Robienie nalewki na orzeszkach pinii - proste przepisy z wódką lub alkoholem

Robienie nalewki na orzeszkach piniowych

Nalewka cedrowa to nie tylko smaczny napój alkoholowy. Ma również masę przydatnych właściwości, które główny składnik nagradza - orzeszki piniowe. W zależności od subtelności technologicznych procesu gotowania powstaje nalewka wzbogacona w makro i mikroelementy, o brązowym odcieniu i charakterystycznym zapachu cedru.

Stosowanie tego napoju w rozsądnych dawkach nie przyniesie nic ciału.

Wszystko, co jest potrzebne do osiągnięcia tych celów, to przygotowanie odpowiedniej nalewki cedrowej, która nie będzie zawierać szkodliwych zanieczyszczeń i dodatków dla ludzkiego organizmu.

zdjęcie 1

Prosty przepis z całymi jądrami w skorupce

Robienie domowej roboty nalewki cedrowej najlepiej rozpocząć od najprostszego przepisu. Pozwoli mu to ocenić prawdziwy smak, kolor i aromat gotowego alkoholu.
Aby przygotować podstawowy alkoholowy napój cedrowy, potrzebujesz:

  • wysokiej jakości bimber - 2800 ml;
  • Orzechy piniowe - 200 g.
  1. Całe orzechy należy umieścić w butelce lub słoju z ciemnego szkła i wlać bimber.
  2. Zamknij dokładnie szczelnie pokrywką. Czyść w ciemnym i ciepłym miejscu przez 15-20 dni.
  3. Po upływie określonego czasu nalewkę należy przefiltrować i przelać do zwykłej butelki w celu dalszego przechowywania.
    Możesz natychmiast wypić powstały napój..
  4. Ale lepiej pozwolić mu zaparzyć w ciemnym i chłodnym miejscu przez 3-5 dni.
  5. W takim przypadku nalewka w pełni ujawni swój smak i aromat.

Uwaga! Orzechy sosny należy przygotować przed użyciem, to znaczy należy je oczyścić z brudu i żywicy cedrowej.

  1. Aby to zrobić, wlewają 1 litr gorącej wody i gotują na średnim ogniu przez 2 minuty.
  2. Następnie pierwsze rozwiązanie jest spuszczane, a orzechy są napełniane czystą wodą, a operacja jest ponownie przeprowadzana z ich gotowaniem.
  3. W sumie procedurę tę należy powtórzyć trzykrotnie.
  4. Nie zaleca się stosowania topionego bulionu do jakichkolwiek celów.
  5. Należy go po prostu zutylizować..

Jak nalegać na wódkę

Ten przepis wykorzystuje już większą liczbę składników, a czas produkcji samej nalewki jest również nieco wydłużony. Rezultatem jest doskonały alkohol o delikatnym aromacie cytrusów i charakterystycznym brązowawym kolorze. Nalewka ta jest pijana dość łatwo, ale co najważniejsze - rano nie powoduje kaca.

zdjęcie 2

Składniki

  • skórka pomarańczowa - 4 g;
  • świeży liść krzewu czarnej porzeczki - 1 szt .;
  • nieobrane orzechy sosny - 40 g;
  • cukier granulowany - 1 łyżka;
  • cukier waniliowy - 1 szczypta;
  • wódka - 500 ml.

Skórkę pomarańczową można kupić w sklepie gotowym. Lub możesz po prostu odciąć górną skórkę pomarańczową z owoców w domu i wysuszyć ją przez kilka dni na słońcu. Jeśli za oknem jest zima i nie ma sposobu, aby znaleźć skórkę lub liść porzeczki, to nalewkę można przygotować bez tych dodatków. W takim przypadku smak alkoholu będzie bardziej wyraźny, podobnie jak aromat.
Jak gotować:

  1. Orzechy sosny należy przygotować wcześniej. Możesz je ugotować trzy razy, jak opisano powyżej. Możesz wlać wrzącą wodę trzykrotnie wrzącą wodą i stać w niej przez pięć minut.
  2. Wlej orzechy do przygotowanego sterylizowanego pojemnika, dodaj na nim cały liść porzeczki, posiekaną skórkę pomarańczową i cukier.
  3. Zawartość puszki wlewa się wódką i dokładnie miesza.
  4. Pojemnik jest zamykany pokrywką i wysyłany do ciemnego i ciepłego miejsca na 10 dni. Co dwa dni należy go dokładnie wstrząsnąć.
  5. Pod koniec okresu starzenia nalewka jest filtrowana przez gazę, wlewana do butelki i wysyłana do chłodnego miejsca na kolejne trzy dni w celu starzenia. Następnie napój uważa się za gotowy do picia..

