Funkcje i odmiany różowego szampana. Jak pić ten alkohol?

Wielu koneserów rafinowanego alkoholu woli różowy szampan, który jest rodzajem wina musującego o sile 11-13 stopni.

  • W pierwszym przypadku brzeczka przez krótki czas kładzie nacisk na miąższ winogronowy, podczas gdy skórka winogron tylko nieznacznie plami wino.
  • W drugim - odrobinę czerwonego wina dodaje się do białego.

Różnice między różową odmianą a szampanem innych odmian są:

  • Obecność świeżego aromatu jagód: truskawek, malin lub truskawek. Przy przedłużonym staniu w szklance smak napoju nabiera nut imbiru, piwonii lub pieprzu.
  • Dłuższe dojrzewanie w porównaniu do innych rodzajów win musujących.
Te cechy, a także niewielka wielkość produkcji (1% wszystkich win musujących) powodują wyższy koszt różowego szampana w porównaniu do innych odmian.

Popularne marki: nazwy, opisy, ceny i zdjęcia

Santo Stefano

Musujący napój Santo Stefano w pięknym rubinowym odcieniu. Ma bogaty świeży aromat z nutami czerwonych jagód i nutami kwiatowymi. Ma przyjemny, zrównoważony, delikatny smak. Nadaje się do potraw z owoców morza, a także deserów, owoców.

Średni koszt 750 ml wynosi 190,00 rubli.

„Bosque rose”

Bosca odnosi się do różowych półsłodkich win musujących. Charakterystyczną cechą jest lekki delikatny bukiet owoców i delikatnie musujące.

Możesz kupić butelkę 0,75 litra za średnio 300,00 rubli.

Aviva Rose

Podstawą gazowanego napoju do wina Aviva Rose są winogrona Airen i Moscatel. Ma przyjemny jasnoróżowy kolor., który jest uzupełniany przez złote różowe odcienie po potrząśnięciu butelką.

Możesz kupić trzy czwarte litra tego napoju za 800,00 rubli.

Napój musujący „Fanagoria”

Łososiowy kolor wykonany z różowych winogron uprawianych na Półwyspie Taman, z dodatkiem dojrzałego wina w dębowych beczkach (nie więcej niż dwa procent). Ma bogaty, świeży, jagodowy smak z kremowymi nutami truskawek. Smak jest harmonijny, miękki, kwiatowy z nutą dojrzałych truskawek i truskawek.

Koszt 0,75 litra. - 340,00 rubli.

Brut „Fanagoria”

Brut jest wytwarzany z winogron Cabernet Sauvignon i Pinot Noir, w których smaku bliskość miejsca wzrostu do wybrzeża morskiego odpowiada subtelnymi nutami mineralnymi. Wino ma delikatny różowy kolor i kremową piankę z małych bąbelków. Kwiatowym nutom aromatu towarzyszą niuanse malin, jeżyn, truskawek ze śmietaną i minerałów.. Smak wina jest pełen dzikich jagód, delikatnych kwiatów i eleganckiej kwasowości.. Wykończenie wyczuwalne jest dzięki skórce różowego grejpfruta.

Średnia cena wynosi 350,00 rubli za 750 ml.

„Moet and Chandon Rose Imperial”

Ma delikatny różowy kolor z miedzianymi odcieniami.. Smak wina osiąga się dzięki starannej selekcji winogron Pinot. Aromat - świeży owocowy z przewagą czerwonych jagód, zwłaszcza jeżyn i truskawek.

Koszt 3/4 litra - około 4500,00 rubli.

Mercier Brut Rose

Szampański brylantowy miedziany róż z odcieniem łososia. Ma delikatny mineralny aromat z nutami truskawek, malin i skórki chleba. Smak jest delikatny, ospały z nutami winogronowych jagód.

Koszt trzech czwartych litra 2500,00 - 3000,00 rubli.

Wdowa Clicquot Ponsardin Rose

Brut, uderzający w różnych smakach i aromatach. Wykonany z winogron zebranych z dwudziestu najlepszych winnic szampana, ma wyraźne odcienie malin, truskawek lub czerwonych porzeczek, które idealnie komponują się z nutami fig, bergamotki i migdałów..

Cena - około 4000,00 rubli za 750 ml.

Wdowa Clicquot La Grand Dam Rose 2004

Brut ma kolor miedziowo-łososiowy z diamentowym połyskiem, wykonane z winogron Chardonnay i Pinot Noir przy użyciu specjalnej techniki. Sok wyciska się bardzo powoli, w wyniku czego napój nabiera nasyconego koloru. W świeżym, pełnym smaku smaku nuty wiśni, grenadyny i kandyzowanych czarnych porzeczek podkreślone są nutą słodkiej wanilii.

