Jak zrobić koktajl negroni w domu
Prostota produkcji i spektakularny wygląd zostały z powodzeniem połączone w jednym koktajlu o nazwie Negroni. Ta mieszanka jest uważana za bardzo udaną. aperitif
Menu
Pomimo faktu, że mieszanka alkoholowa ma całkiem przyzwoity słodki smak, wysoki stopień siły sprawia, że jest bardziej preferowany dla męskiej połowy populacji. Ogólnie trudno jest znaleźć bardziej kontrowersyjny koktajl niż Negroni - jest zarówno słodki, jak i gorzki, niektórzy uwielbiają, a inni nienawidzą, amerykańskie korzenie zmieszane z włoskim.
Wszystkie te sprzeczne skojarzenia czynią go bardzo intrygującym i tajemniczym. Spójrzmy więc na prostą technologię robienia koktajlu Negroni i rozważmy niektóre z jej przepisów alkoholowych, które przyciągnęły uwagę wybitnych barmanów.
W czasie omawianej dyskusji hrabia rozpoznał tylko starego dobrego ginu. Jednak w towarzystwie przyjaciół częściej zamawiał popularny koktajl w tamtych latach Americano, który został przygotowany na bazie słodkiego wermutu, gorzkiego likieru Kampari i sody.
Aby osiągnąć pożądany stan, hrabia został zmuszony do wypicia kilkunastu porcji tej mieszanki. Pewnego wieczoru przedsiębiorczy Włoch miał świetny pomysł - poprosił barmana o zastąpienie napoju gazowanego ulubionym dżinem.
Rezultatem była dość silna moc, która później stała się popularnie znana jako koktajl Negroni..
Klasyczny przepis na koktajle Negroni
Klasyczna kompozycja koktajlu Negroni składa się z trzech głównych składników: wermutu, ginu i gorzkiego likieru Campari, przyjmowanych w równych proporcjach. W smaku gotowego alkoholu dominują pikantne i smoliste odcienie ziół z cienką, przeplataną iglastą nutą jałowca.
Stopień fortecy tej mieszanki waha się od 27 do 31 obrotów, chociaż jest bardzo łatwo i naturalnie pijany. Niesamowity, lekko płonący posmak oczarowuje po pierwszym łyku, dlatego po raz spróbowaniu napoju trudno odmówić sobie przyjemności następnego.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| — Gorzki likier Campari— | 35 ml |
| czerwony wermut (najlepiej Martini Rosso) | 35 ml |
| —Suszony dżin— | 35 ml |
| pomarańczowy (do dekoracji) | 1 plasterek |
| kostki lodu | 130–150 g |
Sekwencja produkcyjna
- Wrzuć kostki lodu do szklanki typu Rox.
- Na nich z kolei wlej suchy dżin, następnie gorzki alkohol, a następnie czerwony wermut.
- Delikatnie wymieszaj powstałą mieszaninę łyżeczką.
- Aby dodać szczególnego uroku gorącemu napojowi, umieść plasterek cytrusów na krawędzi szklanki.
- Przed bezpośrednim użyciem napoju wyciśnij sok z cytrusów i wypij zawartość rox w jednym oddechu, to znaczy w jednym łyku.
- Bez gryzienia i picia gorącego alkoholu, cieszymy się długim posmakiem, próbując uchwycić wszystkie wspaniałe nuty.
Negroni 2
Ponieważ oryginalna mieszanka ma dość dużą siłę, przedsiębiorczy barmani postanowili nieznacznie poprawić napój i opracowali kobiecą wersję koktajlu Negroni. Oszałamiająca kombinacja win nadaje napojowi alkoholowemu bogaty aromat, a obecność ginu sprawia, że jest wyraźniejszy i głębszy.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| suchy wermut (najlepiej Martini Extra Dry) | 25 ml |
| suchy dżin | 25 ml |
| Sweet Red Martini Rosso | 25 ml |
| skórka z cytryny | 1 spirala |
| kruszony lód | 100–120 g |
Sekwencja produkcyjna
- Najpierw schładzamy wszystkie trzy płynne składniki, wysyłając je do zamrażarki na około 10-15 minut.
- W międzyczasie napełnij shaker kruszonym lodem, na który naprzemiennie wlewamy dżin, suchy wermut i czerwone martini.
- Dobrze wstrząsaj płynnymi składnikami przez około 30-40 sekund..
- Wlać powstałą mieszaninę do schłodzonego szkła, filtrując ciecz przez sitko.
- Do dekoracji ziemniaka używamy spirali ze skórki cytryny lub innego cytrusa.
Musujące Negroni
Ta odmiana koktajlu różni się od klasycznej mieszanki, zastępując dżin suchym musującym włoskim winem Prosecco, które powstaje na bazie winogron Glera. Gotowy napój alkoholowy jest uważany za damski, ponieważ jego siła nie osiąga 10 obrotów. Silnymi cechami tego alkoholu są ożywcze i odświeżające właściwości, a także bardzo powolne zatrucie.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| wino musujące Prosecco | 35 ml |
| Gorzki likier Campari | 35 ml |
| słodki czerwony wermut | 35 ml |
| skórka z cytryny | 1 spirala |
| kostki lodu | 100–120 g |
Sekwencja produkcyjna
- Szklankę martini wypełnia się kostkami lodu i pozostawia w tej formie na 5 minut.
