Krążki cebuli w cieście - oryginalne i proste przepisy ze zdjęciami

Pachnące, chrupiące krążki cebulowe w cieście doskonale uzupełniają złożone dania lub służą jako pikantna przekąska do piwa. Istnieje wiele opcji ich przygotowania: w cieście jajecznym, mlecznym lub piwnym, z krakersami, serem, mięsem mielonym. Pomoże przygotować pierścienie cebulowe w przepisach na ciasto na zdjęciach poniżej.

Jak gotować krążki cebuli w domu

Możesz ugotować krążki cebuli w domu na patelni lub frytkownicy. Olej do pierścieni do smażenia najlepiej nadaje się do dezodoryzacji rafinowanej. Aby usunąć nadmiar tłuszczu z gotowego naczynia, połóż pierścienie na ręcznikach papierowych.

Najprostsze ciasto można zrobić z jajek (2-3 szt.), Mąki (2 łyżki. L.) i wody (1 łyżka. L.). Wymienione produkty są mieszane w głębokiej misce, dodaj 1 łyżeczkę. olej roślinny, sól, pieprz, inne przyprawy do smaku. Masę dokładnie miesza się do uzyskania gładkości. Grubość ciasta powinna wyglądać jak płynna śmietana.

Więcej wysokokalorycznego i soczystego ciasta gotuje się w mleku i śmietanie.

• Konieczne jest mieszanie mleka (1 łyżka.), Kwaśnej śmietany (0,5 łyżki.), Octu 3% (1 łyżka. L.) Do jednorodnej masy.
• Dodaj sól, pieprz, posiekany czosnek (do smaku).
• Pieprz i czosnek można zastąpić lub uzupełnić innymi przyprawami do smaku.
• Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż ciasto nabierze konsystencji gęstej śmietany.

Ciasto Pomidorowe

Ciasto pomidorowe będzie szczególnie pikantne.

• Suche drożdże (3 g) zmieszane z cukrem (10 g), dodaj ciepły sok pomidorowy (200 ml).
• Delikatnie wymieszaj powstałą masę.
• Wlać 10 ml oleju roślinnego i stopniowo dodawać mąkę (około 1 łyżki stołowej)..
• Powinieneś dostać gęste ciasto o konsystencji śmietany. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 30 minut..

Kokarda na pierścionki powinna wybrać rozmiar średni lub nieco większy. Należy go obrać, umyć i pokroić w pierścienie o grubości 5-7 mm. Zanurz powstałe pierścienie w cieście, włóż na patelnię lub do głębokiej frytkownicy z podgrzewanym olejem. Olej powinien przykryć cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.

Ciasto dzwoni

Pyszne krążki cebuli panierowane są z serem. Można go zetrzeć i dodać do ciasta lub pokroić w cienkie wstążki i zastosować jako warstwę między pierścieniami.

Ciasto serowe jest przygotowywane w następujący sposób:

• Najpierw zetrzyj twardy ser (100 g) na średniej tarce.
• Do startego sera dodaj jedno jajko, majonez (30 g), czarny i czerwony mielony pieprz, sól (do smaku).
• Dobrze wymieszaj widelcem.
• Następnie stopniowo wlej przesianą mąkę (100 g).
• Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Grubość ciasta powinna być jak naleśnik.
• Dalsza technologia przygotowania pierścienia jest taka sama, jak opisano powyżej..

Istnieje inny przepis na gotowanie krążków cebulowych z serem w cieście: ser służy jako nadzienie. Najpierw przygotuj pierścienie z cebuli. Kroimy cebulę (3 głowy) w kółko, rozkładamy na pierścienie i składamy pierścienie parami jeden po drugim, aby między nimi była niewielka szczelina. Ser pokrojony w cienkie wstążki. Szerokość wstążki jest w przybliżeniu równa grubości pierścieni. Umieszczamy taśmę serową w szczelinie między pierścieniami. Powstałe puste miejsca układa się na płaskim talerzu i wkłada do zamrażarki na około 1 godzinę.

Gotowanie ciasta Do mąki (150 g) dodaj ulubione przyprawy do smaku, proszek do pieczenia ciasta (5 g), wymieszaj. Wlej gazowaną wodę mineralną (180 ml) do mieszaniny i szybko wymieszaj, aż będzie gładka..

