Przygotowanie nalewki z porzeczek za pomocą wódki, bimberu lub alkoholu

Porzeczka ma bardzo ciekawy smak, jest umiarkowanie słodka i umiarkowanie kwaśna. Niektóre właściwości tych jagód czynią je tylko skarbem do produkcji napojów alkoholowych. W końcu powstały produkt nie tylko pozbywa się nieprzyjemnego zapachu alkoholu, ale także staje się bardzo przydatny, skupiając w sobie wszystkie lecznicze właściwości tej rośliny!

Jednym z najlepszych napojów, w których można stosować jagody, jest nalewka z porzeczek. W tej chwili taka nalewka może być wykonana bardzo prosto, będziesz potrzebować jednego z trzech składników: wódki, alkoholu lub bimberu i samych jagód. Ale istnieją bardziej złożone opcje gotowania, które rozważymy również w ramach tego artykułu..

Do przygotowania nalewki z porzeczek w domu nadaje się każda jagoda: czarna lub czerwona. Bardzo ważne jest, aby wybrać dobre jagody, ponieważ smak produktu końcowego będzie od nich zależeć. Możesz również użyć koniaku, który nada nalewce smak czekolady. Poniżej pomalowaliśmy przepisy kulinarne krok po kroku i dodaliśmy klipy wideo, które szczegółowo opisują wszystkie kroki do uzyskania tego cudownego napoju!

Chemia czarnej i czerwonej porzeczki

W jagodach czarnej porzeczki duża różnorodność witamin wszystkich grup, cukier, kwasy organiczne, substancje azotowe, flawonoidy, olejek eteryczny, antocyjany, malwin. W ekstrakcie z czarnej porzeczki znaleziono 150 lotnych związków. A w liściach porzeczki kwas askorbinowy, karoten, lotny olejek eteryczny.

Porzeczka zawiera wapń, magnez, potas, fosfor, chlor, siarkę, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, molibden, bor, fluor, kobalt.

W medycynie ludowej jagody czarnej porzeczki stosuje się w leczeniu przeziębień i zapobieganiu przeziębieniom, w celu wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy apetytu. Liście czarnej porzeczki mają działanie napotne, przeciwgorączkowe, napotne, przeciwzapalne, dlatego są zawarte w kolekcjach ziół i składzie herbat witaminowych.

Liście czarnej porzeczki są stosowane w leczeniu reumatyzmu, gruźlicy, chorób układu limfatycznego, wątroby, żołądka i nerek. Do produkcji nalewek i herbat stosuje się również pąki porzeczek, leczą one skorofulę, zapalenie pęcherza, wydalają kamienie nerkowe.

Jagody czerwonej porzeczki mają te same witaminy, co w czarnej porzeczce, ale w nieco mniejszych ilościach. Ponadto zawierają żelazo, wapń, potas, magnez, fosfor, sód.

Skład chemiczny liści czerwonej porzeczki jest słabo poznany, nie różnią się specjalnym smakiem i aromatem, nie są używane do celów leczniczych oraz do przygotowywania herbat i nalewek.

Nalewka z czarnej porzeczki

Aby zrobić domowy napój alkoholowy, możesz wziąć wszelkiego rodzaju jagody - nie tylko czarne, ale także białe lub czerwone. Wcześniej owoce są dokładnie czyszczone z gałązek, innych śmieci, sortowane i myte w zimnej wodzie. Nalewka z czarnej porzeczki wymaga użycia soczystych, dojrzałych jagód, jednak niektórzy przygotowują likier z mrożonego produktu lub nawet z dżemu. W takim przypadku bimber, alkohol może służyć jako baza alkoholowa, wódka, koniak, inne duchy.

Nalewka z porzeczek na alkohol

Niepowtarzalny cierpki smak i szlachetny ciemny kolor napoju zadziwiają pierwszy w historii domowej roboty napar z jagód i liści porzeczki. Ręcznie robiony nektar nie zawiera barwników i przy ograniczonym użyciu jest dobry dla zdrowia, ponieważ zachowuje cały magazyn witamin zawartych w owocach. Przepis na nalewkę z czarnej porzeczki obejmuje użycie następujących składników:

• liście krzewu - 3 szt .;
• alkohol - 500 ml;
• dojrzałe porzeczki - 300 g;
• filtrowana woda - 750 ml.

Jak zrobić drinka:

1. Napełnij butelkę obranymi owocami i liśćmi (powinieneś wybrać taką pojemność pojemnika, aby przygotowane surowce napełniały ją do połowy).
2. Wlej składniki sportem, szczelnie zamknij korkiem, pozostawiając, aby nalegać przez siedem dni.
3. Gdy nektar będzie gotowy, odcedź płyn gazą, a następnie rozcieńcz wodą 3: 2.
4. Rozprowadź alkohol w małych butelkach i przechowuj w chłodnym pomieszczeniu.

Nalewka z porzeczek na wódce z kminkiem

Na smak nalewki wpływa nie tylko świeżość lub dojrzałość jagód, ale także składnik zawierający alkohol, dlatego powinieneś wybrać wyjątkowo dobry, sprawdzony alkohol do robienia domowych napojów. Nalewka z porzeczek na wódkę jest przygotowywana przy użyciu następujących produktów:

• nasiona kminku - 5 g;
• świeże liście porzeczki - 10-20 szt .;
• wódka gatunkowa - 1500 ml;
• świeża czarna porzeczka - 0,5 kg.

Jak przygotować likier porzeczkowy do wódki:

1. Opłucz owoce, posortuj je, wysusz, umieść w czystej misce.
2. Używając tłuczku lub tłuczka, zetrzyj jagody, dodaj liście miąższu i nasiona kminku do miazgi.
3. Wlej mieszaninę do butelki, dodaj wódkę, zamknij pojemnik pokrywką i pozwól mu wędrować przez 5-6 tygodni.
4. Odcedź napój, rozprowadź butelki, mocno korkując każdą.

Słodka nalewka z wódki z czarnej porzeczki

Ten przepis pozwala przygotować wspaniały słodki ciemny rubinowy napój w domu. Zanim zaczniesz gotować, musisz zagotować i ugnieść jagody, aby nadały więcej smaku i aromatu. Jakie elementy są potrzebne:

• soczyste dojrzałe owoce porzeczki - 0,8 kg;
• wódka (można zastąpić bimberem) - 1000 ml;
• cukier puder - 500 g;
• woda - 2 łyżki.

Jak przygotować nalewkę z czarnej porzeczki:

1. Gotuj jagody przez 10 minut, zmiażdż je.
2. Przygotuj syrop mieszając pół kilograma cukru z 2 szklankami wody.
3. Wlej przygotowaną masę jagodową do syropu, pozostawiając żywność do ostygnięcia.
4. Dodaj wódkę do mieszanki, wszystko wymieszaj łyżką.
5. Wlać powstałą masę do butelki, szczelnie korkując pojemnik pokrywką.
6. Po 20 dniach przefiltruj napar, wlej go do ciemnych butelek i włóż do piwnicy na kilka dni, aby nektar osiągnął pożądany stan.

Nalewka z porzeczek i koniaku

Pachnący nektar porzeczkowy ma słodki smak i przyjemną kwasowość, a jednocześnie przygotowuje się znacznie szybciej niż wiele podobnych napojów alkoholowych. Podawanie takiego likieru jest lepsze dla słodyczy, różnych deserów. Niezbędne składniki:

• koniak - 1000 ml;
• cukier - ¼ kg;
• dojrzałe jagody porzeczki - 0,9 kg.

Jak przygotować likier:

1. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku (wystarczy 2 litry), dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką.
2. Umieść mieszaninę w ciemnym miejscu na 2 tygodnie, a następnie odcedź płyn.
3. Napełnij butelki nektarem, ochłodź je.

Nalewka z porzeczki na ginie

Napar z porzeczki można przygotować nie tylko na wódkę lub alkohol. Oryginalny, niepowtarzalny smak ma napój na bazie ginu. Aby ugotować niesamowity nektar, potrzebujesz:

• jagody porzeczki - 1000 g;
• dżin - 750 ml;
• cukier - 30 g;
• skórka z cytryny - 5 g.

