Przepisy na koktajle whisky
Mocna aromatyczna whisky jest doceniana nie tylko ze względu na najbardziej skomplikowaną technologię tworzenia, ma zrównoważony, niepowtarzalny smak i niezwykle jasny, bogaty aromat. Koktajle na nim oparte są uważane za najsmaczniejsze, a jednocześnie dość mocne i miękko miękkie. Zwracam uwagę na Twoją własną, sprawdzoną w czasie listę najlepszych koktajli alkoholowych z whisky.
Menu
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| —Szkodowa whisky— | 47–50 ml |
| —Malta słodowa słodu— | 12-15 ml |
| syrop imbirowy | 17-20 ml |
| sok z cytryny | 17-20 ml |
| skórka lub plasterek świeżej cytryny | 1 szt. |
| kostki lodu | 170–180 g |
Krok gotowania
- Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny i syrop imbirowy do shakera.
- Potrząśnij trochę płynem i wlej oba rodzaje alkoholu.
- Nadal wstrząsamy zawartością przez 14-17 sekund.
- Napełnij wstępnie schłodzoną szeroką szklankę kostkami lodu.
- Napełnij shaker nad lodem, przepuszczając go przez sitko lub drobne sitko.
- Do dekoracji alkoholu używamy skórki lub plasterka świeżej cytryny. Podajemy napój z cienką słomką i cieszymy się małymi łykami.
Z mlekiem
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że ani jeden rodzaj mocnego alkoholu nie jest łączony z mlekiem, ale nie jest to do końca prawda. Ojczyzną tak niesamowitego koktajlu, w którym głównymi składnikami są whisky z mlekiem, jest kontynent amerykański. Pod wpływem produktu mlecznego napój alkoholowy prawie całkowicie znika. Jest łatwy do picia, a jednocześnie wcale nie traci ciekawego smaku.
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| drobny cukier granulowany | 17-20 g |
| woda (wrząca woda) | 17-20 ml |
| lód | 4-6 kostek |
| mleko (1% tłuszczu) | 57–60 ml |
| whisky | 47–50 ml |
| gałka muszkatołowa | 1 szczypta |
Krok gotowania
- Włóż cukier do osobnej miski i zalej wrzątkiem..
- Dokładnie zamieszaj płyn, aż kryształy cukru całkowicie się rozpuszczą.
- Zanurz kostki lodu w shakerze, a następnie wlej przygotowany schłodzony syrop, mleko i alkohol do shakera.
- Energicznie wstrząsaj zawartością przez 11-14 sekund.
- Wlać powstałą mieszaninę do szerokiego szkła w kształcie tulipana i posyp ją świeżo zmieloną gałką muszkatołową.
Z duszka
Aby zamaskować gorycz alkoholu, delektując się słodkim napojem o niskiej zawartości alkoholu, whisky rozcieńcza się sprite`em, colą, sodą, schweppes i innymi gazowanymi napojami. Pamiętaj jednak, że gdy alkohol wchodzi w kontakt z dwutlenkiem węgla, jest natychmiast wchłaniany do krwioobiegu, powodując szybkie zatrucie i silny kac rano. Pomimo tej wady, każdego roku jest coraz więcej zwolenników takiej kombinacji. I nie jest to zaskakujące, ponieważ taki koktajl jest pijany łatwo i naturalnie, a jednocześnie nastrojony w wesoły nastrój.
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| whisky | 57–60 ml |
| sok z limonki | 17-20 ml |
| duszek | 137–140 ml |
| wapno | 1 plasterek |
| kostki lodu | 170–190 g |
Krok gotowania
- Napełnij wysoką i wąską szklankę do góry kostkami lodu.
- Wlej świeżo wyciśnięty sok z limonki i alkohol na lód.
- Pozostała przestrzeń jest wypełniona duchem.
- Delikatnie wymieszaj powstałą mieszaninę łyżeczką.
- Krawędź szklanki zdobi plasterek świeżej limonki i podaje alkohol cienką słomką.
Z Martini
Napoje łączące whisky z martini mają bogaty wyrafinowany smak i ciekawy, złożony aromat. Sam Martini jest winem wzmocnionym, jednak obecność w jego aromatycznym i aromatycznym bukiecie złożonych przeplatających się przypraw, ziół i owoców cytrusowych sprawia, że jest niezbędnym składnikiem wielu koktajli. Męska połowa populacji uważa fortecę Martini za niewystarczającą i dlatego woli ją „wzmocnić” poprzez zmieszanie z różnymi rodzajami alkoholu. Takie mieszanki są proste i szybkie w przygotowaniu i odpowiednie na prawie każdą okazję..
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| Martini | 27-30 ml |
| szkocka whisky | 57–60 ml |
| syrop malinowy | 13-15 ml |
| Gorzki angostur | 3-5 kropli |
| kakao w proszku | 7-8 g |
| ciasteczka | 10-15 g |
| kostki lodu | 360–400 g |
| cytryna | 1 plasterek |
Krok gotowania
- Zmiel ciastka na okruchy za pomocą blendera.
- Wlać powstałą mieszaninę do wytrząsarki.
- Dodajemy tam proszek kakaowy, a następnie wlewamy oba rodzaje alkoholu, gorzki i syrop malinowy.
