Domowe koktajle z ginu

Koktajle na bazie ginuJeśli ktoś wypowie słowo „gin”, chciałby dodać „tonik”. Dżin z tonikiem nie jest jednak jedynym koktajlem, w którym jest obecny. Na jego podstawie istnieje wiele napojów, które można łatwo przygotować w domu. Smak ginu pozwala mieszać go z wieloma innymi napojami, otrzymując różnorodne wyjątkowe bukiety.

Jin to mocny napój alkoholowy, do produkcji którego stosuje się alkohol zbożowy. Jest destylowany wraz z przyprawami (jagoda jałowca, kolendra, korzeń arcydzięgla, korzeń irysa, migdały i inne). Twierdza - nie mniej niż 37,5%. Zwykły dżin ma wytrawny smak i ostry zapach. Wykończenie to jałowiec. Istnieje również tarnina, która jest zrobiona z cierni. Ma słodki smak likieru..

Historia tego napoju jest tak stara jak historia rumu. A jeśli na słowo „rum” natychmiast pojawią się piraci, to na słowo Jin pojawią się na moich oczach zdjęcia zgromadzeń zachodnich arystokratów.

Ojczyzną tego napoju jest Holandia.. W XVII wieku wynalazł go doktor Francis Silvius. Z Holandii wyjechał do Anglii.

Początkowo był znacznie silniejszy niż jego współczesny brat. Ale ponieważ prawie nikt nie pił go w czystej postaci, producenci zaczęli stopniowo zmniejszać stopień. Jednak zmniejszając ten poziom do 10–20%, producenci i konsumenci zauważyli znaczne pogorszenie smaku napoju. Dlatego w latach 60. wprowadzono Unified Standard, zgodnie z którym moc tego napoju powinna wynosić co najmniej 37,5%.

Jak wspomniano powyżej, Jin pasuje do innych napojów, na przykład idealnej kombinacji dżinu i soku. Ale musisz znać klasyczne kombinacje, które zostały opracowane przez wiele dziesięcioleci, aby prawidłowo pić.

Inną popularną odmianą jest Bombay Sapphire. Butelka niebieskiego szafirowego koloru stwarza złudzenie, że napój w nim jest błękitny. Jednak Bombaj jest krystalicznie czysty dzięki potrójnej destylacji produktu i wody z jeziora Virnui. Wśród koneserów jest wiele dyskusji na temat picia ginu Bombay Sapphire. Ktoś używa go tylko do koktajli. (Nawiasem mówiąc, wymyślono wiele koktajli z dżinem Bombay. Są to „Bombay Finbar”, „Bombay lemon bomb”, „Scheherazade” i inne). Ale prawdziwi koneserzy duchów twierdzą, że jego miękkość i równowaga otwierają się wyłącznie w czystej postaci i zalecają picie w ten sposób.

Z czym jeszcze jest kompatybilny Jin?

Jin pasuje do:

  • wódka;
  • wermut;
  • tonik;
  • soda;
  • soki cytrusowe (pomarańczowy, cytrynowy, grejpfrutowy, limonkowy);
  • sok żurawinowy;
  • imbirowe piwo.

Przepisy na koktajle

  • Bronx. Potrzebujesz shakera, aby zrobić ten koktajl. Po wymieszaniu przez minutę 20 ml dżinu, 10 ml suchego i 10 ml słodkiego wermutu, 20 ml soku pomarańczowego i lodu w shakerze, gotowy napój wlewa się do szklanki na cienkiej nodze. Sok może być stosowany z miąższem i bez. To określi, czy napój się okaże: gęsty czy płynny.
  • Lady Chatterley. Jest to koktajl z dodatkiem likieru Curacao, białego wytrawnego wermutu i soku pomarańczowego. W shakerze wymieszaj 30 ml dżinu, 10 ml alkoholu, 10 ml wermutu, 10 soku pomarańczowego i lodu i wlej do szklanki. Jeśli użyjesz różnych likierów Curacao Blue Curacao, otrzymasz napój o niezwykle pięknym niebieskim kolorze.
  • Splash Grejpfrutowy. To niezwykle piękny miękki różowy koktajl. Jest po prostu idealny na imprezy dla dziewcząt. Podawane w szklance rox. Wlać 150 g pokruszonego lodu do szklanki, wlać 20 ml dżinu, a następnie 40 ml świeżego grejpfruta, wymieszać łyżką barową i udekorować plasterkiem grejpfruta. Koktajl jest gotowy!
  • Bijou. Skład tego koktajlu zawiera 30 ml dżinu, 25 ml wermutu (wytrawnego), 20 ml zielonego ziołowego wermutu, skórki cytryny i lodu. Dodaj wermut i alkohol do ginu wlanego do shakera, wymieszaj łyżką. Przez sitko (sitko) wlej zawartość shakera do szklanki. Udekoruj paskiem skórki.
  • Bezczelne pierdy. Jak zrobić koktajl z dżinuBardzo jasny piękny dwuwarstwowy napój. A jednocześnie proste. Wlewa się w stosy. Aby napój był warstwowy, podczas nalewania należy użyć łyżki. Jeśli nie ma go w domu, możesz użyć noża, polewając składniki ostrzem. Kolejność elementów ma kluczowe znaczenie. Najpierw wlewa się dżin (15 ml), limoncello (20 ml), likier z czarnej porzeczki (15 ml). Posyp szczyptą czarnego pieprzu na wierzchu.
  • Jabłkowe Martini. Mieszając dżin z sokiem jabłkowym i suchym wermutem, otrzymujesz pachnący, smaczny napój jabłkowy martini. Wszystkie składniki miesza się łyżeczką lub delikatnie, aby w shakerze nie powstała pianka. Wlewa się go do kieliszków martini i ozdabia plasterkiem jabłka..

Podobne

Menu