Przyprawy do grzanego wina - wybór najlepszych przypraw i sposobów na zrobienie drinka

Około cztery do pięciuset lat temu ktoś w Europie Zachodniej wpadł na pomysł, aby wrzucić do wina odrobinę pieprzu, goździków i cynamonu, podgrzać go i uzyskać niesamowity, rozgrzewający napój o nazwie grzane wino. Od tego czasu przepłynęło dużo wody i istnieje coraz więcej nowoczesnych przepisów na napoje.

Czasami wybór jednej z takich odmian może być trudny, ale próba znalezienia tego nie zaszkodzi wcale. Każdy składnik „winnego wina” odgrywa ogromną rolę, ale szczególnie ważne jest, jakie przyprawy są potrzebne do grzanego wina, w jakich ilościach i czy warto je mieszać ze sobą..

To zostanie omówione w naszym artykule..

Grzane wino: przyprawy dla smaku i zdrowia

Zaczynając zastanawiać się, jakie przyprawy są dodawane do grzanego wina, wielu koncentruje się tylko na zapachu i smaku, ale jest to całkowicie niewłaściwe.

W końcu napój jest nie tylko smaczny i aromatyczny, naprawdę ma pewne właściwości lecznicze, może wspierać i aktywować układ odpornościowy, kompensować brak witamin, powstrzymywać pierwsze objawy przeziębienia, kaszlu lub bólu gardła, właśnie dzięki unikalnej kombinacji owoców, wina i przypraw, rozgrzanej, ale nie gotowanej.

Podczas sortowania kompozycji bardzo ważne jest, aby zwrócić uwagę na to, jakie przyprawy są potrzebne do grzanego wina, całego lub mielonego, ponieważ ostateczny wynik będzie zależeć od tego.

Warto całkowicie porzucić przyprawy naziemne, ponieważ po pierwsze zmętnią napój i nie będzie możliwości jego odcedzenia, a po drugie mogą nawet skrzypnąć na zębach jak piasek.

Jeśli to możliwe, preferuj całe przyprawy, a wynik będzie satysfakcjonujący..

Istnieje ogromna różnorodność grzanych przepisów na wino. Prawdopodobnie dlatego, że początkujący wierzą, że dodając odrobinę wszystkiego, osiągną najwyższą jakość.

Jest to jednak powszechne nieporozumienie dotyczące przypraw do grzanego wina i obowiązuje w tym pewna reguła..

Nigdy nie dodawaj do napoju więcej niż 3-5 odmian przypraw, w przeciwnym razie może zmienić się w bardzo pachnący płyn, który jest nie tylko nieprzyjemny do picia, ale po prostu niemożliwy.

Więc jakie przyprawy do grzanego wina wybrać i jak prawidłowo je złożyć? Niektóre przyprawy do grzanego wina są bardziej odpowiednie do celów leczniczych, podczas gdy inne do ujawnienia aromatu wina, podczas gdy inne dają tylko cierpkość lub pieczenie w napoju, a czwarty może nawet walczyć z mężczyznami z dysfunkcją seksualną.

Magnificent Cinnamon - Oriental Jewel

Niezbędną przyprawą do grzanego wina jest cynamon, który ma naprawdę inny aromat i smak. Jest tylko kilka przepisów, w których nie jest używany i jest bardzo rzadki.

Cynamon nadaje napojowi nie tylko charakterystyczny smak, niezrównany zapach, ale także wiele właściwości leczniczych.

W czasach starożytnych lekarze wiedzieli o leczniczych właściwościach tej przyprawy i stosowali ją z powodzeniem, współcześni lekarze zgadzają się ze swoimi poprzednikami.

Uważają, że to cynamon ma korzystny wpływ na pracę prawie wszystkich ważnych układów organizmu, zwiększa odporność, zawiera witaminy, grupy B, PP, C, A, żelazo, potas, fosfor, cynk oraz ogromną liczbę pierwiastków śladowych i substancji, które pomagają walczyć różnorodne choroby. Bardzo ważne jest stosowanie cynamonu do grzanego wina wyłącznie w postaci sztyftów i lepiej odmówić opcji mielonej, ponieważ efekt nie będzie najlepszy.

Prezent od tropików: pikantne goździki

Kolejnym stałym towarzyszem prawie każdego przepisu na gorące wino jest goździk, przyprawa, która jest często używana do gotowania mięsa, potraw warzywnych, a także do konserwacji.

Unblown pąki goździków są zbierane dwa razy w roku, suszone na słońcu, a następnie sprzedawane w całości.

