Przygotowanie białego rumu i koktajli na jego bazie

Menu

• Główne składniki:
• Składniki
• Z czego wykonany jest biały rum i jak smakuje?
• Z czego wykonany jest biały rum i jak smakuje?
• Przepis na rum biały bacardi i zasady użytkowania
• Koktajl „pina colada”
• Co jeszcze można wymieszać z białym rumem: koktajl na poddaszu
• Koktajl mojito
• Gorący pomarańczowy koktajl
• Prosty przepis oparty na białym rumie i coli
• Opcje soku z białym rumem

• 1,5 litra wódki wysokiej jakości;
• 15 ml esencji waniliowej;
• 1 kij wanilii;
• 10 ml esencji ananasowej;
• 100 g ananasa;
• 60 ml esencji rumowej;
• 3 łyżki. l rum;
• 500 ml wody;
• 250 g cukru trzcinowego.

Z czego wykonany jest biały rum i jak smakuje?

Pierwsze pytanie, które wiele osób pyta o biały rum, brzmi: z czego jest zrobiony ten napój, skąd się wziął i jak się nazywa.

Rum rozpoczął swoją historię na Karaibach, gdzie niewolnicy zrobili go z produktu ubocznego (melasy) pozostałego po przetworzeniu trzciny cukrowej. Ten napój pomógł niewolnikom przynajmniej na jakiś czas zapomnieć o poniżającej pozycji. Ponadto rum zawsze był uważany za napój rabusiów morskich, co również nie czyniło go popularnym wśród reszty populacji. Istnieje kilka wersji, dlaczego rum otrzymał taką nazwę, ale żadna z nich nie została oficjalnie uznana przez ekspertów. Dlatego można tylko zgadywać o jego prawdziwym pochodzeniu..

Niezależnie od teorii, rum do dziś pozostaje jednym z najpopularniejszych duchów na świecie. Tak jak poprzednio, jest wytwarzany z melasy lub cukru trzcinowego.

Rum dzieli się na trzy typy: jasny lub biały, złoty, a także ciemny. W tym artykule skupimy się na przepisach na wytwarzanie białego rumu. Napój ma charakterystyczną cechę: słodki i lekki smak z bogatym aromatem.

Według ekspertów marka Bacardi jest uważana za najbardziej popularną wśród białego rumu. Do jego przygotowania stosuje się tylko dolną część trzciny cukrowej, ponieważ zawiera ona więcej cukru. Ponadto w przypadku tej marki napoju trzcina nie jest zbierana w sposób mechaniczny: wszystko, podobnie jak w starych „dobrych” czasach, odbywa się ręcznie.

Czy można ugotować biały rum w domu, aby smakował jak naturalny? Oferujemy kilka przepisów z opisem krok po kroku, jak to zrobić..

Z czego wykonany jest biały rum i jak smakuje?

Najprostszym procesem wytwarzania białego rumu jest klasyczny przepis. Chociaż długo czeka się na ostateczną gotowość napoju, wynik jest tego wart. Przepis na zrobienie białego rumu w domu to prosta procedura, z którą poradzi sobie każda gospodyni domowa lub winiarz, który nie ma pewnych umiejętności.

• 1,5 litra wódki wysokiej jakości;
• 15 ml esencji waniliowej;
• 1 kij wanilii;
• 10 ml esencji ananasowej;
• 100 g ananasa;
• 60 ml esencji rumowej;
• 3 łyżki. l rum;
• 500 ml wody;
• 250 g cukru trzcinowego.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku robienia białego rumu wyraźnie pokaże cały proces. Uważnie przestudiuj każdy etap produkcji napoju, a następnie odważnie przystąp do jego przygotowania.

1. Wlej cukier trzcinowy na nieprzywierającą patelnię, dodaj wodę, postaw na najmniejszy ogień i rozpuszczaj w sposób ciągły, mieszając, bez wrzenia.

