Captain morgan (captain morgan)
Wizerunek kolorowego pirata, który trampo depcze stopą beczkę rumu, jest znany każdemu miłośnikowi napoju. Pod względem sprzedaży kapitan Morgan zajmuje drugie miejsce wśród wszystkich marek rumu (pierwsza należy do Bacardi). Na świecie jest to siódmy najpopularniejszy alkohol w USA - drugi.
Tło historyczne. Przez całe życie Kanadyjczyk Samuel Bronfman poświęcił się stworzeniu imperium alkoholowego, tak potężnego jak Pernod Ricard lub Bacardi. W latach dwudziestych XX wieku zakaz został wprowadzony w Stanach Zjednoczonych, co sprawiło, że przemyt alkoholu był niezwykle opłacalny. Po taniej sprzedaży całego wyposażenia jednej z zamkniętych amerykańskich gorzelni bracia Bronfman zabrali go do Kanady i wyposażyli we własne przedsiębiorstwo. Od 1924 r. Whisky produkowana przez braci należących do Distillers Corporation Limited była nielegalnie sprzedawana prawie w całych Stanach Zjednoczonych.
Sprawy były tak udane, że cztery lata później Bronfmans kupił znaną kanadyjską firmę Joseph E. Seagram & Sons, założoną w 1883 roku. Reputacja firmy była nienaganna, więc nazwa Seagram została przypisana połączonej firmie.
Zakres kontrabandy można ocenić na podstawie faktu, że po uchyleniu ustawy o zakazie rząd USA nałożył grzywnę w wysokości 1,5 miliona dolarów na Seagram. Badania historyczne są nadal poświęcone udziałowi firmy w oszustwach typu bootlegging w Kanadzie.
Na początku lat 40. XX wieku firma konkurowała już na równych warunkach z największymi producentami alkoholu. Podczas gdy Europa była w stanie wojny, a następnie odbudowy zniszczonego, Seagram zdobywał rynki zbytu. Samuel Bronfman odkupił marki alkoholi na całym świecie, starając się stworzyć jak najbardziej kompletny asortyment.
W 1944 roku Seagram nabył Long Pond, starą jamajską destylarnię zbudowaną pod koniec XVIII wieku. Od niepamiętnych czasów był używany do produkcji rumu: dość wysokiej jakości, ale niewiele różniący się od innych odmian jamajskiego rumu. Stali klienci destylarni, farmaceuci bracia Levi, nalegali na przyprawy, a potem naprawdę nabrał niezwykłego smaku, w którym dominowała wanilia. Pan Bronfman kupił przepis od braci Levy.
Markowy rum został nazwany na cześć Henry`ego Morgana, angielskiego pirata, którego imię w połowie XVII wieku przeraziło mieszkańców hiszpańskich kolonii. Śmiały kapitan na czele własnej eskadry brał udział w kradzieży, rabowaniu i paleniu bogatych miast wybrzeża Karaibów. W 1673 r. Król Anglii Karol II nadał mu rycerza Morgan, nadał mu stopień admirała i mianował go gubernatorem Jamajki..
Oczywiste jest, że nazwa legendarnego producenta filmów prędzej czy później pojawi się na etykiecie „najbardziej pirackich” napojów alkoholowych. W tym czasie Seagram wyprodukował już kilka marek rumu, więc kapitan Morgan nie stał się klejnotem kolekcji. Marketerzy firmy żartobliwie nazywają takie marki „biednymi krewnymi”. Firma nie dbała ani o wygląd butelki, ani o specjalną reklamę. Przez prawie 40 lat napój był dostarczany głównie do krajów Morza Karaibskiego, a nawet w małych ilościach - do Wielkiej Brytanii..
Z powodu ulg podatkowych w latach 50. XX wieku Bronfman przeniósł produkcję rumu do Puerto Rico. Rząd Jamajki, dbając o zachowanie miejsc pracy, zapewnił Seagram ultimatum: w przypadku możliwości legalnego wskazania wyrażenia „jamajski rum” na etykiecie Captain Morgan (jest to poważna zaleta) firma była zobowiązana do przekazania części praw do marki lokalnemu producentowi. Od tego czasu do dziś cały rum Captain Morgan sprzedawany na Jamajce jest produkowany przez J. Wray i Nephew Ltd. Nie jest eksportowany do innych krajów..
