6 Najlepszych przepisów na tosty piwne jak w barze

Grzanki są doskonałą przystawką na każde wydarzenie, czy to rodzinna uczta, czy wieczór z najlepszymi przyjaciółmi. Chcemy podzielić się z Wami smacznymi i bezpretensjonalnymi przepisami na przekąskę, która leci tak szybko, jak gotuje!

Pokrój chleb na plastry lub patyczki o grubości 1 cm. Smażyć grzanki na małym ogniu z dodatkiem oleju roślinnego na złoty kolor. Obierz, zmiażdż lub zetrzyj czosnek. Dodaj sól i olej roślinny do powstałej zawiesiny. Dobrze wymieszaj. Zetrzyj przygotowane grzanki z powstałym sosem i podawaj..

Przepis wideo

Ten film ilustruje proces przygotowywania grzanek czosnkowych:

Klasyczne grzanki z jajkiem

Ta dość satysfakcjonująca przekąska jest zrobiona z bochenka lub francuskiej bagietki, w skrajnych przypadkach możesz wziąć biały chleb, ale grzanki nie będą tak delikatne.

1. Bochenek jest krojony na porcje i smażony z obu stron niewielką ilością oleju roślinnego. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu, możesz smażyć z jednej strony lub suszyć plastry w tosterze.
2. Dolna strona jest wcierana ząbkiem czosnku.
3. Rozłóż górę majonezem i posyp posiekanym jajkiem na twardo.

W razie potrzeby posyp je pieprzem, posyp drobno posiekaną zieloną cebulą.

Walijskie Grzanki

Realizacja przepisu potrwa nieco dłużej niż poprzednie, ale wynik zadziwi Cię swoim smakiem. Do gotowania potrzebujesz:

• Długi bochenek - 1/2 szt..
• Masło - 50 gr.
• Piwo - 100 ml.
• Sucha musztarda - 1 łyżeczka.
• Sól, mielona czerń i ziele angielskie - do smaku.
• Cukier - ¼ łyżeczki.
• Kiszone ogórki - 2 szt..
• Cheddar - 300 gr.

Roztop masło na małym ogniu i dodaj do niego grubo tarty ser. Wprowadza się go stopniowo i mieszając osiąga jednorodność masy. Następnie ostrożnie wlej piwo do mieszanki, dodaj przyprawy, cukier i sól. Zdjąć z ognia i wstrzyknąć surowe żółtka. Pocieraj ostrożnie.

Z jednej strony smażony gorący chleb jest smarowany uzyskaną masą i wysyłany do piekarnika, aż do uzyskania jasnobrązowej skórki, ozdobiony francuskimi ogórkami i podawany na gorąco na stole.

Z brązowego chleba

Jeśli masz znajomych lub przyjaciół, którzy nie są obojętni na pikantne potrawy, docenią grzanki z brązowego chleba.

Będziesz potrzebował:

• Chleb (żyto lub Borodino) - 200 g
• Mleko - 1 łyżka stołowa
• Masło lub margaryna - 2 łyżki stołowe
• Sól, przyprawy - do smaku

Gotowanie

Pokrój chleb bez skórki na plastry lub plastry. Namocz je w mleku z dodatkiem soli lub przypraw. Na rozgrzanej patelni dodać masło lub margarynę i smażyć grzanki na małym ogniu do złotego koloru. Podawaj naczynie na ciepło, w razie potrzeby możesz osobno przygotować dla nich sos czosnkowy.

Jak zrobić sos czosnkowy

Specyfika sosu czosnkowego polega na tym, że nadaje się on nie tylko do grzanek. W kawiarniach i restauracjach sos ten jest oferowany do głównych dań mięsnych i rybnych, ponieważ czosnek dobrze komponuje się z dobrze upieczonym stekiem lub delikatnymi filetami rybnymi. Oprócz dań głównych sos czosnkowy nadaje się do przystawek. A zrobienie takiego sosu wcale nie jest trudne.

Będziesz potrzebował:

• Śmietana - 30 g
• Majonez - 30 g
• Czosnek (opcjonalnie) - 1-2 goździki;
• Koper i sól do smaku.

