Przepis na likier bananowy
Likier bananowy to alkoholowy napój deserowy, który podbił serca wielu miłośników słodyczy i egzotycznych alkoholi dzięki bogatemu słodkiemu smakowi z nutami dojrzałego banana i subtelnymi nutami świeżego świeżego mleka.
Menu
Oczywiście na półkach sklepowych można łatwo znaleźć takie wyszukane smakołyki, jednak zakupione produkty to tak naprawdę mieszanka zagęszczaczy, smaków i alkoholu technicznego, ponadto, moim zdaniem, koszt alkoholu bananowego jest dość przesadzony.
W rzeczywistości nie ma nic łatwiejszego niż samodzielne wytwarzanie likieru bananowego według prostych przepisów, które są specjalnie zaprojektowane do robienia alkoholu w domu. Oprócz pysznego deserowego alkoholu na bazie wyłącznie naturalnych produktów, otrzymasz również przyjemność estetyczną z jego przygotowania.
Podstawowy przepis na likier bananowy, który jest przeznaczony do użytku domowego, przygotowywany jest na bazie wódki. Niesamowity alkohol okazuje się bardzo delikatny i słodki w smaku z wyczuwalnym egzotycznym aromatem.
W takim przypadku stosuje się metodę infuzji, po której następuje długa ekspozycja. Właśnie w ten sposób egzotyczny alkohol uzyskuje swoją charakterystyczną lepką konsystencję.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| duży dojrzały banan | 1 szt. |
| —Dobra wódka— | 495–510 ml |
| zimna woda | 115-125 ml |
| granulowany cukier granulowany | 295–310 g |
| wanilia (długość nie większa niż 5 cm) | 1 kapsułka |
Krok gotowania
- Obierz banana, a następnie pokrój miąższ na kawałki o dowolnym kształcie.
- Wkładamy posiekaną miazgę do szklanego pojemnika i dociskamy drewnianą łyżką do dna naczynia. Jest to konieczne, aby kawałki nie unosiły się i nie ciemniały.
- Napełnij miazgę alkoholem, zamknij pokrywkę z pokrywką i wyślij do chłodnego miejsca chronionego przed światłem słonecznym przez około kilka tygodni.
- Powstały wlew filtruje się przez sitko i gazę wielowarstwową, a następnie przepuszcza przez filtr bawełniany.
- W patelni zmieszaj cukier i zimną wodę, a następnie ugotuj syrop w zwykły sposób.
- Schłodź gotowy syrop do temperatury pokojowej i napełnij go naparem alkoholowym.
- Dodaj wanilię do powstałej mieszanki i umieść naczynie z zawartością w oryginalnym miejscu na około miesiąc.
- Filtrujemy i filtrujemy ciecz za pomocą gazy i filtra bawełnianego.
- Gotowy, wyrafinowany produkt jest butelkowany i może dojrzewać przez kolejne pół miesiąca.
Z mlekiem skondensowanym i mlekiem
Podobna wersja alkoholu bananowego jest uważana za czysto alkoholowy napój kobiecy. Lepka, delikatna struktura napoju o mocnym egzotycznym aromacie, pikantny słodkawy smak podbije serce i wyobraźnię każdej kobiety.
Ten napój jest często używany do romantycznych spotkań, ponieważ może uzupełniać miłosną atmosferę. Wyjątkowość tego przepisu polega na tym, że gotowy produkt można wypić dosłownie od razu, bez długiego nalegania i dojrzewania.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| duży dojrzały banan | 3 szt. |
| dobra wódka | 295–310 ml |
| mleko skondensowane | 1 puszka (370 g) |
| beztłuszczowe mleko | 145–160 ml |
| jajo kurze | 2 szt. |
Krok gotowania
- Obierz banany i pokrój w cienkie pierścienie.
- Wstępnie schłodzone jaja są podzielone na żółtka i białka.
- Zanurz białka w misce miksera, dodaj tam mleko skondensowane i mleko beztłuszczowe. Mleko powinno być tak świeże, jak to możliwe, w przeciwnym razie alkohol może się zwinąć..
- Ostatnio dodaj posiekane owoce tropikalne.
- Pokonaj masę, aż uzyskasz jednorodną, gęstą konsystencję.
- Nie przerywając działania urządzenia, wlej cienki strumień alkoholu.
- Powstałą gęstą mieszaninę przenosi się do głębokiego pojemnika i przykrywa serwetką.
- Wyślij miskę do lodówki na co najmniej pół godziny.
- Przefiltrowany schłodzony produkt sączy się przez drobne sito. Jest to najbardziej czasochłonna część robienia domowego alkoholu, więc bądź cierpliwy. Jeśli jesteś zadowolony z konsystencji alkoholu, możesz bezpiecznie odmówić filtrowania. Alkohol gotowy do degustacji!
Z jajkami cytrynowymi i przepiórczymi
Opisany interesujący wariant alkoholu bananowego to wyśmienity elitarny napój alkoholowy, który spodoba się zarówno populacji kobiet, jak i mężczyzn.
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| dojrzały banan | 485–500 g |
| ciepła woda | 95-105 ml |
| sok z cytryny | 35–40 ml |
| jajko przepiórcze | 8 szt. |
| tłusty krem | 195–210 ml |
| granulowany cukier granulowany | 195–210 g |
| lekki rum | 295–310 ml |
| wióry ciemnej czekolady | 1 szczypta na porcję |
Krok gotowania
- Wlej cukier do garnka i napełnij go ciepłą wodą, po czym mieszamy składniki tak dokładnie, jak to możliwe.
