Alkohol tequila olmeca, historia, odmiany olmeca
Olmeca jest uważana za najpopularniejszą markę tequili, która jest produkowana przez Pernod Ricard. Tequila ma swoją nazwę na cześć starożytnego plemienia jemioły, które żyło na ziemi na długo przed pojawieniem się Majów i Azteków. W chwili obecnej tequila olmeca jest bardzo znanym napojem wytwarzanym według starych tradycyjnych przepisów, a do produkcji wykorzystuje się wybraną niebieską agawę.
Po przybyciu hiszpańskich konkwistadorów do Ameryki Środkowej surowce agawniejsze zaczęły być przetwarzane w inny sposób, a przepis również się zmienił. Dzięki ulepszeniu technologii przetwarzania surowców agawy, dziś Olmeca jest bardzo popularna i zajmuje niszę wśród napojów alkoholowych premium. Jak w większości przypadków na koszt napoju wpływa czas starzenia destylatu. Dla wielu osób cena olmeca wydaje się bardzo wysoka, ale nie może być inaczej, ponieważ proces przygotowania tego napoju jest długi, a agawa dojrzewa za 8 lat.
Główna cecha
- Producentem destylatu jest Meksyk, Pernod Ricard.
- Siła napoju wynosi 38-40 stopni.
- Objętość wyjściowa butelki wynosi 0,5 - 1 litr.
Odmiany
Pernod Ricard produkuje linię Olmeca o nazwie Destileria Colonial. Ta linia obejmuje trzy rodzaje napojów alkoholowych, które różnią się pod względem ilościowym soku z agawy. Tequilana weber. Im więcej soku zawartego jest w napoju, tym droższy jest kosztem.
Olmeca. To klasyczny wygląd tequili. Zawartość soku z agawy w tym napoju wynosi 51%. 49% stanowią różne destylaty otrzymane z trzciny cukrowej..
- Olmeca altos. Ten rodzaj tequili należy do napojów premium, ponieważ zawiera 100% niebieskiego soku z agawy, który rośnie w dolinie Los Altos.
- Olmeca tezon. Tequila należy do niszy klasy super premium. Napój jest wytwarzany w 100% z soku Tequilana Weber i tylko ręcznie. Każda partia napoju jest sprawdzana przez słynnego tequilero Jesus Hernandez. Na każdej butelce znajduje się również podpis..
W zależności od linii produktów produkowane są następujące rodzaje tequili:
- Olmeca Silver. Ten rodzaj napoju nie jest dojrzewany i butelkowany natychmiast po destylacji. Taka tequila jest często nazywana białą lub srebrną, chociaż w rzeczywistości jest przezroczysta. W srebrze Olmeca wyczuwalny jest wyraźny posmak różnych przypraw i nut cytrusowych.
- Olmeca Gold. Złota tequila olmecka, podobnie jak jej poprzednia forma, nie ma ekspozycji i jest butelkowana natychmiast po zakończeniu destylacji. Tequila Olmeca Gold otrzymuje się przez zmieszanie dwóch rodzajów napojów: Blanco i Anejo. Kolor złotego napoju alkoholowego jest złoty. Tequila olmeca gold jest właścicielem cudownego cytrynowego smaku z nutami tropikalnymi. Smak Olmec Gold jest również słodki, ale ma niewielką gorycz pieprzową. Pij złoto tequili małymi łykami.
- Olmeca Blanco. Tequila olmeca blanco nie jest starzona i butelkowana po przejściu przez wszystkie etapy destylacji. Kolor napoju jest przezroczysty. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny i pikantny aromat ziół. Tequila olmeca blanco jest bardzo słodka, można poczuć mgłę.
- Olmeca Reposado. Ten rodzaj tequili dojrzewa przez sześć miesięcy w spalonych dębowych beczkach, w których wcześniej przechowywano bourbon. Właśnie dlatego reposado tequili ma złoty kolor i bogaty smak. Smak zawiera odcienie dymu, nuty egzotycznych owoców i miodu. Tequila jest bardzo słodka, ale jest trochę goryczy.
- Olmeca Anejo. Leżakowany w dębowych beczkach przez sześć miesięcy. Do starzenia stosuje się spalone dębowe beczki wcześniej używane do przechowywania bourbonu. Ze względu na fakt, że beczki zawierały bourbon Olmec, ma wyraźny złoty kolor. Napój jest słodki w smaku, jest mała goryczka pieprzowa i cień dymu. Napój ma również bogaty aromat wiśni, śliwek i wanilii.
