Jak pić whisky
Whisky to napój, który nie jest pijany, ale smakuje. Musisz to poczuć. Smak whisky odczuwa się wyłącznie w filozofii picia, która jest niemal rytuałem. W naszym kraju whisky jest rzadko kupowana, a nie ze względu na jej cenę, ale raczej z powodu niemożności korzystania z niej. Niewiele osób odpowie na pytanie „jak prawidłowo pić whisky?”. Wynika to z faktu, że nie jest używany do gadania bezmyślnie. Whisky cieszy się w ciszy, poświęcając cały proces sam sobie bez śladu. Do picia whisky nie są potrzebne żadne okazje ani święta. Twoja decyzja o wypiciu whisky i spróbowaniu harmonii jego bukietu to już wakacje.
Picie whisky nie powoduje zamieszania, dlatego istnieją pewne zasady jej używania.
Tak więc tajemnicę picia whisky najlepiej jest umówić po południu. Na 3 godziny przed posiłkiem lepiej powstrzymać się od jedzenia, szczególnie ostrego lub o bardzo wyraźnym smaku.
Wybierz dla siebie kieliszek do wina lub kieliszek typu Tublers (niski, z szerokim, pogrubionym dnem). Zarówno te, jak i inne
eksperci zalecają zaciekłą sprzeczkę ze sobą, więc zaufaj sobie i wybierz ten, który bardziej Ci się podoba. Jednocześnie ani szklanki, ani butelka whisky nie są ozdobione owocami, parasolami, kokardkami ani kwiatami. Whisky nie należy do frywolnych napojów, jest surowa, poważna, biznesowa i przeznaczona jest dla tych samych ludzi. Whisky jest sama w sobie ozdobą. I piją to bez żadnych słomek i na pewno nie jednym łykiem, ale powoli, małymi łykami.
Trochę schłodzić butelkę whisky - do temperatury 18–20 ° C. Więc nie poczujesz zapachu alkoholu, ale nie stracisz aromatu napoju „w lodzie”.
Przed otwarciem butelki wstrząśnij i opryskaj whisky tylko na dole szklanki - około 30-40 gramów. W Szkocji taki środek w napoju whisky nazywa się „drame”.
Jeśli pijesz whisky nie sam, ale w wąskim kręgu bliskich przyjaciół, wtedy sami nalewają sobie drinka. Jeśli w tym samym czasie są kobiety, tylko mężczyzna wypełnia okulary. Ale tosty ze szklanką whisky nie wymawiają.
Stół, na którym stoi napój, jest zwolniony ze wszystkiego, co zbędne - bez kwiatów, serc, świec. Ale może mieć przekąski.
Z czym pijesz whisky??
Mogą to być owoce, ale nie owoce cytrusowe. Na przykład jabłko pokrojone w plasterki i kiść winogron lub brzoskwiń i moreli, posortowanych w plasterki, można podawać z whisky. Pyszną przystawką będzie świeży melon, pokrojony w plasterki.
Jeśli próbujesz whisky po raz pierwszy, najlepiej zacząć od szkockiej i poznać zasady jej picia..
Jak pić szkocką whisky?
W wersji szkockiej whisky pierwszy akapit brzmi „patrz!”. Oznacza to, że wlewając whisky do szklanki (najlepiej „tulipanowej”), warto przyjrzeć się jej bliżej, obserwując jej kolor, przezroczystość i stopień lepkości. Ale kolor whisky i jej wiek nie są ze sobą powiązane, więc podziwiaj siebie bez wyciągania wniosków, pozwalając cieszyć się kontemplacją.
Następną pozycją w piciu whisky będzie „zapach”! Obracając napój w szklance, otworzysz go, nadając swemu szlachetnemu aromatowi dwór. Można w nim poczuć szeroki zakres od eterycznych tonów cukierków i fig do słodkich tonów wanilii lub czekolady. Możesz cieszyć się odcieniami kwiatów i suszonych traw lub zbóż, np. Słodu. A może otoczy cię aromat świeżych wiórów drzewnych lub delikatny zapach orzechów i z przyjemnością zanurzysz się w słabym aromacie dymu. I żadne z tych wrażeń nie będzie fałszywe - wszystkie te odcienie odpowiadają whisky.
Ale nadchodzi główny moment, a trzecim etapem picia będzie przedmiot - „popij go!”. Za nim wyczekiwany dotyk napoju. Ale musisz to zrobić ostrożnie, tylko delikatnie dotykając szkła ustami. Kiedy whisky jest w ustach, musisz ją przytrzymać przez kilka sekund, zanim wypijesz łyk. W ten sposób jego smak zostanie ujawniony tak dokładnie, jak to możliwe..
Ponadto zasady mówią - „połknąć!”. Nie, to nie jest picie whisky, ale tylko łyk, aby poczuć posmak napoju. Teraz jest dla ciebie jasne, jak długo to trwa i czy ci się podoba.