Opis przygotowania krok po kroku:

1. Opłucz, posortuj owoce, pozostawiając tylko wysokiej jakości i dojrzałe.
2. Włóż surowce do butelki. Dodaj tutaj dżin, cukier, skórkę cytrusową.
3. Umieść pojemnik w piwnicy na trzy tygodnie, okresowo wstrząsaj zawartością puszki.
4. Przecedzić płyn przez filtr bawełniany lub gazowy, rozprowadzić w butelkach i szczelnie zamknąć korkami. Lepiej jest przechowywać alkohol w lodówce lub piwnicy - tam, gdzie nie dociera światło słoneczne.

Nalewka z czerwonej porzeczki

Dzięki temu przepisowi możesz zrobić łatwą do picia nalewkę o pięknym jasnoczerwonym kolorze z nutami czerwonych porzeczek i subtelnym smakiem alkoholu.

Składniki

• czerwona porzeczka - 300 gramów;
• wódka (koniak, bimber, alkohol) - 0,5 litra;
• cukier - 100-150 gramów.

Gotowanie:

1. Umyte i obrane jagody czerwonej porzeczki wlać do litrowego słoika.
2. Dodaj cukier i wlej wódkę.
3. Zamknij słoik pokrywką, dobrze wstrząśnij i umieść w ciepłym ciemnym miejscu na 14-16 dni. Wstrząsaj co 3-4 dni.
4. Przefiltruj gotową nalewkę przez filtr z gazy bawełnianej i wlej do butelek do przechowywania. Data ważności - ponad rok.

sovets.net/7274-nastojka-iz-chernoj-smorodiny.html

Przepisy

„Pijana porzeczka”

Składniki do napełniania:

• jagody krzaka czarnej porzeczki - 2 kg
• liście krzewu czarnej porzeczki - 10-20 sztuk
• cukier - 700 gramów
• wódka bez dodatków zapachowych - 1 litr
• szczypta wanilii.

Metoda przygotowania nalewek.

Posortuj świeże jagody czarnej porzeczki i skórki z gałązek i liści, umyj. Złóż trzylitrową butelkę, naprzemiennie z cukrem. Jagód nie należy rozgniatać ani kruszyć, powinny one być całe, ponieważ czas parzenia napoju wydłuża się do 1 miesiąca. Wlać wódkę na całą zawartość pojemnika (wódka powinna całkowicie przykryć zawartość pojemnika) i stać w ciemnym miejscu. Po miesiącu konieczne jest odcedzenie nalewki przez gazę lub watę. Napiętą ciecz można wlać do pożądanego pojemnika i przechowywać w lodówce.

Uwaga kochanek: Ten przepis na nalewkę z czarnej porzeczki na wódce implikuje obecność jagód alkoholowych, które można również stosować. Całe jagody można umieścić na dnie butelki, do której zostanie nalany gotowy alkohol - możesz podawać jagody z lodami w misce lub zrobić czarną porzeczkę w czekoladzie, którą można podawać z tą samą czarną porzeczką.

Przepis numer 2. Nektar Miodowy

Nalewka z czarnej porzeczki, której przepis zawiera wyłącznie naturalne i naturalne składniki:

• czarna porzeczka - 800 gr.
• miód - 1 litr
• bimber - 1 litr
• mielony cynamon - 5 g.
• czysta woda pitna - 600 ml (potrzebna po infuzji)

Metoda przygotowania nalewek.

Posortuj jagody i umyj. Konieczne jest zmielenie czarnej porzeczki przez drobne sito lub zmielenie w puree za pomocą blendera. Wlać przygotowaną jagodę z miodem. Miód powinien mieć płynną konsystencję. Miód z akacji jest idealny, ponieważ nie krystalizuje przez długi czas lub bierze zagęszczony miód i trzyma go nad łaźnią parową, aby go rozrzedzić. Najważniejsze, aby nie przesadzać z ogrzewaniem, ponieważ w temperaturach powyżej 60 ° C miód traci swoje użyteczne właściwości. Dodaj cynamon i zalej bimber, dokładnie mieszając całą zawartość. Zaleca się naleganie 2 tygodnie w ciemnym miejscu, okresowo potrząsając balonem.
Po 2 tygodniach nadzienie należy przefiltrować i rozcieńczyć wodą. Siła napoju osiągnie około 25 °. Biorąc pod uwagę, że napój składa się wyłącznie z naturalnych składników, użyteczność napoju jest oczywista.

Uwaga kochanek: resztki jagód podczas mielenia przez sito można wykorzystać do dodania do płatków zbożowych, ciastek lub kompotów.

Przepis numer 3. Klasyczny przepis na nalewkę z czarnej porzeczki na wódce

Klasyczna nalewka z czarnej porzeczki na wódce w klasycznej wersji oznacza całkowity brak cukru. Rezultatem jest mocny i aromatyczny napój.

Składniki

• czarna porzeczka - 600 gr.
• wódka lub alkohol 60% - 0,5 litra.

Metoda przygotowania nalewek.

Posortuj świeże jagody, umyj i włóż do trzylitrowej butelki. Całkowicie przykryj jagody wódką lub alkoholem, mocno zakorkuj i czyść w ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie. Jako gotowy odcedź nalewkę z czarnej porzeczki na wódce przez cerę i butelkę. Jeśli konieczne jest zmniejszenie siły napoju, można go rozcieńczyć czystą wodą do smaku.

Uwaga dla hostess: jeśli chcesz, aby alkohol był „przezroczysty jak łza”, odcedź go przez dzbanek filtracyjny z magnesem do filtrowania wody. Lepiej jest użyć zamiennego bloku filtra, który wybierzesz tylko do filtrowania wypełnienia, ponieważ miąższ jagód osiada w filtrze i nie jest wypłukiwany, co wyklucza możliwość dalszego użycia filtra do filtrowania wody pitnej.

Przepis numer 4. Szybki likier z czarnej porzeczki

Są chwile, kiedy chcesz zafundować sobie napój alkoholowy z czarną porzeczką, przepis na nalewkęi co nie jest dwutygodniową ekspozycją, a nawet miesiącem, ale tylko 1-2 dni. I to jest możliwe! Jest to napój alkoholowy zawierający sok owocowy lub sok z czarnej porzeczki. Jagoda, w tym przypadku, może nie być świeża, ale zamrożona, ponieważ musi przejść przez gotowanie. Wiadomo, że witamina C jest zniszczona i traci swoje właściwości lecznicze w temperaturze powyżej 60 ° Celsjusza. Dlatego, jeśli to możliwe, lepiej jest wytrzymać nalewkę na świeże jagody i, oprócz przyjemności i przyjemności picia napoju, również uzyskać korzyści.

Składniki

• czarna porzeczka - 1 szklanka
• cukier granulowany - 1 szklanka
• miód - 2 łyżki. l.
• woda - 1,5 szklanki
• wódka - 0,5 szklanki
• wanilina - 1 szczypta
• cynamon - 1 szczypta.

Ale z jagód obu rodzajów porzeczek nalewki alkoholowe są wytwarzane z doskonałym smakiem, kolorem i aromatem. Oferujemy przepisy na drinki..

Przepis 1.

Nalewka z czarnej porzeczki na alkohol lub wódkę. Aby zrobić nalewkę, będziesz potrzebować: 2 szklanki porzeczek, szklankę wody, 250 gramów cukru, 500 ml wódki lub alkoholu. W przypadku tego przepisu możesz wziąć mrożone lub świeże jagody..

Z cukru i wody przygotuj syrop, zagotuj i dodaj jagody czarnej porzeczki. Gotuj mieszaninę przez 3 minuty i zdejmij z ognia. Całkowicie zmiażdż jagody i ostudź powstały kompot, gdy ostygnie, wlej do trzylitrowego słoika i dodaj alkohol.

Zamknij szczelnie słoik i umieść w ciemnym i ciepłym miejscu na 18-20 dni. Od czasu do czasu zawartość słoika należy wstrząsnąć. Kiedy nalewka będzie gotowa - odcedź ją i butelkuj. Przechowywać w lodówce.

Przepis 2.

