Jak zrobić irlandzki koktajl kawowy w domu

Menu

• Szklanka do kawy po irlandzku
• Klasyczny przepis na koktajle
• Irlandzki przepis na kawowy koktajl z alkoholem
• Przepis na kawę po irlandzku i koktajl mleczny
• Irlandzki film z koktajlami kawowymi
• Przydatne informacje

Szklanka do kawy po irlandzku

Ten napój zwykle podaje się w oryginalnej szklance, która bardzo przypomina kubek.

• Odpowiedni pojemnik ma grube ściany i niską stabilną stopę, co pomaga utrzymać wysoką temperaturę przez dość długi czas.
• Ponadto szklanka jest interesująca i użyteczna, ponieważ ma zaokrąglony uchwyt, który pozwala wygodnie trzymać napój w dłoni i chroni palce konsumenta przed poparzeniem.
• Przezroczyste ściany pozwalają cieszyć się nie tylko smakiem, ale także pięknym i apetycznym wyglądem koktajlu.

Klasyczny przepis na koktajle

Oryginalny smak irlandzkiej kawy uzyskuje się przez połączenie gorącej bazy, karmelizowanego cukru, zimnej śmietany i irlandzkiej whisky. Główny problem polega na tym, że można to osiągnąć tylko wtedy, gdy składniki są odpowiednio dobrane i ściśle przestrzegana jest opisana receptura..

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Wlej wrzącą wodę do szklanki i odłóż na kilka sekund, aby dobrze się rozgrzała. Jeśli szkło jest zimne, może pęknąć po podpaleniu..
2. Oddzielnie zaparz czarną kawę naturalną w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.
3. Przefiltruj gotowy napój przez filtr do kawy.
4. Wlej wodę ze szklanki, a następnie wytrzyj ją delikatnie serwetką.
5. Rozprowadzamy cukier trzcinowy lub zwykły, na który polewamy whisky.
6. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aby większość kryształów rozpuściła się.
7. Delikatnie podpal miksturę - ta technika nada koktajlowi charakterystyczny smak karmelu i znacznie wygładzi ostry smak alkoholu.
8. Gasimy płomień, a następnie polewamy alkohol cienkim strumieniem przefiltrowanego napoju kawowego.
9. Zakrywamy pojemnik zawartością płaskiego talerza lub pokrywki, aby napój nie ostygł podczas przygotowywania śmietany.
10. Wkładamy kilka kostek lodu do shakera i wlewamy tę samą ciężką śmietanę. Krem najlepiej schłodzić do temperatury 3-5 ° C, wtedy łatwiej będzie z nimi pracować.
11. Ubij śmietanę, ale bez fanatyzmu - zaledwie kilka sekund. Uważnie obserwujemy, czy krem ​​się nie zwija.
12. Delikatnie wlej bitą śmietanę do szklanki. Ze względu na różnicę temperatur kremowa masa dobrze przylega do powierzchni, chroniąc koktajl przed szybkim schłodzeniem.

Irlandzki przepis na kawowy koktajl z alkoholem

Zgodnie z tradycyjną recepturą kawa po irlandzku jest przygotowywana z irlandzkiej whisky, ale po pewnym czasie narodziła się ciekawa zmodyfikowana metoda przygotowania tej mieszanki z dodatkiem irlandzkiego kremowego likieru Baileys.

Ten kremowy likier dostosowuje się do nadchodzącego napoju - uzupełnia delikatne kremowe odcienie i zmiękcza smak, a także wzbogaca aromat o nowe wykwintne nuty.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Oddzielnie zaparz kawę ze świeżo zmielonych ziaren. Zamiast kawy ziarnistej dopuszcza się kawę sublimowaną lub granulowaną, ale smak koktajlu nieco się wyczerpie.
2. Napełnij szklankę do góry wrzącą wodą i pozwól jej zaparzyć przez 3-5 sekund.
3. Opróżnij szklankę, a następnie wytrzyj ją do sucha serwetką.
4. Wlej gorącą kawę do ciepłego pojemnika i dodaj do niej cukier.
5. Mieszaj napój, aż kryształy słodkiego składnika całkowicie rozpuszczą się w cieczy.
6. Wlać kremowy likier do cienkiego strumienia i jeszcze raz wymieszać mieszankę..
7. Osobno ubij śmietanę, która jest wstępnie schłodzona w lodówce do 3-5 ° C.
8. Za pomocą łyżki lub ostrza noża dodaj bitą śmietanę. Układamy je tak, aby leżały na powierzchni koktajlu w jeszcze cienkiej warstwie.
9. Posyp blat kawałkami czekolady i mielonym cynamonem.

Przepis na kawę po irlandzku i koktajl mleczny

Ten przepis spodoba się tym, którzy z różnych powodów nie piją mocnej kawy. Ta europejska wersja znacznie różni się od oryginalnego koktajlu. Ta mieszanka przypomina bardziej latte, ale jedno pozostaje niezmienione - obecność whisky. Gotowa mieszanka ma lekki, wyrafinowany aromat i łagodny smak z mniej wyraźnymi odcieniami kawy.

Niezbędne składniki

Technologia gotowania

1. Wlać wrzącą wodę do szklanki i odczekać 5-10 sekund, a następnie wlać wodę.
2. Wlej wstępnie parzony napój kawowy ze świeżo zmielonych ziaren do ciepłego pojemnika.
3. Oddzielnie podgrzej mleko do ciepłego stanu, a następnie dodaj do szklanki.
4. Tam dodajemy cukier trzcinowy lub zwykły i wszystko dokładnie mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia.
5. Wlej whisky do cienkiego strumienia, a następnie wymieszaj koktajl i delektuj się nim. W razie potrzeby wierzch mieszanki można ozdobić lodami waniliowymi, które stopią się i sprawią, że smak parowca będzie jeszcze bardziej interesujący..

Irlandzki film z koktajlami kawowymi

Zapoznaj się z innymi ciekawymi wariantami przygotowywania omawianego koktajlu, które zasłużenie „zdobyły swoje miejsce na słońcu”.

Numer wideo 1. Główny barista zapozna Cię ze wszystkimi zawiłościami i sztuczkami przy robieniu klasycznego irlandzkiego koktajlu kawowego i pokaże, jak samodzielnie przygotować go w codziennych warunkach domowych.