Szkoci twierdzą, że zanim skosztujesz whisky, najlepiej jest dodać do niej wodę. Ich zdaniem woda źródlana, która została rozlana na szklankę, ujawnia napój. Ale wszystko zależy od twoich preferencji i rodzaju spożywanego alkoholu. Na przykład słynna z miękkości irlandzka whisky nie wymaga rozcieńczania. Ale jeśli miałeś okazję wypić whisky „beczkową”, to jej siła w nierozcieńczonej formie nie pozwoli ci w pełni cieszyć się napojem - język straci wrażliwość receptorów smaku.
Szkoci nie radzą też hodować whisky z napojami o własnym smaku, na przykład colą, ani dodawać do niej lodu. To ulubione sposoby, w jakie barmani sprzedają whisky niskiej jakości..
Wszystkie te zasady obowiązują również, gdy zadajesz sobie pytanie: „jak pić taśmę klejącą - whisky?„. Odpowiedź Szkotów jest wszędzie i zawsze, przy każdej pogodzie i w każdym nastroju. Po łyku dobrej taśmy bez wątpienia znajdziesz się na nim.
Whisky jest niezwykle popularna w Szkocji, o jasnym i cierpkim, lekko słodkim smaku o romantycznej nazwie - White Horse.
Jak pić whisky White Horse (White Horse)?
W krajach europejskich wylewa się na nią lód, ale Szkoci pozwalają mu tylko rozlać na nią trochę wody źródlanej lub wcale jej nie rozcieńczać. To miękka whisky, którą musisz pić powoli, a każdy łyk smakuje całego uroku bogatego bukietu.
A jednak nawet wśród szczupłych koneserów whisky jest wielu ludzi, którzy wolą rozcieńczać whisky. Niektórzy nauczyli się tego robić, oglądając więcej niż jeden film nakręcony w Hollywood, gdzie superbohaterowie tacy jak James Bond w barze proszą o podanie im whisky z kostkami lodu (napoje gazowane, Coca-Cola).
Jednak w rozcieńczeniu nie ma nic złego. Dlatego większość Amerykanów pije whisky. Dlatego w przypadku, gdy lubisz tylko rozcieńczony napój, pozostaje tylko dowiedzieć się, jak pić whisky z colą.
Aby przygotować ten bezpretensjonalny koktajl, powinieneś kupić niedrogą, ale wysokiej jakości whisky, która leżakowała przez około trzy lata. Możesz go rozcieńczyć colą w stosunku 1: 1 lub 1: 2, w zależności od preferencji. Ale zbyt dużo coli całkowicie zmieni smak szlachetnego napoju, który może spodobać się tylko tym, którzy nie są miłośnikami napoju i nie rozumieją jego ukrytej filozofii.
Jednak specjalnie dla młodzieży zostały wynalezione koktajle whisky, co smakuje całkiem nieźle. Świetnym rozwiązaniem dla nich będzie mieszanka whisky, soku z jabłek i kawałków lodu, w której sok jabłkowy można zastąpić żurawiną, cytryną, pomarańczą lub granatem. Do koktajlu można dodać sznaps, lemoniadę, cytrynę i miętę. Aby dostać kawę po irlandzku, musisz wypić łyk irlandzkiej whisky w dobrej, drogiej i oczywiście nierozpuszczalnej kawie.
Ale nie każda whisky jest dopuszczalna do picia w ten sposób. Na przykład przed degustacją lepiej będzie na przykład wiedzieć, jak pić whisky Jack Daniels. Ta niezwykle popularna whisky pochodzi z Ameryki, ale jej smak jest tak łagodny, a aromat jest tak delikatny, że można ją pić w stanie nierozcieńczonym, niezależnie od innych napojów..
Teraz jest czas dla Irlandii. Tak więc irlandzka whisky Jameson jest najlepsza na świecie. Jego historia ma ponad dwieście lat. Jest wypełniony beczkami spod sherry, gdzie były przechowywane przez około sześć lat. W takich beczkach whisky staje się nasycona, miękka i bursztynowa. Stosunek do takiego wyłącznika powinien być odpowiedni - pełen szacunku i ostrożny, dlatego niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, jak pić whisky Jameson. Jest pijany, delektując się, bez lodu i innych płynów do rozcieńczania, w swojej najczystszej postaci, nasycony duchem, leniwym złotym kolorem, niepowtarzalnym bukietem.
Osobno warto zatrzymać się przy innej whisky pochodzącej ze Szkocji - Johnnie Walker Red Label. Ta whisky jest prosta i niedroga, ale smak napoju jest sztywny i ściągający..
I tutaj niezwykle ważne jest opanowanie zawiłości, jak pić whisky z czerwoną etykietą. Eksperci radzą, aby nie próbować tego poczuć, ale po prostu wymieszaj z czymś (cola, napoje gazowane, różne soki), zrób koktajl lub dodaj lód. Do picia w czystej postaci bardziej odpowiedni jest jego facet - whisky Black Label - z bardziej miękkim, owocowym bukietem. Inni bracia Label - elity zielony, niebieski, złoty - to bezkonkurencyjne odmiany, które się nie rozcieńczają.