Faks („faks”)

Sądząc po recenzjach, wielu miłośników piwa zostało kochankami po wypróbowaniu piwa Faxe. Napój ten to perła asortymentu duńskiej firmy Royal Unibrew, znanej z ponad stuletniej tradycji piwowarskiej. W krajach bałtyckich piwo „Fakse” cieszy się ogromną popularnością, pod względem wielkości sprzedaży Royal Unibrew ustępuje tylko koncernowi Tuborg..

Odniesienie historyczne. W 1901 roku małżonkowie Konrad i Nikolin Nielsen zbudowali browar w małym miasteczku Fakse na Zelandii. Biznes szedł dobrze, ale w 1914 Konrad Nielsen zmarł, a firmą musiała być firma Nikolin.

Pod jej kierownictwem Faxe Bryggeri stale się rozwijało. Pod koniec lat dwudziestych XX wieku piwa ale i napoje bezalkoholowe były sprzedawane w całej Zelandii, na pobliskich dużych wyspach, a nawet w Kopenhadze..

Popyt na produkty Faxe Bryggeri wzrósł jeszcze bardziej, gdy do ich produkcji zaczęto wykorzystywać wodę ze studni artezyjskiej o głębokości 80 m. Dzięki temu, że woda jest naturalnie filtrowana przez skały wapienne, smak piwa Faxe jest niezwykle miękki..

Po drugiej wojnie światowej Fru Nikolin przeszedł na emeryturę, przekazując zarządzanie Faxe Bryggeri jej trzem synom, aw 1960 roku wnuk założyciela, Bent Bride-Nielsen, został szefem firmy. Przekształcił firmę w publiczną, znacząco unowocześnił produkcję. Piwo „Fakse” zaczęto eksportować do Szwecji i Niemiec. Kampania reklamowa trunku prowadzona była pod hasłem „Big Dane” i tak w barach niemieckich i skandynawskich nadal nazywa się piwo Faxe..

Aby konkurować z Tuborg, Faxe Bryggeri połączył kapitał w 1989 roku z inną duńską firmą Jyske Bryggerier, założoną w połowie XIX wieku. Nowa firma została nazwana Royal Unibrew.

Przed połączeniem produkty Faxe Bryggeri były popularne w północnej Europie. Jyske Bryggerier eksportował piwo do Włoch i Ameryki Łacińskiej. Po utworzeniu Royal Unibrew obszar eksportu zwiększył się kilkakrotnie, a teraz piwo Faxe można znaleźć nawet w Kenii..

Dziś napój powstaje nie tylko w Danii, ale także w Polsce i Rosji, w zakładach Moskiewskiej Kompanii Browarniczej. To prawda, że ​​piwo warzone w Danii jest bardziej miękkie niż licencjonowane odpowiedniki, a gorycz w nim jest delikatniejsza niż np. W Moskwie.

Royal Unibrew wykorzystuje modny motyw wikingów. Puszka piwa Faxe przedstawia surowego wojownika w hełmie z rogami. Kampania reklamowa odbywa się pod hasłem „Faxe - piwo dla współczesnych Wikingów”. Royal Unibrew został nawet jednym ze sponsorów rosyjskiego filmu „Viking”.

Rodzaje piwa „Fakse”

Faxe Premium to europejski lager o jasnobursztynowej barwie o sile 5% i gęstości 11%, o trwałej piance. Napój pachnie słodem i chmielem, chmielowa goryczka w smaku harmonizuje z nutami ziołowymi, posmak jest miękki, z lekką słodyczą świeżego pieczywa.

Faxe Premium, The Saga of Ragnar Lodbrok - europejski złoty lager o zawartości 5% alkoholu. Smak i zapach podobny do zwykłego Premium, ale z wyraźniejszymi tonami kwiatowo-ziołowymi.

Faxe Extra Strong 10% - Europejski lager o złotej słomkowej barwie, ABV - 10%. Zapach - w smaku wyczuwalne odcienie chmielu chlebowego, słodu, kukurydzy, winogron.

Faxe Black - Schwarzbier (ciemny niemiecki lager) jest koloru prawie czarnego. Nuty czekoladowo-karmelowe w aromacie napoju skutecznie podkreślają pikantny smak z nutami mlecznej czekolady i coli, kończąc na wytrawnym posmaku z chmielową goryczką.

Faxe Royal Export to europejski lager o jasnozłotej barwie o mocy 5,6%. Ziołowe nuty przeplatają się ze słodowym aromatem piwa. Słodycz słodu na podniebieniu równoważona jest chmielową goryczką, która przechodzi w wytrawny posmak.

Faxe Royal Strong to europejski lager o jasnozłotej barwie o sile 8%, niska piana. Intensywny aromat słodowy wzbogacony tonami jabłkowo-miodowymi. Smak - bogaty, słodowo-chmielowy, z nutami drożdżowymi.

Faxe Red to bursztynowy (czerwony) lager o mocy 5%. Piana jest wysoka, ale luźna. Piwo o aromacie słodowo-wiśniowym, słodkim smaku z nutą owocowo-kwiatową zakończonym pikantnym posmakiem.

Faxe Amber to europejski ciemny lager (bogata bursztynowa barwa) o mocy 5%. Aromat tortilli kukurydzianej uszlachetniony jest nutami jabłkowo-karmelowymi. Łagodny aromat kwiatowo-słodowy współgra z goryczką chmielową.

Faxe Free to piwo bezalkoholowe o mocy 0,05%. Aromat - cytrynowo-chmielowy, lekka kwaskowatość na podniebieniu dopełnia słodową słodycz.