Zanurz zamrożone pierścienie w cieście i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym, aż uzyskasz złoty kolor..

Krążki cebuli z serem w krakersach

Krążki cebuli z serem gotuje się nie tylko w cieście, ale także w bułce tartej. Powiemy ci, jak zrobić takie pierścienie cebulowe w domu. Obierz, umyj i pokrój dwie średnie główki cebuli na pierścienie. Pierścienie demontujemy parami. Ser (100 g) pokroić w wstążki i ułożyć je między pierścieniami. Kładziemy puste miejsca na desce, tacy lub płaskim talerzu i wkładamy do zamrażarki na 40 minut.

Ubij 1 jajko do panierowania, dodaj sól i przyprawy do smaku. Wlać bułkę tartą (100 g) do innego pojemnika. Pierścienie będą ładniejsze, jeśli użyjesz białych krakersów.

• Wyciągamy puste miejsca z zamrażarki, zanurzamy w jajku, a następnie chleb w bułce tartej.
  Możesz użyć opcji panierowania z mąką.
• Następnie ta procedura jest następująca.
• Najpierw zwiń mąkę, następnie zanurz w jajku, a następnie w mące, a następnie w jajku i bułce tartej.
• Dzięki tej metodzie gotowania jajka będą potrzebować więcej.
• Smażyć w gorącym oleju przez 3-4 minuty, aż będzie chrupiący.

Krążki serowe do piwa

Krążki cebuli z serem okażą się pyszne, jeśli zostaną ugotowane w cieście piwnym.
Żarówki (2 szt.) Myjemy, myjemy, kroimy w pierścienie. Składamy pierścienie w pary i wykonujemy warstwę sera pokrojoną w wstążki. Piecz puste pola mąką i włóż do zamrażarki na 1 godzinę.

Gotowanie ciasta Aby to zrobić, dodaj sól i pieprz do szklanki mąki do smaku, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia ciasta, 0,5 łyżeczki. suszony koperek, suszony czosnek na czubku noża. Mix. Wlać szklankę piwa do powstałej mieszanki. Możesz wziąć każde piwo, było świeże. Mieszaj powstałą masę do uzyskania gładkości..

Inną opcją jest ciasto do piwa: ubij małe jajko, dodaj 0,75 szklanki mąki i 0,5 szklanki piwa, soli i przypraw do smaku. Dobrze wymieszaj.

Na patelni lub frytkownicy rozgrzej olej. Zanurz zamrożone pierścienie w cieście i smaż na rozgrzanym oleju. Pierścienie powinny być rozmieszczone swobodnie podczas smażenia, ponieważ osobliwością ciasta piwnego jest to, że gdy jest pieczony, zwiększa się, produkty są dość bujne.

Z serem i mięsem mielonym

Niezależne, obfite danie okaże się, jeśli gotujesz krążki cebuli z mielonym mięsem. Cebulę (3 szt.) Czyści się, myje, kroi w pierścienie o grubości około 1 cm. Do pieczenia pozostawiać tylko duże pierścienie, drobno posiekać środek. Trzy sery na średniej wielkości tarce.

• Do mięsa mielonego (250 g) dodaj posiekaną cebulę, przyprawy i około 1/3 startego sera. Dobrze wymieszaj.
• Posmaruj blachę do pieczenia olejem, umieść krążki cebuli w jednej warstwie.

  Napełnij je mielonym mięsem na brzeg cebuli. Na każdy pierścień wlać chipsy serowe. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez pół godziny.

• Ser i mielone krążki można również gotować na patelni lub frytkownicy. Danie okaże się smaczne, ale więcej tłuszczu. Obierz cebulę (2-3 szt.), Umyj, pokrój w duże pierścienie.
• Dodaj sól i przyprawy do mielonego mięsa (400 g), dobrze wymieszaj. Ser (100 g) pokroić w plasterki o wymiarach około 2x2 cm.
• Przygotuj trzy pojemniki do panierowania: ubij jajka (5 szt.) Z solą w jednym, wlej mąkę (1 łyżkę stołową) w drugim, bułkę tartą w trzecim (2 łyżki).

