Domowe koktajle brandy
Koniak to niesamowity napój alkoholowy o urzekającym złotym bursztynie, jedwabistym i urozmaiconym smaku, a także słynie z wyjątkowego aromatycznego bukietu, w którym główną rolę odgrywają nuty drzewne i owocowe. Pomimo bogatej i złożonej charakterystyki szlachetnego alkoholu, stanowi doskonałą podstawę do stworzenia niesamowicie aromatycznych i posiadających wyjątkowy, wyrafinowany smak koktajli..
Menu
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić brandy koktajle w domu, to wybrać odpowiednie proporcje i składniki. Oferuję proste przepisy na mieszanki alkoholowe z własnego katalogu.
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| koniak | 27-30 ml |
| szampan | 107–110 ml |
| brązowy cukier rafinowany | 1 kostka |
| Gorzki angostur | 3-5 kropli |
Krok gotowania
- Na dnie kieliszka szampana kładziemy rafinowany cukier i kapie na nim kilka kropli gorzkiej nalewki.
- Spodziewamy się, że trochę czasu będzie nasycone gorzkim cukrem.
- Wlać zmiękczony cukier koniakiem i mieszać masę, aż rafinowane ziarna całkowicie się rozpuszczą.
- Wlać szampana do cienkiego strumienia, delikatnie wymieszać powstałą mieszaninę łyżeczką.
- Podawaj alkohol z cienką słomką. W razie potrzeby możemy ozdobić krawędź szkła spiralną skórką cytrusów.
Biała przyjemność
Egzotyczny koktajl o niskiej zawartości alkoholu spodoba się pięknej połowie społeczeństwa. Mieszanie koniaku z mlekiem pozwala wzbogacić smak napoju dzięki wspaniałemu połączeniu kremowych nut z wyraźnymi odcieniami migdałów i wanilii. Ponadto stosunkowo duża ilość lodów i bananów pomaga znacznie zmniejszyć poziom alkoholu i prawie całkowicie usunąć zapach alkoholu..
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| lody śmietankowe | 117–120 g |
| mleko (zawartość tłuszczu 2,5%) | 57–60 ml |
| dojrzały banan | 1 szt. |
| koniak | 27-30 ml |
Krok gotowania
- Obierz dojrzałego banana ze skórki i pokrój go w pierścienie. Połóż dwa małe pierścienie z boku, aby ozdobić alkohol.
- Umieść pozostałe pierścienie bananowe w misce miksera i dodaj do nich lody śmietankowe.
- Ubij miksturę za pomocą szybkiego urządzenia, aż uzyskasz gęstą jednorodną masę.
- Wlej tam mleko i ponownie wymieszaj zawartość miski.
- Wlać mieszaninę do wysokiej szklanki, przepuszczając ją przez specjalny sitko.
- Wlać cienki strumień alkoholu, delikatnie wymieszać łyżeczką.
- Umieść słomkę w szklance, a na krawędziach pojemnika naprawiamy wcześniej odłożone na bok pierścienie bananowe.
Koniak Martini
Ten napój to idealne połączenie koniaku z różowym martini i sokiem wiśniowym.. Na pierwszy rzut oka mieszanka alkoholowa wabi głębokim, bogatym, palącym burgundowym kolorem. Niezbyt intensywny, ale niezwykle delikatny aromat przeplata subtelne nuty jagodowe z lekkimi przeplotem cytrusów, drewna i wanilii. Ze względu na słodki smak i umiarkowaną siłę koktajl jest bardzo popularny wśród żeńskiej połowy społeczeństwa.
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| koniak | 27-30 ml |
| Różowe Martini | 37–40 ml |
| sok wiśniowy | 27-30 ml |
| świeża wiśnia z ogonem | 1 jagoda |
| lód | 3-4 kostki |
Krok gotowania
- Napełnij shakera kilkoma kostkami lodu..
- Wlej tam oba rodzaje alkoholu i sok wiśniowy..
- Intensywnie wstrząsaj wszystkimi komponentami przez 11–15 sekund.
- Wlać powstałą jasną mieszaninę do szklanki.
- Do dekoracji zanurz świeżą wiśnię w przygotowanym alkoholu.
Zielony stringer
Ten słynny na całym świecie koktajl zawiera niezwykłą mieszankę dojrzałej brandy ze sprite`em i sokiem owocowym.. Ma bogaty, wieloaspektowy smak i urzekający, bogaty aromat. Już po jednym łyku ugasisz pragnienie, rozweselisz się i poczujesz się swobodnie. Ta mieszanka alkoholowa stanie się godnym towarzyszem na plaży, przy basenie lub uratuje cię przed upałem w kraju.
