Jak zrobić likier kawowy? Przepisy kulinarne

Domowe trunki można podzielić na dwa kluczowe typy. Pierwszy typ obejmuje te, które wymagają długotrwałego nalegania i dojrzewania, a drugi - te, które można spożyć prawie natychmiast. Z reguły na bazie alkoholu stosuje się świeże owoce i jagody. Jednocześnie zaleca się, aby napój wytrzymał co najmniej miesiąc. Jest to konieczne, aby przyszły alkohol dobrze wchłaniał wszystkie naturalne aromaty i smaki.

Dziś omówimy, jak zrobić likier kawowy w domu, a także zapoznasz się z kilkoma prostymi przepisami na likier kawowy.

Gdy napój alkoholowy jest gotowy, należy go przefiltrować przez zwykły filtr do kawy. Ten kawowy napój alkoholowy zaleca się do picia schłodzonego.

Przepis na likier mleczny

Warto zauważyć, że taki trunek jest szczególnie popularny wśród płci pięknej. Dlatego ten napój jest idealny na przyjazne spotkania i wieczory panieńskie. Jednak nie warto rezygnować z używania tego trunku, ponieważ okazuje się dość silny. Kolejną charakterystyczną cechą napoju mleczno-śmietankowego jest szybkość jego przygotowywania..

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowywania likieru w 10 minut:

• Parzyć kawę rozpuszczalną. Aby to zrobić, zalej dwie łyżki kawy 50 ml gorącej wody. Możesz również użyć naturalnej kawy mielonej. Wtedy nie powinno być zbyt silne, a następnie przeciążać. Wielu zauważyło, że najsmaczniejszy trunek uzyskuje się przy użyciu kawy Jacobs Monarch Milltkano..
• Wlej 300 ml skondensowanego mleka, taką samą ilość alkoholu lub wódki, zimną kawę i szczyptę wanilii do pojemności ich robota kuchennego. Wymieszaj wszystkie składniki i wlej do pięknej butelki. Jeśli nie masz robota kuchennego w domu, możesz użyć miksera.

Kiedy napój jest gotowy, zaleca się, aby zaparzał w lodówce przez kilka dni. Ale możesz też pić od razu, tylko schłodzone.

Przepis na likier kawowy z wódką

Taki gotowy można pić w czystej postaci lub stosować do przygotowania różnych koktajli..

Instrukcje gotowania krok po kroku:

• Wlej dwie łyżki kawy rozpuszczalnej do małego rondla, dodaj 700 g granulowanego cukru i zalej wszystkie 240 ml wody.
• Gotuj syrop na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• Ochłodzić zawartość i wymieszać z 750 ml wódki. Dodaj cztery łyżki waniliny lub ekstraktu waniliowego do napoju..
• Wlać powstały napój do dwulitrowej butelki i umieścić w ciemnym miejscu na miesiąc. Codziennie wstrząsaj płynem..
• Po tym czasie alkohol musi zostać przefiltrowany.

Gotowy napój polecany do lodów i lodów..

Przepis na alkohol „Black Captain”

Teraz rzućmy okiem na przepis na jeden z najpopularniejszych zachodnich trunków - „Black Captain”. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Wódka - 0,5 l;
• Kawa rozpuszczalna - 3 łyżki stołowe;
• Półtora szklanki granulowanego cukru;
• Woda - 200 ml;
• Wanilina - 1 saszetka;
• Czekolada mleczna - 2 plastry.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

• Najpierw musisz zagotować syrop z cukru i wody. Gotuj, aż zawartość zgęstnieje. Piana pojawiająca się podczas gotowania musi zostać usunięta.
• Do zagęszczonego syropu dodaj kawę, czekoladę i wanilię..
• Zdejmij patelnię z ognia i ostudź jej zawartość do temperatury pokojowej..
• Połącz syrop i wódkę, dobrze wymieszaj. Możesz miksować za pomocą miksera lub blendera.
• Odcedź powstały napój za pomocą durszlaka i pary ręczników papierowych.