Każdy pierścień wypełniamy w następujący sposób: wkładamy 1 łyżkę mielonego mięsa, kondensujemy, a następnie kawałek sera i na wierzch mielonego mięsa do krawędzi, lekko zgniatamy, aby uzyskać gęsty kotlet.
Zanurz wypchany pierścień w ubitym jajku, następnie w mące, ponownie w jajku, a następnie w krakersach. Aby zwiększyć gęstość panierki, możesz powtórzyć ten proces ponownie.

Podgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego na patelni i smaż faszerowane pierścienie do miękkości. Powinny wyjść z piękną i chrupiącą złotą skórką. Gotowe kotlety należy ułożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Jak najlepiej podawać to danie?

Krążki cebuli są podawane jako niezależna przekąska, na przykład do piwa, jako dodatek do dań mięsnych i rybnych, jako część złożonego przystawki lub przystawki. Kilka przykładów dodawania krążków cebuli do piwa w złożonej przekąsce:

• Grillowane żeberka wieprzowe, frytki, brokuły i panierowany kalafior;
• grzanki czosnkowe, chipsy ziemniaczane, marynowane warzywa;
• pieczarki w cieście, grillowane skrzydełka z kurczaka, marynowana kukurydza;
• panierowane krążki kalmarów, smażony ser, ciasto;
• kiełbaski, grillowane warzywa.

Do samodzielnego podania pierścienie często podaje się z sosem. Gotowy sos, a także domowe.

Najłatwiejszą opcją domowej roboty sosu jest dodanie zieleni, czosnku, przypraw do kwaśnej śmietany lub majonezu. Możesz wybrać dowolne zioła i przyprawy.

Do tego dania nadaje się również słodko-kwaśny sos. Przygotowuje się go w następujący sposób. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, trochę imbiru i smaż na oleju przez 2 minuty. Wymieszaj wytrawne białe wino (2 łyżki stołowe), sos sojowy (2 łyżki stołowe), ocet jabłkowy (1 łyżka stołowa), sok owocowy (0,5 łyżki stołowe). keczup i brązowy cukier do smaku. Dodaj smażoną cebulę, czosnek i imbir do mieszanki, wszystko razem należy doprowadzić do wrzenia. Rozpuścić skrobię (1 łyżkę stołową) w zimnej przegotowanej wodzie i stopniowo wlać do sosu. Gotuj sos przez 3-5 minut.

Oprócz sosu pierścienie można ozdobić zielenią, posypać sokiem z cytryny lub podać im cytrynę. Ponadto, wraz z krążkami cebuli, należy podawać świeże lub marynowane warzywa, układając wszystkie składniki na talerzu w postaci pięknej kompozycji.

W ramach złożonego przystawki krążki cebuli w cieście dobrze komponują się z ziemniakami (pieczonymi, francuskimi, gotowanymi), panierowanymi brokułami i kalafiorem, pieczoną papryką.

Krążki cebuli w cieście piwnym

Podoba mi się zestaw prostych składników tej przystawki, jego smak i czas gotowania, który siłą zajmuje około 20 minut. Cebula udaje się stracić gorycz z gorąca, ale ze względu na minimalny czas gotowania pozostaje słodka i chrupiąca.

Składniki

• 1-2 żarówki
• 1 jajko
• 0,5 szklanki piwa
• 3/4 szklanki mąki
• sól, pieprz, przyprawa do smaku
• olej do smażenia

Żarówki lepiej przybrać wydłużony kształt, wygodniej jest je wyciąć.

Gotowanie

Myjemy i wycinamy żarówki za pomocą pierścieni o szerokości 5 mm. Rozkładamy pierścienie na osobne pierścienie.

Zróbmy ciasto do piwa. W misce ubij jajko szczyptą soli. Dodaj piwo, wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę i przyprawy według uznania. Możesz dodać suszone zioła, ale ja wolę tylko czarny pieprz i sól.

Dobrze wymieszaj i smakuj. Ciasto do piwa jest grubsze niż naleśniki, ale nie tak grube jak naleśniki. Nie wylewa się z łyżki, ale mocno płynie.

