Temperatura przepływu wina

Wina czerwone z północnego Rodanu, California Cabernet Sauvignon, australijski Shiraz (odstawić na około 4 godziny w temperaturze pokojowej) - 18 ° C

Bordeaux, Chateau-du-Pape, katalońskie i australijskie wina Cabernet, Ribera del Duero, chilijskie Cabernet, południowoafrykańskie Cabernet i Pinotage - 17 ° C

Czerwone wina z Burgundii Cote d’Or, czerwone wina z południa Francji, czerwone wina z południa Włoch, Rioja, Toro, wina australijskie i kalifornijskie Pinot Noir - 16 ° C

Red Cat Chalonez, czerwone wina stołowe Dourou, młode wina Zinfandel, Pinot Noir z Oregonu, Nowa Zelandia Cabernet i Pinot Noir - 15 ° C

Chinon, Bourgueil, Cabernet Sauvignon, północne Włochy i stan Waszyngton, Valpolicella, Young Chianti - 14 ° C

Młody Beaujolais, czerwony Sancerre, Bardolino, Lago di Caldaro. młode wina czerwone hiszpańskie i portugalskie - 12-13 ° C

Wina Sauterna, najlepsze burgundskie białe wina z Wybrzeża Kości Słoniowej, słodkie wina niemieckie, Tokai, ayvines kanadyjski, likiery z australijskiego muskatu - 10 ° C

Wina Ren i Mozela Kabinett i Spatlese, włoskie chardonnay dojrzewające w dębowych beczkach, białe wina Rioja również dojrzewające w dębowych beczkach - chardonnay z Kalifornii i Australii - 10 ° C

Dobre białe wina Pessac Leognan i Graves, północno-wschodnie włoskie białka, chardonnay ze stanu Waszyngton, chardonnay z Chile, semillony australijskie, chardonnay z Nowej Zelandii - 9° C

Wina Alzackie Chablis, białe wina Cote Chalonez i Macon, wina wytrawne niemieckie, wina Franken, austriackie Rieslings, angielskie wina, Australian Rieslings, Cabernet i Grenache Rose - 8 ° C

Wysokiej jakości szampana i wina musujące, Sancerre, Sauvignon Blans z Nowego Jorku, Chile i Nowej Zelandii - 7 ° C

Białe wina z Bordeaux, Muscade, Anjou, reszta Sauvignons, Asti, dojrzałe białe wina z Rioja, dojrzałe w dębowych beczkach chardonnay „wędrownych winiarzy” 6 ° C

Niemieckie wina Qba, Soave, młode hiszpańskie i portugalskie białe wina Vinho Verde, szwajcarskie wina typu chassel, austriackie tanie wino różane Griiner Veltliner - 5 ° C
Tanie wina musujące (po czterech godzinach w lodówce) - 2-4 ° C