Na początku aromatu wina można usłyszeć odcienie truskawek, różowego grejpfruta, pigwy na jasnym tle mineralnym, a następnie odcienie przypraw: cynamon i pieprz.

Po rotacji w szkle pojawiają się nuty wiśni i dżemu z czarnej porzeczki.

Możesz kupić 0,75 litra napoju, w zależności od projektu, za 25 - 32 tysiące rubli.

Wdowa Clicquot La Grand Dam Rose 2006

Brut z winogron Chardonnay i Pinot Noir. Kolor jest intensywny z odcieniami miedzi. Garbniki są wyczuwalne w smaku, posmak jest długi i otula. Mineralny aromat słonawy z nutami czerwonych owoców i prażonego chleba.

Cena 0,75 litra napoju, w zależności od projektu, wynosi 27 - 32 tysiące rubli.

Abrau Durso

Ma różowy kolor z delikatnymi rubinowymi refleksami. Aromat zachwyca malinami i truskawkami, smak - równowaga między słodyczą owoców a kwasowością z przyjemnym posmakiem.

Średni koszt 750 ml. - 350,00 rubli.

„Victor Dravigny”

Kolor łososia z refleksami złotej miedzi, orzeźwiający i orzeźwiający smak z nutami cytrusów i porzeczek, mineralnym przedłużeniem i długim finiszem. Zapach „Victor Dravigny” Abrau-Durso łączy w sobie nuty czerwonych i białych porzeczek, dojrzałych poziomek, czerwonych pomarańczy i żółtych jabłek.

375 ml napoju można kupić za 595,00 rubli.

Abrau Light

Różowy, półsłodki ma przyjemny malinowy kolor i lekki odcień łososia. Zapach stanowi bogatą paletę tonów: ogród różany, bzu i bułki cynamonowe. Aromatyczne kwiatowe i owocowe akcenty, w towarzystwie nut mineralnych.

Koszt 3/4 litra - około 300,00 rubli.

Imperial Rose

Napój musujący Abrau-Durso Brut - miękkie różowe wino z refleksami malinowymi. Ma delikatny, powściągliwy aromat jagodowy, w którym dominują nuty truskawkowe. Smak - gęsty, uporządkowany, harmonijnie łączący kwasowość, mineralność i owocowość. Wykończenie jest subtelne, z nutami minerałów.

Cena za 750 ml - 1760,00 rubli.

„Manor Divnomorskoye Grand Rose”

Extra brut - miękkie różowe wino musujące. Aromat to wyczuwalne nuty dojrzałych truskawek i malin, uzupełnione odcieniami kwiatów polnych i ziół łąkowych, a także skórką z granatów. Smak jest wyrazisty, delikatny, delikatny, w którym zrównoważona jest owocowość i kwasowość, z niuansami minerałów, owoców cytrusowych i różowego pieprzu.

Koszt 750 ml. - 2875.00 rubli.

Gazowany koktajl winny „Mela Doro Rose”

Można go kupić w sklepie Pyaterochka w stosunkowo niskiej cenie 199,00 rubli za 0,75 litra.

Napój ma bogaty różowy kolor z perłowym przelewem, jagodowy smak malin i poziomek.

„Mela Doro Blue”

Melo D’Oro Blue - gazowany koktajl winny pod względem wartości nie różni się od poprzedniego napoju, ma bogaty niebieski kolor z masą perłową i smak melona.

Rosyjski Derbent

Brut - wino musujące z odmian winorośli:

  • Cabernet Sauvignon;
  • Cabernet;
  • Saperavi.

Ma złożony kwiatowy bukiet i delikatny, harmonijny smak.

Cena za 3/4 litra - 225,00 rubli.

„Riunite Lambrusco Emilia Rose”

Półsłodkie wino musujące o owocowym aromacie i świeżym, lekki smak z nutami truskawek, wiśni i czerwonych porzeczek.

Średni koszt 750 ml. - 400,00 rubli.

Lambrusco Del Emilia Rosato Dolce

Półsłodki róż ma lekki malinowy kolor i świeży jagodowy aromat malin, truskawek i wiśni.. Słodycz smaku jagód równoważona jest soczystą kwasowością.

Możesz kupić 0,75 litra za 600,00 rubli.

