Whisky hybrydowe - cechy różnych krajów w jednym drinku
Whisky hybrydowe to napój otrzymywany poprzez zmieszanie kilku rodzajów whisky, nie tylko od różnych producentów czy kategorii, ale nawet z różnych krajów..
Taki alkohol jest całkowicie legalny, ale nie można go nazwać „szkocką”, nawet jeśli zawiera szkockie marki. Innowacja ta pojawiła się na początku XXI wieku i zyskała popularność w drugiej połowie 2010 roku, jako sposób na obejście surowych regionalnych wymagań i ograniczeń w produkcji whisky, a także sposób na uzyskanie unikalnych połączeń smakowych, które nie są możliwe przy drinku z tylko jeden kraj..
Whisky to nie jedyny alkohol hybrydowy. Na rynku można znaleźć również tequilę hybrydową, koniak, wódkę oraz w zasadzie prawie wszystkie alkohole.
Ściśle mówiąc, każdy alkohol leżakujący w beczkach z innego napoju można już uznać za hybrydę. Dlatego nawet najlepsza i najczystsza szkocka whisky single malt leżakowana w dębowych beczkach po sherry można zaliczyć do hybryd..
Znane marki whisky hybrydowych
Stalowe czepki z destylarni Lakes. Mieszanka szkockiej i angielskiej whisky, uważana za pierwszą tego rodzaju na świecie.
Jim Beam Kentucky Dram przez Beam Suntory. Bourbon z odrobiną szkockiej whisky z Aberdeen.
Jeden z destylarni Lakes. Mieszanka szkockiej, angielskiej, irlandzkiej i walijskiej whisky. Producent określa napój jako „słodki, owocowy i dymny”, ale dokładna receptura jest utrzymywana w tajemnicy..
Ognisko na zachodzie z High West Distillery. Mieszanka szkockiej, burbonowej i żytniej whisky. Kampania marketingowa twierdzi, że do produkcji napoju używa się prawdziwego szkockiego słodu, suszonego na torfie, ale nie wiadomo, na ile to prawda. Amerykańskie składniki mieszanki są dostarczane z Indiany, a cała whisky, z której składa się napój, dojrzewa przez pięć do ośmiu lat. Producent określa napój jako „słodki, ostry i dymny”..
Adelphi Połączenie Zasięg przez Adelphi i Fusion Whiskey Ltd. W tej serii wypuszczane są jednocześnie trzy drinki: The Glover (szkocka i japońska whisky), The Kincardine (szkocka i indyjska whisky), The Winter Queen (szkocka i holenderska whisky). Wszystkie te marki to edycje limitowane, a każda z nich ma na celu utrwalenie pamięci o znanej postaci historycznej..
Rękawiczka nazwany na cześć Thomasa Blake`a Glovera, słynnego szkockiego kupca nazywanego „szkockim samurajem”. Ta whisky składa się w 65% z japońskiego słodu i tylko w 35% ze szkockiego słodu. Łącznie wypuszczono na rynek 390 butelek, każda po ponad 1000 funtów.
Kincardine uhonorowany przez Victora Bruce`a, 13.hrabiego Kincardine i wicekróla Indii od 1894 do 1899.
Wreszcie, The Winter Queen otrzymała imię Elżbiety Stuart, córki króla Szkocji Jakuba VI i duńskiej królowej Anny.
Huxley z Whisky Unnion / Diageo. Mieszanka szkockiej, kanadyjskiej i amerykańskiej whisky. Etykieta napoju przedstawia fikcyjne zwierzę zwane mobsprey, składające się z elementów fauny szkockiej, kanadyjskiej i amerykańskiej. Producent twierdzi, że whisky składa się zarówno z ziaren słodowych, jak i niesłodowanych. Butelka kosztuje około 30 dolarów.
celtycki Naród przez Murray McDavid, Cooley. Mieszanka szkockiej i irlandzkiej whisky single malt. Gdy tylko marka pojawiła się na rynku w 2006 roku, od razu wywołała gniew Stowarzyszenia Szkockiej Whisky, które stwierdziło, że firmie nie wolno używać słowa „Celtic” w swojej nazwie. Teraz to „wydanie” można znaleźć tylko na aukcjach, ale producent wypuścił prawie taką samą whisky hybrydową pod inną nazwą - Hybrid Malt Whiskey No 1 Edition. Nowa wersja jest jeszcze lepsza, gdyż leżakuje w dębie 8 lat dłużej.