- Olmeca Altos Plata. W dębowych beczkach nie dojrzewa. Ma wyraźny aromat i smak owoców cytrusowych i ziół. Kolor napoju jest przezroczysty lub nazywany srebrnym.
- Olmeca Altos Reposado. Tequila dojrzewa przez 6 miesięcy w dębowych beczkach. W wyniku starzenia uzyskuje się ciemny złoty napój. Podczas picia wyczuwalny jest słodki smak wanilii, owoców tropikalnych i drewna..
Olmeca Tezon Blanco. Aby uzyskać ten rodzaj napoju nie wymaga starzenia się w beczkach. Ponieważ tequila nie dojrzewa w dębowych beczkach, nie ma złotego koloru, ale jest przezroczysta. W smaku Olmeksa przeplatają się nuty grejpfruta, ziół i aromat agawy. Jest też smak cytryny i wanilii. Ten rodzaj olmeca jest doceniany za ciekawe długie wykończenie..
- Olmeca Tezon Reposado. Do starzenia napój otrzymany w procesie destylacji umieszcza się w beczkach wykonanych z białego dębu. Czas ekspozycji wynosi 10 miesięcy. Z powodu przedłużonego starzenia się w dębowych beczkach Olmec jest pomalowany na złoty kolor. Smak alkoholu jest bardzo interesujący i bogaty. Czuje delikatne nuty limonki i mandarynki. Smak jest wypełniony nutami wanilii i cytrusów..
- Olmeca Tezon Anejo. Napój dojrzewa przez 1,5 roku w wysokiej jakości dębowych beczkach. Ma złoty kolor i dyskretne nuty karmelu i cytrusów. Na podniebieniu znajduje się kremowa tęczówka z nutami pomarańczy. Jest długie zakończenie. Stopień alkoholu - 38.
- Czekolada Olmeca. Nie dojrzewa w dębowych beczkach. Czekolada Olmeca składa się z czekolady i klasycznego wyglądu Olmeca. Napój nie ma naturalnej goryczy alkoholu, więc musisz pić taką tequilę w czystej postaci. Alkohol czekoladowy jest odpowiedni zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
Najpopularniejszym napojem opartym na czekoladzie Olmeca jest El Drinkito Long Drink. Oprócz olmeca w skład koktajlu wchodzi ciemne piwo.
Jak pić olmek?
Jest niektóre zasady klasycznego prawidłowego używania tequili. Takie zasady można w pełni zastosować do Olmeków..
Srebrne odmiany napoju i biała tequila Olmec praktycznie nie są spożywane w czystej postaci, ale są wykorzystywane jako podstawa do przygotowywania różnych napojów alkoholowych. Aby uzyskać koktajl, bezbarwny destylat można rozcieńczyć sokiem owocowym lub sokiem. W takim przypadku nie powinieneś bać się eksperymentować.
- Wielu koneserów białej olmeca woli używać go w czystej postaci z solą i plasterkiem limonki. Najważniejsze, aby pamiętać o sekwencji i nie łamać jej. Najpierw należy spożyć sól, a następnie popić alkoholem i kawałkiem limonki.
- Jeśli chcesz skosztować takiego napoju alkoholowego jak Olmec w czystej postaci, musisz wybrać odmiany takie jak Reposado lub Anejo.
- Należy pić olmek małymi łykami, aby wyczuć każdą nutę.
Jak odróżnić prawdziwą tequilę od fake Olmeków?
Bardzo trudno jest sfałszować butelkę Olmeca, jednak podróbki można znaleźć dość często. Aby zdobyć prawdziwą tequilę Olmeków i nie natknąć się na podróbkę, musisz wiedzieć Kilka znaków oryginału:
butelka ma reliefową powierzchnię, są to różne hieroglify Olmeków;
- butelka ma bardzo równe krawędzie;
- na ramionach butelki nie ma szwu spawalniczego;
- na dnie zbiornika znajduje się ślad prasy, która znajduje się ściśle w środku, wewnątrz toru prasy znajduje się informacja o producencie, przesunięciu, na dnie butelki nie powinny znajdować się inne znaki;
- na elemencie łączącym korka znajduje się unikalny wzór, który nakłada się za pomocą prasy i wygląda jak trapez;
- powierzchnia etykiety jest wytłoczona, etykieta i przeciw-etykieta znajdują się na butelce równolegle do boków pojemnika.