- Na koniec napełnij shaker kostkami lodu.
- Zamknij mocno i energicznie wstrząsaj przez 17-20 sekund.
- Wlać powstałą mieszaninę do wysokiej wąskiej szklanki, filtrując przez sitko lub drobne sito.
- Na górę napełniamy szklankę kawałkami lodu i wrzucamy do niej plasterek świeżej cytryny..
Milk Shake
Tak niezwykły koktajl jest najczęściej podawany na przyjęciach biznesowych lub przyjęciach biurowych. Początkowo jest przygotowywany w dużych ilościach, po czym wlewa się go do szerokiego pojemnika i wlewa do szklanek drewnianą łyżką. Miękki smak i mleczny aromat prawie całkowicie usuwają zapach alkoholu i palący smak alkoholu. Aby napój okazał się wysokiej jakości i przestronny, konieczne jest ścisłe przestrzeganie określonej sekwencji przygotowania.
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| whisky | 570–600 ml |
| mleko (1% tłuszczu) | 1-1,2 l |
| jaja kurze | 12-14 szt. |
| cukier puder | 23–25 g |
| chipsy czekoladowe | do smaku |
Krok gotowania
- Rozbij jajka i delikatnie oddziel żółtka od białek, układając je w różnych pojemnikach.
- Wymieszaj żółtka ze sproszkowanym cukrem i dokładnie ubij mikserem, aż będzie gładkie..
- Wlej alkohol do żółtka i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij białka, aż do uzyskania stabilnych pików..
- Ubite białka są ostrożnie i powoli mieszane w mieszaninie alkohol-żółtko..
- Do dekoracji alkoholu używamy kawałków czekolady.
Kawa po irlandzku
Na bazie alkoholu możesz zrobić niezwykle aromatyczny i pysznie pyszny napój kawowy, który rozweseli cię rano i zrelaksuje wieczorem. Ta mieszanka kawy została przygotowana dla pasażerów tranzytu na irlandzkim lotnisku Shannon. W 1952 roku amerykański dziennikarz Stan Delaplein musiał pozostać w kawiarni niedaleko lotniska z powodu złej pogody, a potem najpierw spróbował i docenił irlandzki napój kawowy. Po powrocie do ojczyzny przeniósł podpisany przepis na koktajl do lokalnego baru, a sława napoju zaczęła nabierać rozpędu.
Wymagane składniki
| składniki | ilość |
| —Irlandzka whisky— | 37–40 ml |
| świeżo parzona czarna kawa | 117–120 ml |
| tłusty krem | 40–47 ml |
| brązowy cukier | 17-20 g |
| woda (wrząca woda) | 17-20 g |
Krok gotowania
- Wlej cukier do małej filiżanki i zalej wrzątkiem. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą - syrop jest gotowy.
- Umieść śmietanę w osobnej misce i ubij mikserem przez kilka minut.
- Wlej gorącą świeżo parzoną kawę do szklanki, następnie syrop cukrowy i na koniec wlej alkohol.
- Delikatnie wymieszaj przygotowaną mieszaninę łyżeczką i posmaruj bitą śmietaną napój.
Film przedstawiający przepisy na koktajle oparte na whisky
Aby rozważyć bardziej szczegółowo i zrozumieć bardziej szczegółowo proces tworzenia niezwykłego koktajlu z whisky w domu, sugeruję zapoznanie się z prostymi przepisami na wideo. Na casterach profesjonalni barmani nie tylko pokażą swoją piękną i szybką pracę, ale także podzielą się niuansami, które pomogą uniknąć błędów.
Lemoniada Jack
„Special Ant”
Dandy
Przydatne informacje
Chcę zwrócić szczególną uwagę na przepisy regularnych imprez i innych podobnych wydarzeń, ponieważ w eksperymentach prawdziwych degustatorów rodzą się prawdziwe arcydzieła.
- Koktajl „Ojciec chrzestny” ma niezapomniany i intrygujący smak, co ciekawe łączy najlepsze cechy dwóch rodzajów alkoholu.
- Koktajl - „Manhattan” - jest nie tylko nazywany „królem koktajli”. Dowiedz się, dlaczego i naucz się sam gotować.
- Każdy szanujący się koneser kultury barowej jest po prostu zobowiązany do spróbowania koktajlu przynajmniej raz - „Penicylina” -.
- Złoty koktajl - „Rusty Nail” - charakteryzuje Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów jako „niezapomniany”, i to pomimo dość dużej mocy napoju.
Przedstawiona przeze mnie lista koktajli jest daleka od ukończenia, na świecie wciąż jest wiele niezwykłych, bardzo smacznych napojów alkoholowych, w których „whisky” miesza się z „wódką”, absynt, wino i piwo, a także inne określone składniki. Jednak opisane przepisy są bardzo proste i łatwe do wdrożenia w domu i zadowolenia gości i bliskich.
Komentarze
Jarosław: Aby zmniejszyć wystarczająco wysoki poziom alkoholu, rozcieńcz go sokiem jabłkowym w stosunku 1: 2 i napełnij cały pojemnik lodem. Smak whisky dobrze komponuje się z tym sokiem owocowym i nie powoduje szybkiego zatrucia, jak ma to miejsce w przypadku napojów gazowanych.