Na początku lat 80., kiedy Seagram był już jednym z pięciu największych światowych producentów alkoholu, przychody firmy nagle spadły: zaczęli kupować mniej whisky na świecie, ponieważ rum i koktajle na jej bazie stały się modne. Pilną potrzebą było wypicie napoju, który konkurowałby z produktami Bacardi.
Wtedy dział marketingu Seagram przypomniał sobie pikantny rum Kapitan Morgan: ze względu na niezwykły smak może stać się prawdziwym odkryciem. Do opracowania projektu etykiety firma zaprosiła znanego ilustratora fantasy Dona Meitza. Napisano legendę dla konsumentów: podobno rum powstaje zgodnie z przepisem stworzonym przez samego Henry`ego Morgana.
W rzeczywistości, jeśli słynny pirat prowadził rum, jego smak był najprawdopodobniej okropny: bracia Bacardi opracowali technologię oczyszczania destylatu w XIX wieku.
Sprzedaż próbna napoju była udana, a od 1983 roku marka weszła na poziom międzynarodowy. Wielkość produkcji rosła z każdym rokiem. Ale pod koniec XX wieku właściciele firmy rozpoczęli działalność w dziedzinie elektroniki i zaczęli pozbywać się aktywów innych niż podstawowe. Po pierwsze, w 1985 r. Rywale Seagram, Serrales, sprzedali gorzelnię. Firma kontynuowała produkcję rumu na podstawie licencji. Captain Morgan Brand Przejęty przez Diageo w 2001 roku.
Diageo plc jest gigantem w branży alkoholowej, powstałym w 1997 r. Przez połączenie kilku spółek zależnych brytyjskiej firmy Guinness. Od 2012 r. Produkcja rumu Captain Morgan została przeniesiona na Brytyjskie Wyspy Dziewicze. Napój można tylko częściowo uznać za jamajski, ponieważ składa się z trzech odmian rumu: jamajskiego, Barbadosu i Gujany.
Jeśli w nazwie produktu Captain Morgan brakuje nazwy „rum”, oznacza to koktajl gotowy do picia. Wiele koktajli niewiele różni się od przyprawionego rumu: ich siła może wynosić 35–40%.
Rodzaje kapitana rumu Morgana
Rum rum Captain Morgan White to bezbarwny przezroczysty rum o mocy 37,5% z aromatem waniliowo-owocowym. Smak kokosa, melona i banana uzupełniają nuty karmelowe. Posmak jest wytrawny, pieprzowo-waniliowy. Napój dojrzewa przez co najmniej rok w beczkach z białego dębu. Specjalnie dla Kanady biały rum jest produkowany z jasnozielonym odcieniem, nie do końca oczyszczonym z olejów fuzlowych, które nadają napojowi pikantny smak, bardzo ceniony przez koneserów.
Kapitan Morgan Rum grejpfrutowy - biały rum o mocy 35% o smaku czerwonych grejpfrutów. Motto reklamowe napoju to „Letni zachód słońca w butelce”.
Captain Morgan Kokosowy rum - 35% białego rumu z domieszką kokosa i owoców tropikalnych.
Captain Morgan Ananasowy rum - 35% białego rumu o smaku ananasa. Napój jest szczególnie dobry w letnich koktajlach..
Kapitan Morgan Limonka - 35% białego rumu. W jego smaku słodycz wanilii jest zmiękczona świeżym aromatem limonki.
Captain Morgan Silver Spiced rum to 35% biały rum o bogatym aromacie waniliowym, w który wplecione są delikatne nuty cynamonu. Napój jest nalegany na naturalną korę wanilii i kasji (chiński cynamon).
Captain Morgan Original Spiced rum - 35% złotego rumu o karmelowo-waniliowym aromacie i delikatnym, lekko słodkim smaku.
Captain Morgan Original Spiced gold to rum z czystego złota o mocy 35%, pachnący przyprawami i owocami tropikalnymi. Smak harmonijnie łączy nuty miodowo-waniliowe i owocowe. Napój ten można podawać jako strawny.
Captain Morgan Limited Edition Spiced rum (wykończenie z dębu sherry) - pikantny rum o kolorze ciemnej wiśni o sile 35%. Starzone w beczkach po sherry, co daje wyrafinowany aromat starego dębu z nutami wiśni, melasy i wanilii. Delikatny smak karmelowo-winny wzbogacony o półtony wiśni i kakao zamienia się w długi ciepły posmak.
Captain Morgan 100 Proof Spiced rum - 50% złotego rumu. Napój ma bogaty waniliowy smak, całkowicie pozbawiony alkoholowej goryczy. Wykończenie jest krótkie, suche..