Na patelni lub patelni wlej olej roślinny warstwą około 1 cm i dobrze go podgrzej. Czy olej wystarczająco się rozgrzał, możesz to sprawdzić, przelewając do niego kroplę wody - olej zaczyna gwałtownie syczeć.
Zanurz krążki cebuli w małych porcjach w cieście i delikatnie wymieszaj.

Każdy krążek cebuli powinien być przykryty ciastem ze wszystkich stron. Bierzemy jeden pierścień z widelcem i obniżamy go do rozgrzanego oleju. Jeśli to nie działa z widelcem, możesz wziąć pierścienie dwoma palcami.

Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru, olej powinien aktywnie mieszać. Odwróć się, usmaż po drugiej stronie. W dobrze rozgrzanym oleju krążki cebuli w cieście są smażone prawie natychmiast. Połóż gotowe pierścienie na ręczniku papierowym lub serwetce, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Tak powstają proste krążki cebulowe w cieście piwnym. Jako taki smak cebuli prawie nie jest odczuwalny, przekąska okazuje się sama w sobie bardzo smaczna, a także pasuje do piwa.

Tę przystawkę można podawać z sosem pomidorowym lub kwaśno-śmietankowo-czosnkowym, bardzo smaczna! W cieście można również ugotować kawałki kurczaka, doskonałą przekąskę, dzieci bardzo ją uwielbiają..

https://prosto-i-vkusno.com/lukovye-koltsa-v-klyare/

Krążki cebuli w cieście

Krążki cebuli w cieście piwnym tradycyjnie smażone w głębokim tłuszczu, podczas gdy niektóre z ich odmian, a mianowicie panierowane krążki cebuli, mogą być smażone na oleju lub pieczone w piekarniku. Powtórz dowolny z przepisów, które mogą nawet najbardziej niedoświadczone osoby w dziedzinie gotowania. Aby przygotować chrupiące krążki cebulowe w cieście, wystarczy ugotować ciasto według jednego z przepisów, pokroić cebulę w krążki, zanurzyć w niej krążki cebuli i usmażyć na oleju. Przygotowanie takiej przystawki zajmuje minimum czasu, ponadto jest smaczne i kosztuje ani grosza. Pamiętaj jednak, że jest on spożywany tak szybko, jak jest gotowany, dzięki czemu możesz bezpiecznie ugotować dużą porcję.

Dziś chcę zaoferować kilka przepisów na smażone krążki cebulowe w cieście. Pierwszy, który proponuję rozważyć, to krok po kroku przepis na przygotowanie krążków cebulowych w nieco nietypowym cieście z dodatkiem drożdży, dzięki którym drożdżowe krążki cebulowe zostaną uzyskane z bardzo wspaniałą skórką ciasta, którą trudno jest uzyskać z innym ciastem. Bardzo polecam wypróbowanie tego przepisu..

Zobaczmy teraz, jak gotować krążki cebuli w cieście - przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki

• Cebula - 300 gr.,
• Jajka - 1 szt..,
• Śmietana 20% tłuszczu - 2 łyżki. łyżki,
• Przyprawy: mielony czarny pieprz, curry, kurkuma, papryka,
• Sól do smaku,
• Zimna woda - 50 ml.,
• Drożdże prasowane - 1 łyżeczka,
• Mąka pszenna - 100 gr.,
• Rafinowany olej roślinny - 300–400 ml.

Krążki cebuli w cieście - przepis

Więc gotujemy pierścienie cebulowe w cieście w domu. Obierz cebulę. Następnie pokrój cebulę w cienkie koła, o grubości do 0,5 cm.

Zrób ciasto. Wbij jajko do małej miski.

Dodaj śmietanę.

Dodaj przyprawy i sól. Bardzo polecam dodanie kurkumy do ciasta, które pokoloruje ją na żółto.

Wymieszaj ciasto.

Dodaj mokre drożdże.

Ponownie wymieszaj ciasto. Odstaw na 5-10 minut. Przesiej mąkę pszenną do miski ze składnikami z ciasta przez duże sito.

Ponownie potasuj ciasto.

Podgrzej olej rafinowany słonecznikiem w małym rondlu. Gdy zrobi się gorąco, możesz zacząć smażyć krążki cebuli. Zanurz krążek cebuli w cieście. Zdobądź go widelcem.

