Recenzja gorzkiego angostur

Menu

• Zapach
• Smak

Zapach

Ze względu na wyjątkowy i bogaty aromat nalewki, koktajle i dania, w których działa jak jeden ze składników, mają atrakcyjne wyrafinowanie. W aromacie dominują pachnące eteryczne nuty muszkaty i drzewa sandałowego. Są one lekko rozcieńczone kombinacją gorzkiej czekolady i skórki pomarańczowej..

Smak

Napój Angostura ma bardzo bogaty i niepowtarzalny smak. Składniki, które obejmują ponad czterdzieści rodzajów kwiatów, ziół i przypraw, nadają mu specyficzną cierpkość i bogatą paletę odcieni smaku.

Charakterystyczne cechy oryginalnej Angostury

Kupując elitarny alkohol, przede wszystkim spójrz na butelkę, etykietę i korek. Nic z tego nie powinno być podejrzane. Standardowa objętość butelki nalewki wynosi 200 ml. A konstrukcja jest bardzo podobna do opakowania leku z apteki, co nie jest zaskakujące, ponieważ napój był pierwotnie używany w tej jakości.

Charakterystyczną cechą gorzkiego Angostur jest niestandardowa etykieta, która jest nieco większa niż sama butelka. Musi koniecznie wskazywać:

• kraj produkcyjny - Trynidad i Tobago;
• forteca 44,7%;
• firma produkcyjna - House of Angostura.

Koszt napoju może również w pewnym stopniu pomóc w ustaleniu jego oryginalności - w naszym kraju za butelkę 0,2 l trzeba będzie zapłacić co najmniej 18 USD.
Ten gorzki jest dość trudny do znalezienia w sklepach domowych, więc o oryginalny napój należy pytać tylko w wyspecjalizowanych sklepach z elitarnym alkoholem lub w sklepach internetowych.

Jak stosować Angostur Bitter

Początkowo nalewka Angostur była uważana za lekarstwo na wiele chorób. Ta aplikacja została jej przypisana przez znanego lekarza wojskowego armii Boliwii - Johana Siegerta, który w tym czasie eksperymentował z różnymi związkami lokalnej flory w celu stworzenia mikstury na niewygodne przejawy klimatu tropikalnego.

Później okazało się, że napar jest bardzo skuteczny w chorobie morskiej i zaczęli go używać żeglarze, którzy go rozprowadzali na całym świecie. Jak wiecie, żeglarze to ludzie, których dieta zawierała alkohol. I nie można uwierzyć, że gorzki Siegert do dziś pozostanie tylko w apteczce pierwszej pomocy. Obecnie większość gorzkich gatunków należy raczej do kultury barów niż do medycyny.

Z uwagi na to, że nalewka jest bardzo mocna i bogata, można jej używać tylko w połączeniu z czymkolwiek. Kiedy dodasz kilka kropel napoju, każdy koktajl stanie się niezrównany w smaku i aromacie.

Z tym, co pasuje do przekąsek i potraw

Ponieważ Angostura jest używana głównie w różnych koktajlach, wybór przekąsek do nich należy również połączyć z tematem imprezy. Koktajl może odbyć się z dowolnego powodu:

• Spotkanie starych znajomych.
• Impreza po ślubie.
• Urodziny lub rocznica.
• Świętujemy ważne wydarzenie z kolegami.

Niezależnie od tego, który temat zostanie wybrany, na stole oprócz alkoholu powinny być obecne przekąski, napoje bezalkoholowe i woda mineralna.
Od przekąsek po koktajle są idealne kanapki, kanapki i inne małe naczynia, dla których sztućce nie są wymagane. Przyjemnie jest również używać plasterków sera i owoców. Przyjęcia w stylu orientalnym często uciekają się do egzotycznych potraw, takich jak sushi.