Przyprawa do ziemi szybko traci swoją jakość z powodu parowania olejku eterycznego, więc musisz kupić go do grzanego wina tylko w pąkach.

Goździk w przyprawach do grzanego wina ma mocny i łatwo rozpoznawalny zapach, ma również bardzo specyficzny, ostry smak. Przy silnym ogrzewaniu przyprawa traci część swojego aromatu, staje się ciężka i nieprzyjemna. Sensowne jest dodanie tej przyprawy do napoju na samym końcu przygotowania, aby uzyskać maksymalny efekt.

Pachnące i zdrowe goździki mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, poprawiają trawienie i pomagają eliminować objawy przeziębienia. Goździki można wrzucić do rondla lub nadziać skórką pomarańczy lub cytryny, tuż przed podaniem napoju, wszystko to według własnego wyboru.

Ostra papryka: chilijska, czerwona, czarna, jamajska, ziele angielskie

Oprócz cynamonu i goździków często w skład przypraw do grzanego wina wchodzi każdy pieprz, którego jest ogromna liczba.

Absolutnie wszystkie rodzaje papryki, znane i używane przez ludzi, nadają się do przygotowania napoju rozgrzewającego, który będzie również przydatny ze względu na znaczące właściwości rozgrzewające tych przypraw.

Najważniejsze jest tutaj, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie napój stanie się nadmiernie płonący i nie będzie możliwe jego wypicie. Wszystko jest dobrze z umiarem, ponieważ kilka groszków, na przykład pięć do siedmiu, wystarczy na cały litr wina.

Czerwona papryka doskonale rozgrzeje gardło i drogi oddechowe, wyeliminuje objawy zapalenia migdałków, a nawet rozwija zapalenie oskrzeli. Jamajska papryka, zwana również goździkowa, jest często używana zamiast tej przyprawy, ponieważ ma ten sam olejek eteryczny.

Ziele angielskie i czarny pieprz nie są tak ostre, ale mogą poprawić trawienie, oczyścić organizm z toksyn, a ich zapach wpływa na jego bogactwo i pikantność..

Staraj się unikać używania mielonej papryki, ponieważ ich najmniejsze cząsteczki nie będą mogły się odcedzić.

South Asian Alien - Ginger

Teraz taka przyprawa, jak korzeń imbiru, jest dobrze znana każdemu człowiekowi na całym świecie, ale jeszcze około czterysta do pięciuset lat temu nikt nie wiedział o jej istnieniu.

Imbir wszedł w skład przypraw do grzanego wina ze względu na rozpoznawalny cierpki smak i niezrównany aromat, który jest doskonale wyczuwalny, nawet w połączeniu z innymi przyprawami dodanymi do wina, ale ma również właściwości lecznicze.

Lecznicze właściwości korzenia imbiru obejmują doskonały efekt rozgrzewający, regulację trawienia, stymulację apetytu, a nawet zapobieganie wrzodowi trawiennemu.

Ten niepozornie wyglądający korzeń może poprawić krążenie mózgowe, zwiększając w ten sposób wydajność, a także pobudza tarczycę do bardziej aktywnej produkcji specjalnych hormonów.

Anyż: najważniejsze jest, aby nie przesadzić

Wiele osób jest zainteresowanych tym, jaka przyprawa ma postać gwiazdki na grzane wino. W rzeczywistości jest to bliski „krewny” zwykłego anyżu, roślina w postaci wiecznie zielonego krzaka lub małego drzewa.

Do gotowania używa się suszonych owoców tej rośliny, które wyglądają bardzo oryginalnie. W XVI wieku przywieziono je do nas z Japonii, ale teraz anyż gwiazdkowaty jest uprawiany w Indiach i Chinach, Kambodży i Korei Południowej, na Jamajce i w Wietnamie..

Tak więc, jeśli zostaniesz zapytany, jak przyprawa nazywa się gwiazdką grzanego wina, możesz bezpiecznie odpowiedzieć - anyż gwiazdkowaty, i będziesz miał absolutną rację.

Najważniejszą rzeczą podczas dodawania anyżu gwiazdkowatego do wina jest umiar, ponieważ w przeciwnym razie napój na pewno będzie gorzki posmak i nie będzie można go wypić.

W przeciwieństwie do goździków, te dziwne, jak obce gwiazdy, należy dodać do grzanego wina, jak tylko podpalisz pojemnik. Wtedy jego aromat zostanie w pełni ujawniony.

