Koktajle amaretto w domu
Aby przygotować naprawdę przepyszny koktajl, przede wszystkim należy skupić się na właściwościach smakowych głównego składnika, ponieważ od tego zależy jakość i smak wyprodukowanej mieszanki alkoholowej. Proponuję rozważyć kilka prostych przepisów na tworzenie arcydzieł koktajli z Amaretto w domu i dowiedzieć się, jakie składniki najlepiej łączy ten alkohol.
Menu
Najpierw musisz dowiedzieć się, co to jest Likier Amaretto i jaki ma smak i cechy aromatyczne. Weź pod uwagę tylko te informacje, którymi jesteśmy zainteresowani:
- alkohol charakteryzuje się średnią gęstością i bogatym brązowym kolorem;
- słynie z wyraźnego smaku migdałowego z subtelnymi nutami jądra moreli, wanilii i pachnących korzeni;
- migdałowa goryczka jest łagodzona przyprawami i zyskuje niezwykle przyjemny smak;
- siła tego alkoholu waha się od 20 do 29 obrotów.
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| Amaretto | 35–45 ml |
| beztłuszczowy krem | 35–45 ml |
| kruszony lód | 125-145 g |
| chipsy czekoladowe | do woli |
Krok gotowania
- Napełnij shaker kruszonym lodem, a następnie wlej likier i niskotłuszczową śmietanę.
- Wstrząsnąć zawartość dobrze przez 10-15 sekund.
- Wlać powstałą mieszaninę do szklanki z cienką nogą, filtrując ją przez drobny filtr.
- Do dekoracji posyp powierzchnię niewielką ilością kawałków czekolady.
- Radzę podawać alkohol ze słomką i pić małymi łykami, ciesząc się przyjemnym chłodnym płynem.
Hot Island Cocktail
Idealnie dobrane proporcje Amaretto z brandy i śmietaną nadadzą smakołykowi bogaty, trwały aromat i orzeźwiający posmak kawy. Szklanka takiego alkoholu pomoże Ci się zrelaksować i zapomnieć o wszystkich aktualnych problemach..
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| koniak | 16-20 ml |
| beztłuszczowy krem | 26-30 ml |
| Amaretto | 46–50 ml |
| czarna kawa | 5-8 g |
| woda (wrząca woda) | 110–120 ml |
Krok gotowania
- Umieść czarną kawę w filiżance i zalej wrzątkiem.
- Dokładnie mieszaj mieszaninę, aż kryształy kawy całkowicie się rozpuszczą..
- Wlej koniak, likier i niskotłuszczową śmietanę do shakera i dobrze wstrząśnij.
- Napełnij wysoką szklankę lub filiżankę płynem kawowym, a następnie wlej zawartość shakera.
- W razie potrzeby pięknie ułóż bitą śmietanę na gotowym alkoholu.
Musujący Koktajl Flirtowy
Koktajl damski doskonale łączy smak Amaretto z szampanem, a świeży sok pomarańczowy dodatkowo wzbogaca nuty migdałowo-cytrusowe. „Musujące flirtowanie” stanie się nieodzownym towarzyszem w upalną, duszną pogodę, ponieważ ma odświeżający i relaksujący efekt.
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| Amaretto | 26-30 ml |
| pomarańcza | 1 szt. |
| szampan (wytrawny lub półwytrawny) | 130–140 ml |
| lód | 4-5 kostek |
Krok gotowania
- Dekorator noża wyciął piękną spiralę ze skórki pomarańczy.
- Wyciśnij sok z dojrzałej pomarańczy i przefiltruj przez mały sitko. Zamiast pomarańczy możesz użyć grejpfruta.
- Wlać obrany sok pomarańczowy i Amaretto do shakera.
- Dobrze wstrząśnij składnikiem.
- Umieść kostki lodu w wysokiej czarze lub szklance i dodaj zawartość shakera.
- Wlej szampana do cienkiego strumienia i delikatnie mieszaj miksturę łyżeczką.
- Uszlachetnij wygląd alkoholu, umieszczając wcześniej przyciętą skórkę pomarańczową na krawędzi szkła.
Koktajl bluesowy
Jeśli kochasz egzotyczne słodkości, Amaretto z lodami i bananem zachwyci. Zostaniesz uratowany nie tylko od pragnienia, ale także będziesz mógł korzystać z „Bluesa”, w którym kremowe nuty bananowe i lekki aromat migdałów są doskonale splecione.
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| likier orzechowy | 26-30 ml |
| beztłuszczowe mleko | 46–50 ml |
| likier bananowy | 26-30 ml |
| biały rum | 26-30 ml |
| wanilina | 1 szczypta |
| lody waniliowe | 26-30 g |
| świeży banan | 1 szt. |
| lód | 6-8 kostek |
Krok gotowania
- Włóż lody, mleko, obrane i pokrojone na dowolne kawałki do miksera.
- Pokonaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz stan papkowaty..
- Wlej tam oba rodzaje likieru, biały rum i ponownie wymieszaj masę.
- Napełnij wysoką szklankę kostkami lodu i wylej zawartość miski blendera.
- Posyp powierzchnię alkoholu wanilią i podawaj ze słomką.
Koktajl Migdałowy Blues
Zrównoważony smak wódki i Amaretto w tym koktajlu bardziej ucieszy męską populację. Dlatego jeśli masz ochotę zrobić coś przyjemnego dla swojej bratniej duszy, zaskocz go pięknym „Almond Blues”, który doskonale wplata mocne nuty aromatycznego alkoholu, zmiękczonego czekoladowymi odcieniami.