„Rezerwat kominiarki Brut Rose”

Dojrzałe różowe wino musujące z winogron Pinot Noir z dodatkiem Chardonnay, Riesling i Rkatsiteli. Ma delikatny aromat malin i truskawek z nutami przypraw, dobrze skonstruowany, czysty i przejrzysty z wykończeniem korzenno-mineralnym.

Cena 750 ml napoju wynosi 600 - 700 rubli.

Brutowa marka „Massandra”

Rosyjski szampański Brut różowy ma jasnoróżowy kolor, harmonijny świeży smak z nutami kwiatowymi i odcieniami imbiru. Świeży aromat wypełniony lekko kandyzowanymi malinami i czerwonymi porzeczkami.

Cena za 3/4 litra - 360,00 rubli.

Znak towarowy Semisweet Massandra

Półsłodki róż w objętości 750 ml można kupić za 350 - 450 rubli.

Podstawą napoju są winogrona Chardonnay, Sauvignon, Pinot, Riesling, Aligote i Cabernet Sauvignon. o delikatnym owocowo-jagodowym aromacie i orzeźwiającym słodko-kwaśnym smaku.

Martini Rose

Półwytrawny róż wykonany z kompozycji czerwonych i białych win z północy Włoch. Owocowy bukiet z nutami brzoskwini, malin i czarnego bzu uzupełniony aromatami róż i dzikich fiołków.

Średnia cena 0,75 litra - 1000,00 rubli.

„Muscat krymski”

Z winogron Cabernet Sauvignon i Muscat. Ma delikatny aromat słodkiej gałki muszkatołowej. Na podniebieniu jest pomarańczowa skórka i długi aksamitny posmak.

Za 3/4 litra żądają około 300,00 rubli.

Lovetta Rose

Słodkie wino musujące ma świeży aromat z nutami poziomki, dzikiej róży i kwiatów fiołka. Smak jest lekki, odświeżający z nutami truskawek, płatków róży i fiołków, płynnie przechodzi w harmonijny posmak.

Koszt standardowej butelki 750 ml. - około 180,00 rubli.

Arystow

Wino musujące Brut na bazie odmian winorośli Pinot Blanc, Bianca, Muller-Thurgau, Muscat, Saperavi ma różowy kolor z refleksami malinowo-borówkowymi. Zapach jest świeży, z nutami dojrzałych czerwonych owoców i jagód. Delikatny, harmonijny smak z orzeźwiającą kwasowością i nutami owoców i jagód w miękkim wykończeniu.

Ile kosztuje ta odmiana? 0,75 litra można kupić za około 350,00 rubli.

„Aristov Cuvé Alexander Rose de Pino Extra Brut”

Różowy, musujący napój perłowy, wykonane z winogron Pinot Noir. Aromat solo z nutami owoców i jagód, które są uzupełnione lekkimi nutami mineralnymi oraz niuansami dżemu i fiołków. Smak jest pełny, o przyjemnej aksamitnej konsystencji, tonach dojrzałych owoców, zrównoważonej kwasowości i długim finiszu.

Średnio trzy czwarte litra napoju w sieci detalicznej kosztuje 900,00 rubli.

Inne marki

Abchazji

Różowy, półsłodki, ma czysty owocowy aromat z nutą czerwonych jagód zrównoważony świeży smak z nutami dojrzałych czerwonych jagód i długim finiszem.

Chateau Taman Select

Różowy, brutalny, stworzony z winogron Pinot Blanc, Hamburg Muscat i Bianca. Wykazuje łagodny, świeży smak z owocowymi i jagodowymi odcieniami i przyjemną kwaskowością posmaku. Aromat - z nutami owoców i jagód.

Chateau Taman Krasnostop

Młode półwytrawne wino musujące z winogron Krasnostop Anapsky. Może mieć kolor o różnej intensywności: od malin do delikatnej borówki brusznicy. Smak jest delikatny i wyrafinowany, świeży, z długim finiszem. Aromat solo z nutami owoców i jagód oraz kwiatowymi odcieniami.

Chateau Taman Roza Tamani

Półwytrawny napój musujący, którego kolor mieni się od odcieni jasnego różu do różu. Jasny, harmonijny bukiet aromatów uzupełniają owocowe i kwiatowe odcienie. Smak - delikatny i wyrafinowany..

„Róża koronacyjna Lwa Golicyna”

Wino musujące brut jasnoróżowe, łosoś, ma delikatny, intensywny owocowy smak i lekki kwiatowy aromat.

