Przegląd drogich odmian i marek tequili
Tequila jest jedną z wizytówek Meksyku i można ją przypisać niezwykłym napojom o niepowtarzalnym smaku i tradycjach produkcji i konsumpcji. Jednak przeciętny europejski konsument jest dość trudny do zrozumienia
Menu
Dobrze elitarne odmiany dojrzewające w amerykańskich lub francuskich beczkach, najlepiej z bourbonu, whisky lub „wina”, która nadaje przyszłemu drinkowi piękne złote odcienie i bogaty smak. Ważną rolę odgrywa również wygląd butelki.
Aby podkreślić status, producenci osobno opracować projekt butelki i ozdobić ich metali szlachetnych i kamieni, a cena będzie dostępna tylko dla elity.
Jak wybrać odpowiednią tequilę
Skład
Istnieją dwa typy, które są określone przez stosunek destylatu agawy w nim:
100% niebieska agawa
Ten typ nie zawiera innych składników oprócz destylatu agawy. Ona butelkowane tylko w niektórych stanach Meksyku: Tamaulipas, Nayarit, Guanajuato, Michoacan i Jalisco. Na etykiecie powinien znajdować się napis: „Tequila 100% de agave” lub „Tequila 100% puro de agave”.
Mieszane
Zwykle zawiera 51% do 99% destylatu agawy., a pozostała część to trzcina lub destylat kukurydziany. Może także zawierać składniki takie jak wanilia, gliceryna, syrop cukrowy, karmel i ekstrakt dębu. Etykieta powinna zawierać „Tequila”. Jest produkowany wyłącznie w Meksyku, ale od 2006 roku można go butelkować w dowolnym innym kraju na świecie..
Czas starzenia
Tequila srebrna
Jest również nazywany „srebrną tequilą”, która jest niestabilnym destylatem o łagodnym smaku. Udział alkoholi stron trzecich wynosi około 49%.
Tequila Gold (Joven, Oro)
Jest to tak zwana złota lub młoda tequila, która odnosi się również do niestabilnych odmian i może zawierać do 1% barwników. Jednak w tej kategorii może być ukryta mieszanka stwardniałej agawy i dobrze dojrzałego destylatu agawy..
Tequila Blanco (Plat, Platinum, White)
Ona zwany białym lub platyną dla przejrzystości. Nie dojrzewa i ma smak destylatu agawy i jest w 100% z niego złożony..
Tequila reposado
Można go starzeć w dębowych beczkach od 2 miesięcy do 1 roku o nazwie „wypoczęty”. Te destylaty są nieodłącznie związane ze złotymi odcieniami koloru i miękkim, dobrze zrównoważonym smakiem..
Tequila anejo
Ta kategoria różne starzenie w dębowych beczkach, często z wina, whisky lub burbona, przez 1 do 3 lat. Charakteryzuje się bogatym bursztynowym odcieniem, miękkością, głębokim smakiem i bogatym wykończeniem..
Tequila extra anejo
Tego typu odnosi się do super dojrzałych, to znaczy utrzymuje się przez ponad 3 lata. Z reguły są to napoje kolekcjonerskie, dla osób w wieku 4-5 lat, czasem dodaje się więcej starzonych alkoholi. Wyróżniają się bogatym złotym kolorem o niezwykłym czerwonym odcieniu, dobrą paletą smaku i wielokrotnym długim posmakiem.
10 najlepszych elitarnych odmian tequili premium
Ley 925 azteca
- „Ley 925” - można bezpiecznie przypisać najbardziej ekskluzywnej marce, i to nie tylko ze względu na dobrą jakość meksykańskiego destylatu. Butelki, do których się wlewa, wyglądają jak biżuteria. Mogą być ozdobione srebrem, białym złotem i platyną. Cena jednego może osiągnąć 225 000 dolarów. Ale możliwa jest jeszcze bardziej elegancka opcja z wkładką diamentową, która podnosi cenę do 1,5 miliona dolarów.
Asombroso reserva del porto
„Asombroso Reserva Del Porto” jest napojem premium, ma starzenie 11 lat i zaskakująco łagodny. Być może spośród wszystkich marek można go wyróżnić butelką wykonaną z naturalnego drewna, a oryginalny design z zamkiem, który blokuje, nie może przyciągać uwagi, dlatego jego cena jest dość wysoka - 2800 USD.
Barrique ponciano porfidio
Wydanie tej marki jest ograniczone i produkuje tylko 2000 butelek rocznie. Różnią się specjalną formą - mają dość długą szyję. Ciekawostką jest to, że destylat ten jest eksportowany głównie do Japonii, a cena jednostkowa wynosi 2000 USD.
Kolekcja 1800
Do jego produkcji użyj 3 rodzajów niebieskiej agawy, Aby podkreślić szacunek i elitarność napoju, grupa znanych artystów pracowała nad projektem jego butelki. Za przyjemność korzystania z tego meksykańskiego destylatu trzeba zapłacić co najmniej 1800 dolarów.
Clase Azul Ultra Extra Anejo
Produkcja tej tequili jest ograniczona tylko do 100 butelek, więc jest uważany za dobry przedmiot kolekcjonerski. Każdy z nich jest ozdobiony srebrem, złotem i platyną, a charakterystyczną cechą napoju jest niezwykły czerwony odcień. Koszt takiej butelki to 1700 USD.
Rey Sol Extra Anejo
Jednoczesna ostrość i słodycz jest charakterystyczną cechą tej tequili, na którą miało wpływ pięcioletnie przebywanie napoju w dębowych beczkach. Projekt butelki został opracowany przez światowej sławy meksykańskiego artystę Sergio Bustamante. Cena takiego napoju wynosi 400 USD.
Tres Cuatro y Cinco
Sekret dobrej jakości Tres Cuatro y Cinco ujawnia swoją nazwę, co sugeruje, że tak wykonane przez zmieszanie tequili z wytrzymałością 3, 4 i 5 lat. Wlałem butelkę do butelki z bardzo cienką i nieproporcjonalnie długą szyjką, a cena to 390 USD.
Herradura Selection Suprema
- „Herradura” - ma nniezwykle piękny bursztynowy kolor o złotym odcieniu. Podkowa unosi się na butelce, a ona sama jest zapakowana w elegancką aksamitną skrzynkę. Cena jednostkowa wynosi 390 USD.
Don Julio Real
- „Don Julio” - - jedna z najstarszych marek i pierwsza z tych, którzy zaczęli wlewać destylat butelki z wąską szyjką. Co ciekawe, początkowo był to znak dobrej, a dokładniej najwyższej jakości. Jego cena wynosi 350 dolarów.
Wielki patron platyny
„Patron” od dawna jest symbolem sukcesu i szacunku. W przeciwieństwie do innych marek, ona wlano do butelki z grubego szkła, który ma kształt karafki, a korek wykonany jest z drewna lub szkła. Cena wynosi około 250 dolarów.
