Z czym pić whisky
Whisky zawdzięcza swój wygląd Irlandia
Menu
Nie tak dawno temu zaangażowaliśmy się w używanie whisky, a on zajął godne miejsce w naszej skali preferencji alkoholowych, ale aby naprawdę się nią cieszyć, musisz poznać kulturę i zasady jej używania.
Przyciemnione oświetlenie, cicha przyjemna muzyka, wygodne tapicerowane meble i spokojna medytacyjna atmosfera pomogą nie tylko rozładować napięcie i zrelaksować się, ale także w pełni cieszyć się aromatem, smakiem i relaksującym efektem.
Zwykle piją go w małej grupie mężczyzn w celu spokojnej rozmowy. Możesz pić 20-30 ml tego napoju i samodzielnie, zwłaszcza, że ma również łagodny efekt terapeutyczny (oczywiście w umiarkowanych dawkach).
Jak podawać
Porcja
- Ustawienie stołu powinno być jak najbardziej rygorystyczne i minimalistyczne. Na stole może znajdować się tylko butelka, odpowiednia liczba szklanek i 1-2 talerze z odpowiednimi przekąskami, jeśli to konieczne. Whisky nie może być podawane na stole na lunch lub kolację.
- Bukiety kwiatów i świece zapachowe również muszą być wykluczone, ponieważ nie pozwolą w pełni cieszyć się zapachem i smakiem.
- Schłodzoną w lodówce butelkę należy wytrzeć do sucha i lekko wstrząsnąć przed odkorkowaniem..
- Jeśli chcesz bardziej cieszyć się aromatami napoju, należy go wlać z butelki do dekantera, aby wzbogacić go w tlen..
- Szklanki lub szklanki są zwykle wypełnione tylko jedną trzecią.
Zasady etykiety
- Jeśli podajesz whisky jako aperitif, wybierz jej miękkie i lżejsze odmiany, które mają niższy procent alkoholu. W takim przypadku możesz podać lekkie przekąski do napoju..
- Jeśli prześlesz go jako skrót, preferuj ciemniejsze i mocniejsze odmiany. W tym przypadku przekąski nie są podawane. Dobrym dodatkiem do takiego trawienia będzie pachnące cygaro.
- Podczas użytkowania nie ma zwyczaju wypowiadania toastów i prowadzenia głośnych rozmów.
- Uważa się za złą formę, jeśli słomkę koktajlową podaje się w tej rozcieńczonej formie..
Temperatura
Wielu z tych, którzy dopiero zaczynają zapoznawać się z whisky, zastanawia się, jak zwykle jest pijana - ciepła lub zimna..
Idealna temperatura do spożycia wynosi 18-20 stopni, co można osiągnąć, wkładając butelkę do lodówki na chwilę.
Jeśli pijesz go na ciepło (więcej niż 20 stopni), wówczas wyraźnie poczujesz smak alkoholu, a jeśli zbyt ostygniesz (poniżej 18 stopni), aromat napoju się nie otworzy.
Z czego pije się whisky?
Kultura picia whisky wymaga użycia specjalnych szklanek. Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, więc masz prawo wybrać własną opcję spośród trzech ogólnie przyjętych:
Oryginał
Te szklanki są szkockiego pochodzenia i tworzą szklankę z grubym dnem i zwężającą się szyjką, ich objętość wynosi 175 ml. Dzięki takiemu kształtowi szklanki napój długo utrzymuje prawidłową temperaturę (18-20 stopni) i koncentruje aromat na szyi. Oryginalne rodzaje szklanek obejmują glencairn i noski i nakładają je na nierozcieńczoną whisky.
Klasyczny
Klasyczne i powszechnie akceptowane na całym świecie za niskie okulary o szerokich twarzach i grubym dnie, ich objętość wynosi do 200 ml. Najczęściej stosuje się je do rozcieńczonej whisky z lodem lub sodą. Klasyczne typy to szklanki do kieliszków i szklanki do highball..
Nowoczesny
Te kieliszki mają pewne podobieństwa do kieliszków do wina lub kieliszków grappa i są małym kieliszkiem do wina z wąską szyjką na wysokiej cienkiej nodze, co przyczynia się do szczególnej estetycznej przyjemności z kolorem, aromatem i smakiem napoju. Nowoczesne rodzaje okularów to tulipan i snifter.
Jak pić whisky i co jeść
Zasady degustacji
Jeśli chcesz nauczyć się pić szkocką whisky w Szkocji, musisz przestrzegać zasady pięciu liter „S”:
- Wzrok - przekręcić szklankę, spojrzeć na napój i docenić odcienie jego koloru.
- Zapach - przynieś szklankę do nosa i wdychaj aromat, poczuj to.
- Swish - popij drinka i przytrzymaj go na końcu języka, popij.
- Połykać - napij się.
- Splash - rozcieńczyć niewielką ilością wody, aby pełniej ujawnić smak i aromat.
Z czym pijesz whisky?
W klasycznej wersji używania tego napoju, szczególnie w przypadku znanych marek, rozcieńczenie nie jest zapewnione.
Irlandczycy mają nawet przysłowie „Nie kradnij cudzej żony i nie rozcieńczaj cudzej whisky”, więc prawdziwi koneserzy wolą cieszyć się nią w najczystszej postaci. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku miękkich, lekkich gatunków o niskiej zawartości alkoholu..
- Whisky o łagodnym aromacie i posmaku zwykle pije się w postaci rozcieńczonej. Najpopularniejszymi opcjami są „whisky z colą”, z lodem, z wodą mineralną bez gazu i słynne z amerykańskiego kina - whisky z napojem….
- Jeśli chcesz dostać miękki i smaczny koktajl alkoholowy, najlepiej zrobić „whisky z sokiem”. Ale z którym sokiem do picia whisky jest kwestia gustu. Do tego celu idealnie nadaje się sok jabłkowy lub pomarańczowy..
- Jeśli nie wiesz, jak rozcieńczyć whisky inną niż cola lub sok, spróbuj bardziej oryginalnych i nietypowych kombinacji. Z pewnością zaskoczy Cię gorący koktajl - whisky z kawą - i niesamowity lodowy koktajl o niepowtarzalnym smaku, który łączy - whisky z mlekiem -.
Napoje do picia
Jeśli wieczorem planuje się wypić więcej niż jedną odmianę tego napoju, to w celu aktualizacji kubków smakowych zaleca się wypicie szklanki wody mineralnej bez gazu.
Zwykle tę technikę stosuje się podczas degustacji, gdy trzeba wybrać jedną lub drugą odmianę i trzeba każdego z nich trochę wypić.
Przystawka Whisky
Polecane przekąski
- Odmiany szkockie przekąska na dziczyźnie, język wołowy, dania z jagnięciny i wędzony balyk, suszone.
- Odmiany irlandzkie polecam jeść ryby, grzyby, owoce i desery.
- Burbony amerykańskie dobrze komponują się z czekoladą, grillowanymi mięsami i owocami morza.
Uniwersalne przekąski
- Lekkie przekąski, takie jak różne orzechy, kanapki, bruschetty, tarty, lekkie sałatki warzywne (bez majonezu) i czekolada są uważane za uniwersalne i pasują do każdej odmiany.
W Szkocji uważają, że nie ma ludzi, którzy nie lubią whisky, ale są tacy, którzy nie znaleźli własnej. Aby zrozumieć i pokochać ten napój, musisz wypróbować wiele jego odmian i rodzajów, a jednocześnie zrobić to dobrze i ze smakiem.