Jak pić tequilę
Bez wątpienia wiele osób wie, czym jest prawdziwa meksykańska tequila i jak prawidłowo ją pić. Ale jeśli nie jesteś potomkiem Azteków, musisz pogodzić się z tym, że kultura jego konsumpcji wygląda zupełnie inaczej w ojczyźnie tego meksykańskiego napoju. W naszym powszechnym rozumieniu jest to tradycyjne przestrzeganie specjalnego rytuału. Aby docenić jego szczególny smak, musisz mieć pewne umiejętności.
Menu
Sam alkohol należy podawać w umiarkowanej temperaturze., i zdecydowanie nie warto podgrzewać szkła w dłoni. Rzeczywiście prawdziwy meksykański oryginał ma bardziej wartościowy bogaty smak. Co więcej, w Teksasie i Kalifornii jest tradycyjnie bardziej elegancki niż nasz i bez szoku gryzą tequilę, chwytając za pomocą po prostu solonego klina z limonki.
Na przyjaznej imprezie możesz rozpieszczać gości i jednocześnie poprawić swój status gospodarza, serwując go w pół limonki lub cytrynie bez miąższu. Aby wzmocnić efekt, nie bądź zbyt leniwy, aby zanurzać krawędzie spontanicznych szklanek w grubej soli.
Z czym pić tequilę
Ale ponieważ jesteśmy daleka od Meksykanów, prawdopodobnie wiemy, jak prawidłowo i z czym jeść tequilę. Dlatego nadal pijemy to w nasz ulubiony sposób. Aby to zrobić, zlizuj odrobinę soli z zewnętrznej strony dłoni między kciuk a palec wskazujący, trzymaj plasterki limonki lub cytryny tymi samymi palcami, a następnie pij alkohol i gryź wapno za jednym zamachem..
Jeśli znosisz silny alkohol, możesz powtórzyć tę procedurę kilkakrotnie i oczywiście lepiej „chór” w ciepłym towarzystwie szczęśliwych przyjaciół.
Zwykle używa się go nie z jedzeniem, ale jako jednym z nich aperitif, albo digestif. Aby docenić ten bogaty i niezwykły smak, kategorycznie zaleca się picie go bez przekąski. Ale w swojej ojczyźnie nie warto szokować Meksykanów naszą kulturą picia napoju, ale lepiej jest pić w klasyczny sposób, który mają, bez uciekania się do wapna i soli, ale tylko jednym łykiem. Ten wariant jego zastosowania jest uważany za najbardziej poprawny spośród nich i pozwala nam w pełni docenić jego różnorodny smak..
Przekąska Tequila
Co do zasady, planując z nami imprezę z meksykańskim alkoholem, trudno jest sobie poradzić z jedną szklanką, więc taka popularna opcja z solą i cytryną nie będzie wszystkim odpowiadać. I nie jest źle dbać o alternatywne opcje dla jej przekąsek:
Lekkie przekąski
Jeśli ograniczysz się do 200 ml alkoholu, to jego proste opcje oparte na owocach lub niskokalorycznych potrawach będą ci odpowiadać. Głównym wymaganiem dla przekąsek owocowych jest brak nadmiernej słodyczy w nich. W Europie może to wyglądać jak porcja plasterków pomarańczy posypanych cynamonem i cukrem. Idealnie podkreślony cierpki smak napoju to świeży lub puszkowany ananas, plastry grejpfruta, a nawet plastry soczystego jabłka, sproszkowane cukrem.
Zimne przekąski
Aby wyeliminować ryzyko szybkiego zatrucia przy wystarczająco poważnej mocy alkoholu, lepiej zabezpieczyć się bardziej znaczącą przystawką na zimno. Tutaj będzie odpowiednie zarówno zwykłe dla nas plastry sera, mięsa i szynki, jak i oryginalna przystawka w postaci meksykańskich burrito, tacos lub sałatki z grzybami i owocami morza. Idealnie uzupełnia go solony łosoś, smażony mintaj lub małże.
