Glencairn (glencairn) - szklanka do degustacji whisky

Glencern to specjalne szkło do whisky opracowane przez szkocką firmę Glencairn Crystal. Glen jest tłumaczony z gaelickiego jako „dolina”, kopiec jest rodzajem napoju o niskiej zawartości alkoholu pochodzącego z korzeni górskiego rzędu (trawa strączkowa), ale nie ma oficjalnych dowodów na to, że nazwa organizacji pochodzi od tych słów.

Glenkern to szklana dzbaneczkowa szklanka na grubej stabilnej nodze z zaokrągloną dolną częścią miski. Krawędzie naczynia najpierw zwężają się, ale natychmiast na krawędzi wyrównują się i biegną równolegle, jak szklana bańka.

Historia

Pracownicy Glencairn Crystal żartują: „świat nie wiedział, że potrzebuje glencern, dopóki go nie otrzyma”.

Szkło Glencern po raz pierwszy pojawiło się na rynku w 2001 roku. Wysokość wynosi 115 ml, objętość - 175 ml. Naczynie jest wykonane z kryształu, do 2008 r. Istniały modele szkła krzemianowego.

Glenkern został opracowany specjalnie dla szlachetnej taśmy klejącej, jest to jedyny taki wynalazek zatwierdzony przez Scottish Whisky Association.

Plusy i minusy

Kształt naczynia pozwala degustatorowi w pełni poczuć bukiet napoju, a klasyczny przełącznik dźwigniowy daje tylko delikatny aromat. Ta zaleta jest również wadą - nie wszyscy miłośnicy whisky lubią silny zapach, szczególnie jeśli chodzi o napój o niezbyt wysokiej jakości.

Najczęściej glencern jest używany na oficjalnych konkursach i degustacjach whisky single malt, kiedy ważne jest, aby uchwycić najmniejsze niuanse smaku i aromatu, ale to naczynie jest uważane za znak dobrego smaku właściciela i obowiązkowy atrybut każdego szanującego się baru.

Inne zalety szkła:

• okrągły kształt miski służy jako soczewka i pozwala odpowiednio rozważyć kolor i teksturę napoju;
• krawędź w kształcie tulipana minimalizuje kontakt whisky z ustami, zachowując oryginalny smak od pierwszego do ostatniego łyka.