Przepis na nalewkę malinową

Niesamowity aromat, niezrównany smak, kuszący kolor i upajająca słodycz sprawiają, że maliny stanowią doskonałą bazę do domowych nalewek. Co więcej, maliny są magazynem przydatnych substancji i witamin, które przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich subtelności i niuansów pomogą ciału poradzić sobie z gorączką i przeziębieniem, a także z depresją i zaburzeniami nerwowymi. Nie ma nic łatwiejszego niż robienie nalewki malinowej w zwykłym środowisku domowym, przy użyciu zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód.

Jako baza alkoholowa odpowiednia jest wódka wysokiej jakości, oczyszczony bimber, a także alkohol medyczny. Malina doskonale przerywa palący smak i ostry zapach alkoholu, a także, pomimo wysokiej mocy nalewki malinowej, jest pijana niewiarygodnie łatwo i bezpośrednio. Upewnijmy się, że powyższe słowa są prawidłowe.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Maliny starannie sortujemy, wybierając tylko soczyste, całe i dojrzałe jagody.
2. Wybieramy wybrane owoce w durszlaku i ostrożnie opłukujemy je ciepłą, bieżącą wodą, starając się nie uszkodzić ich integralności.
3. Zanurz jagody w litrowym szklanym słoju, a następnie napełnij je wódką wysokiej jakości.
4. Szczelnie zamykamy pojemnik pokrywką i umieszczamy napar w lodówce na co najmniej dwa miesiące.
5. Po upływie określonego czasu wyjmij słoik i ostrożnie wlej kolorową wódkę do innego pojemnika.
6. Przefiltruj alkoholowy płyn, a następnie wlej go do szklanej butelki i ponownie włóż do lodówki..
7. W garnku wymieszaj wodę i granulowany cukier, a następnie wyślij je na średnie ciepło i zagotuj płynną mieszaninę.
8. Zmniejsz ciepło i gotuj syrop cukrowy, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą w wodzie.
9. Dajemy syropowi możliwość ostygnięcia do temperatury pokojowej, po czym wlewamy go do słoika z pozostałymi malinami.
10. Dobrze wymieszaj mieszankę jagodową, a następnie zakorkuj naczynie pokrywką i wyślij do lodówki na około półtora miesiąca. Kilka razy w tygodniu dostajemy słoik i dokładnie wstrząsamy kleikiem z jagód.
11. Po tym czasie filtrujemy napar malinowy i ostrożnie ściskamy solidną podstawę.
12. W osobnym pojemniku wymieszaj obrany napar malinowy i wcześniej napiętą bazę wódki.
13. Butelkowaliśmy produkt i pozwalaliśmy dojrzewać w lodówce przez kolejne kilka dni.

Przepis na nalewkę malinową na alkohol

Aby wdrożyć ten przepis na wytwarzanie kordu malinowego, najlepiej wybrać alkohol medyczny wstępnie rozcieńczony do 50 lub maksymalnie 60 obrotów. Oprócz nieopisanej błogości, jaką może dać wytworzona nalewka malinowa, działa ona również jako mikstura lecznicza, która może zwiększyć ton i wzmocnić odporność degustatora.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Ostrożnie sortujemy maliny, odkładając na bok zepsute lub niedojrzałe jagody.
2. Umieść składnik w durszlaku i ostrożnie opłucz go pod bieżącą wodą.
3. Po spłynięciu płynu włóż jagody do miski blendera i zmiel je na miąższ.
4. Otrzymaną masę przenosi się do litrowego szklanego słoika i wlewa się do niej cukier.
5. Świeże liście mojej mięty, a następnie dobrze wcierać w moździerz tłuczkiem.
6. Powstały kleik mięty jest wysyłany do zmiażdżonych malin.
7. Wlej tam alkohol medyczny i dokładnie wszystko zamieszaj.
8. Zakorkować pojemnik i umieścić w zaciemnionym, ciepłym miejscu na co najmniej dwa tygodnie..
9. Powstały wlew filtruje się przez sito, a następnie poddaje dokładniejszej filtracji przez gazę.
10. Degustacja napoju do smaku, a jeśli jest zbyt mocny - lekko rozcieńcz go wodą, jeśli smak jest ostry - dodaj więcej cukru.
11. Wlewamy alkohol do butelek, po czym wkładamy je do lodówki na co najmniej miesiąc, aby ustabilizować smak i aromat nalewki malinowej.

