Biały rum i jego cechy
Biały rum nie jest jedyną nazwą unikalnego napoju alkoholowego; jest również nazywany bezbarwnym, przezroczystym, srebrnym lub jasnym. Jest mniej popytu niż jego ciemny odpowiednik, ponieważ słowo „rum” kojarzy się z mocnym alkoholem o złotym bursztynowym odcieniu.
Menu
Jednak tak pozornie niekorzystna pozycja bezbarwnego alkoholu nie oznacza, że jest on w pewien sposób gorszy od swojego ciemnego odpowiednika. Proponuję szczegółowo zrozumieć cechy i rodzaje białego rumu.
Zapach
Bezbarwny alkohol różni się od ciemnego odpowiednika raczej spokojnym aromatycznym „charakterem” i nie jest w stanie pochwalić się bogatym, bogatym zapachem, dlatego niektórzy degustatorzy uważają to za naprawdę znaczącą wadę. Warto jednak zauważyć, że lekki rum ma lekko zauważalny, lekki słodkawy aromat melasy trzcinowej, ale zapach alkoholu w nim jest całkowicie wykluczony.
Smak
Przezroczysty napój ma dyskretny słodki smak. Dzięki starzeniu się produktu w beczkach z popiołem uzyskuje przyjemną miękkość i łatwość użycia. W zależności od producenta, biały rum słynie z lekkiego smaku miodu, nut ziołowych lub obecności delikatnej palety orzecha włoskiego.
Posmak
Posmak jest krótkotrwały i prawie niezauważalny. Jednak wielu spodoba się krótkotrwałe uczucie w jamie ustnej przyjemnej słodyczy i lekkiego mrowienia z powodu wysokiego napoju. W zależności od producenta można cieszyć się posmakiem z charakterystycznymi nutami wanilii lub tonów kawy..
Twierdza
Srebrny rum jest dość mocnym napojem alkoholowym. Powstaje na bazie trzciny cukrowej lub produktów jej przemysłowego przetwarzania, co ostatecznie pozwala uzyskać produkty twierdza od 40 do 45 stopni.
Jak wybrać odpowiedni srebrny rum i odróżnić go od podróbki
- Lekki rum kupuj wyłącznie w dużych sieciach handlowych lub specjalistycznych sklepach z winami.
- Koszt produkcji powinien odpowiadać przeciętnemu rynkowi. Sprawdź ceny w wielu witrynach z góry..
- Butelka musi być doskonałej jakości i dopasowana.
- Etykieta musi być przyklejona równomiernie, symetrycznie i starannie. Wszystkie napisy na nim powinny być jasne, czytelne i bez błędów ortograficznych. Ponadto etykieta białego rumu jest oznaczona jednym z następujących słów: jasny (jasny), srebrny (srebrny), biały (biały), blanca (bezbarwny).
- Zwróć szczególną uwagę na pisownię nazwy alkoholu. Fałszerze często zmieniają lub usuwają jedną literę w nazwie marki i dają towar jako oryginalny.
Na przykład zamiast Appleton, napis Apleton (w odróżnieniu od oryginału, brakuje tutaj drugiej litery „p”) lub Appletan (litera „e” jest zastąpiona przez „a”, z którego również odczytana jest nazwa) może być obnoszona. Nieuważny nabywca może marnować pieniądze, kupując „wypalony” alkohol.
- Przed pójściem do sklepu dowiedz się w Internecie o kraju pochodzenia pożądanego alkoholu. Jeśli na etykiecie widnieje nazwa innego kraju lub kontynentu, skonsultuj się z menedżerem, ale lepiej nie kupować tego produktu.
- Sprawdź, czy butelka jest szczelnie zamknięta., a jeśli pieczęć jest zerwana, odmów zakupu tego produktu.
- Ponadto oryginalny produkt zagraniczny musi posiadać pieczęć akcyzową. Jest tylko jeden wyjątek - jeśli kupujesz alkohol w Duty Free.
Jak podawać i pić biały rum
Temperatura
Bezbarwny napój do picia w nierozcieńczonej, czystej formie jest znacznie przyjemniejszy niż jego ciemny odpowiednik. Ten przeciwutleniacz eliminuje występowanie pieczenia w gardle i nie ma ostrego posmaku. W żadnym wypadku nie należy mocno chłodzić białych odmian rumu, w którym to przypadku straci on wszystkie aspekty wspaniałej kombinacji aromatu i smaku alkoholu.
