Grants whisky: historia taśmy klejącej, odmian i recenzji

Whisky to szanowany na całym świecie napój. Obecnie istnieje wielu producentów, których produkty są uznawane za referencje, jednak prawdziwe gwiazdy gorzelni nie potrzebują dodatkowej reklamy. Ich alkohol jest tak sławny, że możemy tylko podziwiać i skosztować słynnej whisky. Jednym z takich producentów jest Grant`s.

Historia marki

Historia whisky Grants sięga 1886 roku, kiedy księgowy małej gorzelni w Szkocji pewien William Grant postanowił założyć firmę produkującą alkohol. Wybrano miejsce narodzin nowej marki Dolina Glenfiddich, gdzie po roku ciężkiej pracy założyciela i jego dużej rodziny powstało przedsiębiorstwo.

W 1887 r. Rozpoczęła się era taśmy Grants Scotch. Na początku swojej działalności William Grant zarabiał, produkując i sprzedając napój w beczkach, a alkohol w butelkach zszedł z linii montażowej zaledwie dziesięć lat po otwarciu fabryki. Do tego czasu firma opierała się na dostarczaniu taśmy samoprzylepnej do małych wytwórni win, które nie miały własnej marki napojów.

Pierwsze partie eksportowej whisky zostały wysłane do Stanów Zjednoczonych i krajów europejskich dzięki przedsiębiorczemu zięciowi założyciela fabryki, Charlesa Gordona. To on zaangażował się w promocję produktów nie tylko w rodzinnej Szkocji, ale także za granicą. Chęć wejścia na rynek światowy zrealizowano na początku pierwszej wojny światowej.

Dzięki przedsiębiorczości Granta i jego rodziny, William Grant & Sons Corporation przedłuża okres suchy, kiedy zakazano produkcji alkoholu, lata wojny i powojenny kryzys. Ciągła modernizacja sprzętu, wzmocnienie zdolności przedsiębiorstwa, a jednocześnie lojalność wobec tradycji i jakości pozwoliły whisky Grants przejść wszystkie trudne etapy historii i nie zgubić się w stosunku do innych producentów.

Do tej pory Granty są nadal na czele przedsiębiorstwa. Dumą biznesu jest fakt, że gorzelnia nigdy nie przeszła w niepowołane ręce w całej historii, ale dziś jest w piątej generacji.

Produkcja i technologia

Produkcja słynnej whisky Grants ma niewzruszoną tradycję.. Technologia przekazywana z pokolenia na pokolenie, a same Granty zauważają, że przez cały czas istnienia firmy tylko sześć osób było panami tej mieszanki. Obecny menedżer Brian Kisman zastąpił poprzedniego mistrza dziesięć lat temu, wykorzystując doświadczenie człowieka, który 40 lat swojego życia poświęcił produkcji whisky.

Wszystkie odmiany napoju leżakowane w specjalnych dębowych beczkach. Firma założyła mały warsztat do produkcji drewnianych pojemników. W sklepie Cooper produkowane są beczki z dwóch rodzajów drewna:

• Białe odmiany drewna dębowego. Dzięki takiemu drewnu whisky zyskuje delikatny waniliowy smak;
• Dąb hiszpański dąb, dający alkoholową miękkość i aromat suszonych owoców.

Tworzenie się aromatu drzewnego zachodzi podczas przygotowywania beczek, które są spalane od wewnątrz. Cukrowy składnik drzewa jest karmelizowany pod wpływem wysokich temperatur, tworząc specjalną warstwę na wewnętrznej ścianie naczynia. Niektóre odmiany whisky Granta nie są podawane w nowych beczkach, ale w tych, które były wcześniej używane do starzenia innych napojów. Na przykład Rezerwat Ale Cask Granta dojrzewa w beczkach piwa, a niektóre odmiany są butelkowane po bourbonie.

Odmiany

Firma Grants Distillery produkuje wiele odmian whisky. Każdy kochanek znajdzie napój dla siebie.