Zadziwiające jest to, że anyż gwiazdkowaty można nazwać naturalnym środkiem konserwującym, ponieważ znacznie wydłuża okres przydatności napoju, chociaż w przypadku grzanego wina nie jest to tak ważne, ponieważ należy go pić natychmiast po przygotowaniu, aż ostygnie.

Anyżowe gwiazdy anyżu zawierają dużo olejków eterycznych, soli mineralnych, witamin (A, PP, C, B, H), zawierają magnez i potas, wapń i fosfor, cynk, selen i wiele innych. Ponieważ można go nazwać leczniczym.

Roślina poprawia trawienie, ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne i moczopędne, jest przydatna w leczeniu kaszlu, gardła i chorób układu oddechowego, ogólnie jest to prawdziwe odkrycie dla każdego. Jednak dzięki tej przyprawie musisz być wyjątkowo ostrożny dla alergików i osób cierpiących na zaburzenia nerwowe.

We wszystkich innych przypadkach przy umiarkowanej ilości anyżu gwiazdkowego w grzanym winie skorzysta tylko.

Royal Cardamom - Paradise Berries

Inną bardzo popularną przyprawą do grzanego wina jest kardamon, obcy z Indii i Cejlonu. Ludzie tej niesamowitej przyprawy na próżno nie nazywają „królewską przyprawą” lub „rajską jagodą”.

Nadaje napojowi po prostu boski aromat, a także szlachetny i wyrafinowany smak, ale ma także użyteczne cechy i właściwości. W średniowieczu sprytni farmaceuci oferowali wszystkim pacjentom mielony kardamon, przekazując go jako specjalną mieszankę, za którą wzięli wysoką cenę.

Skuteczność takiego leku prawie zadowalała użytkownika końcowego.

Kardamon jest często zawarty w kompozycji przypraw do grzanego wina ze względu na jego właściwości aromatyczne, smakowe i lecznicze. „Wie, jak” rozluźnić i uspokoić nerwy, leczy depresję i depresję, znacznie zwiększa jasność umysłu i jego wydajność. Ta przyprawa będzie doskonałym zapobieganiem przeziębieniom, a także aktywuje przewód pokarmowy.

Kardamon ma doskonały wpływ na hamowanie cuchnięcia i może łagodzić przez pewien czas chore zęby. Do utraty wagi ta przyprawa jest po prostu niezbędna, ponieważ znacznie poprawia i przyspiesza metabolizm. To prawda, że ​​w przypadku zapalenia żołądka i wrzodu trawiennego stosowanie kardamonu do grzanego wina lub nawet w innych potrawach jest surowo zabronione.

Planując przeziębienie z grzanym winem, nie zapominaj, że jest to napój alkoholowy i nigdy nie powinieneś go nadużywać. Nic dziwnego, że starożytni mówili, że kropla zawiera lek, a amfora zawiera truciznę.

Gałka muszkatołowa: idealny gość z Rune Island

Często w składzie przypraw do grzanego wina jest taka przyprawa jak gałka muszkatołowa, ale niewiele osób wie, co to jest i jak najlepiej go używać.

Począwszy od średniowiecza, z indonezyjskiej wyspy Rune, z tytułową i jedyną wioską, zaczęli przynosić suszone owoce, z których kulinarni eksperci na całym świecie zaczęli korzystać z przyjemnością.

Należy jednak zachować szczególną ostrożność, ponieważ gałki muszkatołowe mają długotrwały efekt odurzający, dlatego należy wyraźnie dozować ich obecność w napoju.

W małych dawkach ten niesamowity orzech może mieć pozytywny efekt stymulujący układ sercowo-naczyniowy, tonizować komórki nerwowe, dawać większą męską siłę.

Jeśli zdecydujesz się ugotować grzane wino z gałką muszkatołową na romantyczny wieczór razem, będzie to naprawdę dobry wybór, musisz wkrótce ocenić wynik.

Nawet niewielka część gałki muszkatołowej może przywrócić zdrowy i zdrowy sen, wzmocnić układ odpornościowy, zatrzymać objawy przeziębienia, najważniejsze jest tutaj, aby nie przesadzić.

Oprócz tego, co opisano powyżej, kompozycja przypraw do grzanego wina może również zawierać liść laurowy, kolendrę, szafran, berberys pospolity, a nawet liczne zioła lecznicze i pachnące. Można je dodawać do woli i do wyboru, ale w większości klasycznych znanych przepisów nie obowiązują..

Dlatego, aby rozwodzić się nad nimi bardziej szczegółowo, nie ma sensu, a jaki jest zapach i właściwości dziurawca zwyczajnego lub herbaty Ivan, rumianku lub szałwii łatwo jest dowiedzieć się, po prostu czytając opis na pudełku w aptece, gdzie je dostaniesz.