- Kładziemy pojemnik na małym ogniu i podgrzewamy masę do stanu gorącego, podczas gdy w żadnym wypadku nie doprowadzamy cieczy do wrzenia. Wszystko, czego potrzebujemy, to całkowite rozpuszczenie ziaren cukru.
- Poczekaj, aż syrop ostygnie, a następnie wlej do niego śmietankę i dokładnie wymieszaj.
- Ochłodzić masę do temperatury pokojowej.
- W międzyczasie obierz owoce tropikalne i losowo pokrój na kawałki.
- Ładujemy miąższ do miski blendera, dodajemy tam świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ubijamy składniki, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji przypominającej owsiankę..
- Otrzymany kleik owocowy miesza się z ochłodzonym syropem śmietankowo-cukrowym..
- Tam dodajemy jajka przepiórcze i bez wyłączania urządzenia wlewamy alkohol w cienki strumień.
- Wlewamy przygotowaną mieszaninę do butelek, wypełniając je do góry, aż do samej szyi.
- Umieszczamy butelki w chłodnym miejscu, ukrytym przed światłem słonecznym przez co najmniej kilka tygodni. Wstrząsaj zawartość butelek raz na dwa dni..
- Wlej gotowy napój do szklanek na cienkiej nodze i posyp każdą porcję szczyptą ciemnej czekolady.
Subtelności gotowania
- Wybierając główny składnik, banany, patrz tylko na dojrzałe i twarde owoce tropikalne. Zielone lub przejrzałe owoce z przyciemnionym miąższem zepsują smak napoju, nadając mu niepotrzebną, wyraźną gorycz.
- Smak napoju alkoholowego można łatwo osiągnąć poprzez dodanie mocnego alkoholu. Składniki alkoholowe, na podstawie których można przygotować pyszny egzotyczny napój alkoholowy, to dobra wódka, wysokiej jakości domowy bimber podwójnej destylacji lub rozcieńczony alkohol medyczny.
Aby napój miał bardziej wyrafinowany, wyjątkowy smak, producenci wina używają lekkiego rumu lub wysokiej jakości brandy. Z whisky należy zachować ostrożność, ponieważ niektóre jego odmiany mają raczej ciężki i złożony aromat. Ale „gin” w ogóle nie nadaje się do tego alkoholu - to tylko moja opinia, chociaż niektórzy ludzie mogą się ze mną sprzeczać. - Możesz samodzielnie dostosować ilość cukru granulowanego, koncentrując się na tym, jak słodko chcesz uzyskać gotowy produkt. Zamiast cukru możesz użyć fruktozy lub glukozy - to trochę uprości proces gotowania.
Przepis wideo likier bananowy
Oto kilka filmów, które pomogą Ci szybko dowiedzieć się, jak zrobić pyszny likier bananowy w domu..
Numer wideo 1.
Ten film pokazuje szczegółowy przepis na wspaniały napój bananowy, którym można się delektować po pół godzinie..
Numer wideo 2.
Ten film przedstawia prosty i szybki przepis na niezapomniany likier bananowo-truskawkowy. Mistrz swojego rzemiosła podzieli się swoim doświadczeniem i krok po kroku pokaże cały proces tworzenia alkoholu owocowego.
Co pić z alkoholem bananowym
- Egzotyczny napój alkoholowy dobrze komponuje się z pomarańczami, jabłkami, truskawkami i ananasem.
- Może być również oferowany jako wyjątkowy dodatek do kawy, herbaty lub dodawany do lodów..
- Aby wyeliminować moc alkoholu, można go rozcieńczyć wodą mineralną lub dodać kilka kostek lodu.
Przepisy Koktajl Bananowy
Alkohol bananowy jest samowystarczalnym alkoholem i jest łatwy do picia w czystej, nierozcieńczonej formie. Jednak ze względu na niesamowity, specyficzny smak i właściwości aromatyczne można z niego robić niezwykle smaczne koktajle.
Egzotyczny koktajl bananowy
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| likier bananowy | 45–55 ml |
| sok z cytryny | 13–18 ml |
| dobra wódka | 20-25 ml |
| kostki lodu | 6-9 szt. |
Krok gotowania
- Do góry napełnij shaker kostkami lodu.
- Wlać alkohol i wstępnie przefiltrowany świeżo wyciśnięty sok z cytryny..
- Energicznie wstrząsaj zawartością shakera przez 14-18 sekund.
- Wlej alkohol do szklanki i wrzuć do niej słomkę.
Po seksownym koktajlu
Wymagane komponenty
| składniki | ilość |
| likier bananowy | 45–55 ml |
| lekki rum | 35–45 ml |
| sok pomarańczowy (świeży) | 110–130 ml |
| kostki lodu | 6-9 szt. |
Krok gotowania
- Umieść kostki lodu w wysokiej szklance, takiej jak Collins lub Highball.
- Wlej rum, a następnie alkohol bananowy.
- Pozostała przestrzeń jest wypełniona sokiem pomarańczowym.
- Pijemy napój bez mieszania przez cienką słomkę.
Przydatne informacje
- Sprawdź inne odmiany „domowej roboty likieru”, które nie wymagają specjalnych umiejętności wytwarzania wina i przynoszą ci niezapomnianą przyjemność z ich picia..
- Polecam zapoznać się z cechami i cechami tropikalnego trunku Malibu, który ma niezapomniany łagodny smak kokosa.
- Przydadzą się informacje na temat kremowego likieru śmietankowego - Irish Krim - który będzie doskonałą podstawą do koktajli mlecznych.
- Nie mogę się powstrzymać od dzielenia się informacjami o niedawno odkrytym niesamowitym japońskim trunku - Midori - który ma wspaniały lekki lekki miodowy smak..