Jak zrobić koktajl b 53 w domu

Wśród wielu różnych mieszanek alkoholowych oferowanych w różnych miejscach rozrywki szczególnie popularny jest warstwowy koktajl B 52. Aby urozmaicić smak tego napoju, wybitni barmani opracowali kilka wariantów jego przygotowania.

Dzisiaj chciałbym porozmawiać o jednym z najwybitniejszych ulepszeń oryginalnej receptury, o koktajlu o nazwie B 53. Główną różnicą między tym ptyśkiem a klasycznym napojem jest zastąpienie górnej warstwy, zwykle składającej się z likier pomarańczowy, na silniejszym absyntie.

Proponuję zapoznać się z kilkoma odważnymi i udanymi pomysłami, które realizują fantazje kilku znanych barmanów i które można łatwo zrealizować niezależnie w domu.

Wymagane komponenty

Krok gotowania

1. Bezpiecznie wlewamy alkohol kawowy do małej szklanki.
2. Za pomocą tylnej części łyżki delikatnie wlej kremowy napój do cienkiego strumienia.
3. W ten sam sposób nakładamy ostatnią warstwę alkoholu, dodając koniak.
4. Pijany jest jednym haustem, bez słomy i bez przypalenia koktajlu.

Z wódką

W tej wersji napoju alkohol Tia Maria Jamaican, który jest oparty na Roma i ma smak waniliowy. Ponadto likier ten ma wytrzymałość 20 stopni, co pozwoliło autorowi tej mieszanki osiągnąć unikalny, zrównoważony smak mocnej wódki i lekkiego likieru.

Ta wersja mieszanki B 53 jest bardzo popularna wśród żeńskiej połowy ludzkości i najczęściej, przed użyciem silnej kobiety, potrząsa zawartością szklanki słomką, a następnie pije małymi łykami.

Wymagane komponenty

Krok gotowania

1. Wszystkie składniki są wysyłane do lodówki przez co najmniej pół godziny.
2. Pierwsza warstwa śmiało wypełnia jamajski alkohol.
3. Następnie tworzymy beżową warstwę kremowego Beilis.
4. Ostatnim składnikiem będzie wysokiej jakości czysta wódka..
5. Na dno szklanki upuść cienką słomkę i, w razie potrzeby, dołącz kilka plasterków cytrusów jako przekąskę.

Wskazówki dotyczące składników

Dla pierwszej warstwy idealne dopasowanie:

• Kalua
• Kapitan Black
• Mokka.

Dla drugiej warstwy Likiery kremowe, takie jak:

• Krem irlandzki;
• Beilis;
• Amarula.

Do górnej warstwy możesz użyć dowolnego mocnego alkoholu, w przeciwieństwie do dwóch poprzednich. Oferuję kilka opcji:

• wódka;
• koniak;
• whisky-;
• absynt;
• gin.

Wideo przepisów na koktajle B 53

Aby lepiej zrozumieć tworzenie równych i schludnych warstw tego napoju, polecam obejrzeć kilka filmów.

Numer wideo 1. Na wideo profesjonalny barman szybko nauczy Cię, jak gotować koktajl warstwowy B 53 i pokaże, jak zrobić to dobrze.

Numer wideo 2. Ten film spodoba się fanom ekstrawaganckiej prezentacji i kombinacji niezwykłych składników, z których jednym będzie kawa. Ciesz się pracą mistrzów i słuchaj ich wskazówek dotyczących tworzenia miksu B 53.

Subtelności gotowania

1. Wyjątkowo małe szklanki o pojemności od 60 do 100 ml są używane jako pojemniki do serwowania napojów. Najczęściej używany kieliszek.
2. Przed bezpośrednim przygotowaniem strzału wszystkie składniki trawienia muszą być schłodzone. Zrób to samo ze stosem pasz..
   Jeśli mieszanka zostanie podana do spalania, wówczas alkohol, który stanie się składnikiem górnej warstwy, najlepiej jest usunąć z lodówki, w przeciwnym razie mogą wystąpić problemy z zapłonem alkoholu.
3. Koktajl B 53 jest przygotowywany przy użyciu metodologii kompilacji, co w tłumaczeniu na rosyjski oznacza „budowanie”. Bardzo ważne jest, aby mieszanka miała prawidłowe warstwy, co można osiągnąć, postępując zgodnie z ich sekwencją.
   Główna zasada przy przygotowywaniu ujęć warstwowych: jako pierwszy nalewa się napój alkoholowy o dużej gęstości i gęstej konsystencji, taki jak likiery kawowe lub śmietankowe.
4. Zalecana standardowa porcja każdego z trzech użytych składników wynosi od 15 do 25 ml. Do przygotowania wysokiej jakości i prawidłowych zdjęć stosuje się stosunek 1: 1: 1..
5. Ważne jest również, aby unikać mieszania nalewanych napojów. Aby to zrobić, użyj noża lub łyżki barowej podczas tworzenia warstwowej mieszanki. Jeśli nie znaleziono żadnego z powyższych, wlej płyn wzdłuż krawędzi szklanki.
6. Niektóre odmiany tej mieszanki obejmują wstępne przygotowanie w shakerze - dozwolone jest nie tworzenie warstw, ale mieszanie składników, a po podaniu napoju w szklance z lodem.
   Brak warstw i odpowiednich kolorów nie zmienia bogatego smaku mieszanki.

Zasady przesyłania

1. Koktajl B 53 jest często podawany do spalania. Aby to zrobić, barman lub ten, który odgrywa rolę „nalewania”, musi podpalić górną warstwę przed bezpośrednim podaniem napoju.
2. Jak tylko płomień zmieni się w czerwonawy odcień, należy go zgasić i bez najmniejszego opóźnienia wypić płyn jednym łykiem, jednym łykiem.
3. W niektórych przypadkach ogień nie gaśnie, a następnie kończyny piją go dużymi łykami przez rurkę o średniej grubości, aż zacznie się topić. Słoma opada na sam dół szklanki.
4. Możliwe jest również wymieszanie warstw z tubą przed bezpośrednim użyciem koktajlu - pomaga to zmiękczyć moc napoju, sprawia, że ​​jego smak jest bardziej miękki, a także pozwala przedłużyć przyjemność, delektując się małymi łykami.
5. Aby przygotować uproszczoną wersję B 53, wystarczy wlać wszystkie trzy składniki do shakera, dodać lód i dobrze wstrząsnąć. W tym przypadku zmienia się sposób dostarczania mieszanki: przygotowany alkohol podaje się w wysokiej szklance z cienką słomką.
6. B 53 zaleca się podawać natychmiast po wytworzeniu, ponieważ każde spowolnienie może prowadzić do pogorszenia nasyconego smaku trawienia i możliwości podpalenia, co w pewnym stopniu narusza kulturę picia tej mieszanki alkoholowej.
7. Zalecana dawka na jeden wieczór to cztery porcje napoju. Jednocześnie nie jesteś odporny na ekstremalne zatrucie..

Przydatne informacje

• Polecam dokładniejsze przestudiowanie, czym są „warstwowe koktajle”, które wersje są najpopularniejsze i najbardziej znane..
  Poznasz także różne sekrety tworzenia właściwych i schludnych warstw, aby napój wyglądał przyzwoicie i apetycznie..
• Myślę, że dla nowych kucharzy interesujące będzie ustalenie, dlaczego w koktajlu są dwie tubki i jakie są ich odmiany.
  Ponadto otrzymasz szczegółowe informacje o tym, które rurki należy stosować zgodnie z zasadami kultury konsumpcji koktajle alkoholowe.