Rodzaje angostury

Oprócz klasycznego gorzkiego Angostur, świat zna jeszcze jedną jego różnorodność, która pod względem smaku jest gorsza do zera - Gorzka pomarańcza Angostura. Rok 2007 jest uważany za rok jej narodzin, ale pomimo dość młodego wieku zdobywa coraz większą popularność. Wszystko to dzięki ulepszonej formule, w której wszystkie poprzednie elementy są przedstawione w bardziej zrównoważony sposób.

Przypadki użycia dla gorzkiego Angostur

Ze względu na fakt, że nalewka zawiera ponad czterdzieści różnych składników, jej spektrum zastosowania jest bardzo szerokie. Można powiedzieć, że gorzki dr Siegert jest uniwersalny i nadaje się do dowolnej kombinacji, ponieważ istnieje wiele przepisów, które go obejmują:

• Czerwone bikini;
• —Manhattan—;
• Mały książę;
• Indie Wschodnie;
• —Green Fairy—;
• Huragan;
• John Collins;
• Szyja konia.

To tylko niewielka część tego, co można zrobić za pomocą Angostury. Ponadto kilka kropli nalewki może zdziałać prawdziwe cuda podczas przygotowywania ciekawych potraw, nadając im pikantny posmak i specyficzną aromatyczną gorycz. A lecznicze właściwości Angostury pozwalają robić potrawy nie tylko smaczne, ale także zdrowe, na przykład dodaje się je do różnych zup warzywnych, sosów do dań mięsnych lub śmietany do deserów.

Jak mogę zastąpić gorzki Angostur w koktajlu

Ze względu na to, że Angostura jest raczej rzadkim gościem w sklepach domowych, istnieje zapotrzebowanie na jego analogi. Ponieważ „gorzkie” są bardzo mocnymi napojami i często są bardzo nasycone goryczą, która nie przypadnie każdemu do gustu, możesz również używać aromatycznych „likierów” do koktajli.
Następujące napoje są najbardziej odpowiednie do zastąpienia:

• —Becherovka—;
• —Campari—;
• Blue Curacao;
• Pimm`s No. 1;
• —Jägermeister—;
• —Riga Black Balm—;
• —Balm Unicum—.

Wśród produktów rosyjskich pod tym względem odpowiednie są:

• Balsam Ussuri;
• Nalewka z Ałtaju;
• Dziurawiec zwyczajny.

Czy wiesz? Krajowe gorzkie napoje są wytwarzane z alkoholu, w przeciwieństwie do zagranicznych, gdzie głównymi składnikami alkoholowymi są rum lub wino.

Skład każdego napoju zależy od kraju produkcji, ale w większości z nich można znaleźć takie składniki: cytryna, jałowiec, hin, imbir, cynamon, ziele dziurawca, goryczka, piołun itp..

Historia Angostur Bitter

Wszystko zaczęło się od tego, że pewien doktor Johan Siegert, podczas służby w Boliwii, miał do czynienia z faktem, że tropikalny klimat był dość trudny do tolerowania przez ludzi z innych, mniej gorących regionów globu. Dlatego podjął się opracowania leku, który zmniejszyłby skutki uboczne aklimatyzacji. Przez pewien czas eksperymentował z różnymi okazami lokalnej flory i znalazł najlepszą opcję, która obejmowała ponad cztery tuziny roślin i przypraw. W 1824 r. W Angosturze pojawiła się pierwsza butelka nalewki. Po tym, jak lek zaczął być przepisywany marynarzom, cały świat się o nim dowiedział.

Czy wiesz? Jedna z najbardziej znanych kobiet ostatniej epoki - Marilyn Monroe i Coco Chanel - preferowały koktajle, w tym gorzki Angostur.

Mówią, że każdy alkohol jest niezdrowy. To stwierdzenie jest całkowicie nieodpowiednie dla gorzkiej Angostury, ponieważ jego użycie jest bardziej korzystne niż szkodliwe. Większość jego składników to zioła lecznicze, które pomagają w wielu chorobach. Dodając kilka kropli nalewki, możesz zamienić zwykły koktajl w dzieło sztuki.