Wybór jeszcze bimberu, jak nie popełnić błędu?

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś wysokiej jakości domowego bimberu lub innego napoju (whisky, koniak, nalewka), prawdopodobnie zastanawiałeś się, jak przygotować taki cud w domu. Pierwszą rzeczą, której będziesz potrzebować, jest zakup wysokiej jakości bimberu lub samodzielny montaż. W tym artykule rozważymy opcje zakupu, ale na naszej stronie internetowej znajduje się instrukcja montażu tego samego urządzenia własnymi rękami. Jak wybrać bimber? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz zdecydować o napoju, który przygotujesz. Rzeczywiście, dla różnych odmian bimbru odpowiednie są różne materiały i wzory.

W rzeczywistości istnieją „klasyczne” bimbery, które mniej więcej nadają się do napojów. W nich możesz zrobić zarówno wyrafinowaną whisky, jak i tarta kurwa. W tym artykule dowiemy się o funkcjach różnych typów, pomożemy w wyborze bimberu i dokonamy porównania najpopularniejszych modeli w sprzedaży. Zdecydowanie zalecamy zapoznanie się z poniższym materiałem przed zakupem urządzenia, ponieważ popełniając taki błąd, możesz zepsuć wrażenie domowego alkoholu na zawsze!

Nie zapomnij zajrzeć do sekcji „Napoje z bimberu” i znaleźć przepisy, które są dla Ciebie odpowiednie.

Charakterystyka fotosów księżycowych

Najpierw rozważ najważniejsze cechy przy wyborze bimberu.

Tom

Najpierw określ rozmiar urządzenia. Jeśli destylujesz małe objętości zacieru (do 20 litrów), odpowiednia jest kostka destylacyjna o pojemności 12-14 litrów. Jeśli musisz wyprzedzić więcej niż 30 litrów, lepiej kupić urządzenie o pojemności 20-25 litrów. Z reguły sprzedający każdy model ma kilka opcji przesunięcia, więc po wybraniu modelu upewnij się, że wymagana objętość jest dostępna.

Materiał

Ponadto zdecydowanie zalecamy zakup destylatora o jakości fabrycznej ze stali nierdzewnej. Stal powinna być nie tylko nierdzewna, ale także najlepiej stosowana w przemyśle spożywczym lub medycznym (na przykład 12X18H10T GOST 5632-72), wytwarzana zgodnie z GOST. Dzięki temu chronisz się przed niechcianymi i niezdrowymi zanieczyszczeniami, zapachami w produkcie.

Ważnym czynnikiem jest grubość stali. Im grubszy, tym lepiej, ale tutaj potrzebna jest miara. W kostce destylacyjnej wykonanej z cienkiej stali (0,8-1 mm) zacier prawdopodobnie się przypali, a gotowy produkt wydziela smak przypalonej owsianki (nie mówię o smaku). Optymalna grubość ścianki aparatu wynosi 2 mm. Taki bimber nadal nie ulegnie deformacji, jest bardziej szczelny, a produkt nie pali się w procesie gotowania. W Internecie można znaleźć urządzenia o grubości ścianki 3-4 mm, jednak tutaj nie znaleźliśmy żadnych korzyści w porównaniu z modelami 2 mm, waga wzrosła (o 50-80%), a cena jest wyższa o co najmniej jedną trzecią.

Czyszczenie

Głównym celem destylatora jest uzyskanie najczystszego produktu. Czystość gotowego produktu zależy od obecności parowca. Musi być obecny w księżycowym świetle. To właśnie w nim osadza się większość szkodliwych olejów i zanieczyszczeń kadłuba. Jeśli przyssawka jest składana, możesz nadać bimberowi oryginalny smak i aromat, wkładając do niego przyprawy, owoce, zioła (możliwe będzie zrobienie takich napojów, jak koniak, dżin, whisky i inne).

Sprawdź, czy sprzedawca ma gwarancję na urządzenie, uszczelki, węże spożywcze w paczce, a także urządzenia pomiarowe - termometr i alkoholomierz. Fabryczna maszyna musi być w pełni wyposażona i gotowa do użycia bez dodatkowych zakupów.

Popularne fotosy księżycowe:

Spośród ogromnej różnorodności fotosów księżycowych, nasi redaktorzy wybrali 3 jednostki, które chcemy doradzić naszym czytelnikom. Główne wskaźniki, dla których przeprowadzono selekcję:

• Jakość
• Taniość
• Wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć pracę w zestawie
• Łatwość użycia (idealny dla początkujących)

Tak więc wybór padł na fotosy księżycowe: „Hop Master”, „Dobrynya” i „Bavaria”

„Hop Master”

Bez analogów na świecie, unikalny bimber Khmel-Master nadal z systemem odwróconej destylacji i 2 osłonami przyssawkowymi.

Możesz kupić bimber ze zniżką, klikając poniższy przycisk, wszystkie szczegóły są prezentowane na stronie internetowej dostawcy:

„Dobrynya”

Stal GOST 5632-72 w gatunku 12X18H10T jest stosowana w przemyśle spożywczym i medycznym i znacznie wydłuża żywotność naszego urządzenia.

Urządzenie wykonane z takiej stali wytrzymuje trudne warunki pracy i nie podlega korozji..

2 mm ścianka i spód oraz spawanie argonem przy użyciu profesjonalnego sprzętu fabrycznego pozwala uzyskać niezawodną i szczelną maszynę!

Możesz kupić bimber ze zniżką, klikając poniższy przycisk, wszystkie szczegóły są prezentowane na stronie internetowej dostawcy:

Bayern

Możesz kupić bimber ze zniżką, klikając poniższy przycisk, wszystkie szczegóły są prezentowane na stronie internetowej dostawcy:

Porównanie bimberów

Wybraliśmy i porównaliśmy 9 obecnie popularnych modeli księżyców:

• 

  Magarych

• 

  Wieśniaczka

• 

  Bawaria

• 

  Neptun

• 

  Finlandia

• 

  Slavyanka Premium

• 

  Niemcy

• 

  Luxstal

• 

  Wayne

• 
  Japonia

Magarych - Typowy przedstawiciel klasycznych bimberów budżetowych. Urządzenie wygląda przyzwoicie, jakość jest dobra, pakowanie prezentów jest jeszcze bardziej atrakcyjne niż inni drożsi konkurenci.

Na tym zalety tego destylatora. Niska cena może zainteresować wielu kupujących, ale żywotność takiego urządzenia jest krótka (do 2 lat). Cienkie stalowe ściany (0,8 mm i 1 mm na dole) często powodują oparzenia. Konstrukcja urządzenia rodzi również pytania: stopień oczyszczenia jest niski (zbiornik ssący bez opróżniania), cewka nie radzi sobie z chłodzeniem na wylocie.

Ocena:

Konkluzja: „Magarych” jest idealny dla tych, którzy potrzebują bimberu przez 1-2 lata w niskiej cenie.

Nie polegaj jednak na wysokiej jakości gotowego produktu, a po zakupie nadal musisz szukać węży.

Bimber nadal chłopski

„Chłopka” okazała się zaskakująco solidnym urządzeniem. Wysokiej jakości spawanie, a także sama stal, pozwala producentowi udzielać gwarancji na 7 lat! Szczególnie zadowolony z przyssawki, którą można łatwo zdemontować i dodać tam, na przykład plastry miodu, suszone owoce i zrobić domowy koniak. Stopień oczyszczenia jest wysoki, wydłużona cewka (1 metr długości!) Pozwala uzyskać całkiem zimny bimber. A także jest to jedno z najbardziej kompaktowych urządzeń (tylko 14 cm wysokości - model 14-litrowy), zmieści się na każdym piecu i zajmie tylko jeden palnik. Minusów - niezbyt szeroka szyja, co może powodować niewielkie trudności podczas mycia urządzenia, ale grubość dna nie pozwoli na oparzenia, dlatego dokładne mycie nie będzie wymagane.

Ocena:

Konkluzja: „Chłop” okazał się profesjonalnym aparatem wysokiej jakości w bardzo rozsądnej cenie. Pakiet jest kompletny i nie wymaga dodatkowych zakupów. Wykonanie i szczelność pozwolą na jego użytkowanie przez wiele lat.

Moonshine Bavaria (Wagner)

Gorzelnik z Bawarii (lub Wagner) wywołał sprzeczne wrażenia. Z jednej strony wysoka jakość wykonania, bogate wyposażenie, długa gwarancja producenta i doskonały wygląd. Jednak przy tej cenie (kosztuje prawie 10 tysięcy rubli) ma nierozdzielny parowiec, raczej wąskie rurki łączące, co zwiększa ryzyko zatkania. Ponadto deklarowana grubość stali 4 mm nie jest prawdą - wynosi 2 mm.

Ocena:

Konkluzja: Bawarski aparat będzie w stanie wyprodukować dobry bimber na wyjściu, będzie służył przez pewien czas, ale ze względu na swoje minusy, oprócz zawyżonych cen, mogą wystąpić niedogodności w procesie jego używania.

Moonshine Neptune

Klasyczny domowy destylator Neptune jest najtańszą jednostką (ceny zaczynają się od 4600 rubli). Pomimo niskiej ceny aparat jest w pełni wyposażony we wszystko, co niezbędne do rozpoczęcia destylacji. Zestaw jest dość mały - 33 cm i łatwo mieści się w każdej skromnej kuchni. Na tym zasadniczo wszystkie pozytywne aspekty końca destylatora. Tym, co od razu przykuło moją uwagę, była bardzo mała komora chłodząca, która po prostu nie mogła dobrze wykonać swojej pracy, w wyniku czego bimber mógł okazać się ciepły.

Deklarowana wydajność 1,3 litra / godzinę nie jest do końca prawdziwa, rzeczywista liczba wynosi około jednego litra na godzinę. Korzystanie z urządzenia jest niebezpieczne w przypadku pożaru lub gazu, ponieważ z powodu małego przemieszczenia aparat ma niską stabilność i raczej trudno jest kontrolować proces destylacji.

Ocena:

Konkluzja: Urządzenie „Neptune” z kategorii tanie i wesołe. Rzeczywiście, za takie pieniądze trudno liczyć na wygodę (nie wspominając o przyjemności) robienia bimberu. Aby zrobić bimber na Neptunie, musisz mieć dużo cierpliwości i „szlifowania” urządzenia. Ale pomimo niskiej ceny urządzenie jest wydajne i będzie służyć przez kilka lat. Ale oczywiście nie powinieneś czekać na satysfakcję i wysoką wydajność..

Bimber nadal Finlandia

Aparat „Finlandia” Nie ma oszałamiającego wyglądu, ale pokonuje tę wadę dzięki udanej konstrukcji: jest niezawodnym i szczelnym urządzeniem o grubych ścianach wykonanych ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, szeroką szyjką do dokładnego mycia kostki destylacyjnej, szerokimi rurami łączącymi, składanym zbiornikiem suchej pary i długą cewką. Pakiet nie wymaga również dodatkowych części i węży.

Ocena:

Podsumowując: Nie znaleźliśmy żadnych szczególnych wad w tym urządzeniu testowym. Przy cenie powyżej średniej urządzenie jest warte swojej ceny. Podsumowując, mamy wytrzymały i bardzo wygodny „koń roboczy” w eksploatacji i konserwacji.

Bimber nadal Slavyanka Premium

Ocena:

Podsumowując: jeden z najlepszych stosunków jakości do ceny wśród wszystkich urządzeń. Prosty i łatwy w użyciu bimber od wielu lat.

