Oryginalny smak i tradycyjne sombrero. Wszystko, co musisz wiedzieć o sierra tequila

Producenci alkoholu przyciągają klientów na różne sposoby. Ktoś skupia się na charakterystyce smakowej swoich produktów, ktoś wymyśla piękne legendy o pochodzeniu napojów, a ktoś koncentruje się na formie prezentacji i oryginalnej recepturze. Do tych ostatnich należą producenci słynnej marki Sierra.

Wybór padł na ten obszar również dlatego, że zgodnie z meksykańskim prawem „tequila” można nazwać napojem wytwarzanym w ściśle ograniczonych stanach tego kraju i wyłącznie z odmian niebieskiej agawy. Dzisiaj Sierra tequila ustępuje tylko Jose Cuervo.

Funkcje produkcyjne

Niemieccy producenci nie byli związani meksykańską tradycją robienia tequili. Zaproponowali wykluczenie z procesu pieczenia obranych owoców agawy i zmielenie ich na surowo.

Pobiera się dojrzały, agawowy owoc, chłodzi się, chłodzi, po czym wyciska się z niego sok. Sok ten następnie poddaje się podwójnej (aw niektórych przypadkach potrójnej) destylacji w kostkach miedzi. Powstały alkohol, w zależności od przepisu, rozcieńcza się wodą źródlaną i innymi składnikami.

Jednak, Europejczycy pozostają głównymi konsumentami Sierra, w szczególności Niemcy. Meksykanie nie mogli tolerować tak bluźnierczego podejścia do procesu przygotowywania tequili. Opinia koneserów tradycji nie odegrała jednak żadnej roli, aw 2008 roku tequila została uznana za najlepszą na meksykańskiej wystawie Premio Mayahuel i otrzymała złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Tequila.

Korek w kształcie sombrero - narodowy meksykański nakrycie głowy oraz napis Hecho en México („made in Mexico”) pokazują stosunek do ojczyzny napoju. Sombrero w stylu korka zdobi cztery z siedmiu odmian Sierra Tequili. Bez tradycyjnego kapelusza wydawana jest tylko marka premium, zwana Millenario.

Odmiany

Srebrny

38 stopni młoda bezbarwna tequila. Sierra Silver składa się w 51% z niebieskiego destylatu agawy, pozostałe 49% pochodzi z innych alkoholi. Ma świeży smak jabłkowo-agawy i słodki smak z posmakiem pieprzu.

Reposado

Dwumiesięczna jasnozłota tequila o smaku karmelowo-waniliowym i łagodnym smaku z odcieniami dębu. Sierra Reposado doskonale nadaje się do robienia różnorodnych koktajli..

Antiguo plata

Bezbarwny napój wykonany wyłącznie z niebieskiej agawy, twierdza 40 stopni. Zapach jest zrównoważony z nutami wanilii i cytryny. Smak z powodzeniem łączy odcienie zielonego pieprzu i owoców. Świetny jako aperitif.

Antiguo añejo

Kolejny napój wykonany w całości z niebieskiej agawy. Starzeje się przez dwa lata i ma fortecę 40 stopni. Zapach jest bogaty w mieszankę wanilii i pomarańczy. Smak jest delikatny, ma pikantne i owocowe tony..

Milenario Blanco

Bezbarwna tequila, bez ekspozycji, o wytrzymałości 41,5 stopnia. Dotyczy alkoholu premium. Charakterystyczną cechą tego napoju jest potrójna destylacja. Ma pikantny aromat agawy. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, a posmak ma lekki odcień pieprzu.

Milenario reposado

Kolejny elitarny napój tej marki, po potrójnej destylacji. Leżakuje przez dziewięć miesięcy w dębowych beczkach, dlatego ma jasny bursztynowy kolor, kwiatowo-waniliowy aromat i lekki posmak koniaku, zrównoważony nutami agawy. Jest stosowany w czystej postaci przed posiłkami lub między posiłkami..

Milenario Extra Añejo

Tequila z ciemnego bursztynu leżakowana przez cztery lata w dębowych beczkach. Zapach jest bogaty w zrównoważony bukiet karmelu, miodu, wanilii i agawy. Smak jest pełen różnorodnych karmelowych słodyczy, przechodząc w pikantny posmak cynamonu.

Ceny w rublach

Teraz wiesz, ile możesz kupić Sierra Reposado i jaka jest cena srebra i innych odmian za butelkę 0,5, 0,7 i 1 litr.

Recenzje

Zapisano pisownię i interpunkcję.

• Jeśli chodzi o jakość tej niemieckiej tequili, to moim zdaniem przegrywa z prawdziwą meksykańską. Dlaczego Ale butelka stała przez kilka dni i z cudownego bukietu pozostał dominujący bimber.
• Srebro, zwane po prostu białymi wśród ludzi, nie jest wytrawną młodą tequilą, która jest butelkowana natychmiast po podwójnej destylacji do butelek. Przypomina zwykłą wódkę w kolorze. Tarta smakowa, bogata, ożywcza, po prostu wow!
• Studiując asortyment, mój wybór padł na tequilę Sierra. Projekt i kategoria cenowa były bardzo zadowolone. Od tego czasu tequila tej marki była ulubionym napojem na wszystkie ważne święta. Smak jest łagodny, rano głowa nie boli.
• To moja druga próba wypróbowania anyjo tequili. Smak i aromat nie zrobiły na mnie wrażenia, ale na tle Herencii, czyli taniej whisky, ta jest zdecydowanie lepsza. Ale posmak lubił bardziej. Biorąc pod uwagę koszty, nie powinieneś brać.
• Zwykle po użyciu po pewnym czasie mam zgagę, ale po Sierra nie była. Próbowałem więcej niż raz i mogę powiedzieć, że to jest dobre. Mocny (40 stopni), ale „łagodnie” idzie nawet delikatnie z solą i cytryną, a nie w koktajlu, mimo że tak naprawdę nie lubię mocnych napojów. Nie było też bólu głowy, choć zdarza mi się to zbyt często.
• Nie wiem, jak powinna pachnieć agawa, ale z napoju wyczuwa się zapach. Przyjemnie) Myślałem, że dam mu bimber, ale nie. Łatwo się go upija, pojawia się pewien posmak. Mam nadzieję, że agawa) Porada spożywania tequili z pomarańczą i cynamonem okazała się sensowna: bardzo dobra kombinacja. Wypróbowaliśmy tę metodę z solą i cytryną (wapno nie było pod ręką). Ale mi się nie podobało.
• Ta tequila natychmiast zainteresowała mnie swoją niezwykłą konsystencją ... Podczas wstrząsania pojawiła się wiązka bąbelków przypominająca olej roślinny. Powiem od razu, pierwszy posmak, kiedy spróbowałem - nie podobało mi się! Smak przypominał olej maszynowy lub coś w tym rodzaju ...

  Ale poszukiwanie czegoś nowego, od mocnych napojów - nie powstrzymało mnie, od dalszego spożycia ... Potem zauważyłem, że tequila była trochę gęsta, jak olej roślinny ... Ale uderzyła w mózg z zemsty ... Wódka nie była nawet blisko!

Produkcja Sierra Tequila różni się od tradycyjnej meksykańskiej metody produkcji. Jednak pomimo opinii zwolenników klasyki zmiana technologii doprowadziła do stworzenia oryginalnego smaku, który szybko znalazł swoich fanów nie tylko w Niemczech, ale także w innych krajach, których jest około dziewięćdziesiąt.

Przydatne wideo

Oferujemy obejrzenie interesującego i pouczającego przeglądu wideo tequili Sierra Silver i Sierra Reposado: