Wino cockburns (cockburns) - cecha portugalskiego napoju

Teraz Cockburns znajduje się w pierwszej dziesiątce światowych producentów najwyższej jakości portów, a jej produkty są bardzo cenione nie tylko w domu, ale także w innych krajach świata.

Cockburn

Cockburns (Cockburns) - specjalny portugalski port, który wyraźnie różni się od innych, jest idealny dla tych, którzy nie lubią zwykłego słodkiego wina porto.

Napój ma przyjemną gorycz, która doskonale podkreśla cały urok owocowego smaku i aromatu.

Wine Portbour Cockburns Fine Ruby (Cowbers Fine Ruby)
To wykwintne wino porto z najmłodszymi winami z różnych lat w swojej mieszance. Z tego powodu ten napój ma zaskakująco lekki, nawet przestronny, niewiarygodnie przyjemny smak i niezapomniany aromat.

Portugalski port Cockburns Fine Ruby (Cowbers Fine Ruby) dojrzewa w dużych beczkach wykonanych z wyselekcjonowanego drewna dębowego przez trzy lata. Następnie gotowy napój jest filtrowany po raz drugi i wlewany do eleganckich szklanych butelek wykonanych przez najlepsze dmuchawy szklane w Porto.

Kolor tego portu to ciemny rubin z rzadkimi, ale jasnożółtymi refleksami wzdłuż krawędzi szklanki lub butelki. Zapach wyraźnie pokazuje odcienie owoców, winogron i wanilii. Smak jest bardzo bogaty i bogaty, ale ze względu na doskonałą równowagę nie odczuwa ciężkości, wręcz przeciwnie, napój jest zaskakująco przyjemny i lekki.

Posmak trwa niewiarygodnie, wypełniony bardzo miękkimi nutami wiórków dębowych i owoców. Siła drobnego rubinowego portu cockburns (Cowbers Fine Ruby) zwykle nie przekracza 20 procent.

Eksperci zalecają picie tego szlachetnego portu w czystej postaci małymi łykami, aby w pełni doświadczyć wszystkich rozkoszy smaku i jakości tego napoju..

A także Cockburns Fine Ruby (Cowbers Fine Ruby) bardzo dobrze łączy się z niebieskimi serami, deserami, polewanymi czekoladą lub syropem malinowym, lub z prażonymi orzechami i ciemną czekoladą. Nie zaleca się używania tego portu jako podstawy do koktajli; do tych celów istnieją inne napoje alkoholowe, które nie mają tak bogatego smaku, które lepiej spożywać w czystej postaci.

Port portugalski Specjalna rezerwa Cockburns (specjalna rezerwa Cowbers) Specjalna rezerwa Cockburns (specjalna rezerwa Cowbers) - jest to prawdopodobnie jeden z najpopularniejszych portów premium.

Najlepiej odzwierciedla tożsamość korporacyjną Cockburns, która ewoluowała przez stulecia - lekko słodki smak, jasny, charakterystyczny owocowy aromat i wspaniały vintage produkowany port. Jego mieszanka zawiera najlepsze wina o różnych okresach dojrzewania, stworzone wyłącznie z winogron rosnących w pobliżu brzegów rzeki Douro, na północy Portugalii..

Port ten wielokrotnie otrzymał najwyższe nagrody na międzynarodowych wystawach i degustacjach ze względu na niezrównaną jakość i niesamowicie przyjemny smak i zapach..

Kolor tego portu to ciemny rubin ze wspaniałymi wyrazistymi odcieniami granatu na brzegach butelki. Aromat jest wypełniony nutami suszonych śliwek, wanilii i czerwonych owoców. Smak ma niezwykłą lekkość, dzięki czemu doskonale wyczuwalne są nuty brzoskwini, śliwek, moreli i przypraw.

Wykończenie jest wyjątkowe, doskonale wyważone i trwałe. Siła napoju zwykle nie przekracza 20 procent. To wino porto jest idealne do deserów czekoladowych, serów, jagód i orzechów..

Eksperci zalecają picie tego napoju w czystej postaci, aby poczuć doskonały smak i zapach.

Możesz kupić dowolny portugalski portugalski w domu Cockburns w szerokim asortymencie w konkurencyjnych cenach w naszym sklepie.