Nalewka alkoholowa z jagód czarnej porzeczki. Aby przygotować ten napój, potrzebne są tylko świeże jagody - powinny to być 3 szklanki na 500 ml wódki lub alkoholu, rozcieńczone do 70 stopni. Po zakończeniu procesu infuzji moc napoju można zmniejszyć do pożądanej wartości procentowej.

Umieść czyste jagody w szklanym słoju i napełnij je wódką lub alkoholem. Zamknij szczelnie pokrywę i nalegaj 15 dni w ciepłym, ciemnym miejscu. Następnie odcedzić ściereczkę, butelkę i przechowywać w lodówce.

Przepis 3.

Nalewka z jagód czarnej porzeczki w wódce lub alkoholu z miodem. Aby zrobić tę nalewkę, weź 1 kg czarnej porzeczki, spłucz, osusz, złóż w trzylitrowym słoju. wypełnij go alkoholem lub wódką prawie całkowicie - pozostawiając 5-6 cm wolnej przestrzeni. Zamknij szczelną pokrywką i nalegaj w ciepłym, ciemnym miejscu przez 1 miesiąc.

Następnie odcedź, dodaj 10 gramów miodu, wymieszaj tak, jak powinien i pozwól mu parzyć przez kolejny tydzień. Następnie nalewkę można stosować jako alkohol deserowy. Jego siła jest regulowana przez dodanie wody.

Przepis 4.

Nalewka na jagodach czarnej porzeczki na wódce lub alkoholu z liśćmi. Weź 4 szklanki jagód czarnej porzeczki i zetrzyj je całkowicie dowolną metodą. Włóż masę do trzylitrowego słoika, włóż 20 liści czarnej porzeczki, 3 łyżki. cukier lub miód, wlej alkohol, nie osiągając krawędzi 5-6 cm.

Zamknij słoik szczelną pokrywką i umieść go w ciemnym, ciepłym miejscu na 1 miesiąc. Następnie odcedź napój i wlej do pięknych butelek.

Przepis 5.

Nalewka alkoholowa na czerwonej porzeczce. Weź 300 gramów jagód, 500 ml wódki lub alkoholu, 100-150 gramów cukru.

Jagody są obrane, umyte i wysuszone, a następnie złożone w szklanym słoju. Dodaj wódkę i cukier, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Przykryj słoik i umieść w ciemnym miejscu na 15 dni, wstrząsając co 3-4 dni.

Przefiltruj gotową nalewkę i butelkę. Nalewka z czerwonej porzeczki okaże się czerwonawa, z przyjemnym aromatem i prawie całkowicie bezwonnym alkoholem.

Przepis 6.

Nalewka alkoholowa z czarnej porzeczki z imbirem. Do jego przygotowania weź 2 szklanki jagód, 3 łyżki. puree z imbiru, 2 łyżki. miód - włóż wszystkie składniki do szklanego słoika i napełnij litrem wódki.

Nalegaj 25 dni, a następnie odcedź i wlej do pięknych butelek. Napój okaże się doskonałym smakiem i aromatem oraz właściwościami leczniczymi. Może być stosowany jako lek na witaminy, jako lek na leczenie i zapobieganie przeziębieniom.

Przepis 7.

Nalewka z czarnej porzeczki alkoholowej z przyprawami. Weź 1 litr wódki lub alkoholu, 3 szklanki jagód czarnej porzeczki, 3-4 goździki, szczyptę zmielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka. mielony imbir, 0,5 łyżeczki cynamon, 2-3 łyżki miód lub cukier.

Umieść jagody z przyprawami i miodem w słoiku i wlej alkohol. Przykryj słoik i umieść go w ciemnym, ciepłym miejscu na 3 tygodnie, a następnie odcedź.

Przepis 8.

Nalewka z mieszanki czarnych i czerwonych porzeczek. Weź 1 szklankę jagód czarnej i czerwonej porzeczki, spłucz, wysusz i złóż do szklanego słoika. Dodaj 1 litr alkoholu lub wódki, zamknij pokrywkę i nalegaj w ciemnym i ciepłym miejscu przez 1 miesiąc.

Następnie odcedź i wypij dla zdrowia!

Przepis 9.

Nalewka alkoholowa z czarnej porzeczki i liści dzikiej truskawki. Liście dzikich truskawek mają unikalne właściwości - zmniejszają stany zapalne i temperaturę, poprawiają formułę krwi i działają ściągająco. W połączeniu z czarną porzeczką napój okaże się smaczny i bardzo przydatny..

Weź garść liści dzikiej truskawki, garść liści czarnej porzeczki, 1 szklankę jagód porzeczki - włóż surowce do słoika, wlej 1 litr alkoholu. Pozwól parzyć przez 3-4 tygodnie, od czasu do czasu mieszając. Następnie odcedź i dodaj 2-3 łyżki. kochanie Nalewka okaże się jeszcze smaczniejsza, jeśli odstawisz ją na co najmniej 1 tydzień po dodaniu miodu.

onastoykah.ru/iz-smorodiny/

Szybki przepis na nalewkę z porzeczek na wódce:

Ubij jagody i cukier granulowany za pomocą miksera, aż zmiażdżysz lub przetrzesz przez drobne sito. Wlać masę do rondla, wlewając zawartość wody. Dodaj szczyptę waniliny i cynamonu i gotuj na wolnym ogniu 1/3 całej zawartości patelni. Z czasem nie zajmie to więcej niż 1,5 godziny. Następnie zawartość rondla należy przefiltrować przez drobne sito lub gazę. Zaleca się to zrobić, gdy przyszłe nadzienie jest jeszcze gorące, ponieważ gdy ostygnie z powodu cukru, pojawi się gęstość i lepkość. Dodaj miód do napiętej masy, dokładnie wymieszaj i pozwól masie ostygnąć.

Po całkowitym schłodzeniu zaleca się wlać zawartość do szklanego pojemnika, aby uniknąć możliwej reakcji metalu rondla z alkoholem. Wlej całą wódkę, miksuj i czyść przez cały dzień w ciemnym miejscu. Wychodzi około 2 szklanek 200 ml czerwonego, prawie brązowego napoju, który jest dość słodki, ma aromat czarnej porzeczki o sile nie większej niż 25-28 °. Podawane w szklance możesz rzucić kilka świeżych jagód czarnej porzeczki i kilka kostek lodu.

Nalewka może być podawana w infuzji nie tylko na wódkę, bimber, alkohol, ale także na koniak, dżin lub wino.

Nalewka z czarnej porzeczki, której przepis wymaga koniaku, ma delikatny smak i ma czekoladowo-rubinowy kolor. Nalewka z koniaku może być dodawana w niewielkich ilościach do kawy, aby poprawić smak..

Jeśli po prostu wciągnęły Cię nalewki i likiery, musisz wypróbować wiele przepisów, aby wybrać ten, który jest jedynym i idealnym, który ogrzeje Cię w mroźne wieczory w chłodnych porach roku. Każdego roku będziesz zbierał doświadczenia w tej sprawie i poznasz wszystkie szczegóły w procesie przygotowywania nalewki.

W międzyczasie kilka prostych wskazówek dotyczących robienia nalewki z czarnej porzeczki na wódkę, bimber, alkohol, które pomogą Ci poprawić jakość napoju:

• - naczynia do infuzji napoju powinny być szklane, ponieważ naczynia plastikowe lub metalowe mogą reagować z alkoholem.
• - Jeśli napój nie jest wystarczająco słodki, możesz dodać cukier do smaku i pozostawić do rozpuszczenia na kolejne 2-4 dni. Szybszym sposobem na słodzenie napoju jest zrobienie syropu cukrowego. Wlać szklankę granulowanego cukru z 3 łyżkami wody i palić, aż cukier całkowicie się rozpuści. Schłodzić gotowy syrop i wymieszać z napojem.
• - Przepis na czarną porzeczkę może mieć inny przepis, ale zarówno podczas warzenia przygotowaną nalewaną nalewkę należy przechowywać w ciemnym miejscu.
• - Aby uniknąć wielokrotnego filtrowania nalewki, możesz umieścić tarte jagody w pojemniku do infuzji natychmiast w gazie, aby wszystkie ciasto z jagód zostało zachowane w gazie.

recepty-kulinariya.ru/index.php/napitki/2622-nastojka-iz-smorodiny-na-vodke

Z mrożonych jagód

Najlepiej jest przygotować produkt leczniczy ze świeżych jagód, jeśli nie, stosuje się mrożone jagody. Najlepiej jest przyjmować wódkę na nalewkę, w skrajnych przypadkach możesz użyć alkoholu (musi być rozcieńczony), bimberu, a nawet koniaku, jeśli chcesz nadać napojowi niezwykły smak.

Aby napój miał piękny ciemny kolor z przyjemnym aromatem, koniecznie zagotuj jagody, a następnie zmiel, aby nalewka miała wyśmienity aromat. Aby wykonać przepis, musisz wziąć:

• 500 ml wódki-
• 200 ml wody-
• 500 gramów czarnej porzeczki-
• szklanka cukru.

Aby przygotować lek, musisz najpierw wymieszać cukier z wodą w pojemniku, zagotować wszystko. Następnie dodaje się porzeczki, wszystko dokładnie miesza się, gotuje przez około 3 minuty. Zetrzeć jagody. Poczekaj, aż syrop z porzeczkami całkowicie ostygnie, wlej go do słoika i szczelnie zamknij. Konieczne jest naleganie w cieple przez około miesiąc.

Aby uzyskać lepszą rozpuszczalność składników, musisz stale mieszać zawartość w słoiku. Domowa nalewka jest filtrowana, możesz użyć gazy, jeśli nie ma sita. Następnie nalewka jest butelkowana i szczelnie zamykana. Przechowuj nalewkę z porzeczek można przechowywać przez lata.

Nalewka lecznicza

Możesz użyć prostego przepisu na gotowanie, który nie wymaga cukru, a także przeprowadzić takie procedury, jak mielenie porzeczek i gotowanie. Otrzymasz mocny aromatyczny napój. Jedyną wadą jest to, że można stosować tylko świeże jagody. Do przepisu weź 600 gramów czarnej porzeczki, pół litra wódki (możesz użyć 70% alkoholu). Następnie, gdy nalewka jest już całkowicie gotowa, napój rozcieńcza się wodą, więc nieznacznie zmniejszasz siłę.

Aby zrobić lek:

• Wlej jagody czarnej porzeczki do trzylitrowej butelki.
• Dodaj wódkę, mocno zakorkuj pokrywkę.
• Słoik umieszcza się w ciemnym, ciepłym miejscu, nalegać oznacza na około dwa tygodnie.
• Nalewka jest filtrowana przez cerę i butelkowana w czystych butelkach..
• Nalewkę można przechowywać nie dłużej niż dwa lata.

Różnica między gotowaniem a czerwienią

Jeśli chcesz otrzymać łatwy do picia jasnoczerwony napój, użyj czerwonych porzeczek. Do przygotowania należy wziąć 400 gramów czerwonej porzeczki, 500 ml wódki, jeśli nie, bimber, alkohol, koniak są odpowiednie. Ponadto, do przepisu potrzebujesz 150 gramów cukru. Aby przygotować produkt leczniczy, należy umyć i obrać jagody z gałązek, a następnie wziąć litrowy słoik i wlać do niego porzeczki. Na koniec dodaj wódkę i cukier. Słoik zamyka się pokrywką, dobrze się trzęsie i umieszcza w ciepłym miejscu na 2 tygodnie. Gotową nalewkę filtruje się przez gazę. Możesz przechowywać w chłodnym miejscu nie dłużej niż dwa lata.

Jaki jest pożytek z nalewki z czarnej i czerwonej porzeczki?

Jagoda zawiera wiele przydatnych substancji, takich jak miedź, magnez, potas, lotne. Porzeczki mają również dużo witaminy A, C, B, P, E. W małych ilościach nalewka jest zalecana w przypadku nadciśnienia, niedoboru witamin, niedokrwistości, a także chorób układu oddechowego. Nalewka tonizuje, energetyzuje, poprawia nastrój.

Lek poprawia samopoczucie pacjenta, łagodzi kaszel, normalizuje pracę żołądka, jelit, uspokaja układ nerwowy.

Jeśli masz proces zapalny w pęcherzu, nalewka musi zostać rozcieńczona wodą przed użyciem. Pij nie więcej niż 30 gramów trzy razy dziennie. Ściśle przestrzegaj dawki, w przeciwnym razie możesz poważnie zaszkodzić ciału.

Fantazyjne gotowanie

Do przepisu potrzebujesz:

• dżin - 800 ml,
• czarna porzeczka - 1 kg,
• skórka z cytryny - 10 gramów,
• cukier puder - 30 gramów.

Jagody są dokładnie myte, zbierane i wlewane do słoika. Następnie dodaje się cytrynę i cukier puder. Wszystko jest wypełnione dżinem, nalegaj w chłodnym miejscu przez miesiąc. Nie zapomnij wstrząsnąć nalewką. Następnie nalewka musi zostać przefiltrowana. Przed wypiciem musisz nalegać przez miesiąc.

Aby złagodzić stan przeziębieniem, ten przepis pomoże:

• weź 3 kg jagód,
• litr wódki.

Porzeczkę czarną należy wlać do butelki, wszystko dokładnie wymieszać, a następnie wlać wódkę, szczelnie zamknąć naczynie i umieścić w ciemnym, zimnym miejscu. Nalegaj przez co najmniej miesiąc. Używaj leku w postaci mielenia dolnej części pleców z silnym bólem.

Przygotowanie nalewki z liści

Aby przygotować lek, musisz wziąć pąki, wiosenne liście porzeczki. Nalewka jest przyjemna w smaku, ma świeży aromat. Do przygotowania najczęściej stosuje się młode liście i pąki. Musisz zbierać ulotki przy suchej pogodzie, wtedy aromat nalewki będzie bardziej nasycony.

Aby uzyskać przepis, kilogram liści czarnej porzeczki wymaga pół litra wódki. Roślina jest zbierana, a następnie dokładnie myta i suszona. Wlać roślinę do pojemnika, napełnić wódką, szczelnie przykryć pokrywką. Nalegać dzień. Lek należy przyjmować w niewielkiej ilości, nie więcej niż jedną łyżkę stołową przed jedzeniem.

Nalewka z porzeczek jest zatem produktem leczniczym. Dzięki niemu możesz wyleczyć wiele chorób. Łatwo jest przygotować napój, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis dla siebie i odpowiednio przygotować wszystkie składniki.

medportal.su/nastojka-iz-smorodiny-na-vodke/

Robienie nalewki z soczystych jagód

Jeśli skorzystasz z naszych rad i zrobisz nalewkę zgodnie z takim przepisem, naucz się naprawdę smacznego, aromatycznego napoju, którego znakiem rozpoznawczym jest piękny bogaty kolor rubinu. Zanim porozmawiamy o gotowaniu nalewki z czarnej porzeczki zgodnie z poniższym przepisem, udzielimy krótkiej porady. Przed zrobieniem takiego napoju lepiej gotować jagody w wodzie przez kilka minut (około 10, w zależności od wielkości jagód), a następnie trzeba je zagnieść. Jeśli zastosujesz się do tej rady, owoce wydziela więcej substancji aromatycznych. Teraz pozostaje tylko jedna rzecz, aby użyć czarnej porzeczki, poniższy przepis na nalewkę nie jest bardzo trudny do przygotowania.

Składniki na nalewkę:

• wódka - litr;
• czarna porzeczka (jagody) - 800 g;
• woda (najlepiej filtrowana) - 0,4 l;
• cukier (piasek) - funt.