Włóż wrzący olej. Zanurz następny krążek cebulowy w cieście. Wszystko musi być zrobione szybko, ponieważ są bardzo szybko smażone. Aby pierwsze pierścienie cebuli zanurzone w oleju w cieście nie paliły się, możesz tymczasowo usunąć patelnię z ognia lub zmniejszyć ciepło do minimum. Natychmiast po wejściu do gorącego oleju ciasto na krążkach cebuli zwiększy objętość.

Gdy tylko krążki cebuli zmienią kolor na złoty, można je wyjąć z patelni (garnek).

Krążki cebuli w cieście podczas smaru pochłaniają dużą ilość oleju i przynajmniej go pozbywają, zaleca się układanie ich na talerzu pokrytym serwetkami.

Krążki cebuli w cieście. Zdjęcie

Proponuję rozważyć inne przepisy na krążki cebulowe w cieście. Zacznijmy od krążków cebuli w cieście według klasycznej receptury.

Składniki

• Cebula - 400 gr.,
• Jajka - 2 szt..,
• Mleko - 50 ml.,
• Mąka - 150 gr.,
• Zmielony czarny pieprz - szczypta,
• Sól do smaku,
• Olej słonecznikowy.

Krążki cebuli w cieście - klasyczny przepis

Za pomocą ostrego noża posiekaj obrane cebule w pierścienie. Wlej mleko do miski. Pokonaj jajka, sól i czarny pieprz. Losowo Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj ciasto. Zanurz krążek cebuli w cieście i włóż do gorącego oleju. Smażyć krążki cebuli na złoty kolor.

Okazuje się, że jest bardzo smaczny i krążki cebuli z serem w cieście.

Składniki

• Cebula - 5-6 szt..,
• Twardy ser - 50 gr.,
• Jajka - 1 szt..,
• Mąka - 100 gr.,
• Mleko - 50 gr.,
• Bułka tarta - 50-70 gr.,
• Sól do smaku,
• Olej roślinny.

Krążki cebuli z serem w cieście - przepis

Cienkie pierścienie posiekają cebulę. Zetrzyj ser. W misce z mlekiem ubij jajko. Dodaj tarty ser i sól. Losowo Wlej mąkę, a następnie ponownie wymieszaj ciasto. Aby usmażyć krążki cebuli w cieście serowym, podgrzej olej słonecznikowy. Wlać bułkę tartą do miski. Zanurz krążek cebuli w cieście, a następnie zwiń bułkę tartą. Włóż wrzący olej. Smażyć krążki cebuli z serem w cieście na złoty kolor. Połóż gotowe krążki cebuli na pergaminie lub serwetkach, które pochłaniają nadmiar oleju.

Spróbuj także gotować krążki cebuli z mięsem mielonym w amerykańskim cieście. Aby przygotować to danie, możesz użyć różnych rodzajów mięsa mielonego - kurczaka, wieprzowiny, wołowiny lub mieszanych.

Składniki

• Cebula - 6-7 szt..,
• Twardy ser - 100 gr.,
• Farsz - 300 gr.,
• Przyprawy i sól do smaku,
• Woda mineralna - 3 łyżki. łyżki,
• Mąka - 100 gr., Na ciasto + mąkę do wypieku około 50 gr.,
• Jajka - 2 szt..,
• Olej słonecznikowy.

Krążki cebuli z mięsem mielonym w cieście - przepis

Obierz cebulę. Pokrój w kółeczka o grubości 2 cm.

Przypraw mięso mielone przyprawami. Sól i wymieszaj. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wlej sodę do małego talerza. Pokonaj jajko. Losowo Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj ciasto. Włóż mięso mielone do krążka cebuli. Połóż kawałek sera na wierzchu. Przykryj mielonym mięsem. Wlać olej roślinny na patelnię. Wlej mąkę do miski. Rzuć nadziewane cebule w mąkę. Zanurz w cieście. Ponownie zwiń mąkę. Smaż faszerowane krążki cebuli w gorącym cieście przez około 3 minuty.