Historia Cockburn

Portugalski port Cockburn to znana marka wśród win wzmocnionych o nietypowym pochodzeniu. Oczywiście ten autentyczny napój pochodzi z północnej części Portugalii, doliny Douro. Jedynie produkcja portowa cockburn w ogóle nie angażowała się w Portugalczyków, ale rodowity Szkot Robert Cockburn, kiedy w 1815 roku wrócił ze służby wojskowej.

Młody oficer Robert Cockburn wychował się w tradycji dymu szkockiego, ale nie przeszkadzało to w zastąpieniu zwykłego jęczmienia lokalnymi winogronami.

I udało mu się wyprodukować wzmocnione wino dzięki jego innowacyjnym metodom, chociaż zaczął wszystko od klasycznej produkcji i receptury. Realizując swoje innowacyjne pomysły, Cockburn poprawił jedynie jakość napoju.

Jego zwolennicy ugruntowali sukces, kontynuując stosowanie innowacyjnego podejścia Roberta Cockburna w różnych branżach..

Czas mijał, właściciele się zmieniali. Wśród nich była francuska firma Pernod Ricard, ale marka Cockburn nadal pozostała. W 2006 r. Angielska firma Symington Family Estates z siedzibą w Ville Nova da Gaia kupiła Cockburn od Global Spirits & Wine wraz ze wszystkimi jego piwnicami, magazynami i winnicami..

Sukces Cockburn w zakresie innowacji

Najbardziej udany innowacyjny projekt Cockburn jest słusznie uważany za uprawę eksperymentalnej winnicy od 1930 roku. Jest uważany za eksperymentalny, ponieważ nieznane i niepopularne odmiany winogron są tutaj badane i hodowane. Właśnie to ma do zaoferowania Cockburn..

Niedawno eksperci odnowili odmianę winogron o nazwie Turiga Nacional, która ma doskonałą jakość. Zdaniem ekspertów z tej odmiany uzyskuje się najlepszy port.

A w wyniku udanego eksperymentu 35% dzisiejszych plantacji Cockburn to winogrona Turiga Nacional.

Obecnie firma posiada cztery ogromne terytoria, na których uprawia najlepsze winogrona do produkcji unikalnego portu. Na swoich ziemiach Cockburn często prowadzi badania naukowe, biorąc pod uwagę szczególne warunki naturalne regionu.

Eksperymenty pozwalają nam ulepszyć proces produkcji wina. Firma stale wprowadza nowe metody uprawy winogron. W ramach gotowego portowego domu Cockburn czasami występuje mieszanka ponad 15 win o różnych okresach dojrzewania.

Każda etykieta takiego portu musi koniecznie zawierać napis wskazujący średni wiek tego wzmocnionego wina.

Teraz Cockburn znajduje się w pierwszej dziesiątce światowych producentów portów..

Osiągnięcia Cockburn

Portugalczycy, jak pokazał czas, nie twierdzą, że ich rodzimy napój narodowy okazał się tak dobry w Szkocie. W końcu port Cockburn jest bardzo szanowany we własnym kraju..

Potwierdza to fakt, że w 1994 r. Pierwszą w Portugalii pierwszą spośród nich była winnica Cockburn, która otrzymała certyfikat ISO 9002.

Taki certyfikat potwierdził wysoką jakość wzmocnionego wina i położył podwaliny pod serię wysokich nagród, które wciąż są odbierane przez markę portu cockburn. Na szczególną uwagę zasługują wina wzmocnione, takie jak:

• Cockburns Fine Ruby. Ten port łączył w jego mieszance tylko młode wina z różnych zbiorów. Dlatego ma niesamowicie lekki, a nawet przewiewny, zrównoważony smak i aromat. W zapachu dominują odcienie wanilii, winogron i owoców. Kolor napoju przypomina ciemny rubin z rzadkimi, ale jasnożółtymi refleksami. Wykończenie jest wypełnione delikatnymi nutami wiórków dębowych i owoców;
• Specjalna rezerwa Cockburns. To wzmocnione wino uosabia sygnaturę kutasa. Łączy słodki smak brzoskwini, moreli i przypraw, wyraźny aromat suszonych śliwek i czerwonych owoców, a także ma niepowtarzalny posmak. Mieszanka zawiera najlepsze wina o różnych okresach dojrzewania. Kolor napoju jest rubinowy z wyrazistymi odcieniami granatu.