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| koniak | 37–40 ml |
| sok jabłkowy | 57–60 ml |
| duszek | 57–60 ml |
| lód | 6-9 kostek |
| zielone jabłko | 4-5 plasterków |
Krok gotowania
- Wlej alkohol do wysokiej szklanki, następnie sok jabłkowy i na koniec dodaj duszka.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki.
- Opuszczamy tam kostki lodu i pozostawiamy powstałą mieszaninę warzoną przez 1-2 minuty.
- Udekoruj alkohol wachlarzem cienkich plasterków zielonego jabłka.
- Pijemy zawartość szklanki przez cienką słomkę małymi łykami.
Mleczne szaleństwo
Ten pyszny i gęsty koktajl jest idealny na deser. Napój ma niski stopień i w ogóle nie wydziela zapachów alkoholowych. Możesz pić go w dużych ilościach, a jednocześnie zachować zdrowie psychiczne. Ponadto jego bogaty wygląd pozwala zaprezentować go zarówno na ważnych wydarzeniach biznesowych, jak i podczas uroczystości rodzinnych.
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| koniak | 27-30 ml |
| Ciemny rum | 27-30 ml |
| mleko (1% tłuszczu) | 137–140 ml |
| jajo kurze | 1 szt. |
| cukier puder | 7-10 g |
| chipsy czekoladowe | 1 szczypta |
Krok gotowania
- Rozbij jajo kurze i delikatnie oddziel żółtko od białka w różnych pojemnikach.
- Dodaj cukier puder do żółtka i ubij składniki mikserem, aż do uzyskania jednorodnej lepkiej masy.
- Oddzielnie ubij białka do silnych pików, a następnie ostrożnie interweniuj w masę żółtka.
- Podgrzej mleko do ciepłego stanu i wlej do powstałej mieszanki, delikatnie zamieszaj.
- Rozlewamy masę mleka do szklanki i wlewamy cienki strumień obu rodzajów alkoholu. Nie ma potrzeby mieszania masy!
- Posyp powierzchnię płynu kawałkami czekolady.
Diabelska twarz
Spróbuj zrobić ten niezwykły koktajl, który w ciekawy sposób łączy smak piwa, koniaku i przypraw. Taki wybór składników nadaje napojowi oryginalny ostry smak, który z pewnością przypadnie do gustu prawdziwym mężczyznom.
Wymagane składniki
| Komponenty | Ilość |
| lekkie piwo | 800–900 ml |
| koniak | 160–180 ml |
| sól | 1 szczypta |
| mielony czarny pieprz | 1 szczypta |
| cytryna | 8-12 plasterków |
| mielona czarna kawa | 7-10 g |
Krok gotowania
- Oba alkohole są wysyłane do zamrażarki na około 10-15 minut, aby odpowiednio się ochłodziły.
- W dużej pojemności mieszaj schłodzony alkohol w proporcjach wskazanych w tabeli.
- Dodaj sól, zmielony czarny pieprz i ostrożnie wymieszaj płyn, aż kryształy soli całkowicie się rozpuszczą.
- Wlać mieszaninę do szklanek piwa.
- Jako przystawkę używamy cienkich plasterków cytryny, wstępnie posypanych mieloną czarną kawą.
Przepisy wideo na proste koktajle z brandy
Aby szybko zrozumieć prostą technologię robienia koktajli na bazie brandy, radzę przeczytać przepisy na wideo. Ten materiał wideo ma na celu ujawnienie wszystkich tajemnic robienia niezwykłych koktajli. Profesjonalni barmani nie tylko pokażą Ci swoje piękne i urzekające prace, ale także opowiedzą ciekawą historię każdego koktajlu.
Zielony Szerszeń:
„Kremowy sen”:
Saidkar:
Przydatne informacje
- Chciałbym zaoferować zapalonym miłośnikom kawy urozmaicenie codziennego menu gorącym koktajlem, w którym znajdują się główne składniki kawa z koniakiem.
- Chcę też skupić się na alternatywnych przepisach na mieszanie. koniak z colą, które ostatnio zyskują dużą popularność.
- Wyrafinowany i arystokratyczny napój, herbata z koniakiem, jest niezbędnym towarzyszem przyjaznej rozmowy. Ta kombinacja pomaga stworzyć przytulną i ciepłą domową atmosferę, a także szybko wprawia w pozytywny przyjazny nastrój..
- Dla początkujących w kulturze barowej radzę zdecydowanie zapoznać się z klasycznym sowieckim przepisem Koktajl Szampański Kobler. Orzeźwiający napój niewątpliwie spodoba się miłośnikom wina musującego. Szczególnie przyjemny smak i delikatny dyskretny aromat zachwycą nawet najbardziej zapalonych smakoszy.