Zgodnie z dowolnym przepisem przygotowanym w cieście krążki cebulowe najlepiej podawaj z sosem. Idealne do nich są kremowe, czosnkowe, pomidorowe, sos śmietanowy, sos tabasco. Smacznego. Byłbym zadowolony, gdyby ci się podobały te przepisy na krążki cebulowe w cieście i były przydatne.

https://kushat.net/recipe-items/lukovye-kolca-v-klyare-poshagovyj-recept-s-foto/

Krążki cebuli w cieście (przepis)

Krążki cebuli w złotym panierce raczej nie pozostawiają nikogo obojętnym. Krucha cebula i chipsy, więc wielu musi natychmiast ugotować dużą porcję!

Składniki

• 3 cebule
• 3 jajka
• 1 łyżka. mąka
• 1 łyżka. śmietana
• 1 łyżka. olej roślinny
• 1 łyżeczka sól
• 1limon
• zieloni
• 1/2 łyżki. majonez
• 2 ząbki czosnku
• marynata

Metoda gotowania:

1. Obierz cebulę. Pokroić w pierścienie o grubości 0,5 cm Wlać wrzącą wodę, natychmiast spuścić. Spłukać zimną wodą.

2. Pokonaj jajka. Dodaj sól, śmietanę i mąkę. Potasuj, aby nie było grudek.

3. Obniż pierścienie z kolei do gotowego ciasta i smaż je na rozgrzanym oleju, aż staną się złotobrązowe. Załóż serwetkę. Gdy nadmiar tłuszczu zostanie wchłonięty, połóż pierścienie na talerzu, udekoruj cytryną i ziołami.

4. Podawać z sosem: zetrzeć ogórek na średniej tarce. Połącz z majonezem. Ściśnij czosnek.

https://tv.ua/trend/recipes/952047-lukovye-kolca-v-klyare-recept

Jak smażyć krążki cebuli

Olej roślinny należy wlać głębiej na patelnię. Świetną opcją jest ruszt. Lepiej jest wziąć oliwę z oliwek, ale odpowiedni jest również słonecznik. Musisz przelać tyle, aby przedmioty spływały w oleju. Musi być podgrzany do wrzenia na dużym ogniu. Następnie każdy ślepak musi być zanurzony w cieście, a następnie włożony do wrzącego oleju. Z każdej strony usmażyć krążki cebuli na brązowawy kolor. Wystarczy 2-3 minuty. Następnie za pomocą łyżki cedzakowej pierścienie są usuwane - lepiej pozostawić je na serwetce, aby szklanka była nadmiaru oleju.

Warunkiem takiego przepisu nie są małe, ale duże żarówki, aby pozostało z nich mniej odpadów. Najpierw kroi się je w kółka, które następnie rozkłada się na pierścienie. Optymalna grubość wynosi od 4 do 10 mm. Ponadto przepis na krążki cebulowe w cieście może obejmować różne mieszanki, z którymi podawane są gotowe chipsy cebulowe. Keczup, sos słodko-kwaśny, ser śmietankowy z mlekiem, śmietana z ziołami i czosnkiem lub majonez - każda opcja jest odpowiednia. Jest również bardzo smaczny z miodem i musztardą..

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Dania kaloryczne: 141 kcal.
• Cel: przekąska / biczowanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Klasyczny przepis to krążki cebulowe w cieście wykonane z jajek, wody, przypraw i mąki. Ostatni składnik będzie potrzebny do panierowania. Trudność z gotowaniem polega na tym, że trzeba długo stać przy kuchence. Powód - zaleca się nałożyć od 4 do 7 półfabrykatów na patelnię. Ważne jest monitorowanie poziomu oleju, aby w głębokim tłuszczu miał około 1 cm wysokości. Więcej czasu można poświęcić na czyszczenie cebuli. Zaleca się usunięcie z niego przezroczystej skóry. Chociaż ten proces jest długi, chipsy są znacznie smaczniejsze..