Funkcje Cockburn Port:

1. W fabryce Cockburn fermentacja jest praktykowana dłużej niż w innych roślinach, więc wino portowe ma mniej słodki smak, a aromaty owocowe są znacznie jaśniejsze.
2. Port „dojrzewa” w tradycyjnych dębowych beczkach wykonanych z najlepszego francuskiego drewna.
3. Okres starzenia się portu wynosi od 2 do 40 lat.
4. Portugalski port Cockburn ma jasny aromat owoców z dominującymi nutami suszonych śliwek, w kolorze ciemnego rubinu z głębokimi odcieniami granatu.
5. Fabryka nadal korzysta z pracy fizycznej. Winogrona wciąż są miażdżone nogami. To właśnie ten proces daje prawdziwemu portowi przyjemną gorycz w smaku i na długi posmak.

Cockburn to specjalny port portugalski, który wyraźnie różni się od innych. Jest idealny dla tych, którzy nie lubią zwykłego słodkiego wina porto.

Napój ma przyjemną gorycz, która tylko podkreśla owocowy smak i aromat.

Wino „Cockburns Fine Ruby Port” (Cockburns Fine Ruby) starzony likier 0,75l

Wino o rubinowym kolorze. Ma świeży, bogaty aromat z nutami winogron i owoców. Ma wspaniały bogaty, pełny i słodki smak z nutami malin, śliwek i przypraw. Pasuje do niebieskich serów, deserów czekoladowych z sosem malinowym, a także tabliczki ciemnej czekolady lub smażonych orzechów.

Kod kategorii: 104
Kod produktu: 3191

• Kraj: Portugalia
• Region: Dolina Douro
• Producent: Posiadłości rodzinne Simington
• Zawartość cukru: Likier (200-300 g / dm3)
• Twierdza: 19% obj.
• Tom: 0,75 l
• Tech. Kod GR: Bg

Podane ceny obowiązują tylko w przypadku zamówień za pośrednictwem strony internetowej Vino-City i mogą różnić się od cen w sklepach detalicznych.

Wszystkie produkty naszego sklepu są oznaczone federalną specjalną marką (FSM), której opis metod uwierzytelniania jest opublikowany na stronie internetowej Federalnej Służby ds. Regulacji Rynku Alkoholowego fsrar.ru

Wino - jest to napój alkoholowy otrzymany w wyniku całkowitej lub częściowej fermentacji alkoholowej soku winogronowego lub owocowego, do której czasami dodaje się alkohol i inne substancje (jest to tak zwane wino wzmocnione).

Wina mają kilka klasyfikacji.

Po uzgodnieniu

są one podzielone na jadalnie i desery: te pierwsze służą jako dodatek smakowy do stołu, a te drugie są podawane na słodkie przysmaki.

Według koloru

napój dzieli się na odmiany białe, czerwone i różowe.

Wina białe obejmują te, których kolor waha się od jasnej słomy do herbaty lub bursztynu..

Nie mniej bogata kolorystyka win czerwonych i różowych - od jasnego rubinu po bogaty granat.

Wina białe ciemnieją z czasem, podczas gdy wina czerwone stają się blade, ponieważ barwniki mają tendencję do wytrącania się. Ten drugi, nawiasem mówiąc, wcale nie jest wadą napoju, wręcz przeciwnie, służy jako wiarygodny dowód, że ten produkt jest całkowicie naturalny.

Pod względem jakości i trwałości

rozróżniać wina młode, sezonowane, bez starzenia, vintage i kolekcji.

Według zawartości alkoholu i cukru

wina dzielą się na stołówki (wytrawne, półwytrawne i półsłodkie), specjalne lub wzbogacone (mocne, deserowe, likierowe itp.), aromatyzowane i musujące (szampan jest najbardziej znany wśród nich).

Wino towarzyszy wszystkim wakacjom i wyjątkowym okazjom.

Ten długoletni napój nie toleruje masowego używania: istnieje specjalna etykieta na wino, zgodnie z którą niektóre rodzaje napojów muszą być łączone z niektórymi potrawami.

Tak więc wytrawne czerwone wino podaje się z cielęciną, jagnięciną, dziczyzną, grillem, gotowaną wieprzowiną i pilawem.

Białe wina stołowe nadają się do przekąsek, lekkich potraw z ryb i mięs, a naturalne półsłodkie, półwytrawne i wytrawne wina dobrze komponują się z warzywami.

Gotowanie z winem jest dla profesjonalistów. Tylko doświadczeni szefowie kuchni wiedzą, jaki napój dodać do danego dania..