Każdy może użyć standardowych zestawów przypraw do grzanego wina i może stworzyć swój własny, całkowicie oryginalny bukiet, który, być może, kiedyś stanie się również klasykiem.

Jak gotować negusy?

Grzane wino (negus) to niesamowity napój, którego niektórzy naukowcy tłumaczą jako „gorące wino”, a inni jako „płonące wino”. Ale po zastąpieniu synonimów w wyrażeniu wartość żywności się nie zmienia. To wino rozgrzewa ludzkie serca..

Jego blask docenią tylko osoby preferujące nasycony smak i harmonijny alkohol. Ponadto grzane wino domowej roboty ma wyjątkowe właściwości lecznicze..

Jest przygotowywany bez pośpiechu, dzięki czemu oczarowuje aromatem i pomaga stworzyć prawdziwie duchową atmosferę.

Jak?

Historia napoju pochodzi ze starożytnego Rzymu. Archeolodzy podczas jednego z wykopalisk odkryli książkę przepisów kulinarnych, której wiek wynosił dwa tysiące lat. Miał wiele różnych tekstów, w tym przykład robienia grzanego wina. Zawierał wino i przyprawy: goździki, tymianek, cynamon, kolendrę i liść laurowy.

Tylko bogaci Rzymianie mogli sobie pozwolić na ten nektar. I fakt ten został wyjaśniony faktem, że przyprawy były bardzo, bardzo drogie. Niektórzy badacze kojarzą grzane wino z nazwą Hipokrates.

Istnieje nawet legenda, zgodnie z którą pierwszymi ludźmi, którzy wymyślili „napój zdrowotny”, byli sprzedawcy oszustów zajmujący się handlem winem.

Aby nie stracić zysku z zepsutego zepsutego wina, zmieszali je z miodem i różnymi przyprawami, rozgrzali kompozycję i sprzedali powstały napar.

Obecnie kilka krajów dochodzi swojego prawa do noszenia tytułu domu grzanego wina. Nawet mieszkańcy Rosji stworzyli własny napój, który nazwano miodem sbitn. Ale bez względu na to, w jakim kraju masz szczęście spróbować gorącego wina, jego smak będzie wszędzie inny, z własnymi specyficznymi nutami..

Jak wybrać wino?

To ten składnik jest niezbędny do przygotowania napoju. Wiele osób wie lub słyszało, jak zrobić grzane wino, ale nie wszyscy wiedzą, jakie wino nadaje się na „płonącą miksturę”. Jaki alkohol wziąć do wykonania przepisu: wytrawne wino, czerwone, białe, słodkie lub półwytrawne - nikt nie powie na pewno.

Pierwsze grzane wino zostało przygotowane na bazie win produkowanych w prowincji Bordeaux. Współcześni szefowie kuchni wolą niedrogi i niezbyt przyprawiony alkohol. Przygotowanie napoju rozgrzewającego na podstawie drogiego i przyprawionego naparu winogronowego jest uważane za oznakę złego smaku.

Rzeczywiście, taki nektar ma już niezrównany smak, a ogrzewanie może tylko zepsuć tę jakość..

Większość miłośników gorącego napoju zgodnie twierdzi, że najlepiej kupować wina wytrawne miękkie. Możesz wziąć półwytrawny składnik, ale w tym przypadku musisz upewnić się, że grzane wino nie wychodzi bardzo słodko.

Lepiej odmówić użycia win deserowych: są one bardzo słodkie i mocne. W takim przypadku zawartość alkoholu w grzanym winie będzie odczuwana dość mocno. Dlatego dla gorącego produktu lekkie i młode słoneczne napoje będą idealnym rozwiązaniem. A ich zawartość alkoholu nie powinna być mniejsza niż 7%. Jeszcze lepiej jest wziąć kompozycję, która wskazuje 8,5-12,5% alkoholu, ale nie więcej.

Przyprawy

Jest to drugi ważny składnik do produkcji gęsi. Do gorącego nektaru dodaje się ogromną liczbę przypraw. Ci, którzy decydują się ugotować grzane wino po raz pierwszy ulegają pokusie i dodają odrobinę każdego składnika do mieszanki.

Według „pionierów” smak napoju będzie jednak lepszy. To bardzo częsty błąd. Trzeba pamiętać: nie trzeba przyprawiać grzanego wina więcej niż pięcioma rodzajami różnych przypraw.

