Whisky glemorangie. Historia, odmiany, cechy, cena
Whisky Glemorangie - jeden z najlepszych przedstawicieli szkockiej whisky single malt. Jest produkowany w małej gorzelni wysoko w górach, w Highland. Rocznie produkuje się około 10 milionów litrów, co stanowi 6% wszystkich napojów słodowych na świecie. Szkocka jest pijana z przyjemnością w Europie, Ameryce i Australii.
Menu
- Funkcje przygotowania i składu
- Odmiany
- Oryginalny 10-letni
- 25 lat
- Milsean ptivate edition
- Wydanie prywatne finealta
- Sygnet
- Prestige 18-letni
- Niezwykle rzadki 18-latek
- Quinta ruban (quinta ruban)
- Nectar d’or 12-letni
- Lasanta 12-letni (lasanta)
- Kolekcja legend tarlogan
- Astar limitead edition
- Duthac
- Znaczenie etykiety
- Gdzie kupić i jaka jest cena za 1 litr?
- Recenzje
W XVIII wieku na terenie gorzelni stał browar otoczony polami jęczmienia. Ostatni browar, D. Ross, w 1840 roku sprzedał swój pomysł Williamowi Mathewsonowi, udanej gorzelni. Ten ostatni długo pracował nad przebudową zakładu i licencją, po czym rozpoczął produkcję whisky. Jednak, stworzył markę Glenmorangie w roku swojej śmierci - 1887. Destylarnię prowadzili potomkowie Matthewsona, potem właściciele często się zmieniali. Kryzys rozpoczął się od braku siły roboczej i surowców, mimo że whisky była poszukiwana w Ameryce i Europie.
Produkcja whisky zatrzymała się 3 razy: w szczupłym roku 1914, po wprowadzeniu zakazu w USA w 1920 r. I na początku II wojny światowej.
Prace zakładu wznowiono w 1944 r, ale wszystko trzeba było zacząć od nowa: zrekonstruować, wybrać personel. Zajęło to dwie dekady, a pod koniec lat 60. destylarnia osiągnęła poziom 3000 galonów. W kolejnych dziesięcioleciach wynik był coraz większy, zaczęto stosować innowacyjne technologie, hiszpańskie beczki z sherry zastąpiono amerykańskimi z bourbonu. Eksperymenty trwają do dziś, a liczba fanów whisky Glenmorangie stale rośnie..
Funkcje przygotowania i składu
Sekret niezwykłego i lekkiego smaku tkwi w cechach tej technologii:
- Aby nadać napojowi maksymalny aksamitny i łagodny smak, starzejące się beczki są używane tylko dwukrotnie.
- Ekstra starzenie: whisky dojrzewa w dwóch rodzajach beczek - w dębie, z bourbonu i wina.
- Zakład ma najwyższy aparat destylacyjny w Szkocji (5, 14 metrów). Czyste opary wyróżniają się na szczycie kostki destylacyjnej, dzięki czemu napój zyskuje lekkość i miękkość.
Odmiany
Oryginalny 10-letni
Najmłodsza whisky leżakuje w beczkach po bourbonie przez 10 lat. Eksperci gorzelni uważają, że minimum tego okresu jest konieczne do pełnego otwarcia bukietu.
Ten Glenmorange ma ogromną kolekcję smaków od moreli po cynamon, od bergamotki po pigwy. Cienki pociąg pomaga usłyszeć nuty mandarynki, wanilii i kwiatów. Smak jest zrównoważony: tony orzecha włoskiego i miodu.
25 lat
Znakomita whisky w kolorze miedzi wykonana z wysokiej jakości składników: smażony jęczmień szkocki i naturalna, bogata w minerały woda z jeziora Scotland. Aromat napoju jest bogaty w jagody:
- dojrzałe śliwki, wiśnie i jeżyny leśne;
- wyczuwalne są odcienie kawy, drewna, cynamonu, czekolady i tropikalnego kokosa.
Smak jest bogaty i mocny, ujawnia nuty jeżyny i przypraw.
Milsean Ptivate Edition
Siódme wydanie w składzie, które stało się popularne. Złota whisky leżakowana w uwielbianych portugalskich beczkach słodkiego wina. Niezwykły rodzaj taśmy klejącej, zaskakujący bogatą gamą smaków:
- melony
- Karmel
- słodkie owoce i dojrzałe wiśnie.
Posmak pozostaje śladem orientalnych słodyczy i przypraw. Pikantny aromat urzeka nutami trzciny cukrowej, imbiru i subtelnymi niuansami tytoniu.
Wydanie prywatne Finealta
Przepis na whisky, znany od 1903 r., Polega na dojrzewaniu napoju w beczkach wzmocnionego białego hiszpańskiego wina. Jego smak z nutami torfowymi uzupełniają odcienie:
- likier wiśniowy;
- marmolada i cukier puder;
- gałka muszkatołowa.