Składniki

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 3 łyżki i trochę więcej do trybowania;
• sól do smaku;
• woda - 4 łyżki;
• cebula - 4 szt .;
• wrząca woda - 2 łyżki;
• olej rafinowany - 100 ml;
• ocet - 2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajko 3 łyżkami mąki, wlej tam oczyszczoną wodę o temperaturze pokojowej, dodaj sól. Pozostaw miksturę w lodówce na 15 minut.
2. W tym czasie obierz cebule, posiekaj je najpierw okręgami, a następnie podziel na pierścienie. Lepiej jest usunąć skórkę z każdego.
3. Wymieszaj ocet z wrzącą wodą. Trzymaj w nich 5 minut zbiorów i cebuli, aby nie były gorzkie.
4. Następnie zanurz polana w cieście na krążki cebulowe, zwiń w mące i smaż do ciemnej skórki na gorącym oleju.

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5 osób.
• Dania kaloryczne: 152 kcal.
• Cel: przekąska / biczowanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Krążki cebuli z serem w cieście będą bardzo smaczne, jeśli upiec je w piekarniku. Ponadto, odmawiając smażenia z dużą ilością oleju, otrzymujesz mniej tłuste danie. Chociaż smak pozostaje taki sam, jak w potrawach z głębokiego tłuszczu. A na blasze do pieczenia puste miejsca zmieszczą się znacznie bardziej i będą pieczone tylko przez 5-7 minut, tj. cały proces będzie szybszy niż smażenie w oleju.

Składniki

• przyprawy, sól - do smaku;
• jajko - 2 szt..

  ;

• olej - do smarowania;
• ser - 100 gramów;
• mąka - 3 łyżki;
• cebula - 4 szt .;
• majonez - 2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Ser zmielić na tarce, ubić jajko, dodać majonez, sól i przyprawy mąką.
2. Sprawdź spójność masy. Jeśli jest gęsty, dodaj trochę przegotowanej wody.
3. Obierz warzywo, odetnij jego rdzeń, a następnie posiekaj.
4. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
5. Przykryj blachę do pieczenia papierem ściernym, posmaruj olejem.
6. Zanurz pierścienie w cieście, a następnie wyślij je na blachę do pieczenia.
7. Piec przez 5-7 minut.

Krążki cebuli do piwa

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 7 osób.
• Dania kaloryczne: 147 kcal.
• Cel: przekąska / biczowanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Wieczorem cała firma zbiera się, aby obejrzeć ciekawy film lub mecz piłki nożnej? Następnie spróbuj zrobić krążki cebuli do piwa. Jest to lepsze niż te same krakersy, frytki lub frytki. Smażone krążki cebuli są bardzo miękkie, ale to nie powstrzymuje ich chrupania. Sos Tabasco nadaje im ostry smak, więc podczas serwowania można się obejść bez sosu. Chociaż keczup będzie jeszcze bardziej apetyczny.

Składniki

• olej roślinny - 1 łyżka;
• bułka tarta - 1 łyżka.;
• przyprawy, sól, pieprz - do smaku;
• mleko - 500 ml;
• cebula - 3 głowy;
• Sos Tabasco - 3 łyżeczki;
• mąka - 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Obierz, umyj i posiekaj cebulki w duże koła. Podziel na pierścienie, wyjmując jeden z drugiego.
2. Wlej mleko do miski, opuść puste miejsca, dodaj Tabasco.
3. Wlać mąkę do osobnego pojemnika, gdzie łączy się ją z suchymi produktami - solą i przyprawami.
4. Weź kolejną miskę, w której kruszysz chleb.
5. Rozgrzej patelnię z wysokimi bokami, wlej olej, podgrzej.
6. Zanurz wstępnie namoczone elementy najpierw w mące z przyprawami, a następnie zwiń okruchy i ponownie zanurz w mleku.
7. Następnie natychmiast rozłóż pierścienie na patelni, smaż na złoty kolor z każdej strony.
8. Umieść na serwetce, aby owinąć nadmiar oleju.

Smażone krążki cebuli

• Czas gotowania: 45 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 176 kcal.
• Cel: przekąska / biczowanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Inną opcją na niezwykłą przekąskę są smażone w głębokim tłuszczu krążki cebuli. Ozdoba na świąteczny stół lub gratka na przyjazne spotkanie. W przypadku każdej opcji taka przystawka nie będzie zbędna. Apetyczne, złote i rześkie, goście na pewno zapamiętają. Takie danie może stać się znakiem rozpoznawczym każdej uroczystości lub zwykłego rodzinnego wieczoru..