W przeciwnym razie wyjdzie nie napój o wyśmienitym smaku i aromacie, ale prawdziwe piwo.

Przyprawy do grzanego wina wybiera się na podstawie celu, dla którego produkt końcowy będzie przeznaczony. Jeśli przygotowujesz go do leczenia przeziębienia, lepiej umieścić czarny pieprz, imbir, kolendrę, cynamon, melisę i herbatę Ivan.

Na spotkania z przyjaciółmi odpowiednie są cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, anyż i szafran. Ale możesz eksperymentować. Być może robisz grzane wino z własnym zestawem przypraw, które nadadzą napojowi niezrównany i dotąd nieznany smak.

Ale w żadnym wypadku nie przyprawiaj negusów przyprawami do ziemi! Sprawią, że rosół będzie zabłocony.

Korzyść

Nie można powiedzieć o pozytywnych cechach tego napoju. Ale nadal powinieneś wiedzieć, że negus jest cudownym partnerem osoby w walce z grypą, zapaleniem płuc i przeziębieniem. Doskonale odnawia ciało po wyczerpaniu.

Grzane wino ma niezrównane właściwości antyseptyczne dzięki składnikom, które składają się na jego skład. Poprawia odnowę krwi i krążenie krwi. A jeśli dodasz cytrynę do alkoholu, powstały produkt pomaga zwiększyć poziom witaminy C..

Klasyka - to klasyka

Klasycznego grzanego wina nie można porównać z innymi rodzajami tego boskiego napoju. Ale inne metody gotowania prowadzą również do bardzo smacznego i aromatycznego napoju..

Do tego produktu potrzebujesz:

• 750 ml czerwonego wina.
• Sześć do siedmiu goździków.
• Gałka muszkatołowa do smaku.
• 1/3 szklanki wody.
• Jedna łyżka cukru pudru.

Konieczne jest wlewanie goździków, posiekanej gałki muszkatołowej do Turka i wlewanie wody. Kompozycję doprowadza się do wrzenia i gotuje przez kolejną minutę. Teraz nalegaj około kwadransa na zawartość pojemnika.

Wlej wino do rondla i włóż do pieca. Gdy tylko zrobi się cieplej, wlej do niego to, co było wcześniej ugotowane w Turku, i dodaj cukier. W żadnym wypadku nie doprowadzamy do wrzenia wina! Kiedy zrobi się dość gorąco, usuń go z ognia. Natychmiast wlej grzane wino do czajnika ceramicznego lub wlej do kubków.

Dodaj cynamon i ciesz się

Zastanów się, jak zrobić grzane wino cynamonowe. Nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, ponieważ już uwielbiałeś ten napój zimy. To danie jest tradycyjnie gotowane na święta Bożego Narodzenia i jest używane w kręgu rodzinnym przed elegancką choinką..

Aby stworzyć grzane wino cynamonowe, gotuj:

• 750 ml czerwonego wina.
• 400 gramów soku pomarańczowego.
• Dwa laski cynamonu.
• 125 gramów brązowego cukru.
• Jedna pomarańcza.

Na metalowej patelni połącz ze sobą wszystkie wskazane składniki z wyjątkiem całego pomarańczowego owocu. Następnie wszystko dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Teraz podpal pojemnik na siedem do dziesięciu minut.

W tym czasie aromaty mają czas na zaparzenie. Upewnij się, że wino się nie gotuje, a alkohol się nie gotuje. Natychmiast po przygotowaniu gorący napój wlewa się do ogniotrwałych kubków. Cynamon i pomarańcza dekorują każdy kubek negusiem.

Małe mogą też spróbować

Dzieci mogą i powinny otrzymywać nawet gorące wino, choć bezalkoholowe. Domowe grzane wino (przepis podano poniżej) dla najmłodszych smakoszy przygotowywane jest na bazie soku winogronowego. W rondlu musisz wymieszać pół szklanki wody i trzy szklanki soku z jagód winogronowych. W wolnym ogniu ustaw ciecz na ciepło.

Kiedy zrobi się ciepło, dodaj jeden sztyft cynamonu, pół łyżeczki imbiru, jedną łyżkę skórki pomarańczy lub cytryny i 50 gram rodzynek. W razie potrzeby możesz dodać miodu lub cukru do smaku. Wszystko wymieszaj, gotuj przez około pięć minut i wyjmij z pieca.

Teraz zamknij patelnię i przez siedem minut nalegamy.

Kolejny przepis

Chciałbym również wspomnieć, jak gotować grzane wino z imbirem. Jest również bardzo smaczny i zdrowy. Wlać szklankę wody do garnka i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.

