryna, oliwki, koneserzy wolą marynowaną cebulę. Taka przystawka będzie w stanie zachować smak i nie zepsuć go niektórymi zanieczyszczeniami, zamieniając się w cudowny dodatek.

Możesz eksperymentować z innymi przekąskami, najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Nie powinny to być przekąski o ostrym smaku, ponieważ w przeciwnym razie po prostu nie usłyszysz smaku.

Jeśli chodzi o sposób, w jaki sposób go pić, należy go pić jak koniak, stopniowo, aby smakować cały smak smaku. Nie należy pić od razu całej szklanki, jak to się dzieje z banalną wódką. Więc nie poczujesz całego bukietu posmaku.

Jak pić rozcieńczony dżin

Bardzo często gin jest preferowany do picia w postaci rozcieńczonej. Można go mieszać z różnymi płynami, o których porozmawiamy później..

Co do proporcje, wtedy jako takie nie istnieją i jest to rozcieńczone według twoich upodobań. Najbardziej odpowiednia jest kombinacja jeden do jednego. Oznacza to, że szklankę napełnia się do połowy dżinem, a następnie dodaje taką samą ilość składnika bezalkoholowego.

Główną zaletą tej metody jest to, że możesz regulować ilość alkoholu wlewanego do szklanki i mniej się upijać, jednocześnie delektując się wspaniałym smakiem tego wyjątkowego arcydzieła alkoholowego.

Dodatkowo ma całkiem sporo udanych kombinacji z innymi napojami alkoholowymi. Na przykład z alkoholami lub wermutami, ale jest to bardziej adekwatne do tematu koktajli, który będziemy kontynuować.

Koktajle używające tego napoju

Trzecią i najbardziej popularną metodą korzystania z tego arcydzieła jest dodając go do różnych koktajli. Ze względu na swoją miękkość i dość wysoką czystość smaku napój ten można mieszać z innymi składnikami. Otrzymamy wspaniały wynik przy umiarkowanej sile koktajlu..

Najczęstszym wstrząsaniem dżinu jest Gin and Tonic.

Został wynaleziony przez wojska brytyjskie, które służyły w stanie indyjskim. Dzięki niemu żołnierze mogli ugasić pragnienie, a jednocześnie uchronić się przed zarażeniem malarią. Następnie wojownicy wrócili do ojczyzny i nie zmienili tradycji. Przyzwyczaili się stosowanie dżinu i toniku w całej populacji Wysp Brytyjskich.

Jeśli mówimy o przepisie, należy zauważyć, że jest to dość proste:

1. Aby zrobić ten koktajl, potrzebujemy wysokiej szklanki szkła.
2. Jedna trzecia jest wypełniona lodem.
3. Dodano proporcjonalnie jeden do dwóch gin z tonikiem.
4. Możesz udekorować takie arcydzieło małym kawałkiem cytryny.

Twój koktajl będzie gotowy. Zaletą takiego wykwintnego napoju jest jego niska moc, a także niepowtarzalny smak.

Z czym pije się dżin: 10 produktów do połączenia

I wreszcie najważniejsze, z czym możesz korzystać z tego boskiego eliksiru. W tym temacie chciałbym Cię przedstawić 10 najczęstszych produktów, które pasują do ginu:

1. Oczywiście górą tego topu jest tonik, który, jak wspomniano powyżej, stał się legendarnym składnikiem jednego z koktajli.
2. Dżin z lodem jest również bardzo popularny. Lód służy jako doskonała chłodziarka dla ginu, co dodatkowo podkreśla jego smak..
3. Niezwykłym połączeniem jest jego zastosowanie z cytryną i innymi owocami cytrusowymi. Dzięki kwasowości smak jest jeszcze bardziej harmonijny.
4. Nie można nie zignorować soków (głównie owoców cytrusowych), dzięki którym napój ten zyskuje doskonały smak i nie staje się tak mocny.
5. Również dość często dżin miesza się z wodą mineralną, sodą lub colą, co również otwiera jego nowe oblicze..
6. Jak wspomniano wcześniej, oliwki i marynowane cebule, które ze względu na swoją miękkość nie zakłócają smaku tego napoju, są bardzo popularne jako przekąski..
7. Ponadto wielu smakoszy uwielbia pić ten napój z różnymi słodkimi potrawami, takimi jak ciasta.
8. Świetny do dżinu i ciemnej gorzkiej czekolady.
9. Ser jest również świetny jako przystawka, szczególnie twarde odmiany, takie jak Permezan, Gouda, Poshekhonsky.
10. Krojone mięso, bekon, sujuk - świetny dodatek do napoju.

Jednym słowem to Ty decydujesz, w jakiej formie i za pomocą tego arcydzieła alkoholowego. Teraz doskonale rozumiesz, z czym pije się dżin, i możesz czerpać przyjemność z picia tego napoju, dzieląc się nim z towarzyszami.

https://1-vopros.ru/295-s-chem-pyut-dzhin.html