Przepis na nalewkę malinową na bimber

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Sortujemy maliny, po czym myję pod bieżącą wodą.
2. Umieść przygotowane jagody w misce blendera i posiekaj, aż się zmiażdżą.
3. Dodajemy tam miód i dalej ubijamy masę, aż słodki składnik całkowicie się rozpuści..
4. Otrzymaną zawiesinę przenosi się do szklanego słoika o pojemności 2-3 litrów.
5. Wlewamy ten sam bimber podwójnej destylacji.
6. Zakorkować naczynie i energicznie nim potrząsać, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji..
7. Wysyłamy napar malinowy do ciemnego, spokojnego miejsca na dokładnie trzy tygodnie.
8. Po wskazanym okresie filtrujemy ciecz przez filtr z gazy, a następnie filtrujemy przez filtr bawełniany, aby na pewno pozbyć się małych nasion używanych jagód.
9. Wlej gotowy produkt do butelek i rozpocznij degustację.

Przepisy kulinarne z nalewki malinowej

Aby zapoznać się z innymi interesującymi przepisami na nalewkę malinową, sugeruję przejrzenie kilku filmów, które podkreślają szczegółowy proces gotowania od doświadczonych winiarzy.

• Numer wideo 1. Przede wszystkim zapoznaj się z najpopularniejszą wśród profesjonalnych bimberów technologią przygotowywania likieru malinowego, który jest przygotowywany na bazie alkoholu. Oprócz szczegółowego opisu całej metodologii otrzymasz wiele przydatnych wskazówek i usłyszysz ciekawą recenzję autora filmu na temat smaku gotowego produktu.

• Numer wideo 2. Ten film nauczy Cię, jak gotować pyszną nalewkę na bazie świeżych malin z dodatkiem korzenia imbiru, cytryny i fruktozy. Ludzie nazywają ten alkohol rataphia, a aby zrozumieć prostą metodę jego przygotowania, zobacz szczegółowy raport wybitnego winiarza.

• Numer wideo 3. Po przestudiowaniu tego filmu nauczysz się, jak nalegać na wysokiej klasy napój alkoholowy na maliny i bimber w domu. Mistrz piwowarstwa oferuje własną wersję produkcji tego alkoholu, którą opracował metodą prób i błędów. Oprócz pokazania krok po kroku całego procesu gotowania, usłyszysz o wszelkiego rodzaju pułapkach, które mogą wystąpić w prostym sposobie wytwarzania wina, a także o sposobach ich uniknięcia.

Przydatne informacje

• Polecam skupienie uwagi na sprawdzonych i prostych przepisach na wytwarzanie - wino malinowe - wyróżniające się delikatnym, łagodnym smakiem i wyrafinowanym aromatem. Przedstawiciele uczciwej połowy bez wątpienia polubią taki alkohol.
• Koneserom słodkiego domowego alkoholu z pewnością spodoba się „likier malinowy”, który ma nieporównywalny aromat świeżych jagód, a także słodki, ale nie słodki, czarujący smak. Taki alkohol nigdy nie zostanie stracony na żadnej uroczystości i, według niektórych degustatorów, znacznie przewyższa zakupione produkty.
• Radzę również skupić się na najciekawszej technologii produkcji - nalewkach z dżemu - które zastygły na półkach od zeszłego roku lub które są słodzone i nieodpowiednie do spożycia.
• Na koniec pragnę przedstawić Państwu niezwykle smaczną „nalewkę z jeżyn”, której wytwarzanie ma swoje subtelności i niuanse. Po zapoznaniu się z tym przepisem będziesz mógł przygotować i cieszyć się boskim napojem, którego nigdy nie zapomnisz.