Jak tylko woda zacznie się pokrywać bąbelkami, dodaj jedną łyżeczkę świeżego startego imbiru, goździków i jedną laskę cynamonu. Gotujemy wszystko przez pięć minut. Następnie dodaj 30 gramów miodu i wymieszaj całą zawartość pojemnika.

Teraz wlej, ale bardzo ostrożnie, cztery szklanki wina i podgrzewaj na małym ogniu, aż do ugotowania.

Jak pić?

Użycie negusa to cała sztuka. Po pierwsze, napój należy wlać do wysokich filiżanek, a po drugie, należy go nie tylko pić, ale delektować się nim. Ale zaleca się to zrobić, gdy wino jest jeszcze gorące. Zabrania się podgrzewania schłodzonej przekąski, więc jej smak się pogorszy. Niesłodzone owoce, suche ciastka i ciasta są wybierane jako przekąska do grzanego wina..

Całkiem kolorowe jest stosowanie negusa na świeżym powietrzu. W takim przypadku odpowiednie są dla niego grillowane kebaby lub kiełbaski. Aromat wieprzowiny doskonale podkreśla przyprawę i słodycz napoju. Jeśli gotujesz potrawy z jagnięciny, gęsiego farszu lub szynki, zaleca się gotowanie grzanego wina z kardamonem. Cóż, gorące wino z goździkami podawane jest z dziczyzną.

Jakie przyprawy są potrzebne w domu?

Wszyscy od dawna zdawali sobie sprawę z właściwości rozgrzewających napoju alkoholowego grzanego wina. Koniec lata to doskonała okazja, aby spróbować ugotować go w domu. Proces jest dość prosty, szczególnie klasyczny, ale nadal powinieneś znać niektóre funkcje jakie są przyprawy do grzanego wina będzie wymagane.

Pierwsze przepisy na grzane wino pojawiły się w starożytnym Rzymie. Ale w tym czasie przepis był nieco inny. Ponieważ wino nie było podgrzewane, a pogoda tego kraju nie zobowiązała. Po prostu zmieszano go z różnymi przyprawami i przyprawami..

Prawdziwą popularność zyskał w średniowieczu w Europie, wtedy zaczęli gotować i oferować go na jarmarkach bożonarodzeniowych.

Stopniowo grzane wino zakochało się w populacji na całym kontynencie, dziś jest warzone w wielu krajach, nawet w gorącym klimacie..

Skład

Obecnie istnieje wiele opcji, ale wszystkie oparte są na klasycznej recepturze. Dzięki zestawowi składników możesz eksperymentować, próbować dodawać różne przyprawy, owoce i inne składniki, na przykład miód. Każdy będzie mógł wybrać swoją unikalną opcję, która z pewnością spodoba się każdemu i stanie się rodzinnym przepisem.

Wybierając skład składników, powinieneś skupić się na oczekiwanym wyniku. Jeśli napój jest przygotowywany do walki z przeziębieniem, dodaj trochę cynamonu, imbiru, kolendry, czarnego pieprzu.

Podobnie jak zioła, herbata Ivan, korzystne właściwości i przeciwwskazania odgrywają ważną rolę w leczeniu przeziębienia.

Do prostych wieczornych spotkań z rodziną i przyjaciółmi możesz użyć gałki muszkatołowej, szafranu, goździków, anyżu gwiazdkowatego, kolendry i odrobiny melisy..

Wśród najpopularniejszych komponentów warto wyróżnić:

1. Cynamon to najbardziej klasyczny składnik, którego nie należy wyrzucać. Smakosze, jeśli to możliwe, zalecają stosowanie w pałeczkach.
2. Goździk - stały towarzysz alkoholowych przysmaków, pomaga nadać niepowtarzalny smak.
3. Imbir jest niezbędny na przeziębienia, ponieważ ma doskonały efekt rozgrzewający..
4. Papryka (czarna, ziele angielskie, jamajska i inne) - rozgrzej krew, ciepło. Podczas ich używania ważne jest, aby nie przesadzić.
5. Anyż i anyż mają na celu nadanie smaku lukrecji. Dzięki ich zastosowaniu produkt uzyskuje się z orientalnym akcentem. Aby stworzyć piękno zewnętrzne, lepiej użyć kwiatów anyżu - wygląda oryginalnie i ciekawie w szkle.
6. Liść laurowy da szczególny aromat, ale powinieneś dodać go dosłownie minutę przed wyłączeniem.
7. Kolendra - udekoruj dowolną opcję.
8. Kardamon - łatwo zastępuje owoce cytrusowe w kompozycji.
9. Gałka muszkatołowa - służy do wzmocnienia innych składników.
10. Szafran - nadaje napojowi pikantny smak, jednocześnie nadając mu lekki złoty odcień.
11. Berberys Dzięki jego zastosowaniu możesz uczynić smak lekkim i wyrafinowanym, o wyjątkowej i lekko wyczuwalnej kwasowości..
12. Zioła Podczas przygotowywania napoju wiele osób używa różnych ziół lub ziół, aby wzmocnić jego działanie lecznicze..