1. Po schłodzeniu wlej 1 litr wódki do syropu, dobrze wymieszaj, aby cała zawartość garnka tworzyła jednorodną masę.

1. Wlać do słoika, dodać drobno posiekanego ananasa, startego patyczka waniliowego i rumu na drobnej tarce.

1. Dobrze wstrząsnąć, przykryć szczelną pokrywką i owinąć ciemną szmatką.

1. Umieść w chłodnym miejscu na 30 dni. Jednocześnie potrząśnij zawartością puszki kilka razy w tygodniu..

1. Połącz esencje z pozostałym alkoholem, przenieś do innego słoika, przykryj ciemną ściereczką i umieść w chłodnym miejscu na miesiąc. Wskazane jest zrobienie wszystkiego w ciągu jednego dnia, aby mieszanka nalegała w tym samym czasie.

1. Po wyznaczonym czasie obie mieszaniny łączy się, sączy przez gazę.

1. Wlewa się do jednego pojemnika i wkłada do piwnicy na 2 miesiące. Wynik twojego czasu i wysiłku - napój alkoholowy od 30 do 40 stopni.

Co jedzą biały rum, aby nie zepsuć posmaku tego pysznego napoju alkoholowego? Na początek powinieneś wiedzieć, że zawartość alkoholu w rumie zaczyna się od 30% i osiąga 70%. Eksperci radzą, aby nie pić napoju w dużych ilościach, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Rum jest zwykle kojarzony z napojem piratów morskich, więc na przekąskę nadają się produkty z owoców morza, takie jak ryby, krewetki, ostrygi, a nawet tarty z kawiorem. Restauracje z przekąskami mogą oferować chude mięso lub kiełbaski. Ponadto rum dobrze komponuje się z kanapkami z serem i ziołami. Kobiety mogą wybierać dowolne słodycze jako przekąskę do rumu.

Smak białego rumu nie jest w niczym gorszy od smaku jego ciemnego „brata”. Chociaż jest mniej popularny, ponieważ ma najmniejszy procent zawartości alkoholu, jego popularność zyskuje na popularności wśród uczciwej połowy ludzkości.

Przezroczysty napój alkoholowy ma przyjemny słodkawy posmak, po którym pozostaje dyskretny posmak. Zazwyczaj produkt nie dojrzewa w dębowych beczkach, ale w popiele. Daje to miękkość białego rumu po spożyciu. Różni producenci napoju dodają miód, orzechy lub zioła podczas procesu przygotowywania, co wpływa na smak produktu końcowego.

Przepis na rum biały Bacardi i zasady użytkowania

Przepis na ten rum wymyślił Hiszpan Don Facundo Bacardi Masso. Bez trzciny cukrowej nie można zrobić prawdziwego białego rumu w domu. Ale uzyskanie napoju alkoholowego o dużej tożsamości z oryginałem jest całkiem możliwe.

• 250 g cukru trzcinowego;
• 600 ml wody;
• 1,2 litra wódki wysokiej jakości;
• 15 ml esencji ananasowo-waniliowej;
• 50 ml esencji rumowej;
• 50 g kory dębu + 100 ml wódki.

1. Zagotuj syrop z wody i cukru trzcinowego i ostudź.
2. Wymieszaj z wódką, wlej do butelki i pozostaw na 25-30 dni w chłodnym miejscu.
3. Wlej wszystkie esencje do butelki, dodaj 5 łyżek. l nalewki z kory dębu i pozostawić w ciemnym miejscu na 30 dni.

Jak pić biały rum Bacardi, aby pić?

Nie ma żadnych norm i zasad dotyczących używania rumu, ale istnieją proste zalecenia, które pozwalają „nie zhańbić” w firmie:

1. Biały rum jest zawsze rozcieńczany sokami (do smaku).
2. Owoce morza, owoce egzotyczne, słodycze i mini-kiełbaski są używane jako przekąski..
3. Jeśli dana osoba jest palaczem, po szklance możesz zaciągnąć się kubańskim cygarem.

W domu możesz robić koktajle z białym rumem, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Koktajl „Pina Colada”

Ten napój znany jest z niesamowitego aromatu i smaku. Oferujemy jedną z najprostszych interpretacji tego przepisu w domu..

