Koniak z orzechów cedrowych: domowe przepisy kulinarne

Menu

• Główne składniki:
• Składniki
• Koniak z orzeszków piniowych na alkohol lub wódkę
• Przepis na orzechy sosny moonshine

Koniak z orzechów cedrowych z pewnością spodoba się miłośnikom domowych mocnych napojów alkoholowych. Cedr od dawna uważany jest za drzewo, które zapewnia osobie dobre zdrowie i siłę, dlatego rdzenni Syberyjczycy używają prawie wszystkich składników tej rośliny w procesie przygotowania nalewek leczniczych i innych środków w celu uzupełnienia domowej apteczki.

• 50 g obranych z szyszek orzechów sosny;
• 0,5 l składnika alkoholowego. Może to być wódka wysokiej jakości lub rozcieńczony alkohol;
• 1 łyżka. łyżka cukru pudru;
• 10 świeżych liści czarnej porzeczki;
• 3 g skórki pomarańczowej;
• wanilina.

Koniak z orzeszków piniowych na alkohol lub wódkę

Przepis na koniak z orzeszków piniowych był przekazywany z pokolenia na pokolenie przez mieszkańców syberyjskich lądów od wielu lat, więc jego smak był testowany przez długi czas, a jego zdolności lecznicze były testowane.

Proces gotowania:

Najpierw musisz przetworzyć orzechy i pozbyć się żywicy obecnej na ich powierzchni. Orzechy należy umieścić w rondlu, zalać wrzącą wodą, dobrze wymieszać, spuścić wodę. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy, aby zapobiec pojawieniu się nieprzyjemnego smaku smaku w przyszłej nalewce;

Przenieś orzechy do pojemnika, aby nalegać, dodaj wszystkie pozostałe składniki i wlej składnik alkoholowy;

Dobrze wymieszaj płyn, zamknij pojemnik i wysyłaj przez 20 dni (minimum), aby zaparzać w ciemnym miejscu.

Pod koniec okresu wlewu należy odfiltrować domowy koniak z orzechów sosny i wysłać go do lodówki na 3 dni. Jeśli to konieczne, odcedź płyn ponownie przez gazę i możesz spróbować.

Przepis na orzechy sosny Moonshine

Jeśli wolisz pić własne napoje w wakacje i nie ufasz wódce sprzedawanej w sklepach, możesz zrobić koniak z bimberu i orzeszków piniowych.

Składniki

• 3 litry bimbru;
• 60 g orzeszków piniowych;
• 50 g cukru pudru.

Gotowanie:

Wlej orzeszki piniowe wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut. Powtórz procedurę 2 razy;

Umieść je w pojemniku, aby nalegać i dodaj cukier, dobrze wymieszaj;

Wlej bimber, zamknij pojemnik i wyślij w ciemne miejsce, aby nalegał przez co najmniej 2 tygodnie.

Im dłużej bimber z orzechami trwa w ciemnym miejscu, tym bardziej nasycony będzie jego aromat, smak i kolor. Po określonym czasie konieczne jest przefiltrowanie płynu, dodanie do niego aromatycznych ziół do smaku i naleganie ponownie przez 10 dni, a następnie przefiltrowanie i schłodzenie dwukrotnie. Możesz użyć takiego koniaku zarówno podczas świąt jako niezależnego napoju alkoholowego, jak i podczas zimnego leczenia, dodając 1 łyżkę. łyżeczka herbaty ziołowej.