Metoda gotowania

• Weź rondel, najlepiej emaliowany, wlej tam wodę, wlej cukier, włóż do pieca i doprowadzaj ten płyn do wrzenia na średnim ogniu.
• Weź wcześniej przygotowane jagody czarnej porzeczki, jak wskazano wcześniej, i wlej je do tej mieszanki. Dobrze wymieszaj syrop.
• Gotuj owoce przez około 5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia..
• Teraz, aby uzyskać nalewkę z czarnej porzeczki na wódce, musisz poczekać, aż mieszanina słodkich porzeczek ostygnie. Wlej wódkę do chusty z jagodami. Wlać mieszaninę, która się okazała, do trzylitrowego słoika i szczelnie zamknąć pokrywkę.
• Ta mieszanka w słoiku musi być nalegana na 2-3 tygodnie i zawsze tylko w ciepłym, ciemnym miejscu. Ale nie zapomnij okresowo wstrząsać tą nalewką.
• Po upływie czasu niezbędnego do infuzji weź i zrób filtr z bawełny i gazy. Przefiltruj nalewkę za pomocą bawełnianej gazy.
• Wlać powstały płyn do wstępnie przygotowanych butelek, które należy zakorkować. Pozostaw te butelki w chłodnym miejscu, w którym powinny pozostać przez około pięć dni. Jest to konieczne, aby nasza nalewka z porzeczek „osiągnęła” pożądany stan.
• Wszystko, twoja nalewka, przygotowana w domu, może zostać skonsumowana. Zaproś gości i podaruj im zdrowy i aromatyczny napój.

Możesz przechowywać tę nalewkę w chłodnym pomieszczeniu przez około rok. Ale uwierz mi, jak długo ta smaczna i pachnąca nalewka nie będzie przechowywana.

Nalewka z liści czarnej porzeczki i jagód z dodatkiem kminku

Pamiętaj, aby zrobić nalewkę z czarnej porzeczki, przepis na nią, który możesz zobaczyć poniżej. Okaże się aromatyczny i tonizujący, o pikantnym aromacie o oryginalnym smaku. Osiąga się to dzięki bogatemu aromatowi porzeczki, a także niezwykłemu smakowi kminku, ale cukier sprawia, że ​​jest bardziej miękki i delikatny. Stopień tutaj nie będzie odczuwalny, a nalewka będzie bardzo łatwa do picia, i dlatego kobiety naprawdę lubią ten napój.

Nalewka, wykorzystująca liście porzeczki, będzie miała interesujący zielonkawy odcień. Jeśli chcesz, możesz usunąć jagody z przepisu i zrobić to tylko na liściach krzaka, tylko w tym przypadku ich liczba musi zostać zwiększona. Pamiętaj tylko, nalewka z czarnej porzeczki, której przygotowanie omówimy poniżej, to jagody nadają temu wyjątkowemu aromatowi.

Składniki na nalewkę:

• jagody - funt;
• nasiona kminku (ziarna) - 5 g;
• liście porzeczki (pobierane są tylko świeże) - 50 g;
• bimber (możesz także wódkę) - półtora litra.

Metoda gotowania

• Dobrze opłucz owoce czarnej porzeczki, posortuj, wybierz zepsute lub nieodpowiednie i osusz ręcznikami papierowymi. Przygotuj odpowiedni pojemnik, w którym będziesz mógł dobrze go ugniatać. I taki proces trwa do momentu pojawienia się soku.
• Wlać powstałą mieszankę z bimbru, do którego nadal trzeba dodać liście porzeczki, a także zmiażdżone kminek.
• Wlać powstałą mieszaninę do słoika i zamknąć.
• Ponadto, aby uzyskać nalewkę z czarnej porzeczki, przepis mówi, że umieścisz ten słoik w ciemnym i ciepłym pomieszczeniu. Tutaj ta mieszanina będzie podawana w infuzji przez około dwa miesiące.

Oto ciekawy przepis na napój alkoholowy.

Nalewka, która jest przygotowywana z dżemu z czarnej porzeczki

Nie ma letniego mieszkańca, który nie miałby słoików z dżemem z soczystych i smacznych jagód. Dlatego warto wypróbować nalewkę z czarnej porzeczki, przepis jest prosty, a amator może sobie z tym poradzić. Ten napój przypomina bardzo smaczny alkohol. Tylko tutaj do jego przygotowania nie można użyć dżemu, w którym już pojawiła się pleśń. Tak, a bimber należy przyjmować tylko w dobrej, oczyszczonej i podwójnej destylacji.

Składniki na nalewkę:

• dżem z porzeczek - półlitrowy słoik;
• Vozdika - 2 sztuki;
• bimber (możesz również wziąć wódkę) - półlitrowa butelka.

Metoda gotowania

• Ten przepis na nalewkę z czarnej porzeczki na wódkę lub bimber jest bardzo prosty. Aby przygotować smaczny i aromatyczny napój, musisz położyć dżem z czarnej porzeczki na dnie puszki, umieścić goździki i zalać tę mieszaninę alkoholem.
• Dobrze wymieszaj, a następnie ostrożnie zakorkuj.
• Gotowy napój chowamy w ciemnym pokoju przez 30 dni;
• Pod koniec tego miesiąca zawartość puszki jest filtrowana i butelkowana.

Najłatwiejszy przepis

Ten przepis jest prosty do przygotowania, a nalewka z czarnej porzeczki na wódce jest łatwa i smaczna. Jest tylko jedno zastrzeżenie - należy go gotować tylko ze świeżych, świeżo zebranych jagód. W żadnym wypadku nie powinieneś używać mrożonych lub suchych porzeczek, wtedy napój okaże się bez smaku.

Składniki na nalewkę:

• dojrzałe jagody wyrwane z krzaka - funt;
• wódka - pół litra.

Metoda gotowania

• Musisz wlać jagody na patelnię.
• Wlej je wódką, zostaw w ciepłym pomieszczeniu, w którym słońce nie pada aż do pewnego czasu (przez dwa tygodnie).
• Jeśli chcesz nadać nalewce czarnej porzeczki jasny i interesujący smak balsamiczny, przepis wymaga dodania tutaj młodych krzaków z krzaka, które mogą wzbogacić tę mieszankę witaminami, dzięki czemu jej aromat będzie bardziej nasycony i bogaty.
• A potem, gdy nalewka z czarnej porzeczki będzie miała piękny, gruby bordowy odcień, możesz już ją przefiltrować.
• Wlej gotowy płyn do przygotowanego pojemnika i pozostaw go w magazynie. Ponieważ cukier nie jest używany w napoju, można go przechowywać przez ponad rok. A jednak po pewnym czasie, podobnie jak inne naturalne produkty, traci swoje korzystne właściwości.

Warto powiedzieć, że taką wódkę, bimber, alkohol, a nawet koniak można ugotować taką nalewkę z czarnej porzeczki. Jeśli na przykład weźmiesz alkohol, będzie on gotowy nieco wcześniej, ale koniak nadaje mu bardzo interesujący i wyrafinowany smak.

Niezwykły i ciekawy przepis.

Ten przepis może zaskoczyć nawet tych, którzy przygotowywali napoje z różnych jagód w swoim letnim domku od ponad roku. To naprawdę niesamowicie wyrafinowany i delikatny napój, który spodoba się wszystkim gościom. Tak przygotowana nalewka z czarnej porzeczki nie będzie długo przechowywana w domu, ponieważ tak smaczny napój nie pozostanie.

Składniki na nalewkę:

• gin - 0,8 l;
• jagody czarnej porzeczki - 1 kg;
• cukier puder - około 30 g; jeśli lubisz słodszy napój, weź trochę więcej;
• możesz wziąć trochę skórki z cytryny - około 10 g.

Metoda gotowania

• Konieczne jest zabranie gotowanych jagód, dokładne ich umycie i uporządkowanie.
• Wlać jagody do przygotowanego słoika.
• Dodaj skórkę z cukrem pudrem..
• Wlej gotową mieszaninę dżinu i pozostaw do zaparzenia w chłodnym i ciemnym pokoju przez miesiąc.
• Nie zapomnij od czasu do czasu wstrząsać puszką.
• Po 30 dniach konieczne jest odcedzenie nalewki. Wszystko, co możesz wypić ten napój.

Wszystkie przepisy na nalewkę z czarnej porzeczki na wódce i innych bazach alkoholowych są przydatne w niewielkiej dawce. Dzięki temu napojowi możesz wzmocnić układ odpornościowy, usunąć toksyny i inne szkodliwe elementy, obniżyć poziom cholesterolu i wiele więcej. Pomoże również w przeziębieniach..

viva-woman.ru/retsepty-na-kazhdyy-den/nastojka-iz-chernoj-smorodiny-na-spirte-recept-prigotovlenija.html

Jak zrobić nalewkę z czarnej porzeczki?