Najczęściej wino jest stosowane jako składnik marynaty i jako płyn do gotowania, jest również dodawane do gotowych potraw, aby nadać im szczególny smak.

Ten aromatyczny napój ma silne właściwości terapeutyczne i dietetyczne..

Usuwa przepracowanie i dźwięki..

Wykorzystanie wina do celów leczniczych wynika z zawartości wielu użytecznych substancji. Są to kwasy organiczne, fruktoza i glukoza, minerały (magnez, wapń, fosfor, potas, sód), garbniki i witaminy z grup B, C i P.

Wina czerwone są bardziej nasycone cennymi składnikami niż wina białe.

Udowodniono, że ich umiarkowane stosowanie ze względu na wysoką zawartość w nich przeciwutleniaczy zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju chorób serca..

Wino ma również pewne właściwości antybakteryjne..

Nic dziwnego, że przy przeziębieniu zaleca się picie grzanego wina - wina rozgrzanego z cukrem, goździkami i cynamonem.

Port

Port firmowy jednego z angielskich dostawców

Wino porto - jedyne wzmocnione wino wytwarzane głównie z czerwonych winogron. Jest biały port, ale to tylko niewielka część produktu. Narodziny portu związane są z pewnym regionem: doliną rzeki Douro w północnej Portugalii.

Wino to było tak popularne, że od XIX wieku. wiele krajów pozaeuropejskich starało się stworzyć swego rodzaju port.

To zdjęcie trwa do dziś, dopiero teraz takie wino, przynajmniej w krajach Europejskiej Wspólnoty Gospodarczej, nie może już być nazywane winem porto..

Wino porto pojawiło się w kolejnym okresie konfrontacji między Anglią a Francją, w XVI wieku, kiedy to władze brytyjskie wprowadziły karny podatek od towarów importowanych z Francji. To bardzo utrudniło handel winem..

Kupcy importujący wina z Francji musieli zwrócić uwagę na Portugalię, która miała preferencyjne taryfy w handlu z Anglią. Przemieszczając się wzdłuż rzeki Douro do wnętrza kontynentu, angielscy kupcy odkryli lokalne czerwone wino, cierpkie, aromatyczne i zdecydowali, że jest to zgodne z gustami konsumentów.

Przed wysyłką drogą morską wina te zostały wzmocnione niewielką ilością brandy - powszechną praktyką tamtych czasów..

Po pewnym czasie zauważyli, jak skutecznie ten suplement wpływa na bardzo dojrzałe, słodkie wina, a następnie, aby zachować naturalną słodycz przyszłego wina, zaczęli zakłócać normalną fermentację przez dodanie brandy. Pojawił się port, który znamy dzisiaj.

Na samej górze drzewa pod nazwą „jakość” znajdują się zabytkowe porty (porty zabytkowe), przygotowane ze zbiorów jednego roku, butelkowane przez dwa lata (co oznacza dwa zbiory) i zaprojektowane do długotrwałego starzenia się w beczkach.

Po nich następuje tak zwany późno butelkowany rocznik (LBV) - późniejsze wina butelkowane, również roczny produkt żniwny, który dojrzewa na drzewie przez około sześć lat, a następnie dojrzewa w butelkach i dopiero potem jest gotowy do użycia.

Port Vintage Postaci to zwykły mieszany produkt i nic więcej, nie tylko piękny Stary Tawny, dojrzewający w beczkach tak długo, że ich pierwotnie krwistoczerwony kolor zmienia się w suche, ciemne odcienie jesiennej natury.

Wśród innych krajów, które produkują dobre wina wzmocnione, takie jak wino portowe, Australia (gdzie wolą używać kwaśne winogrona Shiraz), Republika Południowej Afryki i Stany Zjednoczone. Istnieje bardzo dobry grecki port Mavrodaphne, który można uznać za godną alternatywę dla prezentów, które oferuje dolina Douro..

Jak

Fermentacja win Douro zostaje przerwana przez dodanie spirytusu winogronowego, w wyniku czego powstają słodkie, mocne wina alkoholowe. Odmiana wina jest określana w zależności od czasu dojrzewania w beczkach. Siła win z tego regionu wynosi 18-20% obj., Ale czasami może osiągnąć 22%.

Jak mieszać

„Port Thunderstorm”(Port in a Storm) (z książki Michaela Walkera„ Koktajle z Chinzano ”): zmieszaj w dzbanku 2 części jasnego czerwonego wina, 1,5 części portu i 0,5 części koniaku z dużą ilością lodu.