Bimber nadal Niemcy

Niemiecki aparat „Niemcy” jest pomysłem fabryki w Lipsku (Niemcy). Niemcy zwrócili uwagę na wiele drobiazgów, na przykład: dodali urządzenie do tworzenia zacieru, które pozwoli na użycie destylatora w celu zaparzenia zacieru przed destylacją. Dodano również kran do rozładowania fusów (bardów) na dole kostki destylacyjnej. Warto również zwrócić uwagę na szerokie rury łączące i szeroką szyjkę zbiornika. Przemyślana konstrukcja pozwoliła zwiększyć wydajność destylacji do 3 litrów w ciągu 1 godziny. Konfiguracjom poświęcono wiele uwagi: oprócz standardowych węży, książek, instrukcji, licznika alkoholu, a także urządzenia do fermentacji, można uzyskać rozdzielacz do kranu i drożdży alkoholowych.

Ocena:

Podsumowując: Wszyscy doceniają niemiecką jakość, nie będziemy wyjątkiem. Urządzenie „Niemcy” spełni oczekiwania nie tylko nowicjusza, ale także doświadczonego księgarza. Dzięki przemyślanej i nieco przeprojektowanej konstrukcji czołgu Niemcy okazali się bardzo niezawodnym i wydajnym bimberem 2 w 1.

Mini-gorzelnia Luxstal

Urządzenie Luxstal wyróżnia się spośród wszystkich innych urządzeń niezwykłym designem. Wydłużona struktura przypomina kolumnę destylacyjną. Ale to nie tylko pozorne podobieństwo. Być może ten projekt nie pasuje do każdej kuchni, ale to z nim (wysokością) związane są wszystkie cechy jakościowe. Przede wszystkim warto zauważyć brak sukhoparnika. Chodzi o to, że opary oleju fuzlowego nie mogą unosić się powyżej dolnej jednej trzeciej kolumny, ponieważ w 85 stopniach kondensują i wracają do kostki destylacyjnej.

Urządzenie ma 2 lodówki, które mogą działać niezależnie od siebie (sterowane specjalnym zaciskiem). To właśnie ze względu na zdolność kontrolowania wymiany ciepła można uzyskać alkohol o wysokiej zawartości alkoholu (do 90% mocy). Przeczytaj więcej na temat zasady działania tego urządzenia w mojej recenzji tutaj.

Dno aparatu jest nawet ferromagnetyczne, grubość - 4 mm. Eliminuje wszelkie obciążenia temperaturowe i całkowicie chroni destylowany produkt w środku.

Ponadto aparat jest wyposażony w urządzenie do infuzji zacieru, dzięki czemu sześcian destylacyjny można wykorzystać do wytworzenia zacieru wysokiej jakości.

Ocena:

Podsumowując: Mini-destylarnia Luxstahl łączy w sobie prostotę i wygodę pracy ze standardowym bimbru, ale jednocześnie ma możliwości kolumny destylacyjnej - może otrzymać napój o sile do 90% i przeprowadzić wysokiej jakości czyszczenie dzięki cechom konstrukcyjnym. Biorąc pod uwagę, że koszt aparatu jest kilka razy niższy niż standardowa kolumna destylacyjna, aparat Luxstal z pewnością znajdzie nabywcę i prawdopodobnie wkrótce zastąpi zwykły bimber.

Podobnie jak aparat Luxstal, aparat Wein jest urządzeniem typu kolumnowego. Zasady działania tych urządzeń są dość podobne, ale istnieją różnice. W skraplaczu zwrotnym aparatu łopatkowego znajduje się specjalna dysza Panchenkova, która przyczynia się do lepszego czyszczenia. A chłodzenie odbywa się za pomocą 3 rur wbudowanych w lodówkę.

Ważną cechą aparatu Vane jest możliwość korzystania z kolumny w 3 różnych trybach: tryb destylatora, tryb kolumny destylacyjnej i tryb dla ziaren zbóż i owoców. Możesz przeczytać więcej o tych trybach i funkcjach tego urządzenia w szczegółowej recenzji tego urządzenia..

Urządzenie jest w stanie wyprodukować bardzo czysty alkohol o sile do 94%.

Ocena:

Podsumowując: aparat Vane ma bardzo zbliżone cechy jakościowe do kolumn destylacyjnych (profesjonalne urządzenia do produkcji czystego alkoholu), podczas gdy koszt jest nieco droższy niż zwykły bimber.

Pozwoli ci to eksperymentować z tworzeniem różnych napojów. Bardzo łatwy w użyciu, odpowiedni dla początkujących, którzy chcą od razu uzyskać wysokiej jakości produkt, a także dla zaawansowanych bimbrowników, którzy chcą tworzyć napoje według własnych przepisów.

Bimber nadal w Japonii

Distiller Japan wyróżnia się na tle innych. Konstrukcja urządzenia nie pasuje do powszechnego schematu. Należy zauważyć, że jest to nie tylko bimber. Również z tym czy mogę dostać piwo?, jak również nalegać na zacier. Dostajemy takie wielofunkcyjne urządzenie 3 w 1. Pakiet jest bardzo bogaty: książka kucharska, grube węże silikonowe, dwukomorowy zamek hydrauliczny, zestaw naczyń pomiarowych, zestaw alkoholomierzy, kranów, dwa termometry i pompa wody, aby zapewnić działanie bez podłączenia do źródła wody. Pojemność zbiornika - 28 litrów.

Zamiast zwykłego suchego parowca w urządzeniu wbudowano skraplacz zwrotny, którego skuteczność czyszczenia jest znacznie wyższa niż w przypadku tradycyjnego suchego parowca. Radzi sobie z funkcją oddzielania metylu, alkoholu etylowego, wody itp. A jako filtr (wypełniacz) możesz użyć różnych wypełniaczy: chipsów dębowych, aromatów, suszonych owoców i innych.

