Henri mounier („henri mounier”)

Henri Mounier to francuska marka należąca do domu koniakowego o tej samej nazwie. Firma jest spółką zależną Union Coop, jedynej spółdzielni winiarskiej w Cognac, założonej w 1929 roku. Grupa Unicoop zrzesza ponad 3000 winiarzy i zajmuje piąte miejsce na liście największych eksporterów koniaku z obrotem 33,8 mln euro (2018). Mounier zarządza również innymi markami Unicoop: Prince de Polignac, Hardy, La Fayette, Reynac Pinot de Charente, Source vodka and gin..

Odniesienie historyczne

Historia marki sięga 1858 roku, kiedy to Henri Mounier, który dorastał w Cognac, zdecydował się zmienić mundur kapitana marynarki handlowej na garnitur kupiecki. Znajdując wsparcie od teścia i przyjaciela, który był właścicielem winnic, stworzył hurtownię. Pierwotnie Mounier & Cie eksportował, dostarczając produkty winiarskie do Holandii.

Szybki wzrost liczby kupujących pobudził ambicje ambitnego Mouniera: postanowił nie ograniczać się do handlu i zaczął badać zawiłości produkcji koniaku. Energiczny przedsiębiorca również odniósł sukces w tym nowym biznesie dla niego - kupującym koniak, produkowany pod marką Henri Mounier. & Co, znaleziono najpierw we Francji, a następnie za granicą. Po pewnym czasie nazwa zmieniła się w krótkie „Henri Mounier”.

W XX wieku pojawienie się księcia Huberta de Polignac stało się jasnym wydarzeniem - dziś jest to jeden z dziesięciu najlepiej sprzedających się koniaków na świecie. Książę Hubert de Polignac, spadkobierca francuskiej rodziny arystokratycznej, podpisał umowę z domem koniaku na używanie jego nazwiska jako marki w 1947 roku.

Ostatnie lata były trudne dla spółdzielni Unicoop i wchodzącej w jej skład domu koniakowego - w niespełna dekadę wymieniono tu 5 dyrektorów zarządzających. „Leapfrog” w najwyższym składzie towarzyszyło postępowanie sądowe: skargi wniesione do żandarmerii przeciwko master de she o kradzież „ściśle tajnych” mieszanek oraz roszczenia wzajemne o ochronę czci i godności.

Nagrody

Concours Saveurs Poitou-Charentes:

• 2013 - srebrny medal (Henri Mounier VSOP).

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine:

• 2017 - srebrny medal (Henri Mounier VSOP).

Międzynarodowy Konkurs Wina i Spirytusu, Londyn:

• 2008 - srebrny medal (Henri Mounier VSOP) „Najlepszy w klasie”;
• 2009 - 2 medale srebrne (Henri Mounier VSOP, Henri Mounier VS), brązowe (Henri Mounier XO);
• 2014 - 4 srebrne medale (Henri Mounier XO, Henri Mounier VSOP, Henri Mounier Extra, Henri Mounier VS) i Najlepszy w klasie.

International Spirits Challenge, Londyn:

• 2013 - Złoty (Hardy VSOP), 3 srebrne (Hardy Noces D`Or, Prince Hubert De Polignac Extra, Prince Hubert De Polignac XO).

Wino chińskie & Nagrody alkoholi:

• 2016 - podwójny złoty medal (Henri Mounier VSOP);
• 2017 - tytuł „Cognac of the Year” (Marquis de la Fayette Extra), 4 podwójne złote (Henri Mounier VSOP, Marquis de la Fayette XO, Marquis de la Fayette XO Prestige, Marquis de la Fayette Extra), srebrne (Marquis de la Fayette VSOP).

World Spirits Competition, San Francisco:

• 2017-2 brązowe medale (Marquis de la Fayette VSOP, Marquis de la Fayette VS).

ProWein, Dusseldorf:

• 2019 - srebrny medal (Henri Mounier Extra).

Interesujące fakty

W 2005 roku dom koniakowy całkowicie przeniósł swoją produkcję do gminy Jansac-la-Pallu, a jego stare piwnice były puste, stając się częścią raczej depresyjnego pustkowia w samym centrum Cognac. Firma planowała zburzyć piwnice i sprzedać działkę, ale sprzeciwiła się temu organizacja „Buildings of France”, która uznała, że ​​budynki mają wartość historyczną i kulturową.

Przed rokiem budynki kupiła paryska firma budowlana Girandieres, która zdecydowała się przebudować je na dom opieki z mieszkaniami dla 90 osób. W 2020 roku otworzy swoje podwoje.

Rodzaje koniaku Henri Mounier

Henri Mounier VS, 40%

Najmłodszy koniak w kolekcji produkowany jest z alkoholi dojrzewających od dwóch lat. Napój ma bogatą, ciemnozłotą barwę z brązowymi refleksami, skoncentrowanymi liśćmi i tłustymi „łzami” na ściankach szklanki. Bukiet wyróżnia się świeżością, wyczuwalna jest gra lekkiego alkoholizmu i złożonych tonów ziołowych połączonych z waniliowo-czekoladową słodyczą. W smaku nie ma agresywności charakterystycznej dla większości młodych koniaków, dominują nuty dojrzałych owoców, migdałów, jesiennych winogron lekko suszonych na winorośli.

Henri Mounier XO, 40%

Stary koniak z żywym charakterem: według mistrza de chee domu koniakowego Michaela Bouilly`ego próbowanie tego jest jak podróż w czasie. Mieszanka powstaje na bazie rzadkich alkoholi nie mniejszych niż 10 lat. Przez długie lata leżakowania w dębowych beczkach bukiet został nasycony tonami cynamonu, egzotycznego drewna, gorzkiej czekolady i kandyzowanej pomarańczy. W smaku utrzymuje baton wyznaczony aromatem - na czekoladowym tle pojawiają się odcienie orzecha laskowego, okruchów wanilii, miodu gryczanego. Napój najlepiej ujawnia się jako niezależny środek trawienny do medytacyjnego picia z przyjaciółmi..

Henri Mounier Extra, 40%

Mistrz piwnicy poświęcił ten zbiór alkoholi w wieku 40 lat pamięci założyciela domu koniakowego - Henri Mounier. Napój o kolorze ciemnobursztynowym z miedziano-czerwonym odcieniem, po nalaniu wykazuje dużą oleistość - ze ścianek szklanki powoli i majestatycznie spływają tzw. „Nóżki”. Bukiet oparty jest na odcieniach palonych ziaren kawy, ziaren kakao, orzechów włoskich i suszonych moreli. W smaku znajdują się czekoladowo-waniliowe i owocowe nuty, które podkreślają miękkość starego koniaku.