Aby przygotować 400 ml koktajlu Pina Colada, potrzebujesz:

• 150 ml soku ananasowego;
• 60 ml białego rumu;
• 50 ml likieru Malibu;
• 1 plasterek ananasa do dekoracji.

1. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze, dobrze wstrząśnij.
2. Wlać do szklanki, udekorować plasterkiem ananasa na górze i podawać gościom.

Co jeszcze można wymieszać z białym rumem: koktajl na poddaszu

Z czym zmieszać biały rum, aby uzyskać kolejny pyszny napój na imprezę? Spróbuj zrobić koktajl „Poddasze” - nie rozczarujesz się jego jakością.

• 100 ml białego rumu;
• 100 ml soku żurawinowego;
• 25 ml syropu cukrowego i soku z cytryny;
• ½ świeże żółtko.

1. Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze, dobrze wstrząśnij.
2. Wlać do szklanek, nałożyć plaster cytryny na wierzch i podawać.

Koktajl Mojito

Orzeźwiającym koktajlem, który jest powszechnie znany, jest Mojito, przygotowane na bazie białego rumu. Oferujemy krok po kroku przepis na drinka w domu.

• 50 ml białego rumu;
• 20 ml syropu cukrowego;
• 100 ml wody gazowanej;
• 200 g lodu;
• 1 limonka;
• 15 świeżych liści mięty.

1. Połóż spód przezroczystego szkła liśćmi mięty, a następnie plasterkami limonki..
2. Wlej syrop, wyciśnij sok z liści mięty, aby nadać napojowi smak mentolu.
3. Delikatnie wlej pokruszone kawałki lodu do szklanki.
4. Wlej biały rum, gazowaną wodę i włóż słomkę do szklanki koktajlu.

Gorący Pomarańczowy Koktajl

Oferujemy koktajl przygotowany według przepisu z dodatkiem Białego Rumu „Bacardi” - jednego z najpopularniejszych napojów alkoholowych. Ta opcja jest podawana tylko na gorąco..

• 50 ml białego rumu Bacardi
• 100 ml soku pomarańczowego;
• 30 ml syropu truskawkowego;
• 5-6 truskawek.

Przepis opisany poniżej krok po kroku pomoże początkującym barmanom przygotować pyszne gorące koktajle w domu..

1. Połącz truskawki i syrop w blenderze i ubij.
2. Wlać mieszaninę do małego metalowego czajnika, wlać rum i świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.
3. Dobrze ogrzewać na małym ogniu, nie doprowadzając zawartości pojemnika do wrzenia.
4. Wlej gorący koktajl do szklanki przeznaczonej do kawy po irlandzku.
5. Udekoruj truskawkami o połowę i podawaj znajomym.

Każdy powinien spróbować takiego drinka w swoim życiu, aby docenić wszystkie rozkosze gorącego koktajlu o niskiej zawartości alkoholu..

Prosty przepis oparty na białym rumie i coli

Biały rum jest również mieszany z colą, co daje wspaniały koktajl. Ten przepis jest tak prosty, że gotuje się go nawet bez wytrząsarki. Po prostu wlej 50 ml rumu i 100 ml coli do szklanki. Często wielu dodaje kostki lodu do napoju. Biały rum w wielu barach rozcieńcza się wermutem lub alkoholem, około 1: 1. Warto powiedzieć, że rum można rozcieńczać nawet wodą, ale musi on być schładzany i rafinowany.

Opcje soku z białym rumem

Z jakim sokiem mogę pić biały rum? Barmani uważają ulubiony sok cytrusowy za najlepszą opcję. Dlatego każdy może wybrać według swojego gustu. Przyzwoite opcje na biały rum to sok jabłkowy i ananas. Ale warto zauważyć, że pyszny koktajl wyjdzie tylko z naturalnego świeżo wyciśniętego soku, a nie z pakowanego.

Proste koktajle wykonane z białego rumu dobrze komponują się ze świeżymi owocami i deserami. Rum można rozcieńczać mlekiem kokosowym, lemoniadą lub sodą.