Recenzja linii legendarnego cardhu whisky. Historia powstania, opis i ceny
Whiskę Cardhu tworzy kobieta, ale zaprojektowana dla prawdziwych mężczyzn. Cardhu w tłumaczeniu oznacza „czarny kamień”, ta jednosłodowa taśma klejąca o szlachetnym smaku i prawdziwym charakterze, uznawana za jedną z najlepszych w swojej klasie. Ale niewielu wie, że kobieta stała u źródła tego legendarnego napoju. Nazywała się Helen Cumming i całe życie poświęciła ukochanemu dziecku..
- Wszystko zaczęło się w Szkocji w 1811 roku na jednej z dzierżawionych farm. Para Cumming postanowiła zaangażować się w produkcję mocnego alkoholu w tajnych warunkach. Do produkcji whisky do destylacji alkoholu użyto tylko jednego małego sześcianu..
Chowając się przed urzędnikami akcyzowymi, początkujący przedsiębiorcy musieli stale ukrywać ślady piwowarstwa domowego. Przez kilka lat Helen i John Cumming prowadzili nielegalną działalność w rodzinnej gorzelni i sprzedawali wszystkim produkty przez małe okno swojego domu.
- W 1824 r. John Cumming legitymował firmę i otrzymał długo oczekiwaną licencję na produkcję alkoholu. Jego żona Helen była zaangażowana w destylację alkoholu i do ostatnich dni brała czynny udział w produkcji whisky. Później jej synowa, Elizabeth Cumming, która kontynuowała dynastię, dołączyła do procesu produkcji alkoholu..
Z czasem firma rodzinna powiększyła się, a liczba kostek destylacyjnych wzrosła. Zakład Speyside działa obecnie na pełnych obrotach i produkuje 3,2 miliona litrów alkoholu rocznie..
- Gorzelnia Cardu jest obecnie własnością Diageo.
Ciekawe fakty
- Szkocka marka kilkakrotnie zmieniała nazwę z Cardhu na Cardow i odwrotnie. W 1981 r. Zmiana nastąpiła po raz ostatni i do dziś nazwa Cardhu jest uważana za poprawną..
- W 1888 r. Alfred Barnard odwiedził destylarnię Cardhu. Podczas swoich podróży odwiedził podobne przedsiębiorstwa na całym świecie i opisał je w swoich książkach. Autorka nie mogła nie wspomnieć w swoich pracach o niesamowitej kobiecie, przyjaznej gospodyni Elizabeth Cumming, która wniosła ogromny wkład w rozwój destylarni.
Sława małej fabryki zlokalizowanej w sercu Szkocji szybko się rozprzestrzeniła, a William Grant, założyciel William Grant & Sons, postanowił kupić od Elizabeth Cumming starą małą kostkę do destylacji alkoholu, która zapoczątkowała historię whisky Cardhu..
Odmiany linii marki Kardu: opis i cena
Obecnie marka Cardu oferuje 3 opcje dla swoich produktów. Tak niewielki asortyment tłumaczy fakt, że większość produkowanego przez firmę alkoholu stanowi główny fundament słynnej marki Johnnie Walker.
12 lat starzenia
Taśma klejąca single malt ma przyjemny złoty kolor herbaty. Ostry aromat nawiązuje do smaku migdałów z subtelnymi nutami gruszki, wrzosu i dymu drzewnego. Smak jest łagodny, zrównoważony nutami miodu i orzechów. Siła napoju wynosi 40 stopni. Pomimo ostrego smaku zaleca się stosowanie w czystej postaci.
Nagroda Whisky 12 lat Cardhu, w 2009 roku otrzymał najwyższy medal od Międzynarodowego Konkursu Wina i Spirytusu.
Ile kosztuje ten napój alkoholowy? Koszt 12-letniej whisky Cardhu w pudełku prezentowym o objętości 700 mililitrów może wynosić od 3 754,00 do 5431,00 rubli.
15 lat
Ta whisky ma kolor starego złota i aromat, który zawiera nuty fiołków, egzotycznych owoców i migdałów. Smak jest dobrze wyważony, zawiera odcienie czekolady, wanilii i owoców w karmelu. Napój ma lekką, oleistą strukturę, który po dodaniu wody staje się lżejszy.
W 2014 roku Scotch otrzymał srebrną nagrodę na prestiżowym międzynarodowym konkursie napojów alkoholowych..
Butelkę 15-letniej whisky Cardhu o pojemności 700 mililitrów można kupić w cenie od 5995,00 do 8815,00 rubli.
18 lat
18 Lat - najbardziej czcigodna mieszanka w rodzinie Cardu. Znakomity karmelowy napój o złotym kolorze z jasnymi refleksami, o harmonijnym, wielowarstwowym aromacie z nutami dojrzałych owoców i fioletowych kwiatów. W bukiecie wyczuwalne są nuty słodkiego migdału i brzoskwini. Smakuje lekko oleisto z nutami orzechów i ziaren kakaowych oraz ciepłym dymnym finiszem..
Ta whisky dojrzewa w specjalnie przygotowanych dębowych beczkach, w których dojrzewa od 18 lat..
18-letnia whisky Cardhu o objętości 700 mililitrów kosztuje od 10710,00 do 11 270,00 rubli. Tak wysoka cena wynika z faktu, że jest to elitarny napój o nienagannej jakości..
Recenzje
Smak whisky jest idealnie zrównoważony: słodki o lepkiej konsystencji. Po spożyciu wyczuwalny jest suchy posmak i nuty dymu cygarowego. Zanim wypijesz pierwszego łyka, zagraj w szklance whisky, podziwiaj jej złoty bursztynowy połysk i dopiero wtedy spróbuj. Wtedy poczujesz lekkie, urzekające odcienie wykwintnego bukietu.
Po pierwszej znajomości 18-letniej whisky Cardhu poczujesz złożoność i wszechstronność tego napoju. Jego smak powoli ujawnia się niczym kwiat, jakby pozostawiając całą zabawę na później. Jeśli dodasz trochę wody, pikantny aromat irysa i smażonego kokosa poprawi się.
Po wzięciu butelki Cardhu rozumiesz, ile pracy i wysiłku włożono w stworzenie tego szlachetnego napoju. Wszystko mówi o nienagannym smaku marki Cardhu, począwszy od stylowego, dyskretnego opakowania, w którym taśma klejąca dociera do konsumenta, a skończywszy na grze złotych promieni w szklance.