Ocena:

Podsumowując: tajwańska fabryka zrobiła naprawdę interesującą i wielofunkcyjną rzecz. Możliwości i cechy jakości bimbru wciąż w pełni uzasadniają wysoką cenę prawie 23 000 rubli. Jeśli poważnie zajmujesz się piwowarstwem domowym lub piwowarstwem, Japonia cię nie zawiedzie. Nie zapomnij spróbować przekąski do piwa od redakcji Moonshine Men!

Tabela porównawcza fotosów bimbru

Każde urządzenie ma swoje zalety w stosunku do innych i na pewno znajdzie swojego nabywcę. W tym mini-przeglądzie przeanalizowaliśmy najpopularniejsze modele urządzeń i zidentyfikowaliśmy, naszym zdaniem, najbardziej godnych przedstawicieli. W rzeczywistości istnieje ogromna różnorodność urządzeń i każde z nich robi to samo, co cała reszta - bimber. Pamiętaj, najważniejsze, aby dobry bimber jest sztuką. Jego produkcja może przynieść wielką przyjemność, a co bardzo ważne - wysokiej jakości, bezpieczny i niedrogi produkt. Ale tylko pod warunkiem posiadania w ręku naprawdę wysokiej jakości i niezawodnego narzędzia.

samogon99.ru/kakoj-vybrat-samogonnyj-apparat.html

Jak wybrać i kupić bimber dla domu

Na początek spróbujmy zidentyfikować liderów wśród urządzeń przeznaczonych wyłącznie do użytku domowego (w warunkach, w których znajduje się kuchenka gazowa lub prąd), ponieważ w 9 przypadkach na 10 bimberu przygotowuje się w zwykłej kuchni w mieszkaniu (domu).

Decydując, który bimber jest najlepszy dla domu, powinieneś zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• Skuteczność urządzenia - skuteczność należy rozumieć przede wszystkim poziom oczyszczenia wyprodukowanego alkoholu, a także siłę destylatu.
• Wygoda pracy - ważny jest tutaj sam projekt, a także dostępność różnych urządzeń ułatwiających proces destylacji (rektyfikacji).
• Możliwości zastosowania - jak korzystać ze sprzętu i co uzyskać.

Po nich następują kryteria, takie jak szybkość (wydajność), trwałość (niezawodność, praktyczność), konstrukcja (a dla kogoś prawie na pierwszym miejscu) i oczywiście cena. Oczywiście wszystkie zalety modelu powinny być zrównoważone jego kosztem - tylko w tym przypadku możemy mówić o wiodącej pozycji na rynku.

Który bimber lepiej kupić? Po pierwsze, ten, który zapewnia maksymalne oczyszczenie alkoholu i pozwala uzyskać napoje o różnej mocy (najlepiej - od nalewek po alkohol rektyfikowany). Tylko po drugie warto zwrócić uwagę na różnego rodzaju przydatne urządzenia (takie jak alkoholomierz lub długopisy na kostce destylacyjnej) i stylowy wygląd.
Mówiąc o skutecznym czyszczeniu, należy rozróżnić dwie grupy urządzeń, których porównanie nie jest całkowicie poprawne, ponieważ mają one różne cele.

Są to destylatory (urządzenia do uzyskania przede wszystkim bimberu) i kolumny destylacyjne (są to również mini-destylarnie, urządzenia do produkcji mocnego alkoholu i alkoholu). Zastanówmy się nad każdym z tych rodzajów produktów i ustal, który bimber jest najlepszy.

Najlepsze gorzelnie. Jaki bimber sprawia, że ​​najczystszy bimber?

Większość bimberów w naszym kraju korzysta ze sprzętu do destylacji w domu - po prostu dlatego, że jest to prostszy i bardziej zrozumiały proces, dobrze znany, niezawodny i niepodważalny. Dzięki niemu możesz uzyskać dobry, solidny bimber, a jeśli spróbujesz, to pachnąca nalewka lub, powiedzmy, koniak.

Ale który bimber jest lepszy wśród gorzelników? I tutaj możesz powiedzieć coś konkretnego. Najważniejsze jest to, że spośród wszystkich typów destylatorów urządzenia wyposażone w wygrywarkę do gotowania na parze (w końcu są modele w sprzedaży bez tego przydatnego urządzenia). Sukhoparnik jest niezbędną częścią w składzie każdego sprzętu do destylacji, ponieważ to dzięki niemu zachodzi niezbędne czyszczenie bimbru z zanieczyszczeń.

Co więcej, wśród modeli z przyssawką szczególnie interesujące są te, które mają tę składaną przyssawkę. Oznacza to, że jest wyposażony w zdejmowaną pokrywę, a także kurek spustowy. Obecność pokrywki jest ważną zaletą konstrukcyjną, która pozwala łatwo aromatyzować powstały produkt, uzyskiwać nowe smaki i poważnie poszerzać własną linię alkoholu.

Jednak konwencjonalne destylatory mają jedną istotną wadę: są przeznaczone tylko do pracy cukier braga, który charakteryzuje się niską gęstością (dość płynny). Tradycyjnie urządzenie umieszcza się na kuchence gazowej (lub elektrycznej) i ogrzewa przez ściany kostki destylacyjnej. Wszystko byłoby dobrze, ale przy gęstej, gęstej bradze (must) taka sztuczka nie zadziała - tutaj potrzebujesz innego rozwiązania.

Jaki bimber wybrać do pracy z gęstą brzeczką (zacier zbożowy do whisky, koniaku itp.)? Odpowiedzią jest kocioł do parzenia z generatorem pary. Jest to znacznie bardziej wydajny sprzęt, który pozwala rozgrzać zacier poprzez parę dostarczaną z pojemnika sąsiadującego z kostką destylacyjną. To prawda, że ​​takie kotły z kutego żelaza są drogie - nie każdy może sobie na nie pozwolić.

