Robienie koktajli na bazie rumu bacardi w domu

Bacardi to marka alkoholowa, której logo nietoperzy jest rozpoznawalne i szanowane na całym świecie. Kupowanie butelki rumu od Bacardi Limited jest uważane za oznakę dobrego smaku, a robienie koktajlu na jej podstawie jest bardzo eleganckie. Dobra wiadomość: okazuje się, że możesz szykować nie tylko w drogim barze, ale także w domu ... Chodzi o to, że jest mały - wybierz odpowiednią markę alkoholu i przeczytaj artykuł do końca.

Starannie wybrane surowce przechodzą przez prasę. Powstały sok poddaje się fermentacji, pod koniec której jest dwukrotnie destylowany, co daje destylat o temperaturze 80 stopni - podstawę różnych odmian marki.

Linia produktów Bacardi według koloru jest reprezentowana przez następujące odmiany rumu:

1. Lekki rum: jego smak wyróżnia połączenie karmelowej słodyczy, owoców, lekkiej goryczy pieprzu, aromatu wanilii, migdałów i świeżej trawy. Charakterystyczną cechą alkoholu z tej grupy jest jego pełna przejrzystość, eliminująca pojawienie się jakiegokolwiek osadu lub zmętnienia, którego żaden inny analog na świecie nie może się pochwalić.

   Czas ekspozycji napoju nie przekracza 1,5 roku, a beczki, w których zachodzi ten proces, są zwykle wykonane z białego popiołu. Po upływie wskazanego okresu alkohol „dojrzewa” w stalowych pojemnikach, a następnie jest filtrowany, co zapewnia przezroczystość kryształów cieczy.

2. Ciemny rum - Mocny napój alkoholowy o bogatym ciemnobrązowym kolorze z odcieniem miodu, którego ekspozycja wynosi 4-8 lat. Jest szeroko stosowany do robienia koktajli, ponieważ jego bogaty smak ma nuty drzewne (amerykański dąb) i posmak karmelu z wanilią, a jasny i bogaty aromat zawiera akordy śliwki, banana, moreli i owoców egzotycznych.
Wytrzymują alkohol w dębowych beczkach spalonych od wewnątrz przez co najmniej 4 lata, w których pierwotnie przechowywano bourbon. Garbniki o takiej pojemności impregnują cały napój, nadając mu wyjątkowy, niepowtarzalny smak.
3. Rum złoty lub bursztynowy - Napój o jasnym złotym lub głębokim bursztynie, niepowtarzalny smak śliwki i moreli, karmelu i toffi, przypraw, wanilii, melasy. Nuty drzewne są wyraźnie wyczuwalne w posmaku.

Prawdziwą zaletą marki jest kolekcja prezentowana w różnych odmianach, wśród których każdy, nawet najbardziej wybredny koneser, z łatwością znajdzie coś dla siebie. Spośród różnorodnych smaków i aromatów jedyną cechą wspólną wszystkich odmian rumu jest niezmiennie wysoka jakość produktu. Kilka słów o najpopularniejszym:

• Bacardi Map Blanca - klasyka gatunku: napój czterdzieści stopni był początkiem całej historii domu Bacardi. Bezbarwny napój reprezentują nuty wanilii, migdałów, owoców egzotycznych. Jest to idealna podstawa do robienia koktajli, ponieważ nie pozostawia posmaku, zapewniając tę ​​okazję swoim „partnerom koktajlowym”.
• Bacardi Superior - lekka marka rumu o sile około 44. Napój jest również przezroczysty, ale akcent smakowy jest inny: nuty karmelu i wanilii są wyraźnie słyszalne w smaku i aromacie. Dobra baza do koktajli.
• Bacardi Card Negro (Bacardi Black) - Ciemny rum czterdzieści stopni, który jest klasyczną wersją firmy handlowej. Organoleptyczny bukiet napoju reprezentują drzewne i pikantne nuty z lekkim owocowym akcentem. Ten rodzaj rumu można pić w czystej postaci, jest również dobry jako baza alkoholowa do sporządzania koktajli..
• Bacardi Oakhart - ciemny rum, którego forteca nie przekracza 35. Ma dość złożony bukiet smaków i aromatów: jest utkany z nutami dębu, rodzynek, suszonych moreli, suszonych śliwek, wiśni, skórki pomarańczowej, miodu, syropu klonowego, wanilii i karmelu. Napój dojrzewa przez 8 lat, a technologia jego produkcji obejmuje etap dodawania miodu, gałki muszkatołowej i cynamonu do alkoholu. Możesz pić w czystej postaci lub w koktajlu.
• Bacardi Reserve - Twierdza z bursztynowym rumem 40 o bogatym aromacie owoców i przypraw. Napój premium ma 16 lat i jest podstawą koktajli klubowych, ponieważ pasuje do coli, soków owocowych, cytryny, ananasa, melona, ​​papai.