- Umieść płynne składniki w zamrażarce na 15 minut..
- Opróżnij szklankę z kostek lodu i wlej do niej likier Campari, a następnie czerwony wermut i Prosecco.
- Lekko wymieszaj składniki łyżeczką i udekoruj mieszankę spiralną skórką z cytryny.
Murzyni
Prezentowana wersja mieszanki różni się tym, że dżin zastąpiono tu wódką wysokiej jakości bez dodatków aromatycznych. Również w tym przepisie proporcje składników zostały zmienione, dzięki czemu możesz wypić więcej niż trzy do czterech porcji wieczorem i jednocześnie zachować zdrowy rozsądek.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| —Dobra wódka— | 20 ml |
| Gorzki likier Campari | 40 ml |
| słodki czerwony wermut | 40 ml |
| cytryna (do dekoracji) | 1 krąg |
| kostki lodu | 200 g |
Sekwencja produkcyjna
- Na początek wrzuć kostki lodu do szklanki.
- Wlej cienką wódkę wysokiej jakości.
- Następnie dodaj gorzki likier i słodki wermut.
- Powstałą mieszaninę miesza się tylko nieznacznie łyżeczką barową.
- Weź plasterek świeżej cytryny i zanurz ją w gotowej mieszance.
Egzotyczne Negroni
Ten przepis prawie całkowicie różni się od klasycznej wersji Negroni. Bardziej spodoba się miłośnikom egzotycznych alkoholi. W wyniku przedstawionej kombinacji składników uzyskuje się alkohol o niecodziennym smaku.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| czerwony wermut | 35 ml |
| Gorzki likier Campari | 35 ml |
| —Tequila— | 20 ml |
| mezcal | 20 ml |
| czekolada | 1 sztuka |
| kostki lodu | 4-6 szt. |
| skórka pomarańczowa | 1 spirala |
Sekwencja produkcyjna
- Wrzuć kilka kostek lodu do szklanki lub szklanki.
- Tam naprzemiennie dodajemy czerwony wermut, następnie likier Campari, następnie tequila i mezcal.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję..
- Posyp tartą czekoladę na wierzchu płynu i przymocuj spiralę skórki pomarańczowej do krawędzi pojemnika.
East Indian Negroni
Kolejna interesująca wersja koktajlu Negroni, która zasługuje na osobną wzmiankę i szczegółowe studium. Prezentowany miks można śmiało nazwać jedną z najbardziej udanych prób barmanów przekraczających klasyczną wersję.
Niezbędne składniki
| składniki | dawkowanie |
| —Lekki rum— | 65 ml |
| Gorzki likier Campari | 25 ml |
| sherry Oloroso | 25 ml |
| kostki lodu | 250 g |
| pomarańcza | 1 krąg |
Sekwencja produkcyjna
- Napełniamy szklankę do góry lodem i zostawiamy tak na pięć minut.
- Usuń lód i wlej lekki rum do schłodzonego pojemnika.
- Tam dodajemy gorzki likier Campari, a następnie sherry Oloroso.
- Delikatnie wymieszaj składniki łyżką, a następnie wlej do płynu okrąg świeżej pomarańczy.
- Upuść kilka kostek lodu na ugotowany szaszłyk..
- Pij alkohol dużymi łykami, aż się rozgrzeje.
Negroni Cocktail Przepis wideo
Aby uzyskać pełną świadomość i zrozumienie, jak samodzielnie przygotować koktajl Negroni, polecam obejrzenie tych filmów.
Numer wideo 1. Na początek zapoznaj się ze szczegółową technologią tworzenia klasycznych Negroni, którą bardzo łatwo przeprowadzić w domu.
Numer wideo 2. W prezentowanym filmie profesjonalny barman oferuje bardzo interesującą i osobliwą recepturę Negroni. W przepisie tego autora zastosowano bardziej miękkie i mniej mocne rodzaje alkoholu, a także wybrane inne proporcje, które pozwalają cieszyć się drinkiem przez cały wieczór, nie tracąc przy tym rozsądku.
Numer wideo 3. Po przeczytaniu tego filmu nauczysz się, jak przygotować ciekawą wersję koktajlu o nazwie Negroni-Flip. Najważniejszym punktem tej mieszanki będzie całe jajko.
Przydatne informacje
- Odkryj proste przepisy kulinarne koktajle z dżinu, którzy są znani z własnej armii fanów na całym świecie.
- Radzę również zbadać kilka sprawdzonych przepisów. koktajle z wermutem, które są bardzo łatwe do samodzielnego wdrożenia w znanym środowisku domowym.
- Na koniec polecam doskonałe opcje - koktajle z Campari - których nie można zignorować, ponieważ ogromna część żeńskiej połowy społeczeństwa po prostu ma bzika na punkcie tych miksów.