Gorące przekąski
Jeśli planowana jest poważna uczta, w której główną rolę odgrywa meksykański napój, to tutaj nie można obejść się bez gorących potraw. Ponieważ napój nie jest gorszy od wódki, więc przekąska powinna być tak wysokokaloryczna, jak to możliwe. Dobrze komponuje się z kwaśnym smakiem soczystej wieprzowiny, jagnięciny, ziemniaków z mięsem w garnku lub pieczonego kurczaka. Najważniejsze jest to, aby gorące danie było bardzo satysfakcjonujące.
Napoje do picia
- Często, jeśli piją go Meksykanie, gotuje się je głównie zgodnie z klasyczną „recepturą sangrita”. Jest to prawie bezalkoholowy odpowiednik Cholerna Mary, przygotowane z 2 części pomidora, 1 części soku pomarańczowego i ½ części soku z limonki i posypane posiekaną zieloną papryką chili.
- Bawąc się w wesołym towarzystwie, możesz urozmaicić imprezę za pomocą Banderity, co po hiszpańsku oznacza flagę. Po co wlewać stosy sangrytu, tequili, limonki lub cytryny i pić szybko w tej samej kolejności. Każdy z napojów w kolorze pasuje do kolorów flagi meksykańskiej, co było powodem tak zabawnej nazwy tego sposobu konsumpcji.
- Wytrwali fani meksykańskich alkoholi mają tendencję do relaksu w domu przy własnym drinku - szkockiej - lub koniak, ale ta opcja zawsze wiąże się z poważnymi konsekwencjami dla dobrego samopoczucia osób pijących.
- Meksykanie, podobnie jak my, stosują ekstremalną metodę picia mocnego piwa z piwem, ale polerują 33 ml tequili, głównie 330 ml piwa Corona Extra, lub mieszają je w tym samym stosunku, uważając to za opcję oszczędzającą, chociaż nie jest to faktem. Ten, kto myje wódkę piwem, nie będzie się kłócił i nie spieszy się, by zrobić meksykańską batalię.
Cóż, jeśli stać cię już na doświadczonego droga tequila Reposado, Añejo, a nawet Extra Añejo, wtedy lepiej wypić pomysł picia go, podobnie jak dobrego koniaku. Cóż, nie wypijesz wytrawnego Martel cola. Taki napój wymaga większego szacunku, a będziesz czerpać maksymalną przyjemność z niepowtarzalnego smaku napoju, powoli popijając go z sniftera lub dużego kubka.
Z czym można rozcieńczać i mieszać
Chociaż prawdziwi koneserzy meksykańskiego alkoholu nie zalecają ingerowania w jego oryginalny smak z innymi składnikami, to jednak prawdopodobnie znasz najbardziej popularne koktajle tequili. Zazwyczaj takie koktajle są podawane w wysokich, wstępnie schłodzonych szklankach, zanurzając krawędzie w soku z cytryny lub limonki, a następnie w soli. Pamiętaj, aby udekorować plasterkiem dowolnego z cytrusów.
- Przede wszystkim Boom Tequili, co odbywa się elementarnie. Alkohol wlewa się do szklanki z masywnym dnem i dodaje niewielką ilość toniku. Następnie jest szczelnie przykryty palmowym lub okrągłym ogniskiem piwa i nagle uderza go szklanką na stole. Powstałą spienioną mieszaninę pije się w jednym łyku..
- I legendarny Koktajl Margarita, nazwany na cześć arystokratki z Teksasu, który go wynalazł, nikt nie wyobraża sobie długo bez mocnego meksykańskiego oryginału. W końcu składa się z 3 części tequili i tylko jednej części likieru pomarańczowego i soku z cytryny. Podawany koktajl w szklance z lodem, którego brzegi zdobią słone chrupki.
- Koktajl Matador jest nie mniej przyjemny i łatwy do wykonania dla grupy przyjaciół. Łatwo jest to zrobić, mieszając alkohol, sok z limonki i ananasa..