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| likier orzechowy | 26-30 ml |
| wódka | 56–60 ml |
| rum kokosowy | 36–40 ml |
| ciemna czekolada | 16-20 g |
| lód | 4-5 kostek |
Krok gotowania
- Rozpuść czarną czekoladę w łaźni wodnej i udekoruj nią krawędź szklanki.
- Wymieszaj alkohol, wódkę i rum w shakerze, dokładnie wstrząsając wszystkimi składnikami.
- Umieść kostki lodu na dnie zdobionego szkła i wlej zawartość shakera czystym, cienkim strumieniem.
- W razie potrzeby można posypać powierzchnię alkoholu drobnymi kawałkami czekolady.
- Podawano alkohol po południu lub wieczorem, pity w średnich łykach bez słomy.
Koktajl „Różowa Pantera”
„Różowa Pantera” jest uważana za napój dla kobiet, dzięki jasnemu, bardzo nasyconemu kolorowi, wzbogaconemu o delikatny i miękki smak jagód i alkoholu. Dzięki niemu możesz zaspokoić pragnienie, zrelaksować się i cieszyć się towarzyskimi w przyjemnej, przyjaznej atmosferze..
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| likier orzechowy | 26-30 ml |
| beztłuszczowy krem | 56–60 ml |
| syrop truskawkowy | 16-20 ml |
| wódka | 16-20 ml |
| bezalkoholowy syrop z grenadyny | 16-20 ml |
| świeże truskawki | 1 jagoda |
| kruszony lód | 70–80 g |
Krok gotowania
- Napełniamy shakera alkoholem, wódką, syropem truskawkowym i wlewamy bezalkoholowy Grenadynę.
- Dobrze wstrząsnąć zawartość przez 10-13 sekund.
- Dodaj beztłuszczowy krem do już wymieszanego alkoholu i ponownie wstrząśnij shakerem.
- Mieszanka wypełnia wysokie szkło z cienką nogą.
- Na wykałaczce nakłuj świeże maliny i upuść je na środku szklanki.
Koktajl „Amaretto Colada”
Przetłumaczone z hiszpańskiego na rosyjski słowo „colada” oznacza „szczep ananasa”. Ta pikantna mieszanka doskonale łączy pikantny tropikalny smak kokosa i ananasa z cierpkością i delikatnym aromatem migdałów.. Rezultatem jest oryginalny orzeźwiający alkohol, który może być świetną ucztą na każdej imprezie..
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| likier orzechowy | 26-30 ml |
| świeży sok ananasowy | 86–90 ml |
| mleko kokosowe (lub beztłuszczowa śmietana) | 26-30 ml |
| soczysty ananas | 1 sztuka |
| kruszony lód | 90–110 g |
Krok gotowania
- Wlej do shakera likier, świeży sok ananasowy i mleko kokosowe.
- Dobrze wstrząśnij wszystkimi składnikami przez 7-10 sekund..
- Wypełniamy wysoką wąską szklankę kruszonym lodem i wylewamy na nią powstałą masę.
- Na krawędzi szklanki ładnie kładziemy plasterek świeżego ananasa.
- Pijemy alkohol wyłącznie przez słomkę, ciesząc się każdym łykiem.
Koktajl „Burning Henry”
Przede wszystkim „Burning Henry” jest pamiętany z oryginalnej prezentacji - podpalany i pijany.. Napój ma swoją nazwę na cześć pewnego Henry`ego Smitha, który postanowił zdobyć serce dziewczyny, którą lubił, urządzając wielką imprezę, podczas której zademonstrował degustację płonącego koktajlu własnej produkcji.
Wymagane komponenty
| Komponenty | Ilość |
| Amaretto | 26-30 ml |
| - Kremowe Baileys - | 26-30 ml |
| Bourbon | 26-30 ml |
Krok gotowania
- Wlej Amaretto do wysokiej szklanki z cienkim strumieniem.
- Za pomocą łyżki deserowej lub noża delikatnie ułóż warstwę Baileys.
- Podobnie utwórz górną warstwę bourbona.
- Natychmiast podpal alkohol, ciesz się ognistymi przelewami, a następnie wypij go jednym łykiem.
Przepis wideo na koktajl oparty na Amaretto
Aby bardziej szczegółowo zrozumieć proces przygotowywania koktajli opartych na Amaretto, radzę przeczytać kilka podstawowych przepisów na wideo. Oprócz oglądania krok po kroku procesu tworzenia świetnych duchów, możesz cieszyć się piękną i szybką pracą profesjonalnych barmanów podczas ich przygotowywania. Kto wie, może uda ci się powtórzyć ich wyczyny!
Amaretto Sauer:
ABC:
Ojciec chrzestny:
Przydatne informacje
- W rzeczywistości, aby docenić i poczuć smak i aromatyczny bukiet niesamowitego alkoholu, musisz poważnie podejść do wyboru przekąsek i wiedzieć na pewno, z czym wypić Amaretto.
- Radzę również zapoznać się z cechami i cechami likieru - Amaretto Disaronno -, który jest bardzo znany i słusznie doceniany przez wybitnych barmanów, którzy używają go jako głównego elementu do tworzenia koktajli designerskich. Jego czarujący aromat migdałów i przyjemna lekka goryczka sprawiają, że na zawsze pamiętasz smak legendarnego ciemnego bursztynu.
- Odważny i zdecydowany, proponuję eksperymentować i próbować gotować Amaretto z bimberu w domu.