Najlepsze kolumny destylacyjne

Rozwiązaliśmy gorzelników. I jak wybrać bimber do naprawy, czego powinienem szukać? W rzeczywistości w tym przypadku wysokość kolumny destylacyjnej jest ważna, a jej struktura również ma znaczenie - im bardziej jest ona złożona, tym bardziej wydajny jest proces opracowywania rektyfikacji. Ponadto dla wielu decydującym kryterium czasami staje się wydajność urządzenia.

Jak więc wybrać najlepszy bimber jeszcze wśród kolumn destylacyjnych:

• Patrzymy na wysokość kolumn;
• Badamy jego urządzenie (cóż, jeśli w środku zastosowano jakieś specjalne rozwiązania);
• W opisie znajduje się współczynnik czyszczenia - jeden z kluczowych wskaźników jakości urządzenia;
• Bierzemy pod uwagę wydajność wskazaną przez producenta;
• Bierzemy pod uwagę kompletność, dostępność przydatnych urządzeń itp..

I, oczywiście, decydującym czynnikiem przy wyborze dobrego urządzenia, jak zawsze, jest cena (jeśli oczywiście nie jesteś wcale ograniczony finansowo). Faktem jest, że koszt niektórych modeli kolumn i gorzelni sięga 20, 30, 40 i ponad tysiąc rubli. Ponieważ nie ma limitu doskonałości, więc nie ma limitu ceny. A jeśli mimo to masz ograniczone finanse, będziesz musiał wybrać kompromis między funkcjonalnością a ceną.

Bimber dla domków (camping)

Ale wrócimy z chmur na ziemię i rozważymy inny rodzaj sprzętu - modele wiejskie (obozowe). Jakie powinny być? W rzeczywistości w tym przypadku wszystko jest proste: w rzeczywistości wiejski gorzelnik powinien po prostu prowadzić bimber, a od niego więcej nie jest wymagane.

Jeśli jednak zastanawiałeś się, jak wybrać bimber jeszcze do dawania, zwróć uwagę na materiał, z którego wykonane jest urządzenie - musi być wystarczająco mocny, aby wytrzymać bezpośredni ogień (zrobi to ta sama żaroodporna stal nierdzewna do żywności). Ponadto sprzęt, podobnie jak w przypadku wersji domowych, musi mieć chłodnicę zwrotną, która czyści destylat z zanieczyszczeń w postaci olejów fuzlowych i innych zanieczyszczeń.

Dużym plusem dla modeli turystycznych jest kompaktowość, stosunkowo niska waga i obecność wygodnej torby do przenoszenia. Jeśli interesujący Cię model spełnia wszystkie powyższe kryteria, możesz bezpiecznie dokonać zakupu.

moisamogon.ru/kakoj-samogonnyj-apparat-vybrat

Przede wszystkim komfort

Piwowarstwo domowe to przede wszystkim przyjemność. Dla większości ludzi jest to fascynujące hobby, które zazdrości znajomym. Im wygodniej będziesz robić to, co kochasz, tym większy postęp osiągniesz!

Wskazówki dla księżyca:

• Wybierając bimber jeszcze, zwróć uwagę na jego wymiary - czy zmieści się pod okapem kuchennym, jeśli to konieczne?
• Ważne jest, aby producent uczciwie zaoferował zakup kompletnego zestawu (węże, zaciski, adapter do kranu, termometr itp.), Aby natychmiast po zakupie można rozpocząć destylację. Niektórzy pozbawieni skrupułów sprzedawcy zmuszają klientów do robienia zakupów po przybyciu towarów.
• Szyjka sześcianu powinna swobodnie przechodzić wewnątrz dłoni. Jest to konieczne do łatwego usuwania resztek kamienia i zacieru po destylacji. Jeśli nie możesz w pełni wyczyścić kostki, każda poprzednia destylacja wpłynie na jakość następnej.

Bimber nadal jako prezent

Bardzo często w tym celu kupuje się urządzenia. Daj mężowi, ojcu, dziadkowi, koledze, szefowi, a nawet sąsiadowi.

Aby polubić Twój prezent, musisz zrozumieć, jak utalentowany rozumie piwowarstwo domowe. Powiedzmy, że twój kolega wielokrotnie wypowiadał się na rzecz prawdziwego bimberu, przyznał to po tym nie ma kaca a on sam nie jest przeciwny wydaleniu kolejnego litra dla duszy. Jego wiedza jest niewielka, a pragnienie ogromne. Możesz dać mu dowolne nowoczesne urządzenie, z łatwością je opanuje i będzie ci bardzo wdzięczny.

Dziadek prawdopodobnie spodoba się klasyczny typ urządzenia. Znajomy projekt wysokiej jakości wykonania i dobrej wydajności nie pozostawi względnej obojętności.

Jeśli nie masz całkowitej pewności, że twój przyjaciel prawdopodobnie zajmie się piwowarstwem domowym, lepiej dać mu elegancki portugalski alambik, ponieważ jego reprezentacyjny wygląd więcej niż raz lub dwa razy przyznawał mu miejsce na najbardziej znanych półkach, komodach i kominkach w elitarnych domach i restauracjach.

Jeśli wiesz, jakie napoje preferuje twój przyjaciel, i chcesz, aby mógł je ugotować w domu, zwróć uwagę na miedziane alambiki. Zalety tego materiału pozwolą ci na zrobienie wszelkich szlachetnych napojów z chwalenia się jagodami i owocami. W przypadku, gdy przyjaciel jest zainteresowany fascynującym procesem przygotowywania wódki - najlepszym prezentem dla niego jest kolumna destylacyjna.