Jak podawać

Dobry port należy podawać w szklankach o imponujących rozmiarach, bez chłodzenia (z wyjątkiem białego). Starsze wina (z osadami) najlepiej wlewać do karafki..

Dobra, manzanilla i bardzo słodka blada sherry podawane są bardzo schłodzone. Inne odmiany powinny być podawane w temperaturze pokojowej. Dobra to doskonały aperitif, ale wytrawne oloroso, wręcz przeciwnie, lepiej jest dokończyć posiłek.

Jak korzystać

Wino porto dobrze komponuje się z orzechami i ostrymi twardymi serami cheddar, nawet lepiej niż w przypadku tradycyjnego partnera Stilton.

Vintage Cockburn`s Ports - portugalski blog blogów

Linia Portbins produkowana przez Cockburn. całkiem standardowy - są zwykłe ruble, odcienie i biel, są datowane, LBV, i jeszcze raz wspominamy port, który sprawił, że marka Cockburns stała się popularna na rynku masowym - „Special Reserve”. który pojawił się w 1969 roku. Ale to, że tak powiem, jest zwykłym, zwykłym portem, choć jednym z najlepszych w tej klasie.

Wino porto w stylu vintage przyniosło domowi sławę i zasłużoną sławę. Istnieje kilka trwałych opinii na temat stylu vintage domu. Mówi się, że porty są trochę suche, ale nie w młodym wieku. Wszyscy zgadzają się, że wina są bardzo eleganckie i zrównoważone, wkraczają w świetność nieco wcześniej niż inne, ale starzeją się długo i pięknie. Chris Kissack, znany również jako Winedoctor.

pisze, że styl portu Cockburns to miękkość, bez jasnych odcieni i ostro zarysowanych cech charakteru. Innymi słowy, nie są zabawnym, wietrznym kuzynem, a raczej flegmatycznym wujkiem z rurką w zębach. Zwykle cytuję lata od konkretnego producenta, z lat 1945–1950.

To było dawno, dawno temu, ale jakoś zostało dostrzeżone, przynajmniej przez moje pokolenie, do którego dotarły echa powojennych lat - w opowieściach o bliskich, w rzeczach, w wyblakłych doznaniach ... Pewien horyzont, za którym znajduje się era legend, szarych legend i mitów.

Nie należy jednak zakładać, że wielkie roczniki sprzed prawie stu lat umarły cicho w butelce! W 2012 roku brytyjski ekspert portowy Richard Mason skosztował rocznika Cockburn z 1927 roku w gronie amerykańskich maniaków portowych: mocne i młode wino porto z bukietem kwiatowo - czekoladowym! Ile jeszcze będzie żyć? Przewiduj z ufnością do 100 lat. Więc może zacznę ... „Cockburn Smithes & Ca. S.A.

„, Od początku XX wieku: 1900, 1904, 1908, 1912, 1927, 1935, 1947, 1950, 1955, 1960, 1963, 1967, 1970, 1975, 1983, 1985, 1991, 1994, 1997, 2000, 2003, 2007 i 2011 - o tym poniżej. Ten ostatni - już całkowicie pod kierownictwem winiarzy z rodziny Simington.

Ale są zabawne szczegóły! Na przykład „Cockburn” zadeklarował 1967 r., Podczas gdy większość producentów - 1966 r., Co dało światu wspaniały port, i jest całkowicie niezrozumiałe, dlaczego 1945 i 1977 r. Nie zostały ogłoszone! Chociaż nieoficjalnie i dla siebie zrobili trochę. Zwróć uwagę na etykietę: „nie oficjalnie zadeklarowane. Kolekcja prywatnaCockburn`s ».

Dlaczego tak Przyczyny są różne, czasem czysto komercyjne. Na przykład wspaniały 1931 r. Nie został ogłoszony z tego prostego powodu, że w magazynach znajdowały się ogromne zapasy z 1927 r., A Wielki Kryzys szalał za oknem - cóż za sens dodatkowych kosztów? Od 1945 r. Podobna historia - nie finansowali zakupu wina, ale w 1977 r. Prawdopodobnie uderzyli, chociaż sami nie przyznają się.

