Najlepsze wina autorskie z fanagorii

„Fanagoria” to jedna z największych firm winiarskich w Rosji, zlokalizowana na terytorium Krasnodar. Firma wykonuje pełny cykl winiarski: od uprawy sadzonek po dystrybucję gotowych produktów w sieci sklepów firmy. Kolekcja „Wino autorskie Fanagoria” - seria oryginalnych napojów stworzonych przez mistrzów firmy według ich własnych przepisów.

Linia win autorskich

Sukces kolekcji autora leży w technologii produkcji. Aby produkt końcowy był dobry, najlepsze wina Fanagoria wykonane na bazie klasycznych i autochtonicznych odmian winogron są mieszane w różnych proporcjach. Jednak nie wszyscy mistrzowie mieszania w pełni ujawniają przepis.

fanagoria

Wina czerwone i różowe:

  1. „Wino autorskie numer 1”. Sucha, wytrzymałość - 13-15% obj. Wykonany jest z klasycznego Cabernet Sauvignon. Inne składniki są utrzymywane w tajemnicy. Kolor rubinowy, w bukiecie - odcienie granatu, dzikich jagód, wiśni. Smak: głęboki i różnorodny, z aksamitnymi taninami. Ma nagrody na konkursach rosyjskich i międzynarodowych.
  2. „Pinot Noir - Merlot”. Sucha, wytrzymałość - 12-14% obj. Lekka mieszanka granatu. Przyprawy i dzikie jagody wyczuwalne są w bukiecie. Smak - miękki, wiśniowy, z długim owocowym posmakiem.
  3. „Cabernet - Saperavi”. Sucha, wytrzymałość - 12-14% obj. Nasycony kolor jagód granatu. W smaku dominują jagody (jagody, wiśnie, jagody). Finisz jest krótki, z nutami suszonych śliwek. Zabarwienie kieliszka i języka jest charakterystyczną cechą wina z odmiany Saperavi.
  4. „Cabernet - Merlot”. Suche wino stołowe wytrzymałość 12-14% obj. Owocowy, cierpki bukiet z nutami czekolady i pieprzu. Aromat ma średnią intensywność. Wyraźnie wyczuwalny jest zapach jagód ogrodowych, porzeczek, goździków.
  5. „Saperavi - Krasnostop”. Suchy, alkohol - 12-14% obj. Wyczuwalny jest aromat jagód, śliwek, czarnych porzeczek. Smak - tarta, z owocowymi i drzewno-drzewnymi tonami..
  6. „Cabernet - Tsimlyansky Black”. Wino wytrawne wytrzymałość 12-14% obj. Wykonany z klasycznej odmiany Cabernet i autochtonicznego winogrona Krasnodar Tsimlyansky black. Ciemny rubinowy napój o aromatach czarnych jagód. Smak - miękki, aksamitny, z nutami dojrzałych wiśni i imbiru..
  7. „Cabernet Franc różowy”. Sucha, wytrzymałość - 12-14% obj. Jasnoróżowy napój z nutą młodego łososia. Lekki aromat truskawkowy o średniej intensywności. Otwiera się nutami grejpfruta, czerwonej porzeczki i truskawki..

fanagoria1

Wina Białe:

  1. „Aligote - Riesling.” Suchy, alkohol - 12-14% obj. Jasny złoty napój o aromatach ziół stepowych i żółtych śliwek. Świeży i słodki smak, w którym wyczuwalny jest melon, banan, morela, mięta. Ma długie kremowe wykończenie.
  2. „Chardonnay - Aligote”. Wino wytrawne wytrawne o sile 12-14% obj. Ma jasny słomkowy kolor. Aromat jest mocny i złożony, z gamą jabłek i gruszek. Świeży smak ujawnia odcienie ziół łąkowych, księżnej i gałki muszkatołowej.
  3. „Platovsky - Riesling”. Półwytrawne, alkohol - 12-14% obj. „Platovsky” - rosyjskie winogrona, odporne na szkodniki i niepodlegające obróbce chemicznej. Złote wino o aromatach ziół stepowych i owoców cytrusowych. W smaku dominują białe i żółte owoce..
  4. „Chardonnay - Sauvignon”. Sucha, wytrzymałość - 12-14% obj. Kolor jest słomkowy. Zapach jest pełen egzotycznych: ananasa, kiwi, mango. Smak jest odświeżający, z umiarkowaną kwasowością i tonami konserwowych owoców. Długotrwały posmak z owocowymi cukierkami.
  5. „Syberyjski - Sauvignon”. Suchy, alkohol - 12-14% obj. Mieszanka zawiera wino na bazie endemicznej odmiany Kuban „Siberian”. Jasny złoty napój o aromatach kwiatów łąkowych i owoców cytrusowych. Smak - pełny, owocowy, lekko karmelowy.
  6. „Riesling - Gewurztraminer.” Sucha, wytrzymałość - 12-14% obj. Lekki słomkowy kolor w harmonii z aromatami owoców tropikalnych i cytrusów. Smak jest świeży i ostry, z nutami grejpfruta, mięty i cynamonu.

Gdzie kupić i ile

Firma ma rozległą sieć detaliczną. Tam wina naturalne są prezentowane w najszerszym możliwym asortymencie i nie ma ryzyka nabycia fałszywki. W wielu dużych miastach Rosji, a także w niektórych centrach regionalnych istnieją sklepy specjalistyczne „Fanagoria”. Istnieje 9 takich punktów w Krasnodar, 6 w Moskwie, 5 w Petersburgu.

Jeśli sklep firmowy nie jest dostępny, zaleca się zakup produktu w specjalistycznych butikach z winem lub w dużych supermarketach. W małych punktach sprzedaży (szczególnie na obszarach wiejskich) istnieje duże ryzyko nabycia podróbki. Ceny autora wino „Fanagoria” jest dość demokratyczna: około 350-450 rubli.

fanagoria2

Jak pić Fanagoria

Napój winogronowy pije się ze specjalnych kieliszków do wina wykonanych z cienkiego przezroczystego szkła. Ważne jest, aby nie mylić się ze stopniem chłodzenia produktu podczas serwowania. W przypadku odmian suchych czerwonych preferowana jest temperatura + 14 ... 18ºС, w przypadku gatunków białych i różowych - + 10 ... 13ºС. Wybór przystawki do wina „Fanagoria” zależy od odmiany.

Czerwone odmiany podawane są z mięsem we wszystkich jego przejawach: kotlety wołowe, grill, żeberka wieprzowe, stek, a także grzyby.

Białe wina dobrze komponują się z rybami rzecznymi, niskotłuszczową cielęciną, owocami morza, czarnym i czerwonym kawiorem, owocami.

Niektórym przepisom towarzyszą specjalne przepisy: na przykład Julienne z małżami lub filet z dorsza zapiekany z warzywami.

Podobne

Menu