W drodze

Bimber nadal jest bez wątpienia wspaniałym prezentem dla twoich bliskich, ale co najważniejsze, jest ważnym wkładem w twoje życie. Kupując urządzenie odkrywasz cały świat piwowarstwa domowego, który dzieli się na wiele interesujących i ekscytujących procesów:

• Przygotowanie i przetwarzanie surowców.
• Gotowanie zacieru.
• Filtrowanie zacieru.
• Proces destylacji.
• Czyszczenie bimberu.
• Rafinacja Alkoholu.
• Starzenie się i przechowywanie alkoholu.

Z naszego artykułu dowiedziałeś się, jak różnią się urządzenia ze stali nierdzewnej i jak możesz określić, które napoje i ile chcesz zrobić, co oznacza, że ​​możesz łatwo wybrać właściwy rodzaj bimbru, a także kostkę destylacyjną o odpowiedniej metodzie wypierania i podgrzewania . Otrzymałeś teraz odpowiedzi na najważniejsze pytania.!

cosmogon.ru/blog/kak_vybrat_samogonnyj_apparat/

Opinia kupującego

Język nie zwraca się do nazwania tego cudu księżycem, ponieważ bardziej przypomina statek kosmiczny. )) Mówiąc poprawnie, to gorzelnik.

Zapytano mnie tutaj - dlaczego? Dla tych, którzy wolą spotkania z herbatą, prawda nie jest jasna, ale jeśli lubisz spędzać wieczór przy lampce dobrego alkoholu, nie jest to pytanie. Jakość tego, co jest sprzedawane na naszych półkach pod postacią koniaku i innych podobnych, jest bardzo wątpliwe i nie stała obok prawdziwego produktu, który przy pewnej wiedzy i odpowiednim sprzęcie może być wykonany w domu z dobrych surowców.

Miałem winogrona, na które położyłem zacier. Zaczynając jechać, czekałem na straszny odór, który kojarzy się z domowym wiejskim bimberem i był po prostu zaskoczony - to nie alkohol wpadł do słoika, ale prawdziwe owocowe perfumy! Aromat jest nierealny, okresowo wkładam palce pod krople, pocieram i wącham, cudownie.
Co jest zaskakujące Na sprzedaż często biorą wszystko, co leje z aparatu, zarówno początek, jak i koniec (tak zwane GŁOWICE i OGONY bimbru), a to jest trucizna, której nie można pić. Ale te same ogony wylewają 50 stopni, a ich głowy są już poniżej 90 stopni, których ręka unosi się, aby je wylać, jeśli nie zrobiono tego „dla siebie”?
Tyle babci-księżycowych trucizn zatruwa ludzi, ale prawdziwy nie śmierdzi, BLOOMS !!! Nie powstaje z cukru i drożdży, ale z ciasta winogronowego, ziaren, kukurydzy, owoców. I okazuje się chacha, whisky, brandy, śliwowica itp. - w zależności od tego, czego używamy do zacieru, który nadaje napojowi jego niepowtarzalny smak.

I położyli zacier na stołkach sosnowych i uzyskali podstawę do zmielenia Pinokio.

Dużo czytam przed zamówieniem urządzenia. Uświadomiłem sobie, że możliwe jest prawidłowe oddzielenie toksycznych substancji za pomocą kontroli temperatury. Na samym początku wrzenia występuje aceton z metylem, a następnie etanol, a na końcu, gdy temperatura jest już wysoka, oleje fuzlowe zaczynają wlewać. Dlatego wymaganiem było - TERMOMETR.

Sześcian, w którym warzy się zacier, powinien mieć dużą objętość, aby natychmiast umieścić zacier 30 litrów i wydalić na raz, w przeciwnym razie dałoby nam 5 litrów, a jeśli zaczniemy go używać, to przez tydzień będą hemoroidy. Gotowane - szybko wyprzedzane - ponownie zalane. Adisha jest prosta. Wybrałem więc kostkę o pojemności 30 LITRÓW.

Błotnisty bimber nie zdarza się. Moonshine - skondensowana para wodna. Zmętnienie pojawia się, gdy zacier w sześcianie zagotuje się i zostanie wyrzucony przez rurki. Aby tego uniknąć, istnieje frajer, wszystko tam pozostanie. Istnieje opinia, że ​​frajer zbiera szkodliwe zanieczyszczenia, choć na forach niewiele się wierzy. Ale bardzo dobrze jest używać go do aromatyzowania, wrzucania tam miodu, skórki cytrusów, przypraw lub ziół. Dlatego wzięliśmy DRAGMER (na zdjęciu jest to lewy słoik) i przykręciliśmy do niego kran, aby spuścić wszelkie zabrudzenia, które tam dotrą.

I tak, że płynęło, to znaczy, że było schłodzone z zaopatrzenia w wodę, a nie biegałem wokół niego z wiadrami. Na zdjęciu jest to prawy brzeg, z którego wychodzą węże - woda płynie i odchodzi.

Gardło powinno być szerokie, aby ramię pasowało łatwo i można było umyć kostkę od wewnątrz, ponieważ często zaciera się zacier (jeśli jest gruby).

ORAZ - BEZPIECZEŃSTWO przede wszystkim. Moja babcia jechała dwoma żeliwami sklejonymi ciastem. ile takich urządzeń wybuchło w tej wiosce - nie licząc. Mój naprawia czapkę pięcioma śrubami i wytrzymuje bezpośrednie uderzenie bomby atomowej.

Pytania na forach, które urządzenie wybrać, nie kończą się bezpośrednimi odpowiedziami z linkami do modelu, ale refleksjami na temat opuszczania kostki, wyrzucania reszty i robienia tego samemu. Przypomina mi dialog:

• Jakiego rodzaju samochodu kupić, abym mógł iść do pracy i do domku, który nie jest bardzo drogi, że zjem trochę, nie jest drogi do naprawienia?

