Koniak wiśniowy
Główne składniki:
Fani pysznych napojów o smaku z pewnością polubią prosty przepis na domowy koniak. Gotowanie z prostych i niedrogich produktów wcale nie jest trudne. Standardowy czas infuzji wynosi 7 dni, ale jeśli masz cierpliwość i dłużej wytrzymasz napój, będzie on bardziej gęsty i nasycony.
Składniki
- Wiśnia - 1 kg
- Koniak (dowolny) lub alkohol - 500 ml
- Cukier - 1 szklanka
Koniak ze świeżych i mrożonych wiśni
Ta ilość składników wystarczy, aby przygotować 1 litr aromatycznego napoju. Koniak wiśniowy można przygotować nie tylko ze świeżych jagód, ale także z mrożonych.
Umyj dojrzałe wiśnie, posortuj i usuń nasiona. Jeśli zdecydujesz się na drinka, ale sezon już minął, możesz użyć mrożonych jagód. Koniak do tego celu można wziąć dowolny lub zmieszać z alkoholem.
Umieść przygotowane wiśnie w misce lub blasze do pieczenia i upiecz je w piekarniku. Suszona na słońcu wiśnia sprawi, że napój będzie jeszcze bardziej aromatyczny.
Piecz jagody przez co najmniej 20 minut, po czym wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól jej nieco ostygnąć.
Wlać koniak lub mieszankę brandy i alkoholu do słoika lub butelki z szeroką szyjką. Wlać szklankę granulowanego cukru i kilka razy dobrze wstrząsnąć. Umieść butelkę w ciepłym miejscu i od czasu do czasu wstrząśnij, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Możesz zrobić syrop cukrowy i wlać go do mieszanki koniaku.
Wlać ciepłe suszone wiśnie do słodzonego koniaku, przykryć, ponownie dobrze wymieszać i umieścić w suchym i chłodnym miejscu. Spróbuj umieścić puszkę napoju w miejscu chronionym przed światłem słonecznym, w przeciwnym razie koniak straci swój niepowtarzalny kolor.
Wiśniowy koniak można skosztować w ciągu tygodnia, ale jeśli przytrzymasz go trochę dłużej, stanie się jeszcze bardziej nasycony i będzie bardziej przypominał likier bardziej do gustu..
Pomimo tego, że siła domowego koniaku nie będzie niższa niż 35 stopni, wiśnie złagodzą jego smak. Napój można pić w czystej postaci z małych szklanek.
Koktajle alkoholowe będą równie smaczne na tej podstawie..