Gotowanie

Wbity czosnek do połączenia ze śmietaną i majonezem. Dodaj zieleninę i sól do powstałego sosu. Przepis na sos można urozmaicić różnymi ziołami i przyprawami. Gramaturę śmietany i majonezu można dowolnie zwiększać. Sos będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli sam zrobisz majonez i weź domową śmietanę.

Przepis wideo na robienie sosu czosnkowego:

O POMOC: We wszystkich powyższych przepisach smażenie kromek chleba na oleju roślinnym nie jest konieczne. Można je suszyć na patelni lub na blasze do pieczenia w piekarniku. Aby nie okazały się zbyt tłuste.

Najważniejsze jest, aby dodać sól i przyprawy przed pójściem do piekarnika. Możesz zetrzeć grzanki z czosnkiem zarówno przed, jak i po ich przygotowaniu. Często taka przystawka jest zrobiona z czerstwego lub czerstwego chleba. Jedynym warunkiem w tym przypadku jest brak pleśni. Wiele gospodyń domowych zgodzi się, że wygodniej jest robić grzanki z czerstwego chleba. Świeży chleb jest zbyt miękki, a czerstwy lepiej się kroi.

Kremowe grzanki

Chleb żytni pokroić w porcje trójkątów i wysuszyć w wygodny sposób. Następnie, gdy jest gorący, każdy kawałek, posmaruj z obu stron masłem i posyp solą i pieprzem, możesz dodać inne przyprawy do smaku. Połóż grzanki na naczyniu i posiekaj ziołami.

Grzanki rybne

Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

• bagietka lub bochenek.
• Filet ze śledzia lub dowolnej solonej ryby - 300 gr.
• Średnio gotowane marchewki - 2 szt..
• Jajko na twardo - 2 szt..
• Masło - 50 gr.
• Szczypiorek - 2-3 „pióra”.

Filet z ryby i marchewkę należy przewijać w maszynce do mięsa, dodawać do nich drobno posiekane jajka i mieszać z miękkim masłem, aż będzie gładkie. Smażyć plastry bagietki lub suszyć w piekarniku, rozprowadzić z jednej strony olejem śledziowym, posypać ziołami.

Grzanki z Łososia

Te grzanki są wykonane z białego chleba lub bochenka, ale aby urozmaicić przystawkę, możesz również samodzielnie kupić lub ugotować ciasto francuskie, okazuje się delikatnie i nietypowe.

1. Smaż chleb, aż uzyskasz złoty kolor.
2. Wędzony łosoś (150-200 gr.) Kroi się na małe kawałki, w przybliżeniu z paznokcia, dodaje do niego równą ilość sera Ricotta lub jakiejkolwiek innej odmiany twarożku, wszystko miesza się do uzyskania gładkości.
3. Otrzymaną masę układa się na grzankach.

Na nich można ozdobić cienkimi kręgami świeżego ogórka, co nadaje świeżości przystawce.

Nie zapomnij też o świetnej przekąsce do piwa - pasty na wódce!

Grzanki z serem w domu

Jeśli zwykłe grzanki doprawione tylko solą i czosnkiem wydają Ci się zbyt proste, oferujemy wariant tego dania z serem.

Będziesz potrzebował:

• Chleb - 7 kromek
• Czosnek - 7 głów
• Ser - 100 g
• Sól do smaku

Gotowanie

Potrzyj każdy kawałek chleba czosnkiem i solą. Przed smażeniem usuń czosnek, w przeciwnym razie może się poparzyć i zepsuć cały smak potrawy. Przenieś grzanki do siebie, aby były równomiernie nasączone sokiem czosnkowym. Możesz je zostawić na kilka minut, zmienić i wyjść ponownie. Podczas nagrzewania piekarnika pokrój kromki chleba na dowolne plastry lub plastry. Połóż je na blasze do pieczenia i gotuj, aż pojawi się skorupa. Na koniec posyp startym serem i podawaj..

WAŻNE: Nie przesadzaj grzankami w piekarniku, w przeciwnym razie zamieni się w krakersy! Środek tostów powinien być chrupiący na zewnątrz, ale miękki w środku.

Z chleba piwnego

Sekret smaku tych prażonych krakersów nie tkwi w technologii robienia samych grzanek, ale w chlebie. Jest mało prawdopodobne, że będziesz mógł kupić podobny, ale ci, którzy lubią eksperymentować z procesem testowym, a wynik bez wątpienia przyniesie przyjemność. Przepis przeznaczony jest na 12 porcji.