I zamiast rekomendacji typu „Kup Kalinę” zaczyna się:

• Nie potrzebujesz samochodu do chaty, weź SUV-a, lepiej jest podnieść, najlepiej Tundrę, nastroić go, dołączyć do klubu i pojechać na rajdzie w tajdze ”.

Rozumiem, że nie ma ograniczeń co do doskonałości, ale jeśli chcesz jeździć Samem na wakacyjne nalewki, a nie na sprzedaż, są klasyczne gorzelnie, takie jak te, które wziąłem. Cały Internet szperał i badziewie od cen. Duże urządzenie ma już od 20 tys. A potem poszedłem do starych znajomych i po prostu nie mogłem uwierzyć własnym oczom ...

Raz w firmie Koptilok.net zamówiłem zarówno wędzarnię, jak i grilla. Jakość jest elegancka, ile lat minęło, służą one jako nowe. A potem okazało się, że firma znacznie się rozwinęła i zaczęła produkować gorzelnie ze stali nierdzewnej do żywności, wraz ze wszystkim, czego potrzebowałem, a nawet w absurdalnych cenach. Możesz zobaczyć dla własnego zainteresowania. Wyglądają tak, aby nie było wstydu dawać. Mój ogólnie kosztuje tylko 8 tysięcy rubli! Ten model.

com / wp-content / uploads / 2017/03 / 47-1.jpg "alt =" "width =" 900 ″ height = "540 ″ />
Cóż, pierwszy bimber jest gotowy! To prawda, że ​​jest to surowe, które ponownie będziemy destylować. Opisałem tutaj technologię bimberu. Do urządzenia dołączona jest książka „SAMOGON - przepisy dały ci” i istnieje prawdziwy wycisk ze wszystkich forów, że tak powiem, od metod, teorii do przepisów i zacieru oraz nalewek.

Przekroczyliśmy już 20 litrów zacieru, teraz destylujemy kolejne 20, a wszystko to będzie surowe jak bimber, a jutro już będziemy zbierać końcowy produkt, oddzielając głowy i gospodarzy. =) I - nalegaj! Plany to chrzan, pieprzu (już to zrobiliśmy, okazało się świetne), koniak (na dębie), limoncello, być może beszówka. Spójrzmy na nastrój i inspirację. )))

rebro-a-dama.livejournal.com/1235982.html

Rodzaje twórców bimbru

Gorzelnik

Najprostszy projekt, składający się z sześcianu i lodówki. Para wytwarzana przez ogrzewanie zacieru w destylatorze skrapla się w lodówce.

Prostota konstrukcji i zastosowania klasycznego destylatora jest nieco przyćmiona brakiem elementów filtrujących w obwodzie, dlatego gotowy produkt bez dodatkowej obróbki chemicznej nieuchronnie będzie zawierać szereg substancji, niezbyt korzystne dla organizmu - metanol, aceton, aldehyd octowy i oleje fuzlowe.

Jeśli chcesz uzyskać czystszy napój, powinieneś zwrócić uwagę na następujące rodzaje urządzeń.

Bimber z parowcem

To urządzenie różni się od klasycznego destylatora tylko obecnością dodatkowego elementu - możliwości, stojąc na drodze przepływu pary z kostki destylacyjnej do lodówki. Dokładnie frajerem zapewni możliwość drenażu frakcji, których zawartości w gotowym produkcie staramy się unikać.

Radzimy przeczytać: Dlaczego potrzebujesz parowca i jak z niego korzystać?

Oczywiście mówienie o ich całkowitej nieobecności nie jest konieczne. Aby uzyskać jeszcze czystszy produkt, powinieneś spojrzeć na następny rodzaj bimberu.

Kolumna zacieru

Aparat z kolumną piwa, oprócz wspomnianej już czystości gotowego produktu, jest wszechstronny - za jego pomocą możesz przygotować zarówno zwykły bimber, jak i szlachetne napoje - whisky, koniak, chacha.

Wady urządzenia obejmują więcej wysokie koszty i wysokie straty. Ponadto ten typ urządzenia jest wystarczająco duży i nie nadaje się do użytku w małej kuchni.

Alambik

Rzadkie zwierzę na naszych szerokościach geograficznych. Zgodnie z zasadą działania nie różni się niczym od gorzelnika, są tylko różnice wizualne - górna część urządzenia wykonana jest w formie kopuły. Najczęściej stosowany w gotowaniu koniak i whisky, ponieważ często jest wykonany z czystej miedzi, której zastosowanie pomaga lepiej utrzymać smak zacieru w gotowym produkcie.

Ale miedź jest droga, zanieczyszczenia kadłuba pozostaną, a takie urządzenia są montowane wyłącznie za granicą, dlatego alambik nie (i prawie nie będzie) miał szerokiego zastosowania w księżycowym kraju.

Aparat do kolumny destylacyjnej

Jeśli proces destylacji był podstawą pracy poprzednich typów, to obecność kolumny sugeruje, że otrzymamy bimber z powodu sprostowania. W prostowniku ciecz dzieli się na frakcje o w przybliżeniu równych punktach wrzenia.

Zastosowanie prostownika przemysłowego pozwala uzyskać najczystszy alkohol etylowy o maksymalnej mocy (96 obrotów), modele domowe pozwalają uzyskać uczciwą 70-procentową produkcję etanolu.

Co jeszcze różni się księżycami?

Po tym, jak zdecydujesz, który bimber wybrać według zasady działania, będziesz zainteresowany, jaki rozmiar powinien mieć urządzenie, a także z jakiego materiału powinien być wykonany. Wybór będzie optymalny bimber stal nierdzewna lub miedź.

Ale opcje miedzi nie są tanie, ale pod pozorem stali nierdzewnej często elementy stalowe ocynkowane, dlatego przed zakupem zalecamy zażądanie maksymalnej listy dokumentów.