Kapitan Morgan Fire Sheep to bursztynowo-czerwony rum o sile 35%. Ostry imbirowy smak napoju łagodzą ciepłe odcienie waniliowo-cynamonowe.
Rum Jamaica Captain Morgan Black Label - stary rum w kolorze bursztynu. Napój jest mieszanką trzech odmian rumu: jamajskiego, gujany i Barbadosu, które leżakują przez 3 lata w dębowych beczkach z burbonem. Produkowane są dwie odmiany takiego rumu: forteca 40 i 50%. Napój pachnie miodem i wanilią. Ściągające nuty dębu są wplecione w miękką nutę wanilii i melasy.
Rum Morgan Black Spiced to prawie czarny rum o sile 47,3% (40% w Australii i kilku europejskich sieciach handlowych). Złożony aromat napoju stopniowo uwidacznia nuty goździków, cynamonu (kory kasji), wanilii i hibiskusa. Smak korzenno-karmelowy równoważy gorąca dziana palonego dębu, dzięki czemu rum wygląda jak stara whisky.
Kapitan Morgan Ciemny rum - 40% ciemnego bursztynu, składający się z mieszanki 5 odmian rumu karaibskiego. Napój poddaje się podwójnej destylacji, a następnie dojrzewa w beczkach z białego dębu od 2 do 7 lat. Rum ma pikantny, lekko ostry smak z ledwo wyczuwalną nutą owocową i długim ciepłym finiszem.
Captain Morgan Deluxe Dark rum to ciemny bursztynowy rum ciemnej odmiany o wieloletnim starzeniu. Jest butelkowany w kształcie przypominającym stare słoiki. Na szyi widnieje data 1680. Siła napoju wynosi 40%. Wyraźna dębowa goryczka nadaje ostry smak imbirowi muszkatołowemu z pół tonami karmelu, rodzynek i suszonych śliwek.
Rum Captain Morgan Private Stock - ciemny bursztynowy rum o mocy 40%. Alkohole są wybierane szczególnie ostrożnie. Napój dojrzewa przez dwa lata w dębowych beczkach z bourbonem, a następnie nalega na mieszankę naturalnych przypraw: wanilii, kory kasji, gałki muszkatołowej. Smak jest bardzo miękki, ledwo zauważalny, cierpki, charakterystyczny dla młodych Romów. Dzięki harmonijnemu połączeniu nut karmelu z cynamonem i dębem napój wydaje się być znacznie bardziej przyprawiony niż w rzeczywistości.
Captain Morgan Tattoo to rum z ciemnego bursztynu o sile 35%. Niezwykle świeży, pikantny smak napoju tłumaczy się tym, że nalega się na połączenie piołunu, rozmarynu, pieprzu i cynamonu.
Kapitan Morgan 1671 to ciemny bursztynowy rum o sile 35%. Ma butelkę w kształcie przypominającym stare dzbany (kapitan Henry Morgan schwytał i splądrował Panamę w 1671 r. W 2011 r. Diageo sponsorował wyprawę, która podniosła zatopiony żaglowiec z dna Karaibów z eskadry legendarnego pirata). Smak napoju skutecznie uzupełnia się wzajemnie miękkimi odcieniami wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej, wiśni, migdałów, melasy, chleba i prowokujących nut pieprzu, imbiru i starego dębu, kończąc się lekko gorzkim czekoladowym wykończeniem.
Captain Morgan Cannon Blast to bursztynowy rum o mocy 35% z bogatym cytrusowym smakiem. Butelka napoju z wielką dokładnością imituje kulę armatnią (nazwa rumu jest tłumaczona). W świetle ultrafioletowym zamiast postaci Morgana na etykiecie pojawia się szkielet z bezczelnie uśmiechniętą czaszką.
Kapitan Morgan Jack-O’Blast to jasny złoty rum o sile 30%. Wydawane specjalnie na obchody Halloween. Napój wlewa się do pomarańczowych butelek wykonanych w kształcie dyni. Smak rumu przypomina ciasto z dyni, obficie doprawione wanilią, imbirem i cynamonem.
Captain Morgan Long Island Iced Tea to 35% złoty koktajl. Składa się z rumu, wódki, whisky, ginu i likieru Triple Sec.
Parrot Bay to linia koktajli na bazie rumu. Produkowane są dwa rodzaje napojów: o mocy 19 i 45%. Diageo produkuje Parrot Bay Coconut (kokos), Strawberry (truskawka), Passion Fruit (marakuja).