Na przykład jesteśmy tak tajemniczy i tak osobliwi, że lepiej śledzić własne sprawy ... tam 1978 jest lepszy i dlaczego przylgnąłeś do tego 1977 ze względu na kolor, lub co ... Najlepsze lata rocznika Cokburns, według ekspertów: 1908, 1912, 1927, 1947, 1963 i 1983.

Po zmianach administracyjnych z lat sześćdziesiątych, które pociągnęły za sobą zmianę polityki rynkowej Domu, nie wspięli się na vintage cokół (z wyjątkiem 1983 r. - ogółem 6 tysięcy skrzynek - i 1985 r .: wyjątkowo dobry, 1983 r., Oceniany na 96-97 punktów). Mason tłumaczy to faktem, że „Cockburn” zawsze koncentrował się na uprawie winorośli, inwestował poważne pieniądze w badania i rozwój gospodarstw..

Ale w technologii produkcji wina - niezbyt wiele i niezbyt skutecznie ... Zasadniczo nigdy nie mieli dobrze wyposażonej centralnej winnicy - to z taką ilością! Mówiąc o tomach. Cockburn zawsze deklarował nieco mniejsze wolumeny starego portu w porównaniu do swoich głównych głównych konkurentów: mniej niż 10 tysięcy skrzynek w porównaniu z 15-20 tysiącami.

Z jednej strony mówią, że byli bardzo wybredni pod względem jakości, ponieważ to nie wystarczy, z drugiej strony jasne jest, że zastosowane osobliwe metody produkcji nie pozwoliły na wyprodukowanie klasycznego portu o wysokiej jakości, a więc zrobili to w staromodny sposób, w lagunach, a zatem małe ilości.

Z drugiej strony, główną działalnością (nie dyskontujmy tego czynnika) była Kokburns w segmencie rubinów i Special Reserve - tutaj są wolumeny (ponad 600 tysięcy (!) Boxów rocznie w najlepszych latach), ogromne budżety reklamowe - nawiasem mówiąc, sam Kokburns jako pierwsi ocenili skuteczność reklamy telewizyjnej w erze młodości telewizyjnej - dlatego roczniki są bardziej związane z reputacją Izby niż z osiąganiem znacznych zysków. Do 1990 roku Cockburns używał wina do standardowych roczników z 8 jego gatunkami: Canais, Arnozelo, Gricha, Pedriz, Coalheira, Tua, Eira Velha, Algieria. Produkowano również pojedyncze kwinte roczniki: na Tua w 1987 i 1995 r. I najwyraźniej na Eira Velha, ale większość tych roczników pochodziła z „głównego” gatunku „przed Simington”, Quinta dos Canais: 1991, 1992, 1995, 1998, 1999, 2000-2009 rocznie.

A oto wspaniała wiadomość! Po kilkudziesięciu latach niepowodzenia w produkcji wina porto vintage, rocznik 2011 zbiera bogate zbiory pochwał od najbardziej szanowanych ekspertów! Szacunki sięgają 96-98 punktów! Port powstał całkowicie pod kontrolą Charlesa Symingtona i Ricardo Carvalho, a ci goście są dobrym sędzią produkcji vintage..

Wina pochodzą z Quinta dos Canais i Quinta do Vale Coelho, trochę z Quinta do Cachão de Arnozelo. Odnotowują znaczący wkład w bukiet winogron Touriga Nacional, którego udział wyniósł już 55%, reszta: 30% Touriga Franca, 5% Sousão i 10% z mieszanych nasadzeń starych winorośli. W sumie wyprodukowano 3000 pudełek - tak przy okazji, jak wcześniej, trochę.

Eh, kupiłbym parę - trzy butelki ...

Patrząc na butelki dawnego wina portowego Cockburn z przeszłości, nie można nie zwrócić uwagi na lapidarne wzornictwo etykiet - od razu widać, że założyciel firmy był żołnierzem - po co naprawdę się pochwalić! Tak zapisywane są informacje na temat tarcz przeciwpożarowych, znaków drogowych i starych fiolek aptecznych (brakowało tylko czaszek z kośćmi). Teraz projekt nieco się zmienił - w całej linii domów portowych. Simington zwrócił się do renomowanej agencji Bloom. Wydaje mi się, że całkiem nieźle.

Blog jest poświęcony portowi, głównie portugalskiemu, kulturze winiarskiej i picia wina, Portugalii, a także patrzeniu na otaczającą rzeczywistość przez kieliszek portu i poszukiwaniu ukrytych znaczeń ...