Aby nadal poprawnie wybierać bimber, musisz przynajmniej z grubsza przedstawić wielkość produkcji. Należy pamiętać, że sześcian destylacyjny może zostać napełniony. 80% z jego nominalnej objętości.

Oznacza to, że jeśli otrzymasz model o pojemności 10 litrów - możesz wyprzedzić nie więcej niż 8 litrów zacier. Wydajność gotowego produktu zależy od początkowej zawartości alkoholu w surowcu i wydajności, które można znaleźć w specyfikacjach dla konkretnego urządzenia.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie - które urządzenie jest lepsze, ponieważ każda gorzelnia ma swoje wymagania i potrzeby. Ale rozważ ogólne zasady wyboru, aby nie żałować drogiego zakupu w przyszłości:

1. Materiał produktu. Częściej jest to stal spożywcza. Ważnym parametrem jest jego grubość. Istnieją niedrogie urządzenia wykonane ze stali 1 mm, a nawet 0,8 mm. Dlaczego oni są źli? Braga w sześcianie spłonie, a wskaźniki organoleptyczne bimbru pogorszą się.
2. Rozmiar kostki destylacyjnej. Jeśli planujesz od czasu do czasu uzyskać bimber, odpowiedni jest również 12-litrowy, ale najbardziej popularna jest pojemność 20 litrów, a czasami wymagana jest do 50-100 litrów.
3. Obecność parowca poprawia czystość destylatu, ponieważ część wrzenia zawiera oleje fuzlowe, aceton, metanol itp. pozostaje na dnie zbiornika pary i nie wchodzi do produktu końcowego.
4. Po zakupie kolumny destylacyjnej otrzymasz mocny i czysty alkohol, ale nie pyszne owoce, destylat zbożowy.
5. Nie dyskontować i producent. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę recenzje zakupionych bimberów i oceny produktów..

Funkcje. Istnieją urządzenia, w których ściany sześcianu są cieńsze, a spód ma 2 mm. Ta opcja jest lepsza niż w pełni cienkościenna..

com / wp-content / uploads / 2017/03 / foto-123-1.jpg "alt =" »/>

Popularni producenci

Wysoka ocena firmy ”Dobrovar„. Wynika to przede wszystkim z faktu, że firma produkuje urządzenia dowolnych modeli ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm. Ponadto osobno można kupić dodatkowe „zadaszenia” - suche zbiorniki pary, kolumny wzmacniające i destylacyjne itp..

Nie mniej popularne i „Magarych”, Którego najpopularniejszym modelem jest Magarych Mashkovsky. Szczególnie często początkujący zamawiają urządzenia, ponieważ firma produkuje tanie jednostki.

Phoenix - producent, który wybrał jako swoją cechę produkcję artykułów upominkowych w pięknych pudełkach, które między innymi wyróżniają się dobrą wydajnością.

„Dobre ciepło” produkuje urządzenia na każde zamówienie i specjalizuje się w modelach kompaktowych. Wśród produktów jest aparat „Country”, który nie jest potrzebna bieżąca woda.

Brandimaster - To są nowe osiągnięcia technologiczne rosyjskich i niemieckich producentów. Urządzenia są poszukiwane, doskonałe recenzje na ich temat.

„Brownie” - firma, która opatentowała każdy ze swoich modeli. Jeśli marzysz o urządzeniu o wysokiej wydajności - wybierz ten produkt.

Więcej informacji o producentach: przegląd i ocena najlepszych księżyców

USA dwa w jednym

Obecnie uniwersalne systemy dwa w jednym są produkowane przez wielu producentów. Takie urządzenia obejmują destylator pary i / lub kolumnę wzmacniającą i prostownik. Co więcej, w każdej chwili możesz wyłączyć kolumnę destylacyjną i uzyskać w ten sposób dowolny domowy napój z zachowaniem zapachu i smaku. Co to daje księżycowi?

• po podłączeniu kolumny destylacyjnej uzyskany zostanie czysty rektyfikowany spirytus o wytrzymałości do 96 °;

Jest ważne. Ze względu na wzmocnienie par alkoholu i wybór refluksu wydajność bimbru nadal gwałtownie spada, co jest w stanie „dozować” od 400 ml do 1 litra alkoholu na godzinę.

• jeśli użyjesz sprzętu jako gorzelnika, bimber będzie wysokiej jakości zaraz po pierwszym podłączeniu kolumny wzmacniającej i parowca. Ale jednocześnie pamiętaj, aby wybrać głowy i ogony, które zawierają oleje fuzlowe i inne zanieczyszczenia szkodliwe dla organizmu. Prędkość napędu wzrasta;
• takie urządzenia zwykle wyposażony w automatykę, regulacja parametrów procesu bimberu.

Doświadczone wskazówki

Wybierając, nie wystarczy polegać na własnych preferencjach. Kilka wskazówek od doświadczonych bimbrowników pomoże ci:

• jeśli jest to dla ciebie ważne prędkość jazdy (i może wynosić do 8 litrów na godzinę), kup aparat miedziany lub przynajmniej z miedzianą cewką, ponieważ przewodność cieplna miedzi jest ponad 20 razy wyższa niż przewodności stali nierdzewnej;
• chcąc stworzyć domowe trunki i nalewki - zdrowy i smaczny alkohol, użyj kolumny destylacyjnej, co pozwoli ci zdobyć alkohol bez potrzeby dalszego oczyszczania;
• wybierając objętość destylacji, Uwaga: w najlepszym razie możesz go wypełnić o ¾, więc 17 litrów zacieru przejdzie do 20-litrowej kostki, 12 do 15-litrowej kostki.

https://posamogonu.ru/samogonnye-apparaty/kak-pravilno-vybrat