Przy odpowiednim przygotowaniu nalewka na jagody czarnej porzeczki będzie mogła konkurować z elitarnymi napojami i zaspokoić najbardziej wszechstronne wymagania wybrednych konsumentów. Aby uzyskać pozytywny wynik, oprócz przestrzegania zaleceń przepisów, należy przestrzegać pewnych wymagań.

1. Nalewka z czarnej porzeczki zachwyci Cię doskonałymi właściwościami, jeśli użyjesz wysokiej jakości bazy alkoholowej i wybranych dojrzałych i aromatycznych jagód, które w zależności od przepisu mogą być świeże, mrożone, tarte w formie dżemu.
2. Podczas starzenia pojemnik z przedmiotem obrabianym musi być szczelnie zamknięty, aby opary alkoholu pozostały wewnątrz i nie odparowały.
3. Przefiltruj napój przez czystą ściereczkę serową bez zewnętrznych zapachów i przefiltruj na ostatnim etapie przed użyciem przez wacik umieszczony w otworze konewki.

Nalewka z czarnej porzeczki na wódce - przepis

Często nalewka z porzeczek w domu jest przygotowywana z wódki, która jest finansowo dostępna, idealnie nadaje się na siłę, a przy przyzwoitej jakości będzie doskonałą bazą dla takiego domowego alkoholu. Cukier można całkowicie wykluczyć z przepisu, zmniejszyć lub zwiększyć jego ilość do smaku, a także w celu zmniejszenia mocy, w razie potrzeby rozcieńczyć napój przegotowaną wodą.

Składniki

• czarna porzeczka - 1 kg;
• wódka - 1 l;
• cukier granulowany - 100 g.

Gotowanie

1. Czarna porzeczka jest myta, dokładnie suszona, mieszana z cukrem i zalewana wódką.
2. Zakorkuj pojemnik, wstrząśnij, aż słodkie kryształy rozpuszczą się i pozostaw w ciemnym i chłodnym miejscu na 2 tygodnie.
3. Gotowa nalewka z czarnej porzeczki na wódce jest filtrowana, filtrowana, butelkowana.

Nalewka z czarnej porzeczki na alkohol - przepis

Poniższy przepis na nalewkę z porzeczek obejmuje użycie alkoholu rozcieńczonego do 45 stopni jako bazy alkoholowej. Aby jagody w jak największym stopniu nadały swój aromat i smak, należy je najpierw ugotować w gotowanym syropie cukrowym, a następnie zmiażdżyć je blenderem lub zmiażdżyć popychaczem.

Składniki

• czarna porzeczka - 800 g;
• rozcieńczony alkohol - 1 l;
• woda - 400 ml;
• cukier granulowany - 400 g.

Gotowanie

1. Wymieszaj wodę i cukier, pozwól syropowi zagotować się, ugotuj w nim przygotowane umyte jagody, ugniataj je.
2. Dodaj do schłodzonej przygotowanej bazy jagodowej, rozcieńczonej do pożądanej mocy alkoholu.
3. Zamknij pojemnik szczelnie pokrywką i umieść w ciemnym miejscu na 14-20 dni.
4. Po przygotowaniu nalewka z porzeczki na alkohol jest filtrowana, filtrowana, butelkowana.

Nalewka z czarnej porzeczki na bimberu

Mocna nalewka z czarnej porzeczki, przygotowana zgodnie z poniższą recepturą, jest szczególnie szanowana przez męską publiczność. Napój jest przygotowywany bez dodatku cukru i wody i ma imponujący stopień, uzyskując dodatkowy aromat i smak jagód. Ważne jest, aby stosować wysokiej jakości obrany domowy bimber.

Składniki

• czarna porzeczka - 6 szklanek;
• bimber - 1 litr;

Gotowanie

1. Umyte i dokładnie wysuszone jagody wlewa się do słoika bimbru, przykrywa szczelnie pokrywką i pozostawia w ciepłym, ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
2. Po upływie czasu nalewka bimbru z czarnej porzeczki jest filtrowana, filtrowana, butelkowana.

Czarna porzeczka pozostawia nalewkę

Nalewkę z czarnej porzeczki można przygotować nie tylko na jagody, ale także z dodatkiem pachnących liści krzewu, które nadają napojowi szczególny wyrafinowany smak i aromat. W tym przypadku prezentowany jest wariant projektu napoju z jagodami malin, wiśni i porzeczek, który w razie potrzeby można zastąpić dodatkową porcją liści.

Składniki

• czarna porzeczka - 300 g;
• wódka - 1 l;
• liście porzeczki - 50 g;
• liście malin i wiśni - po 30 g;
• cukier granulowany - 200 g.

Gotowanie

1. Przetrzyj porzeczki cukrem, dodaj liście, polej wszystko wódką, przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na 1,5 miesiąca w ciepłym, zaciemnionym miejscu.
2. Gdy nalewka jest gotowa, nalewka z porzeczek, malin i wiśni jest filtrowana przez gazę, filtrowana i butelkowana.

Nalewka z czarnej porzeczki

W domu podstawowe jest przygotowanie nalewki z czarnej porzeczki z dżemu. Możesz użyć dowolnego zapasu: startych jagód z cukrem, zbiorów z nowej uprawy lub zeszłorocznych słoików. Rezultatem jest napój, którego siłę i słodkość można regulować poprzez rozcieńczenie przegotowaną wodą lub dodanie cukru.

Składniki

• dżem z czarnej porzeczki - 500 g;
• wódka - 0,5 l.

Gotowanie

1. Dżem miesza się w słoiku z wódką, szczelnie przykrywa pokrywką i pozostawia w ciemnym i ciepłym miejscu na miesiąc, czasami potrząsając. W ciągu ostatniego tygodnia zawartość słoika była w spoczynku.
2. Gdy będzie gotowy, nalewka z dżemu z czarnej porzeczki jest odsączana z osadu, kilkakrotnie filtrowana przez 3-4 warstwy gazy, filtrowana, butelkowana.

Nalewka z czarnej porzeczki i agrestu

Wiele pozytywnych opinii po degustacji otrzymuje nalewkę z porzeczek i agrestu, przygotowaną zgodnie z następującym przepisem. Przygotowanie napoju w trzylitrowym słoju, który jest wypełniony jagodami w dowolnej proporcji. Smak powstałego alkoholu będzie całkowicie zależeć od ilości tych i innych składników..

Składniki

• czarna porzeczka - 1/3 puszki;
• agrest - 2/3 puszek;
• wódka - 0,5-1 l;
• cukier granulowany - 300 g.

Gotowanie

1. Przygotowane agrest i porzeczki zmieszane z cukrem wlewa się do słoika.
2. Wlać zawartość pojemnika, aż całkowicie się przykryje, szczelnie zamknąć, wstrząsnąć, pozostawić na 1,5 miesiąca, aby nalegać.
3. Przefiltruj powstały napój, ściśnij jagody gazą, przefiltruj nalewkę i butelkuj..

Nalewka z czarnej porzeczki

Słodka nalewka z czarnej porzeczki jest wytwarzana z syropu cukrowego i soku jagodowego z dodatkiem wódki lub alkoholu rozcieńczonego do pożądanej mocy. W razie potrzeby napój można wypełnić pikantnymi nutami, dodając do pierwszego smaku laskę cynamonu, wanilię lub inne aromatyczne dodatki..

Składniki

• czarna porzeczka - 1/3 puszki;
• woda - 800 ml;
• wódka - 800 ml;
• cukier granulowany - 1 kg.

Gotowanie

1. Gęsty syrop cukrowy gotuje się z wody i cukru, po czym dodaje się do niego świeżo wyciśnięty sok z porzeczek i ponownie gotuje.
2. Wlej wódkę do bazy słodkich jagód, wymieszaj, umieść na kuchence na małym ogniu i rozgrzej, mieszając, ale nie gotuj.
3. Gotowy napój pozostawia się do ostygnięcia, wlewa do butelek.

Nalewka z czarnej porzeczki i miodu

Poniższy przepis na nalewkę z czarnej porzeczki pozwoli cieszyć się słodyczą napoju, ale w tym przypadku bez cukru. Jako słodzik stosuje się miód, który powinien być wyłącznie płynny lub stopiony w kąpieli wodnej do pożądanej tekstury. Ilość wody dodanej na ostatnim etapie można regulować w zależności od pożądanej końcowej siły nalewki.