Najlepiej jeść piratów „nektar” w temperaturze pokojowej, około 18-20 stopni. Jeśli alkohol wydaje ci się zbyt ciepły, kilka kawałków lodu nie przeszkodzi ci cieszyć się wyjątkowym smakiem srebrnego napoju.
Proces zgłoszenia
Alkohol srebrny jest wspaniałym, wyrafinowanym „peritifem”. W domu podaje się go na stole 20-25 minut przed posiłkiem. To nie tylko zwiększa apetyt, ale także stwarza wesoły nastrój.
- Do stosowania w postaci nierozcieńczonej stosuje się małe szklanki lub stosy, praktycznie nieważkie, o cienkich ścianach i dnie. Zalewanie dwóch trzecich pojemności lub po brzegi. Pijąc alkohol małymi łykami, musisz cieszyć się każdą kroplą napoju.
- Przezroczyste koktajle rumowe wlewa się do wysokich szklanek lub szklanek. Stosuje się je przez rurkę w małych dawkach.
Proces degustacji
- Oceń zawartość stosu, powoli obracając go w rękach.
- Dajemy przeciwutleniacz do twarzy w odległości 8-10 cm i wdychamy aromat białego rumu, oceniając jego jakość.
- Chwytamy szklankę dłońmi i podgrzewamy zawartość przez 20-30 sekund.
- Następnie bierzemy mały łyk i trzymamy alkohol w ustach, delektując się jego smakiem.
- Połknij rum i oceń posmak napoju.
- Następnie przezroczysty rum pije się powoli małymi łykami.
Co pić z bezbarwnym rumem
- Prawdziwi koneserzy mocnego alkoholu wolą pić wysokiej jakości i drogie odmiany białego rumu tylko w czystej, nierozcieńczonej formie. Napój jest bardzo miękki i łatwy w użyciu, podczas gdy możesz w pełni cieszyć się orzeźwiającymi i orzeźwiającymi nutami orzechów, czekolady lub pikantnych przypraw, a także doświadczyć krótkiego, ale delikatnego, ale jasnego finiszu..
- Spora połowa ludzkości woli zmniejszyć wysoką moc alkoholu za pomocą kilku kostek lodu lub niewielkiej ilości świeżo wyciśniętego soku z cytrusów (cytryny lub pomarańczy). Jasne i smaczne nuty smaku napełnią się nowymi tonami.
- Lekki alkohol dobrze komponuje się z deserami i świeżymi owocami.
- Ponadto bezbarwny alkohol jest idealny do posiłku zawierającego biały drób, chude plastry wieprzowiny lub wołowiny.
- Przezroczysty alkohol można rozcieńczać napojami bezalkoholowymi, takimi jak napoje gazowane, mleko kokosowe, lemoniada lub inne soki jagodowe lub owocowe..
- Niezwykły smak białego napoju jest często wykorzystywany jako podstawa kultowych koktajli. Przy jego pomocy powstają arcydzieła sztuki koktajlowej, takie jak - „Mojito” -, „Poddasze”, - „Pina Colada” - i - „Daiquiri” -.
Rodzaje srebrnego rumu
Na rynku międzynarodowym biały napój reprezentuje ogromna liczba różnych marek różnych producentów, różniących się jakością produktu, stopniem popularności i kategorią cenową. Oferuję krótką listę najbardziej znanych marek produkujących wysokiej jakości elitarny biały rum.
- Bacardi;
- Kapitanie Morgan;
- Appleton
- Malibu;
- —Barcelo—;
- Klub w Hawanie.
Przydatne informacje
- Każdy początkujący barista powinien otrzymać listę popularnych - koktajli z rumem—.
- Sugeruję zapoznanie się z podstawowymi zasadami przygotowania - rum z colą - i ustalenie kolejności i dawkowania niezbędnych składników.
- Na pierwszy rzut oka wydaje się, że przygotowanie rumu z sokiem nie jest niczym skomplikowanym. Jeśli jednak chcesz stworzyć koktajl wysokiej jakości, warto zapoznać się z kilkoma wskazówkami na ten temat..
- Polecam miłośnikom kawy poznać przydatne informacje na temat gotowania - kawa z rumem. Będziesz bardzo zaskoczony, wiedząc, ile jest odmian tego wspaniałego napoju..