Jeśli trunek okazał się bardzo silny, można go rozcieńczyć zwykłą przegotowaną wodą.

Przepis na likier kawowy z cytryną

Zwykle dodaje się koniak do takiego likieru, który nadaje całemu napojowi szczególny smak i aromat. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Czarna kawa rozpuszczalna - 50 gr;
• Woda - półtora szklanki do kawy i to samo do syropu;
• Cukier 2,5 szklanki;
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• Koniak - 600 ml.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

• Parzyć kawę i przykryć. Niech parzy przez jeden dzień.
• Przygotuj syrop, ostudź i połącz z resztą powyższych składników.

Wlej gotowy napój do butelek i pozwól mu parzyć przez dwa tygodnie.

Przepis na likier kawowy espresso

Aby zrobić taki trunek, będziesz potrzebować naturalnej kawy.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

• Zaparz espresso z naturalnej kawy i połącz z jedną szklanką cukru.
• Niech syrop ostygnie, dodaj do niego dwie szklanki wódki lub alkoholu, pół kapsułki wanilii.
• Wymieszaj wszystkie składniki i wlej napój do butelki wybielacza.
• Umieść butelkę w ciemnym pokoju.
• Dwa tygodnie później napój jest gotowy i należy go przesączyć przez gazę..

Fani eksperymentów mogą zastąpić pół szklanki wódki taką samą ilością koniaku. Wiele osób lubi ten napój..

Kawa Pomarańczowy Likier Przepis

Aromat i smak takiego napoju może przyciągnąć uwagę wszystkich. Sposób jego przygotowania jest również bardzo oryginalny. Dlatego należy bardzo uważnie przeczytać przepis na gotowanie.. Do sporządzenia likieru potrzebne będą następujące składniki:

• Ziarna kawy - 24 sztuki;
• Pomarańcze średniej wielkości - 2 sztuki;
• Cukier - 0,5 kg;
• Wódka lub alkohol - 1 litr;
• Syrop cukrowy;
• Vanillin.

Przepis krok po kroku:

• W każdym pomarańczowym nożu wykonaj 12 płytkich nacięć. Należy to zrobić, aby znajdowały się w tej samej odległości od siebie.
• Umieść jedno ziarno kawy w każdym nacięciu.
• Umieść owoce w trzylitrowym słoju, dodaj wódkę lub alkohol, dodaj cukier i odrobinę wanilii.
• Zamknij pojemnik szczelnie pokrywką i umieść na 40 dni w ciemnym pokoju. Okresowo wstrząsaj zawartością.
• Po tym czasie pomarańcze należy wycisnąć i usunąć, a sam płyn przecedzić przez kilka warstw gazy.
• Ugotuj syrop cukrowy i wymieszaj z powstałym naparem. Ilość syropu cukrowego określa się zgodnie z twoim gustem..
• Wlej gotowy alkohol do butelek i pozwól mu parzyć przez kolejne 3-4 dni.

Napój polecany do picia schłodzonego.

Przepis likier kawowy Moonshine

Być może dla niektórych będzie to raczej niezwykła kombinacja, ale smak takiego napoju jest niesamowity. Pomimo tego, że alkohol jest bardzo silny, jest bardzo miękki i łatwy do picia..

Przepis krok po kroku:

• Zaparz 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej w 1,5 filiżankach gorącej wody.
• Wlej trzy szklanki granulowanego cukru do rondla i wlej do niego kawę. Gotuj syrop na małym ogniu, ciągle mieszając.
• Rozcieńczyć powstałą słodką mieszaninę bimbru (750 ml).
• Umieść waniliową kapsułkę w szklanej butelce. Wlej do niego powstały napój.
• Dobrze jest zamknąć butelkę i umieścić ją w ciemnym pokoju na 30 dni..

Podawanie likieru kawowego z bimberu jest zalecane na zimno. Napój można również wykorzystać do zrobienia koktajli..