Składniki

• czarna porzeczka - 800 g;
• woda - 500–700 ml;
• bimber lub wódka - 1 litr;
• cynamon - szczypta;
• miód - 1 l.

Gotowanie

1. Porzeczki są kruszone za pomocą miksera lub mielone przez sito, mieszane z miodem i wódką, z dodatkiem cynamonu.
2. Pozostaw dobrze zamknięty pojemnik na 14 dni w ciemnym miejscu..
3. Przefiltruj nalewkę, rozcieńcz wodą do pożądanej siły.

Nalewka z porzeczek na koniaku

Świetny w smaku, można koniakować nalewkę z jagód porzeczkowych. W tym przypadku ważne jest stosowanie świeżych dojrzałych jagód, które nadają napojowi szczególnie jasny aromat i przyjemny posmak bez nadmiaru płynu, który obfituje w mrożony produkt. W razie potrzeby nalewkę można słodzić do smaku, dodając miód lub cukier..

Składniki

• koniak - 1 l;
• świeża czarna porzeczka - 1 kg.

Gotowanie

1. Przygotowane umyte i wysuszone jagody porzeczki wlewa się do koniaku i pozostawia na miesiąc w hermetycznie zamkniętym słoju, umieszczając w ciemnym ciepłym miejscu.
2. Gotowa nalewka z porzeczek, filtrowana przez ściereczkę serową, wyciskana, filtrowana i leżakowana przez tydzień w chłodnym miejscu.

https://womanadvice.ru/nastoyka-iz-chernoy-smorodiny-luchshie-recepty-prigotovleniya-domashnego-alkogolya

Przepis na pachnący, jasny napój

Składniki

• Jagody (świeże lub mrożone) - 2 kg.
• Cukier - 750 gramów.
• Gotowana, schłodzona woda - 300 ml.

Przygotowanie likieru bez wódki:

1. Dokładnie posortuj jagody, spłucz.
2. Przygotuj porzeczki za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
3. W czystym, suchym słoju wlej szklankę cukru, jedną trzecią masy jagodowej, ponownie granulowany cukier, ponownie jagody. W ten sposób napełnij pojemnik do końca.
4. Wlać wodę. Słoik nie powinien być wypełniony po brzegi, ponieważ podczas procesu fermentacji uwalniane będą gazy.
5. Naciągnij gumową rękawiczkę na szyjkę pojemnika (do tego celu idealnie nadaje się medycyna), przebij jednym palcem - pozwoli to wyjść formacjom gazowym.
6. Umieść pojemnik z mieszanką jagodową w bezpośrednim świetle słonecznym, aż do spalin. Zwykle proces ten nie trwa dłużej niż 10 dni..
7. Jak tylko wypełnienie osiągnie, przenieś je do identycznego pojemnika, powtórz procedurę z rękawicą, włóż słoik w oryginalne miejsce na kolejne dwa dni.
8. Pozostaje przecedzić napój i butelkę.

Pyszne, miękkie nadzienie jest gotowe. Możesz przechowywać napój do 3 lat w chłodnym lub chłodnym miejscu..

Przepis na likier porzeczkowy

Składniki

• Jagody - 3 kg.
• Woda - 1 litr.
• Cukier - 500 gramów.
• Cynamon - 5 g.
• 5 ząbków.
• Skórka z cytryny i pomarańczy - 50 g.

Gotowanie:

1. Porzeczki umyj i umyj, a następnie delikatnie zmiażdż za pomocą widelca.
2. Umieść jagody w słoiku, posyp je cukrem.
3. Nalej miksturę na dzień w chłodnym pomieszczeniu.
4. Dodaj posiekaną skórkę, goździki i cynamon. Dobrze wstrząśnij słoikiem, aby wszystkie składniki się wymieszały, wyczyść w tym samym miejscu przez kolejny dzień.
5. Dodaj wodę, wstrząśnij, załóż gumową rękawiczkę na słoik. Namaczaj napój w jasnym słońcu przez około 10 dni, a następnie odcedź.
6. Wlać przefiltrowany alkohol do butelek, wyczyścić do dalszego starzenia w chłodnym miejscu przez 2 miesiące.

Jeśli masz pewność co do czystości jagód, to znaczy, że zostały osobiście zebrane przez ciebie z krzaka, a nie kupione na rynku, lepiej ich nie myć. Dzięki osadowi proces fermentacji będzie bardziej intensywny, a smak bogatszy i jaśniejszy.

Zazwyczaj przepisy sugerują stosowanie czarnej porzeczki, ale z czerwonych i białych odmian jagód uzyskuje się doskonały aromatyczny i smaczny likier. W tym przypadku, aby dodać piękny kolor i bardziej cierpki smak, możesz dodać małe czarne jagody, a także liście porzeczki.

https://chtopit.ru/alkogolnye/nalivka/iz-smorodiny-bez-vodki/

Mocna nalewka na czarnej porzeczce

Jeśli rok okazał się owocny dla czarnej porzeczki, nie odmawiaj sobie przygotowania mocnej nalewki! Wino można również wytwarzać z jagód, ale napój wódki okaże się nie mniej bogaty i aromatyczny. Zwłaszcza, jeśli ugotujesz jagody, pozwalając im dać sok i zachować większość cennych właściwości.

Musisz wziąć następujące składniki:

• 0,5 litra wódki (lub alkoholu rozcieńczonego wodą) bez dodatków;
• 2 pełne szklanki umytej czarnej porzeczki;
• 200 ml zwykłej wody;
• 250 gramów cukru (ilość może się różnić w zależności od smaku).

Najpierw musisz wymieszać cukier i wodę na jednej patelni, postawić na dużym ogniu i zagotować. A następnie dodaj czarną porzeczkę, dokładnie ją wymieszaj. Ta mieszanina powinna gotować się przez trzy minuty. Następnie ogień gaśnie, a same jagody są wciskane w miąższ. Powstały zacier schładza się do temperatury pokojowej, a następnie wlewa do wstępnie przygotowanego szklanego słoika. Wódkę wlewa się do miazgi, słoik jest szczelnie zamknięty pokrywką.

Mieszaninę należy podawać w infuzji przez co najmniej trzy tygodnie. Przez cały czas należy go regularnie wstrząsać (raz na kilka dni), aby składniki wewnątrz lepiej się wymieszały. Możesz wypić trochę napoju, aby ustalić, ile zostało napełnione. Po upływie trzech tygodni jest on filtrowany przez filtr do kawy lub zwykłą gazę apteczną. Następnie nalewka z porzeczek na wódce jest gotowa. Można go butelkować w piękne butelki i spożywać. Jeśli przechowujesz taki napój w lodówce lub innym dość chłodnym miejscu w dobrze zamkniętym pojemniku, będzie on przechowywany w ciszy przez cały rok..

Kolejny sposób na nalewkę z czarnej porzeczki

I nie możesz ugotować syropu. Istnieje wiele przepisów na nalewkę z czarnej porzeczki na wódce, ale najprostszą można nazwać taką, z którą nic nie jest potrzebne oprócz jagód i alkoholu. Powstały napój jest charakterystyczny, twardy i niezwykle aromatyczny..

Jagody zaleca się przyjmować świeże. Można również stosować mrożone, ale zachowują mniej korzystne właściwości w wyniku zamrożenia, a ich smak z aromatem zostaje utracony. Suszone jagody do wyrobu domowego alkoholu nie są w ogóle warte. Kiedy minie sezon jagodowy, lepiej zwrócić uwagę na inne dostępne owoce..

Musisz wziąć tylko trzy szklanki umytych jagód i 0,5 wódki. Jeśli to możliwe, najlepiej jest wziąć alkohol rozcieńczony do 70% (wtedy jeszcze trzeba rozcieńczyć do akceptowalnej mocy), ale można sobie poradzić z prostą wódką. Nie powinna mieć żadnych zanieczyszczeń. Tylko czysta wódka, tylko świeże jagody. Metoda gotowania jest następująca:

1. Weź litrowy słoik, napełnij go umytymi całymi jagodami.
2. Wlej jagody wódką lub alkoholem.
3. Szczelnie zamknij słoik, odłóż w miejsce chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ale jednocześnie ciepłe.
4. Nalegaj przez dwa tygodnie, od czasu do czasu potrząsając słoikiem.
5. Odcedź nalewkę z jagód, wlej do przygotowanych do niej butelek.