Każdy z wymienionych składników będzie mógł dodać niepowtarzalną skórkę do całej gotowej uczty. A podczas gotowania możesz użyć dowolnych win czerwonych odmian stołowych ze środkowego przedziału cenowego.

Wina wzmocnione należy wyrzucić, ponieważ zapach alkoholu zepsuje całe wrażenie. Wielu przygotowuje ten rozgrzewający napój na białym winie..

Ale w tym przypadku należy dodać więcej cukru, ponieważ takie wina charakteryzują się wysoką kwasowością.

Jak zrobić je sam?

Kiedy stało się jasne, jakie są przyprawy do grzanego wina są potrzebne, a wszystkie składniki są przygotowane, możesz zacząć gotować magiczne lekarstwa na zimno.

Nawiasem mówiąc, dziś na półkach sklepów można kupić natychmiast gotowe opcje do produkcji tego przysmaku, które są oferowane przez różne marki.

Ale o wiele fajniej jest samemu ugotować zestaw przypraw.

Najtrudniejszy jest wybór komponentów. Jeśli wiesz jakie są przyprawy do grzanego wina można użyć, a następnie przygotowanie napoju w domu nie jest trudne. Dlatego kilka opcji, które można zastosować, zostanie rozważonych poniżej..

Klasyczny

Na taki napój musisz wziąć 3 łyżeczki cukru, jeden cynamon, trochę korzenia imbiru, kilka kwiatostanów anyżu gwiazdkowego, pieprz (najlepiej ziele angielskie), kilka goździków, małą gałkę muszkatołową. W razie potrzeby dodaj pół cytryny lub pomarańczy.

Kawa

Aby przygotować ten przysmak, potrzebujesz 3 paluszków cynamonu, 150 gramów brązowego cukru, 300 ml kawy i pół szklanki koniaku.

Skandynawski na Boże Narodzenie

Do kompozycji w tym przypadku stosuje się 100 gramów migdałów i rodzynek, szept mielonego korzenia imbiru, 6 goździków i jeden sztyft cynamonu. Aby uzyskać bogatszy smak, dodaje się również 60 gramów wódki i 70 gramów brązowego cukru..

Hot loco

Oprócz wina należy zadbać o obecność w napoju 50 ml alkoholu, 4 łyżeczki. miód, 4 żółtka, łyżeczka zmielonego cynamonu, 2 łyżeczki. brązowy cukier i skórka z cytryny lub pomarańczy.

Różnorodność składników grzanego wina jest bardzo duża, dlatego podczas gotowania należy przestrzegać klasycznego schematu, dodając najbardziej atrakcyjne opcje przypraw i przypraw. Po odrobinie eksperymentu możesz uzyskać magiczną ucztę, która stanie się atrakcją hostessy.

W formie gwiazdki

Różnorodność dodatkowych składników pozwala przygotować grzane wino o różnych smakach. Dziś bardzo popularne są oryginalne przyprawy w formie gwiazdki, które tworzą niepowtarzalny smak i przynoszą korzyści..

Kupującego przyciąga nie tylko wygląd w postaci gwiazdy, ale także użyteczne właściwości i bogaty smak. Anyż ma słodki i cierpki smak z pikantnym aromatem. Jednocześnie ma nieodłączne właściwości przeciwbólowe i przeciwgorączkowe, które zwiększą korzyści smakołyków przy każdej pogodzie.

Anyż o ostrym, nieco gorzkim smaku nie jest gorszy od innych. Taka przyprawa doda efekt przeciwkaszlowy do „leku leczniczego”, który bardzo szybko pomoże przywrócić utracony głos. Anyż jest w stanie znormalizować procesy trawienia i odświeżyć oddech..

Kotanyi

Jak już wspomniano, wielu producentów przypraw dostarcza własne gotowe przyprawy do tej niesamowitej uczty..

Dzięki natychmiastowej wersji Kotanyi możesz zrobić każdy napój o niezapomnianym aromacie wanilii, cynamonu, goździków i innych przypraw.