Aromat brzmi w odcieniach pomarańczy, mandarynki i akordów mocnego trunku.
Sygnet
Połączenie aromatów i smaków najbardziej przyprawionej i rzadkiej whisky. Wiek alkoholu w napoju wynosi 12 lat. Ten rodzaj jest wytwarzany z wyrafinowanych i cennych składników, takich jak palony na kolor słodu jęczmiennego kakao, co nadaje mu moc i głębię.
Zapach szkockiej jest wypełniony lekkimi nutami torfu i zapachem kwiatów. Nuty ziaren kawy, przypraw i smaku czekolady..
Prestige 18-letni
Taśma klejąca charakteryzuje się tym, że jest przechowywana w specjalny sposób przez 18 lat.. Przez 15 lat jedna trzecia napoju pozostaje w beczkach po sherry Oloroso, a następnie łączy się z resztą i przechowuje przez kolejne 3 lata.
Z tego powodu smak whisky jest miękki, czekoladowy i kawowy, a aromat zawiera niesamowite niuanse jagód i suszonych owoców..
Niezwykle rzadki 18-latek
Rzadka whisky single malt, która różni się od reszty unikalnym sposobem starzenia się i właściwościami organoleptycznymi.
Następnie obie części są mieszane i dają degustatorowi bogaty, bogaty smak i aromat. Whisky harmonijnie łączy w sobie nuty słodu, miodu i kwiatów.. W tle pojawiają się odcienie dymu z drewna, daktyli i fig. Posmak jest intrygujący ze słodkimi niuansami suszonych owoców i orzechów. Zapach ujawnia pociąg kwiatowy.
Quinta Ruban (Quinta Ruban)
Starzona whisky o najciemniejszym kolorze i jasnym smaku. Dojrzewa przez 10 lat w beczkach z białego dębu amerykańskiego, po czym jest umieszczany w portugalskich beczkach z portu Rabi. Ten związek zamienia alkohol w luksusowy napój o nazwie Quinta Ruban..
Ma złożoną równowagę suchych i słodkich smaków, ożywiając chłód i miękkość. Aby degustator mógł cieszyć się wszystkimi niuansami smaku i aromatu, whisky butelkowana bez zimnej filtracji. Na taśmie samoprzylepnej można złapać:
- tony miętowej czekolady;
- gorzka pomarańcza i słodka mandarynka;
- nuty orzecha włoskiego i drzewa sandałowego;
- niuanse ostrej papryki i gałki muszkatołowej.
Smak ujawnia nuty róży, tureckiej rozkoszy, orzecha włoskiego, mięty pieprzowej i pomarańczy.
Nectar D’Or 12-letni
Napój dla estetów i smakoszy, urzekający i wyrafinowany, ujawniający zmysłowe przyjemności. Ta jasna złota taśma podwójnie przechodzi:
- pierwszy w beczkach po burbonie;
- po - w pojemnikach ze słodkim francuskim winem.
Dzięki tak przyjaznemu związkowi smak whisky jest wypełniony kwaśnymi i słodkimi odcieniami:
- kochanie;
- owoce cytrusowe;
- mentol;
- dąb;
- jogurt;
- przyprawy;
- kremowy karmel i mleko.
Aromat ujawnia nuty owoców:
- jabłka i gruszki;
- niuanse miodu i karmelowych cukierków;
- dąb i świeży chleb pełnoziarnisty.
Lasanta 12-letni (Lasanta)
Do produkcji whisky używaj tylko szkockiego, lekko prażonego jęczmienia. Naturalna woda bogata w minerały z jeziora Tarloji jest wykorzystywana w procesie destylacji. Do starzenia napoju używamy beczek z białego dębu amerykańskiego, w których mieści się bourbon i pojemniki z hiszpańską sherry. Nazwa „Lazanta” tłumaczy się jako „pasja”.
Whisky jest butelkowane bez zimnej filtracji, aby zachować pełny i złożony smak. Możesz w nim łapać notatki:
- krem;
- przyprawy;
- rodzynki;
- orzech;
- pomarańcza i irys.
Posmak nadaje smakowi pikantnych odcieni orzecha laskowego i pomarańczy pokrytych czekoladą.
Aromat jest wypełniony ciepłymi nutami czekolady z przyprawami, miodem, rodzynkami i karmelowymi słodyczami..
Kolekcja legend Tarlogan
Scotch ma swoją nazwę na cześć źródła Tarloji, w którym pobierana jest woda do jej produkcji. Napój dojrzewa w dębowych beczkach z amerykańskiego bourbonu.
Zapach:
- delikatny;
- drzewna wanilia;
- z nutami czekolady, miodu i rodzynek.
Pełny i złożony smak łączy w sobie nuty słodkich owoców, orzechów włoskich, sherry i kremu.