Składniki

• sól - 0,5 łyżki;
• keczup, pikantny sos - do smaku;
• mleko - 1 łyżka.;
• pieprz - 0,25 łyżeczki;
• czosnek w proszku - 1 łyżeczka;
• kwaśna śmietana - 0,5 łyżki;
• lekki olej roślinny - 300 ml;
• biały ocet - 1 łyżka;
• mąka - 1 łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 1/3 ul.

Metoda gotowania:

1. Połącz ocet ze szklanką mleka, mieszając trzepaczką. Pokonaj śmietanę osobno.
2. Wymieszaj mąkę z solą, sproszkowanym czosnkiem i pieprzem.
3. Delikatnie posiekaj cebulę w koła, a następnie podziel na pierścienie.
4. Dokładnie rozgrzej olej w głębokim tłuszczu lub głębokiej patelni.
5. Zanurz każdy kęs najpierw w kwaśnej śmietanie, a następnie zwiń w mąkę, zanurz w mleku i ponownie zwiń w mąkę.
6. Smaż ze wszystkich stron na skórkę, pozwól owinąć się ręcznikiem papierowym.
7. Podawaj cebulę w cieście z mieszanką majonezu, keczupu i ostrego sosu.

Krążki cebuli z mięsem mielonym w cieście

• Czas gotowania: 45 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Dania kaloryczne: 211 kcal.
• Cel: przekąska / biczowanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: średnia.

Krążki cebuli z mielonym mięsem w cieście to bujne „koloboki” z chrupiącą skórką i delikatnym nadzieniem ze stopionego sera. Wyobraź sobie, jakie to pyszne - polizasz palce. Tak i satysfakcjonujące, ponieważ kompozycja zawiera mięso mielone. Coś w rodzaju bryłek z przystawką, szczególnie jeśli używasz kurczaka. Lepiej, żeby były smażone w głębokim tłuszczu. Wtedy skorupa okaże się po prostu doskonała.

Składniki

• olej roślinny - około 300 ml;
• cebula - 1 szt .;
• bułka tarta - 2 łyżki.;
• ser - 100 g;
• jajko - 5 szt .;
• przyprawy, sól - według własnego uznania;
• mąka - 1 łyżka;
• wołowina - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Opłucz wołowinę, osusz, a następnie przepłyń przez maszynę do mięsa.
2. Doprawić przyprawami, pieprzem, solą i wymieszać, aby nie było grudek.
3. Weź osobną miskę, w której będziesz bić jajka. Pokonaj je widelcem, lekko solonym.
4. Weź kolejną miskę, w której umieścisz krakersy.
5. Kostka serowa.
6. Posiekane obrane krążki cebuli.
7. W każdym z wykrojników umieść trochę mielonego mięsa mielonego, a następnie dodaj kawałek sera i ponownie złóż mięso mielone.
8. Najpierw zanurz jajka, następnie zwiń mąkę, ponownie zanurz w mieszance jajecznej. Do panierowania używaj bułki tartej.
9. Smażyć, aż będzie ciepły w gorącym oleju.
10. Rozłóż na papierowych serwetkach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Zaangażowanie się w taką przekąskę często nie jest tego warte, ponieważ jest bardzo tłuste.

Zrobić to jest bardzo proste. Aby upewnić się, że ci się uda, przestudiuj zalecenia dotyczące przygotowania krążków cebuli. Farsz lub ser będą lepiej przechowywane w ringu, jeśli położysz je na półce zamrażarki na kilka minut. Masło orzechowe jest idealne do głębokiego smażenia. Wszystko dzięki zadymieniu i neutralnemu smakowi. Odpowiednia jest również oliwka, rzepak lub soja. Zamiast masła możesz użyć tłuszczu wołowego lub smalcu, jeśli chcesz. Oto kilka prostych wskazówek dotyczących tworzenia pierścieni:

1. Nie wyrzucaj pozostałego środka cebuli, ale włóż ją do worków. Potem przydaje się do innych potraw..
2. Zamiast mielonego mięsa użyj krążków bekonu, aby wypełnić pierścienie. Tutaj należy zamrozić puste miejsca.

https://sovets.net/9710-lukovye-kolca-v-klyare.html