Jest ważne! W przypadku domowych nalewek na wódce i orzeszkach piniowych należy wybrać alkohol wysokiej jakości. To on w większym stopniu wpływa na końcowy smak i aromat napoju, a także na jego zalety.

Siła nalewki gotowanej zgodnie z tym przepisem nie przekracza 37 stopni. Można go przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu do 5 lat..

Instrukcja wideo nalegania na wódkę:

Gotowanie na alkohol

Nalewka cedrowa na alkohol jest najsilniejsza i najbardziej przydatna. Zaleca się stosować wyłącznie jako lek i w małych dawkach. Istnieją dwa główne przepisy na ten napój alkoholowy..

  1. Orzechy sosny, uprzednio umyte we wrzącej wodzie, muszą być obrane. Jądra powinny mieć 50 g. Są one umieszczane w pojemniku z grubego i ciemnego szkła i wlewane do 0,5 l czystego alkoholu medycznego. Oczyszczony do infuzji w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez jeden miesiąc. Co 7 do 10 dni bank należy kilkakrotnie wstrząsnąć. Następnie nalewka jest filtrowana i przechowywana w ciemnej szklanej butelce w chłodnym miejscu..
  2. 1 kg orzechów w skorupce jest kruszony młotkiem i wlewany do słoika. Jego zawartość wlewa się do 1 litra przefiltrowanej wody i czyści w ciepłym miejscu przez 4 dni. Następnie do słoika dodaje się 1 litr alkoholu i pozostawia do dojrzewania przez kolejne 30 dni w ciepłym miejscu. Po 30 dniach do pojemnika dodaje się 1 kg płynnego miodu i wszystko dokładnie miesza się i filtruje. Po czym nalewka z orzechów sosny na alkohol jest gotowa do użycia.

Pomoc! Wybierając drugi przepis na przygotowanie tego napoju alkoholowego, nie możemy zapominać, że orzeszki piniowe należy wcześniej potraktować wrzącą wodą. W przeciwnym razie kolor nalewki będzie zbyt ciemny i sam w sobie będzie zawierał zbyt duże stężenie żywicy.

Do czego nadaje się napój?

zdjęcie 4

Rdzenni mieszkańcy Syberii twierdzą, że nalewka cedrowa ma wiele przydatnych właściwości i może wyleczyć prawie każdą chorobę. Dziś jest aktywnie stosowany w leczeniu:

  • ból stawów i ropiejące rany;
  • wszystkie rodzaje chorób skóry;
  • choroby kobiet;
  • impotencja;
  • choroby żołądkowo-jelitowe;
  • choroby onkologiczne;
  • zaburzenia nerwowe;
  • reumatyzm;
  • wrzody o różnych etymologiach;
  • hemoroidy.

Nalewka z orzeszków piniowych doskonale pomaga zwiększyć odporność i wzmocnić ciało jako całość. Wpływa korzystnie na czynność układu sercowo-naczyniowego..

Tak szeroki zakres zastosowań i użyteczne właściwości tłumaczy się unikalnym składem samej nalewki, a raczej jej dwóch głównych składników. Zarówno bimber, jak i alkohol mają skuteczne działanie dezynfekujące.. Ponadto cząsteczki tych płynów mogą czerpać wszystkie korzystne substancje z orzeszków piniowych. Same orzechy zawierają substancje takie jak:

  1. witaminy A, C, E, P.
  2. Jod.
  3. Żelazko.
  4. Magnez.
  5. Białka roślinne.
  6. Kwasy tłuszczowe.
  7. Potas.
  8. Fosfor.
  9. Przeciwutleniacze.
  10. Olejki eteryczne.
  11. Mangan.

Obejrzyj wideo, dlaczego nie możesz jeść orzechów niskiej jakości, może to być niebezpieczne!

Te małe owoce świerku cedrowego z Syberii zawierają w rzeczywistości zrównoważony kompleks całego układu okresowego. Dlatego nalewka na nich może przynieść ciału same korzyści.

Jest ważne! Pomimo tak szerokiego zakresu zastosowań i oczywistych zalet takiej nalewki, przed użyciem jej do celów leczniczych należy skonsultować się z lekarzem. Pomoże to ustalić dawkę i czas trwania stosowania.

Nalewkę na orzeszkach piniowych można przygotować nie tylko na bazie bimbru lub alkoholu, ale także na bazie wysokiej jakości domowego bimberu. Głównym warunkiem jest to, że składnik alkoholowy musi być naprawdę czysty i wolny od szkodliwych zanieczyszczeń..
Domowa nalewka cedrowa, przygotowana zgodnie z powyższymi przepisami, pozwoli każdemu ocenić prawdziwy smak i zalety tego napoju z całkowitym bezpieczeństwem dla zdrowia.

Podobne

Menu