Astar Limitead Edition
Jeden z najdroższych napojów firmy, sklasyfikowany jako premium, jest produkowany w ograniczonych ilościach. Utworzony w 2008 roku i przetłumaczony z gaelickiego jako „podróż”.
Starzejące się beczki Astar wykonane z ręcznie selekcjonowanego drewna dębowego z gór Ozark w Ameryce, Missouri. Posiada niesamowite połączenie smaku i odcieni:
- creme brulee;
- wanilia
- mięta;
- gruszki i morela.
Aromat jest wypełniony akordami:
- kochanie;
- migdały;
- Kokos
- Cytryna
- cynamon i karmel.
Duthac
Pilot przykład nowej linii legend Legend Collection w szkockim regionie Highland. Pierwsza wersja opowiada o świętym Dasaku, patronie miasta Thane, w którym znajduje się gorzelnia Glemonreggi. Najlepsi mistrzowie, prowadzeni przez Billa Lamsdena, pracowali nad bukietem.
Dla Duthaca połączył dwa dodatkowe wyciągi z napoju: w beczkach po sherry i nowych, mocno spalonych dębowych pojemnikach.
Kolor whisky przypomina złoty bursztyn, a aromat daje wiele unikalnych odcieni, można złapać nuty:
- melasa i syrop cukrowy;
- śliwki i rodzynki;
- figi;
- orzechy
- cynamon i kakao.
Słodki, lepki smak whisky obfituje w niuanse:
- Karmel
- brązowy cukier;
- śliwki
- rodzynki;
- pomarańcza i wanilia.
Cynamon, goździki i imbir dodają ciepła do taśmy.. Posmak przywołuje słodycz karmelu, a następnie lekką goryczkę dębu i cynamonu..
Znaczenie etykiety
- Highland. Highland - Glenmorangie Whisky Production Site, Highlands of Northern Scotland.
- Single malt. Znak whisky single malt.
- Oryginał. Unikalny przepis, którego tajemnice są starannie chronione przez mistrza.
- Szkocka whisky. Taśmę klejącą można nazwać tylko whisky, dojrzewającą przez co najmniej trzy lata. 1843. Rok założenia gorzelni.
- Sygnet. Logo marki.
- Udoskonalony przez Sixteen Men Of Tain. Liczba pracowników gorzelni wynosi zawsze 16.
- Ross-shire. Nazwa powiatu, którego część stanowi terytorium zakładu.
- 10, 15, 20, 25. Okres przechowywania napojów.
Gdzie kupić i jaka jest cena za 1 litr?
Whisky Glenmorangie można kupić w dużych supermarketach z winami przy różnych kosztach. Ponadto taśma klejąca jest sprzedawana w wielu internetowych sklepach z winami, takich jak winestyle.ru, decanter.ru, winestreet.ru, ile kosztuje - można również dowiedzieć się online. Tabela pokazuje średnie ceny alkoholu Glenmoranzhi 10, 12, 18, 25 lat starzenia, które można kupić w Rosji:
Oryginalny 10-letni | 3551r. |
25 lat | 36900 rub. |
Nectar D’Or 12-letni | 6162r. |
Milsean Ptivate Edition | 8909 rub. |
Duthac | 3120 rub. |
Niezwykle rzadki 18-latek | 9747r. |
Lasanta 12 lat | 5007r. |
Prestige 18-letni | 10342r. |
Quinta ruban | 5386 rub. |
Sygnet | 13169r. |
Recenzje
Recenzje ze stron https://winestyle.ru, https://otzovik.com:
- Eugene: „Karmel - posmak waniliowy popycha, by wziąć kolejny łyk. „Nie ma całkowicie złych zanieczyszczeń i aromatów. Niedroga whisky w porównaniu z innymi odmianami single malt, choć nie gorszej jakości, może być świetnym prezentem”.
- Nikolay: „Na dziesięcioletnią whisky świetny napój. Słodki, o smaku kawy i orzechów. Daje wędzony smak. Zapach po otwarciu butelki natychmiast się usuwa. ”
- Siergiej: „Tylko pierwszy łyk pali się trochę, potem idzie bardzo delikatnie, trochę irytujący nadmiernym aromatem, trochę wody kolońskiej, która jest bardziej odpowiednia dla tego samego Irlandczyka. Smak jest mineralny, soczysty, wcale nie wysycha, jest ogólnie zrównoważony. ”
- Dmitry: „Smak oleisty, wyczuwalny w posmaku orzecha laskowego, ale na koniec trochę ostry, dla miłośników nie jest to łatwiejsze, ale jeśli lubisz brutalny napój, to jest dla ciebie.”
Aby dojść do triumfu whisky, Glenmorangie przeszła długą. wyzwanie i innowacyjny sposób. Mimo to mistrzowie produkcji są strażnikami wielkich tradycji szkockiej taśmy klejącej. Napój zadowala koneserów piękna wyborem i różnorodnością wykwintnych i niepowtarzalnych smaków.