• 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej.
• 1,5 szklanki mąki premium.
• Proszek do pieczenia ciasta - 15 gr. lub soda gaszona octem.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cukier - 3 łyżki stołowe.
• Ciemne piwo - 350 ml.
• Prostokątne naczynie do pieczenia 10 * 20 cm.

Połącz wszystkie suche składniki w dużej misce, aż będą gładkie. Wlać piwo. Jeśli używasz sody, wprowadź ją po piwie, po wcześniejszym spłacie. Ugniataj dokładnie. Formę posmaruj stopionym masłem i posyp bułką tartą. Włóż ciasto i włóż do rozgrzanego piekarnika (180 ° C).

Przybliżony czas pieczenia wynosi 60 minut. Najlepiej sprawdzić gotowość za pomocą wykałaczki lub igły dziewiarskiej, wbijając ją w środek bochenka, gdy ciasto nie pozostanie na wyciągniętej igle, możesz je wyjąć. Schłodzić pokrojony chleb na kawałki i wysuszyć, posmarować każdy plasterek masłem, w razie potrzeby posypać kminkiem.

Przepis litewski

Główną „sztuczką” tej przekąski jest chleb. Idealnie, jeśli znajdziesz litewską deskę do krojenia, jeśli nie, musisz wybrać bochenek o gęstej teksturze, z ciężkim ciastem i małymi otworami.

• Skorupy cięte na tor to tylko część miękka. Kroi się na paski o grubości 1 cm. i 3-5 cm długości. Smaży się je na patelni lekko nasmarowanej oliwą z oliwek (słonecznika), aż ze wszystkich stron pojawi się skorupa. Ważne jest, aby ciasto nie zostało wysuszone w środku, ale pozostało miękkie.
• Twardy ser wciera się na średniej wielkości tarce, miesza z majonezem i kruszonym czosnkiem. Pobiera się ilość majonezu, aby mieszanina nie „unosiła się”, ale zachowała gęstą konsystencję.
• Gdy grzanki osiągną konieczny stan, ogień pod patelnią zostaje zwiększony, a do chleba dodaje się pikantną mieszankę. Nie trzeba przykrywać pokrywką, w przeciwnym razie krakersy zamoczą się na skutek kondensacji.
• Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie grzanki były pokryte warstwą stopionego sera.

Przystawka jest podawana na gorąco. W razie potrzeby możesz uzupełnić go dowolnymi przyprawami lub ziołami..

Francuski przepis

W przepisie grzanki, w przeciwieństwie do powyższych technologii gotowania, zawierają jajko. Takie grzanki ozdobią nie tylko stół śniadaniowy, ale będą również świetną pomocą na lunch lub kolację.

Będziesz potrzebował:

• Chleb (pszenica) - 500 g
• Jajko Z Kurczaka - 2 sztuki
• Olej roślinny - 100 g
• Sól, przyprawy, zioła - do smaku

Gotowanie

Ubijaj jajka, aż się spieni i dodaj sól, mieszankę przypraw i ziół. Zanurz pokrojony chleb w mieszance jajecznej i smaż na dobrze rozgrzanej patelni, aż pojawi się piękna złota skorupa. Dzięki jajku grzanki na zewnątrz są chrupiące, a wnętrze pozostaje miękkie i delikatne. To danie dobrze komponuje się z sokiem pomidorowym lub mocną czarną herbatą..

WAŻNE: W tym przepisie smażony ogień powinien być średni, ale ponieważ moc pieców jest różna, uważnie obserwuj gotowanie. Tosty nie powinny się palić ani smażyć bardzo powoli. Usmażenie jednego kęsa po obu stronach zajmuje około 1 minuty..

Przepis wideo na tosty takie jak piwo w barze:

Dzięki tak łatwym przepisom możesz zadowolić rodzinę, traktować przyjaciół i karmić dzieci. Przystawka tostowa jest bardzo wszechstronna i łatwa w przygotowaniu. Teraz znasz sekret, jak nakarmić wszystkich zdrowych, smacznych i bardzo szybkich. Smacznego!

Galeria zdjęć