Przepisy o białym wyglądzie do gotowania w domu: opis i zdjęcie

Mojito

Mówią, że po raz pierwszy taki koktajl został przygotowany w 1942 roku w małym barze w Hawanie, a kiedy przetłumaczono go z jednego z języków afrykańskich, słowo „mojito” oznacza „małe czary”. Zacznijmy czary:

1. Na dnie szklanki umieść 10-15 liści mięty.
2. Wlać 1 sok z limonki i 30 ml syropu cukrowego.
3. Tam powinieneś wysłać 1 limonkę, pokrojoną w plasterki.
4. Ułóż szklankę kostkami lodu.
5. Powstałe puste przestrzenie są wypełnione 100 ml lekkiego alkoholu, 200 ml sody lub Sprite.
6. Wszystko jest delikatnie wymieszane, powierzchnia ozdobiona jest gałązką mięty, a szkło z plasterkiem limonki.

Szczegóły przygotowania Mojito można znaleźć w tym przydatnym filmie:

Pina Colada

Istnieją legendy, że napój ten pojawił się w 1954 roku, a dokładniej w tym czasie barman portorykański znalazł zagubiony przepis na starego pirata, po przekształceniu go w mieszankę o niezapomnianym i delikatnym smaku, dzięki czemu w 1978 roku napój został uznany za oficjalny napój z Puerto Rico.

1. Szkło należy schłodzić.
2. W shakerze wymieszaj 30 ml lekkiego Bacardi, 90 ml soku ananasowego, 10 ml syropu ananasowego i 30 ml śmietany (11%).
3. Następnie należy go kilkakrotnie wstrząsnąć.
4. Mieszankę wlewa się do szklanki, powierzchnię mieszanki zdobi bitą śmietaną, miętą, a szklankę plasterkiem ananasa.

Jak zrobić koktajl Pina Colada pokazano na tym filmie:

Gorąca pomarańcza

Punktem kulminacyjnym tego koktajlu jest gorąca porcja - rzadkie zjawisko w barze „alkoholowym”. To zajmie:

• 50 ml białego rumu;
• 100 ml soku pomarańczowego;
• 30 ml syropu truskawkowego;
• 5 szt. duże truskawki.

Technologia gotowania jest prosta:

1. W mikserze ubij truskawki syropem.
2. Wlej masę do metalowego pojemnika, wlej tam sok i rum.
3. Ciecz musi być dobrze podgrzana, ale nie trzeba doprowadzać do wrzenia.
4. Gdy gorący, płyn należy wlać do szklanki przeznaczonej do kawy po irlandzku.
5. Na wierzch posiekane truskawki.

Oferujemy obejrzenie przydatnego filmu na temat przygotowania koktajlu Hot Orange:

Słodkie wspomnienia

Ta mieszanka została wymyślona przez norweskiego barmana Mooma w latach 60. ubiegłego wieku, od tego czasu napój stał się jednym z ulubionych koktajli głośnych przyjęć i romantycznych spotkań.

1. Dno szklanki musi być wypełnione lodem pokruszonym do wielkości dużego miękiszu..
2. W shakerze wymieszaj 30 ml lekkiego alkoholu, 30 ml suchego wermutu, 20 ml likieru pomarańczowego.
3. Bitą masę należy ostrożnie wlać do przygotowanego szkła, można ozdobić jagodami wiśniowymi.

Cubahito

Nowość ostatniej dekady, która zdecydowanie znalazła się w czołówce najlepszych napojów alkoholowych z efektownej imprezy. Technologia gotowania jest prosta:

1. 60 ml rumu Superior, 60 ml soku z cytryny, 30 ml syropu miętowego, 100 g kostek lodu miesza się w shakerze.
2. Powstałą mieszankę należy przelać do wysokiej szklanki, wlać tam 15 ml coli.

Niebieskie Hawaje

Jasna letnia mieszanka będzie godną ozdobą imprezy na świeżym powietrzu.

1. W shakerze wymieszaj lód, 20 ml jasnego rumu, 20 ml likieru Blue Curacao, 20 ml likieru kokosowego, 60 ml soku ananasowego i 30 ml soku z cytryny.
2. Ubij wszystko dokładnie i wlej do szklanki, ozdabiając plasterkiem pomarańczy, ananasa lub cytryny.

Proces tworzenia koktajlu Blue Hawaii zobaczysz w tym filmie:

Daiquiri

Bardzo prosty koktajl, ale to nie czyni go mniej „smacznym”.

1. W shakerze z lodem wymieszaj 40 ml lekkiego alkoholu, 20 ml soku z limonki, 7 ml syropu cukrowego.
2. Płyn wlewa się do szklanki martini, ozdobionej plasterkiem limonki.

Oferujemy obejrzenie przydatnego filmu na temat przygotowania koktajlu Daiquiri:

Namiętny Daiquiri

1. Szklankę przed podaniem należy schłodzić w zamrażarce, wlać do niej zawartość shakera po energicznym wstrząśnięciu: 40 ml lekkiego alkoholu, 20 ml soku z limonki, 10 ml soku z marakui, 8-10 ml syropu cukrowego.
2. Udekoruj wiśnią deserową.