Tak przygotowany napój będzie przechowywany znacznie dłużej. Średnio do dwóch lat. Ale okazuje się tak pachnący i interesujący, że mało prawdopodobne jest, aby trwało tak długo!

Przydatne właściwości nalewki z czarnej porzeczki

Czarna porzeczka jest bardzo zdrowa. Nalewka alkoholowa z nią nabiera zasadniczo wielu korzystnych właściwości. Jest doskonale wchłaniany i stosowany nawet w tradycyjnej medycynie. Mocny napój z czarnej porzeczki może:

• wzmocnić odporność;
• łagodzić skazę;
• usunąć podrażnienia skóry;
• niższy zły cholesterol;
• mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne;
• poprawić funkcjonowanie układu moczowo-płciowego;
• stać się profilaktycznym w chorobie Alzheimera.

Nadużywanie tak przydatnej i pachnącej nalewki wciąż nie jest tego warte. W celach profilaktycznych przyjmuje się kilka łyżek dziennie. Powstałą nalewkę można również dodać do łazienki podczas kąpieli. Jest przyjmowany z wieloma chorobami bakteryjnymi i zapalnymi, są pijani dławicą piersiową i chrypką. Taka nalewka w domu nie zniknie, ponieważ cieszy się nie tylko aromatem i smakiem, ale także wieloma przydatnymi właściwościami!

Co jeszcze dodać do domowej nalewki

Często porzeczki są łączone z ziarnami kminku, zaparzając domowej roboty napój. Smak jest interesujący, a nawet szlachetny. Oprócz nasion kminku i jagód umieszczane są również liście porzeczki, co pozwala dodatkowo poprawić smak i aromat napoju. Możesz zrobić alkohol tylko z liści porzeczki, ale aromat i smak będą mniej nasycone.

Możesz mieszać czarną porzeczkę z innymi: czerwoną lub białą. Zapach się zmieni, podobnie jak smak. Tak, a użyteczne właściwości będą zupełnie inne. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby eksperymentować z kompatybilnymi jagodami: domowej roboty nalewka, przygotowana z serca, nadal okaże się doskonała!

https://alcoholgid.ru/vodka/nastojka-iz-chernoj-smorodiny

Nalewka z jagód czarnej porzeczki

Po wykonaniu nalewki zgodnie z tym przepisem otrzymasz pyszny domowy napój o pięknym ciemnym rubinowym kolorze z aromatem porzeczki. Przed gotowaniem konieczne jest gotowanie porzeczek w wodzie przez 10 minut, a następnie ich zagniatanie, w tej formie owoce lepiej wydzielają substancje aromatyczne.

Składniki

• Wódka lub bimber - 1 litr;
• Czarna porzeczka - 800 gramów;
• Przefiltrowana woda - 400 ml;
• Cukier - 0,5 kg.

Gotowanie:

1. Wlej wodę do emaliowanej patelni, dodaj cukier granulowany i zagotuj syrop.
2. Wlać wcześniej przygotowane porzeczki do syropu cukrowego, wymieszać mieszaninę.
3. Gotuj owoce przez pięć minut i pozostaw do ostygnięcia.
4. Po schłodzeniu dodaj wódkę lub bimber do syropu z porzeczki cukrowej. Wlać mieszaninę do trzylitrowego słoika, szczelnie zamknąć pokrywką.
5. Zawartość puszki nalega na ciepło przez 15-20 dni. Okresowo wstrząsaj naparem.
6. Przefiltruj napar za pomocą filtra z gazy bawełnianej. Wlać płyn do butelek, zakorkować i umieścić w chłodnym miejscu na 3-5 dni, aby nalewka „sięgnęła”.

Wytworzona nalewka z czarnej porzeczki może być przechowywana do roku w chłodnym pomieszczeniu.

Nalewka z kminkiem i liśćmi porzeczki

Powtarzając ten przepis, otrzymasz pachnącą, tonizującą nalewkę o pikantnym smaku kminku i subtelnym zapachu porzeczki. Cukier sprawi, że napój będzie bardzo miękki, mocny. Stopień nalewki praktycznie nie jest odczuwalny. Jest bardzo popularny wśród kobiet. Nalewka na liściach porzeczki ma przyjemny zielonkawy odcień. Z przepisu można wykluczyć jagody i napić się liści niektórych porzeczek, zwiększając ich liczbę do smaku.

Składniki

• Czarna porzeczka - 500 gr;
• Nasiona kminku - 5 gr;
• Świeże liście porzeczki - 50 gr;
• Wódka lub bimber - 1,5 l.

Gotowanie:

1. Opłucz owoce, posortuj, osusz ręcznikiem papierowym. Wlać do pojemnika i ugniatać jagody drewnianym krakersem, aż pojawi się sok.
2. Wlej wódkę do soku i miąższu, dodaj liście porzeczki i zmiażdżone kminek. Zamknij wszystko do słoika.
3. Umieść pojemnik w cieple, nalegaj przez 1-1,5 miesiąca.
4. Przecedzić napar przez gazę, wlać do butelek i zamknąć pokrywki. Napój jest gotowy do degustacji.

Nalewka z czerwonych porzeczek na alkohol

Czerwona porzeczka okazuje się nie mniej smacznym napojem o bogatym aromacie. Polubi to zarówno silny, jak i słaby seks. Nalewka tego przepisu jest miękka, aromatyczna, łatwa do picia..

Skład:

• Czerwona porzeczka - puszka 1 litr;
• Liście porzeczki - 7-10 sztuk;
• Cukier - 600 gr;
• Woda - 600 ml;
• Alkohol - 300 ml.

Gotowanie:

1. Wybrane, wlej porzeczki do szklanego słoika. Dodaj alkohol, szczelnie zamknij pokrywką i nalegaj przez półtora do dwóch miesięcy w ciemnym miejscu. Im dłużej trwa infuzja, tym lepszy będzie produkt. Od czasu do czasu wstrząsaj.
2. Przefiltruj gotowy napar alkoholowy przez sito. Wyciśnij jagody.
3. Przygotuj syrop z wody i granulowanego cukru, ostudź i wlej napar z porzeczki.
4. Nalewka butelkowana, korek i czysta w chłodnym miejscu. Niech nalewka dojrzeje.

Za miesiąc otrzymasz wspaniały napój z czerwonej porzeczki. Im dłużej nalewka zostanie poddana starzeniu, tym lepszy będzie jej smak. Nalewka z porzeczek według tego przepisu jest mocna, dlatego można ją rozcieńczyć czystą wodą do pożądanego stopnia. Możesz używać go w czystej postaci, dzięki czemu jest doskonałym koktajlem.

Nalewka z dżemu

W gospodarstwie domowym zawsze znajduje się słoik kandyzowanego dżemu z czarnej porzeczki, z którego można zrobić bardzo smaczną nalewkę, zgodnie z prostym przepisem. Napój otrzymuje się w postaci likieru o smaku porzeczki. Ważne jest, aby używać dżemu bez pleśni. Bimber dla przepisu, który wymaga tylko podwójnej destylacji, oczyszczony.

Skład:

• Dżem z czarnej porzeczki - 0,5 l;
• Wódka lub bimber - 500 ml;
• Goździk - 2-3 szt..

Gotowanie:

1. Włóż dżem do słoika i wlej alkohol, wszystko zamieszaj. Zamknij pokrywkę i wyjmij na miesiąc w ciemnym miejscu;
2. Następnie odcedź zawartość, butelkę i napój będzie gotowy.

Zastosowanie nalewki z porzeczek. Podczas przygotowywania drinka wszystkie korzystne substancje zamieniają się w alkohol. Nalewka obniża poziom cholesterolu we krwi, usuwa toksyny i metale ciężkie z organizmu, łagodzi stany zapalne. W celu zapobiegania przeziębieniom zaleca się stosowanie nalewek w małych dawkach. Ponadto pomoże wzmocnić odporność..

https://alkodoma.ru/nastojki/domashnie-nastojki-iz-chernoj-smorodiny.html