• Rezerwa rodzinna Granta. Whisky „Reserve”, która została wielokrotnie nagrodzona różnymi znakami w konkursach. Szkocka ma złoty kolor, owocowe nuty na podniebieniu i wyraźnie kwaśne jabłko. Do starzenia się Grants Family Reserve stosuje się beczki po bourbonie, a napój jest butelkowany w trójkątne butelki klasyczne dla producenta.
• Grant ma 8 lat. Mocny napój jasny złoty kolor. Ma przyjemny posmak jabłkowy z nutą wanilii. W zapachu słychać śmiałość i prostotę dymu. Udziela 8 lat Whisky ma ośmioletnią ekspozycję, podczas której butelkowano go w beczkach po bourbonie.
• Grant ma 12 lat. Whisky grants 12 słynie ze słodkiego dotyku i delikatnego wykończenia. Aromat słychać w odcieniach wanilii i czerwonych jagód, a smak nasycony jest miodem i ciepłem suszonych owoców, których odcienie uzyskuje się, gdy alkohol dojrzewa w beczkach portugalskich odmian dębu.
• Grant`s Old Old Aged 18 Years. Beczki, w których przechowywany był port, nasycają szkocką ciepłą nutą miodu, suszonych owoców i posmakiem portowej. Whisky jest pikantna i szczera, jak przystało na elitarny alkohol z długim czasem ekspozycji wynoszącym 18 lat. Czterokrotnie whisky została wyróżniona znakiem honorowym najwyższej jakości taśmy klejącej roku.
• Grant ma 25 lat. Ciemny bursztynowy kolor napoju uzupełnia bogaty smak wieloma twarzami. Czuje przyprawy, cynamonowy odcień i cierpkość imbiru. Aromat whisky Granz jest tkany z odcieni mandarynki, miodu i porzeczek. Wykończenie jest wypełnione dymem, ponieważ napój dojrzewa na ostatnim etapie w beczkach po sherry.
• Wykończenie Grant Sherry Cask. Taśma klejąca, w imię której nawiązuje się do sherry, ponieważ whisky dojrzewa właśnie w takich beczkach, po czym napój nabiera najlepszego wędzonego aromatu, owocowego smaku i długiego, wieloaspektowego posmaku.
• Rezerwat Ale Cask Granta. Whisky jest podawane w beczkach po piwie, dlatego napój natychmiast podbił serca miłośników kremowych napojów o wysokim stopniu. Szkocka ma szlachetny złoty kolor. Bukiet jest wieloaspektowy i pełen cierpkiej goryczy. Smak jest słodki z dymem, posmak składa się z delikatnych nut owocowych.

Koktajle Whisky

Szkocka whisky Granta to mocny alkohol, który od dziesięcioleci osiąga swój szczyt. Aby wypróbować paletę smaku taśmy samoprzylepnej, zaleca się stosowanie jej w najczystszej postaci. Jednak dla tych, którzy wolą zmniejszyć stopień napoju poprzez zmieszanie go z innymi składnikami, istnieje lista koktajli, do przygotowania których najlepiej nadaje się słynny Grants:

Grant`s Manhattan. Do przygotowania tej odmiany słynnego koktajlu najlepiej nadaje się taśma klejąca Grant`s Family Reserve, której 50 ml należy zmieszać z 15 ml wermutu (najlepiej czerwonego). W powstałej mieszaninie wlej 15 ml trzepaczki do cytrusów i 10 ml dwóch różnych syropów: z cukru i wiśni. Koktajl należy wymieszać za pomocą shakera i podać w wysokiej szklance, ozdabiając pojemnik plasterkiem pomarańczy.

Hot Toddy Grant`s. Aby zrobić koktajl, potrzebujesz szklanki wrzącej wody, 2 łyżek miodu, 50 ml whisky Grants Reserve, soku z połowy cytryny, a także suszonych goździków. Napój rozgrzewa i uspokaja, dlatego jest szczególnie popularny zimą i podczas epidemii przeziębienia.

Grant`s Sour. Aby przygotować ten napój, musisz wziąć 50 ml whisky Granta, sok z jednej limonki i syrop cukrowy w ilości dwóch łyżeczek do herbaty. Powstałą mieszaninę wytrząsa się w wytrząsarce i podaje schłodzoną, dekorując szklankę gałązką mięty.

Recenzje

O wysokiej jakości Grantów są liczne recenzje pozostawione przez doświadczonych degustatorów i zwykłych miłośników dobrych drinków..

Niektóre recenzje:

Szkocka whisky Grants - połączenie wieloletniej tradycji i szacunku dla wysokiej jakości, skoncentrowane w napoju o złotym kolorze i różnorodnym smaku.