Cointreau likier pomarańczowy w domu

Cointreau likier pomarańczowy jest popularny wśród miłośników napojów alkoholowych i jest aktywnie wykorzystywany do tworzenia pysznych koktajli. Ponadto, dodając tylko odrobinę tego alkoholu do dowolnego deseru, jego smak natychmiast błyszczy nowymi nutami.

Sam likier pomarańczowy jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale w domu można tylko naśladować smak prawdziwego napoju, ponieważ producent oryginalnie przepisuje Cointreau, a dokładny skład składników jest nieznany.

Podzielę się z Wami dwoma podstawowymi sposobami wytwarzania likieru Cointreau w domu, co pozwoli wam stworzyć likier, który bardzo przypomina oryginalny.

Przepis na likier Cointreau na wódkę w domu

Wymagane komponenty

Krok gotowania

1. Stawiamy patelnię na mocnym ogniu, wlewamy do niego 420-450 ml przegotowanej wody i doprowadzamy do wrzenia.
2. Ogrzej do minimum i wlej małe porcje 380-400 g cukru do wrzącej wody, energicznie mieszając.
3. Gotujemy syrop, aż kryształy cukru rozpuszczą się i zagęstą przy ciągłym mieszaniu. Odłóż gotowy syrop na bok i pozwól mu ostygnąć.
   
4. Dokładnie umyj i osusz ręcznikami papierowymi 3 pomarańcze, 1 cytrynę i 1 grejpfrut.
5. Za pomocą tarki lub obieraczki obierz owoce. Potrzebujemy tylko górnej cienkiej skóry bez białej miazgi, w przeciwnym razie alkohol będzie bardzo gorzki. Jeśli używasz obieraczki, pokrój skórkę owocową na cienkie paski.
   
6. Pokrój obrane owoce na pół i wyciśnij z nich sok za pomocą sokowirówki. Wynik powinien wynosić około 480-500 ml soku.
7. Wlać pokrojoną skórkę do garnka ze schłodzonym sokiem i dodać laskę cynamonu.
8. Upuszczamy tam przyprawy: 4-5 groszku ziela angielskiego, 1-2 liście laurowe, 3 goździki i szczyptę mielonej czerwonej papryki.
9. Wymieszaj składniki i wlej świeżo wyciśnięty sok owocowy.
   
10. Powstałą masę wlewa się do trzylitrowego słoika i wlewa tam 650-700 ml wódki.
11. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę, szczelnie zamknij pojemnik pokrywką i umieść go w ciemnym ciepłym miejscu na około trzy dni.
    
12. Podany produkt jest filtrowany przez gazę.
    
13. Wlej oczyszczony alkohol do czystego, suchego słoika i nalegaj w tych samych warunkach przez co najmniej tydzień.
14. Wlej starzony alkohol do pięknych szklanych butelek - alkohol jest gotowy do picia.
    

Cointreau wideo na domowy przepis na alkohol bez destylacji

Aby lepiej zrozumieć, jak zrobić pachnący i mocny alkohol Cointreau w domu bez podwójnej destylacji, radzę przeczytać prosty przepis na wideo. Film przedstawia najbardziej szczegółowy proces produkcji likieru na bazie wódki..

Podstawowe prawdy

• Aby likier był jak najbardziej zbliżony smakiem do oryginału, konieczne jest naleganie na oczyszczony alkohol lub drogą wódkę wysokiej jakości. Korzystając z bimbru, zdecydowanie musisz zrobić dwie destylacje. Głównym warunkiem jest to, że alkohol musi być wysokiej jakości, ponieważ znacząco wpływa na smak napoju.
• Cukier można zastąpić fruktozą.. W takim przypadku ilość fruktozy powinna wynosić dokładnie połowę objętości cukru.

• Przed odcięciem skórki pomarańczy i innych owoców cytrusowych oparz je wrzącą wodą - pozwoli to na usunięcie z ich powierzchni resztek chemikaliów i wosku używanych do długotrwałego przechowywania owoców.

Jak pić Cointreau w domu

Likier Cointreau jest niezwykle rzadko spożywany przed posiłkami, ale po posiłku jest znacznie częściej pijany. Zadaniem osoby pijącej jest uzupełnienie deseru i pomoc w strawieniu tego, co zostało już zjedzone. Więc w jakiej formie i z czym jest pijany alkohol Cointreau?

• W czystej, nierozcieńczonej formie z małych stosów koniaku. Musisz pić małymi łykami, ciesząc się każdą kroplą alkoholu.
• Można go również rozcieńczyć wysoce gazowaną wodą mineralną, która obniży poziom alkoholu, ale zachowa wyraźny cytrusowy smak.
• Dodając kostki lodu do alkoholu lub sok z cytryny, otrzymujesz lżejszy Cointreau z niezwykle przyjemnym posmakiem.
• W ramach koktajli - To w takim duecie alkohol Cointreau ujawnił swój smak i zyskał światową sławę, a także na stałe przymocował się do lad barowych. Mieszanie ze składnikami bezalkoholowymi może zmniejszyć siłę i słodkość napoju, a także zwiększyć ilość i dłużej cieszyć się koktajlem, popijając go małymi łykami.

Przydatne informacje

• Gorąco polecam zwrócenie uwagi na oryginalny dwuwarstwowy - likier Sheridan. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że samodzielne przygotowanie tego słynnego napoju jest niemożliwe, ale tak nie jest. Sprawdź także pracochłonny, ale sprawdzony przepis - likier Sheridan - w domu.
• Istnieje tak wiele rodzajów likierów, że trudno jest dokonać wyboru. Proponuję omówić zalety „likieru amaretto”, który słynie z orzechowego aromatu, lepkiej struktury i niezapomnianego smaku. Warto również wiedzieć, co pić z amaretto. Dla tych, którzy nie boją się eksperymentować i sami próbują samodzielnie przygotować smaczny domowy alkohol, radzę przestudiować proste „przepisy kulinarne amaretto” z domowego naparu.

Cóż, naprawdę mam nadzieję, że Cię zaintrygowałem, a na pewno spróbujesz stworzyć likier pomarańczowy Cointreau w domu, a wynik sprawi, że będziesz bardzo szczęśliwy

Zapewniam cię, że ten wspaniały trunek stanie się atrakcją każdego świątecznego stołu, a także sprawi, że wieczór z przyjaciółmi będzie przytulny i bardzo ciepły.