Ciemne przepisy

Badminton

Ten napój jest pity w jednym łyku, a jego przygotowanie jest bardzo proste:

1. W stosie, w celu, musisz najpierw wlać 20 ml ciemnego rumu, a następnie - 20 ml soku z borówki brusznicy.
2. Na szklance należy zawiesić plasterek świeżego ananasa, który zaleca się pić alkohol natychmiast po jego wchłonięciu.

Pacha Ibiza

To jest charakterystyczny koktajl Pachy - właściciela 26 klubów nocnych rozproszonych w 14 krajach. Gotowanie w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, musisz:

1. W mikserze ubij miąższ jednego kiwi, 3 łyżki. konfitura wiśniowa, 2 ml syropu cukrowego, 50 ml ciemnego Bacardi, kilka kostek lodu.
2. Wlać masę do wysokiej szklanki.
3. Udekoruj 2 do 3 jagodami wiśni.

Oracabessa

Pikantna i delikatna mieszanka o delikatnym smaku i aromacie banana. Aby to przygotować:

1. Wymieszaj w shakerze 40 ml ciemnego rumu, 20 ml likieru bananowego i 30 ml soku z cytryny.
2. Wlej wszystko do pojemnika, udekoruj górę napoju deserową wiśnią.

Sadzarka

Koktajl został wynaleziony na początku ubiegłego wieku przez dużego właściciela ziemskiego z Ameryki Południowej, ale całkiem możliwe jest, aby zrobić go w domu.

1. Za pomocą shakera wymieszaj wszystkie składniki: 40 ml ciemnego alkoholu, 30 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i 20 ml soku z cytryny, 8–10 kostek lodu.
2. Mieszankę wlewa się do szklanki ozdobionej plasterkami cytrusów.

Pina Colada

Bardziej „twarda” wersja koktajlu na bazie ciemnego rumu jest nie mniej popularna niż jej jasny odpowiednik. Jego składniki:

• 170 ml ciemnego alkoholu;
• 220 ml likieru kokosowego;
• sok ananasowy do smaku.

1. Wszystkie składniki są mieszane w wytrząsarce, jest tam również napełniane po lodzie.
2. Mieszanie odbywa się ponownie.
3. Zawartość należy wlać do szklanek.
4. Udekoruj plasterkiem ananasa.

Z kawą

Idealny na mroźny zimowy wieczór. Wszystkie składniki (30 ml Bacardi Black, 14 ml koniaku, 120 ml mocnej kawy, 2 kawałki cukru) wlewa się do małego rondla, podpala, doprowadza do wysokiej temperatury, ale nie gotuje. Ostatni krok - płyn wlewa się do szklanki na kawę irlandzką, która jest ozdobiona plasterkiem cytryny.

Bee Black

Napój ten jest prezentowany w czystej postaci z czarnym rumem, ale podawany w stosie z oryginalną przekąską, która jest integralnym składnikiem przepisu. 50 ml alkoholu wlewa się do przygotowanego pojemnika, na wierzchu znajduje się plasterek cytryny, zmiażdżony mielonym cynamonem (1-2 g).

Robienie drinków z Bacardi Reserva w domu

Cuba Libre

Nazwa koktajlu „Darmowa Kuba” pojawiła się w 1900 roku i zawdzięcza swój początek amerykańskiemu kapitanowi wojskowemu Russellowi, który uwielbiał ten napój i nadał mu tak niezwykłą nazwę. Składniki mieszanki są:

• złoty rum (50 ml);
• Cola (150 ml);
• wapno (1/4 kanału);
• kostki lodu.

1. Szklanka jest wypełniona lodem, świeżo wyciśniętym sokiem z jednej czwartej limonki, coli, rumu.
2. Wszystko miesza się łyżką koktajlową.
3. Napój jest ozdobiony kółkami z limonki.

W tym przydatnym filmie możesz zobaczyć, jak przygotowuje się koktajl Cuba Libre:

Kryzys karaibski

To mocniejsza odmiana koktajlu Cuba Libre. Składniki napoju są takie same, ale proporcje są różne:

• 150 ml rumu;
• 50 ml coli;
• 40 ml soku z limonki;
• lód
• plasterek limonki do dekoracji.

1. W wysokiej szklance wypełnionej lodem zmieszaj rum, colę i sok z cytrusów.
2. Przed podaniem można ozdobić pojemnik plasterkiem limonki.

Rum jest dość mocnym napojem, piekącym gardło nieprzygotowanej osoby. Jest mało prawdopodobne, że ktokolwiek będzie w stanie wypić go po raz pierwszy bez skrzywienia. Ale nie rozpaczaj: na podstawie mocnego alkoholu bez specjalnych wysiłków możesz stworzyć prawdziwe arcydzieło alkoholowe w domu. Byłoby to pragnienie i wszystko, czego potrzebujesz na wyciągnięcie ręki. Powodzenia!