Wszystko o słynnej whisky cietrzewskiej
Menu
Niepowtarzalny smak i bogaty aromat whisky The Famous Grouse jest „szlifowany” w beczkach z dębu europejskiego lub amerykańskiego. Użyte beczki sherry lub Bourbon, które nadają napojowi charakterystyczny akcent szlachetny alkohol. Wyciągaj alkohol przez co najmniej 3 lata.
Współczesny producent taśmy klejącej i technologii produkcji
Glenturret to jedna z najmniejszych gorzelni w Szkocji. Został założony w połowie XIX wieku przez Matthew Gloaga. Szkot od razu wybrał jako motto słowa, że nie musisz szukać sławy, jeśli wszystko zostanie zrobione dobrze, wtedy sława nadejdzie.
Ta filozofia stała się podstawą biznesu. Matthew Gloag szukał pracowników o połączeniu umiejętności i doświadczenia. Ci ludzie zebrali się, aby stworzyć markę. Ich wizja i aspiracje były proste: stworzyć najlepszej jakości mieszankę whisky.
Wszystko okazało się, jak wierzyła Gloag. Po tym, jak królowa Wiktoria wypróbowała produkty Glenturret, gorzelnia stała się dostawcą dworu królewskiego. Z czasem marka zyskała popularność i została przemianowana na „Kuropatwa”. Chociaż tylko najlepsi mistrzowie mogli produkować markę, wnuczka założyciela firmy przyczyniła się do promocji napoju. Wymyśliła i narysowała kuropatwę - markowy napój..
Minęły prawie dwa stulecia, ale najlepsze ziarna, czysta woda i starannie postarzone beczki z sherry i bourbonem są nadal wybierane w gorzelni, aby stworzyć szlachetną słodką whisky. Firma produkuje 43 miliony butelek napoju dla smakoszy i eksportuje je do setek krajów na całym świecie. Dzisiejsi producenci pozostają wierni tradycjom i przykazaniom Matthew Gloaga. Podpis założyciela zdobi etykietę każdej butelki..
Wszystko, co jest częścią whisky Famos Graus, jest najwyższej jakości. To nie jest tylko zestaw składników, każdy składnik jest najlepszy. Każda partia słodu jęczmiennego, kukurydzianego i zielonego jest starannie wybierana i kupowana tylko od zaufanych dostawców. Najczęściej są to lokalni rolnicy.
Tworzenie wysokiej jakości whisky nie jest magią. Jest to złożony proces, który odbywa się w kilku etapach, ale na wyjściu pozwala osiągnąć bogaty smak i aromat. Cietrzew jest mieszaną whisky, dlatego podczas produkcji powstaje kilka odmian. Zaangażowani są w to specjaliści, którzy pracują w przedsiębiorstwie od wielu lat..
Proces gotowania trwa kilka miesięcy, ponieważ odmiany muszą się „poznać”, aby zamienić się w jeden produkt, ale jednocześnie zachować swoje najlepsze cechy. W rezultacie powstaje whisky równie żywa jak inne elitarne marki, ale o oryginalnych smakach.
Odmiany whisky Famous Grouse
Przez cały czas istnienia destylarni powstało wiele marek szkockiego napoju. Najczęstsze to:
- Cietrzew Klasyka firmy o jasnym smaku i aromacie, w której zrównoważone są nuty owoców dębu i cytrusów.
- Smoky Black. Marka, wcześniej znana jako Czarna Cietrzew, łączy whisky słodowe, w tym rzadką wersję Glenturret, z wyjątkowymi ziarnami whisky, aby uzyskać bogatszy, lekko dymny i gładki smak. Kolor napoju jest ciemny, od którego ma swoją nazwę. W smaku dominują nuty suszonych owoców i dębu.
- Wydanie Alpha Black Grouse. To wytrawna marka o złożonym składzie, w której dominują nuty wanilii, cynamonu, czekolady i owoców cytrusowych. Wysoka zawartość słodu zapewnia głębię słodkiej aksamitnej mieszanki.
- The Mellow Gold i whisky Johnny Walker. Marka łączy różne odmiany whisky z rzadkich starych dębowych bułgarskich i amerykańskich beczek. Dzięki temu smak napoju jest płynniejszy i bardziej miękki, a aromat dodaje głębi i jasności. Złoty napój jest zdominowany przez przyprawy, lody waniliowe, skórkę pomarańczową i orzechy sosny.
- Grouse 16-letni Vic Lee. To elitarna 16-letnia podwójna whisky, która jest mieszanką ośmiu różnych odmian. Marka została opracowana przez sommeliera i kolekcjonera alkoholu Vic Lee. W swoim dziele połączył stare tradycje gorzelni z nowoczesnymi trendami. W rezultacie powstał złoty napój o smaku wanilii, dojrzałych wiśni, słodkich gruszek, karmelu i orzechów sosny. Posmak gra nuty gałki muszkatołowej i drewna. Starsza marka z hiszpańskimi beczkami po sherry.
- Cietrzew. „Snowy” whisky łatwo odróżnić od innych marek. Napój powstaje z najlepszej whisky zbożowej dojrzewającej w dębowych beczkach. Smak napoju obejmuje nuty miodu, wanilii, gałki muszkatołowej. Wykończenie jest długie z zadymionymi tonami. Cietrzew jest pierwszy szkocka whisky, który wytrzymuje niskie temperatury i można go przechowywać nawet w zamrażarce.
- Cietrzew Spersonalizowany. Mieszana whisky kolekcjonerska. Receptura marki pochodzi z dnia założenia gorzelni. Kompozycja zawiera tylko najlepsze składniki wchodzące do przedsiębiorstwa. Mieszanie jest wykonywane przez doświadczonych rzemieślników. Wynikiem jest elitarny bursztynowy napój o bogatym, jasnym smaku i aromacie, który ujawnia odcienie drewna i karmelu..
Jak pić whisky
Aby cieszyć się cechami smakowymi „kuropatwy”, lepiej jest kupić napój w specjalistycznym sklepie, aby nie wpaść na podróbkę i nie zepsuć wrażenia szkockiej marki..
Szkocka whisky podlega kilku stopniom oczyszczania, więc jej kolor jest wyraźny, a faktura przezroczysta. Mętne odcienie cieczy, osadów i innych wad wskazują na podróbkę. Butelkę należy również wykonać bez uszkodzeń..
Whisky należy lekko schłodzić przed butelkowaniem. Najlepiej zrobić to z lodem. I aby z powodu zimna napój nie stracił smaku, należy go wlać do szklanek wykonanych z cienkiego szkła.
Po ostrym ochłodzeniu rozgrzeje się trochę w dłoniach i przyjmie optymalną temperaturę. „Kuropatwa” pasuje do dziczyzny, czerwonego mięsa, steków rybnych, ostryg. Jednak wielu koneserów uważa, że ten napój nie potrzebuje przekąski.