Jak pić czaczę

Chacha jest tak samo ważna dla Gruzinów, jak koniak dla Francuzów lub whisky dla Brytyjczyków. To prawie produkt narodowy, w którym jest kawałek gruzińskiego ducha. Aby dołączyć, musisz znać niektóre tradycje i zasady. W tym artykule zapoznamy czytelników z tym, jak pić czaczę i jak ją ugryźć zgodnie z zasadami etykiety i zgodnie z tradycjami górali.

W zależności od właściwości alkoholu reżim temperaturowy może być inny, ale sami Gruzini radzą pić krajową wódkę w temperaturze pokojowej, aby w pełni ujawnić smak winogron. Napój schłodzony do 5 lub 10 stopni jest pijany, jeśli jest mniej przyprawiony, a czyszczenie podczas produkcji nie było dokładne. Przyczynia się to do łatwiejszego użytkowania..

Każdy alkohol jest przyjmowany w małych dawkach. Nie ma wyjątków od tej kwestii w przypadku wódki winogronowej, zwłaszcza, że ​​należy ona do kategorii bardzo mocnego alkoholu - jej siła czasem osiąga 60 °. Mieszkańcy Gruzji piją od 30 do 50 ml, zalecają swoim gościom taką samą dawkę.

Wlać napój do małych pojemników. Kieliszki do wódki najlepiej do niego pasują - Gruzini nazywają je „chikebi”. Ten alkohol był pierwotnie przeznaczony do picia jako aperitif. Najstarsi Gruzini powiedzą ci, że długowieczność zawdzięczają temu właśnie alkoholowi, ponieważ szklanka tego „leku” odnawia i rozprasza krew każdego ranka. Często można zobaczyć, jak ona działa jako główny napój przy specjalnych okazjach..

Najpopularniejsze zastosowanie gruzińskiego Chachi

Mimo że tradycje w wielu krajach często się zmieniają, w Gruzji są bardzo zazdrosne i starają się przekazywać je z pokolenia na pokolenie. Tak więc, na przykład, nadal zwykle rano podgrzewa się szklankę przed jedzeniem. W każdej rodzinie górali jest coś wyjątkowego Przepis Chachi w domu. Uważa się, że skład napoju zawiera alkohole różnych upraw owocowych, ale prawdziwa chacha pochodzi z krajowych owoców górzystego kraju - winogron.

Picie tej odurzającej mikstury zgodnie z gruzińskimi tradycjami nie jest akceptowane, ale w niektórych regionach kraju, takich jak Abchazja, można ją popić czerwonym winem. Ale ta metoda nie jest odpowiednia dla wszystkich - niedoświadczeni degustatorzy ryzykują bardzo szybkie upicie się i bardzo zły kac.

Jak gryźć czaczę na winogronach

Gruzja jest bardzo gościnnym krajem, a obfitość potraw na świątecznych stołach i na przyjęciu gości zawsze zadziwiała obcokrajowców. Oprócz słynnych lokalnych win szczególne miejsce zajęła wódka winogronowa, do której przyniesiono wszelkiego rodzaju kulinarne przysmaki. Co więcej, w różnych częściach kraju można znaleźć wszelkiego rodzaju przekąski - w centralnej części serwowane są głównie słodkie potrawy i desery owocowe, ale we wschodniej części preferowane są wszystkie słone, a także różne orzechy i sery. Kiedy Abchazi spotykają gości, zawsze ustawiają stół ze wszystkiego, co jest dostępne w domu, ponieważ uważają, że gość musi być pełny, w przeciwnym razie wstyd spadnie na chciwego właściciela.

Oprócz tego, że alkohol Gruzji jest zawsze bardzo ceniony przez gości, kraj ten jest również znany ze swoich kulinarnych arcydzieł, więc bardzo często można pić mocny alkohol przy świątecznym stole, jedząc grill z baraniny lub wieprzowiny, słynnej na całym świecie.

Towarzysze lub z jakim napojem czacha

Napój wykazuje najlepsze właściwości tylko wtedy, gdy jest stosowany w czystej postaci bez rozcieńczania. Ponadto eksperci zalecają preferowanie przekąski zamiast drinka. Połączenie z sodą może mieć bardzo zły wpływ na stan degustatora..

Tym, którzy nie dostrzegają tak mocnego alkoholu, można zalecić mieszanie tego alkoholu z niewielką ilością napojów bezalkoholowych, a tym samym zmniejszenie dodatkowych stopni. Szeroka gama naturalnych soków nadaje się do mieszania. Mieszkańcy najczęściej mieszają go ze świeżą pomarańczą.

Gruzińskie brandy koktajle wykonane z winogron

Zamawiając drinka w kawiarni, przygotuj się na to, że nie znajdziesz wielu koktajli, których jest częścią, dlatego często jest prezentowany w najczystszej formie. Ale wraz z rozwojem kultury barowej kilka świetne koktajle z czaczą. Radzimy wypróbować je:

• Herbata gruzińskiego pszczelarza;
• Wysokość;
• Batumi Fiz;
• Tbilisi
• Sakartwell.

Co więcej, możesz uzyskać rodzaj koniaku z gruzińskiej wódki winogronowej. Aby to zrobić, możesz użyć go jako dodatków smakowych w postaci palonego cukru lub kawy, ale możesz również użyć bardziej wyrafinowanej technologii obejmującej dębowe pojemniki do starzenia.

Chacha jest częścią kultury kraju i jego tożsamości, więc prawdziwy napój rzadko jest widywany na obcych terytoriach. Jest produkowany na podstawie destylacji wytłoków winogronowych z najlepszych odmian gruzińskich..

Taka produkcja odbywa się głównie prywatnie i nie jest regulowana przez państwo, z tego powodu jest bardzo mało eksportowana do innych krajów.