Mondoro Gran Cuve Rose

Słodkie różowe wino musujące uzyskane z białych i czerwonych jagód winnic Piemontu, Veneto i Oltrepo Pavese. Delikatny aromat słodkich czerwonych jagód, malin i dojrzałych owoców harmonijnie łączy się z przyjemnym smakiem owoców jagodowych z lekko cierpkim posmakiem.

„Rosyjska złota róża”

Wino słodki napój gazowany na bazie mieszanki białego i czerwonego wina ma wyraźny aromat winogron i kwiatów czarnego bzu, delikatny i wyrafinowany smak.

„Naszyjnik Katarzyny”

Półsłodkie musujące różowe wino ma harmonijny smak i delikatny kwiatowy bukiet. Wyjątkowo słodki smak uzupełnia nuty malin i truskawek.

„Ruinar Rose”

Szampan w wieku, kolor płatków róży z malinowym brokatem, wykonane z winogron Chardonnay i Pinot Noir. Przyciąga aromatem, w którym nuty jagód truskawek, malin i porzeczek są uzupełnione nutami owocowymi. Świeży smak z nutami malin, owoców cytrusowych, wiśni i skórki granatu płynnie zamienia się w długie zakończenie.

The House of Ruinar Rose 1998

Różowy szampan ze złotym blaskiem i nutami koralowca w aromacie ma nuty róży i geranium z niuansami czerwonej śliwki i mirabelki, dzikich jagód i czerwonych porzeczek. W smaku wyczuwalny jest różowy grejpfrut i słodki rabarbar.

The House of Ruinar Rose 2002

Świeci w szkle z odcieniami bursztynu i różowego złota. Intensywny i złożony aromat wytrawnego szampana tkany jest z nut egzotycznych owoców:

  • guawy;
  • pomarańcza;
  • Jagody
  • granat;
  • trufle;
  • przyprawy i biały pieprz;
  • a także tony prażonych orzechów i ciastek.

Elegancki smak pokazuje żywą kwasowość, wytrwałość i zrównoważone odcienie:

  • dżem truskawkowy;
  • krem;
  • biała brzoskwinia;
  • przyprawy;
  • grejpfrut;
  • biała czekolada.

Półwytrawny „nowy świat”

Wino półwytrawne Wino dojrzewające różowe półwytrawne musujące z Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Rhine, Aligote, z Cabernet Sauvignon. Zapach zawiera nuty fiołka nocnego i dojrzałych owoców.

Półsłodki „Nowy świat”

Wino półsłodkie Różowe wino półsłodkie musujące, wykonane z tych samych odmian winogron, co półwytrawna próbka. Charakterystyczną cechą jest aromat akacji różowej Lankaran.

Smak jest świeży, z nutami dzikich jagód, dzikich truskawek i malin, z waniliowym finiszem.

Jak pić?

Każdy szampan jest podawany schłodzony, ale nie wrzucaj lodu do szklanki. Najlepszą opcją jest specjalne wiadro wypełnione lodem na pół wodą. Różowe wina musujące zwykle schładzają się do 10–12 stopni.

W przypadku wysokiej klasy kieliszki do szampana nadają się do białego wina z umiarkowanie szeroką miską, co pozwala ujawnić aromat i smak. Klasyczne szklane flety nadają się do drinków średniej klasy: napój musujący pięknie w nich mieni się bąbelkami, ale bukiet cierpi nieco.

Aby wino nie miało czasu na podgrzanie, kieliszki są napełniane tylko przez jedną trzecią i trzymane przez nogę. Aby zmniejszyć pienienie, szampan wlewa się powoli wzdłuż ściany, przechylając butelkę o 45 stopni.

Z czym pić półsłodkiego szampana? Odpowiednia przystawka do różowego szampana byłaby:

  1. prawie każdy ser;
  2. lekka sałatka, taka jak „grecka”;
  3. nie tłuste mięso: kurczak, kaczka i delikatny indyk.

Często mu służył:

  1. przaśne ciasteczka;
  2. migdały;
  3. orzechy
  4. różne desery;
  5. owoce.
Najbardziej arystokratyczną wersją przystawki jest naturalny czarny kawior.

Jeśli chcesz poczuć się jak arystokrata lub arystokrata, weź różowy szampan i posmakuj go wśród swoich bliskich przyjaciół. Kupując, wybierz próbkę w butelce z ciemnego szkła, z napisem „Rose” na etykiecie.

Przydatne wideo

Oferujemy obejrzenie filmu o różowym winie i zasadach jego podawania:

Menu