Składnikami produktu są cukier, goździki, wanilina, cynamon, limonka w proszku, a także imbir. Wszystko to może sprawić, że smak napoju leczniczego będzie niezapomniany..

„Przyprawa”

Grzane wino o doskonałym smaku można również przygotować z zestawem marki „Prypravych”, zyskuje właściwości lecznicze i niezapomniany aromat. Skład tego zestawu obejmuje rodzynki, kardamon, goździki, skórkę pomarańczową, imbir. Gotując na tej podstawie, nie możesz zapomnieć o dodaniu odrobiny cukru, ponieważ nie ma go w kompozycji.

Magiczne drzewo

Szczególną uwagę należy zwrócić na produkty znaku towarowego Magic Tree. Wielu doceniło nie tylko prostotę gotowania wina z nim, ale także niesamowity smak, który z niego wynika.

Już powiedziano wiele słów, że gorący napój można zaparzyć na podstawie gotowych przypraw. Ale cechy takiego procesu nie zostały jeszcze wspomniane. Nie będzie różnic w klasycznym przepisie.

Warto tylko zauważyć, że można osobno przygotować wywar z przypraw, a następnie podgrzać wino. Możesz dodać zawartość do wina natychmiast, ale po prostu odcedź ją przed użyciem. Najczęściej 30 gramów należy wziąć 750 ml wina i 100 ml wody.

Rezultatem będzie 4-5 porcji terapeutycznego napoju rozgrzewającego..

Zrób to sam

Jeśli z jakiegoś powodu gotowe zestawy są wątpliwe lub trudno je znaleźć w sklepie, taką mieszankę można przygotować niezależnie z marginesem. Aby nie szukać później brakujących komponentów.

Nawiasem mówiąc, taki oryginalny zestaw będzie wspaniałym prezentem dla przyjaciół i krewnych.

Do gotowania nie potrzebujesz wielu składników:

• 1 łyżka. łyżka kardamonu, lepiej dać pierwszeństwo zieleni;
• 2 łyżki. łyżki ziela angielskiego;
• 6 lasek cynamonu, z których każdy nie więcej niż 7 cm;
• 3 łyżki. łyżki goździków;
• 7 kwiatostanów anyżu gwiazdkowatego.
• Do dekoracji możesz dodać suche mieszanki pomarańczy lub cytryny..

Wszystkie przyprawy mają jedną cechę - z czasem tracą smak w formie otwartej. Dlatego lepiej jest umieścić zmieszaną mieszaninę w zamkniętym ozdobnym pojemniku. Ten zestaw powinien wystarczyć do zaparzenia magicznego napoju składającego się z 6 butelek.

W rezultacie wniosek sugeruje, że grzane wino jest cudownym przysmakiem alkoholowym. Co pomaga poradzić sobie z zimnem i złym nastrojem w ponury zimny wieczór.

Po takim lekarstwie możesz bezpiecznie schronić się i położyć do łóżka, a rano obudzisz się pełen energii i nowej siły.

Naturalne przyprawy

Bez wątpienia grzane wino jest najpopularniejszym napojem zimowym. Nic nie ogrzeje Cię w mroźny zimowy wieczór, gdy okno jest mroźne i zimne, jak gorące wino z przyprawami. Istnieje wiele przepisów na zrobienie takiego napoju..

Z czego są zrobione??

Z reguły grzane wino jest wytwarzane z naturalnych przypraw. Ale także na półkach sklepów można znaleźć gotowe przyprawy do grzanego wina. Najczęściej zawierają cynamon, goździki, czarny pieprz, kardamon, imbir i skórkę pomarańczową. W ramach takiej przyprawy przyprawy są prezentowane w stanie zmiażdżonym.

Możesz kupić taką gotową przyprawę lub samodzielnie kupić przyprawy do grzanego wina, a ich skład można już zmienić według własnych upodobań.

Które zastosowanie?

Porozmawiajmy o przyprawach, które najczęściej dodaje się do tego cudownego pachnącego napoju..

Cynamon - integralny składnik napoju. Daje przyjemny słodki smak i pikantny aromat. Podczas przygotowywania grzanego wina lepiej jest używać laski cynamonu, ponieważ przyprawa ta w stanie podstawowym traci niektóre właściwości aromatu.

Goździk - klasyczny składnik prawie wszystkich składników grzanego wina. Ta przyprawa ma niezrównany aromat i specyficzny smak. Ale należy wziąć pod uwagę fakt, że po podgrzaniu aromat zmniejsza się. Dlatego im później ząbek jest dodawany podczas gotowania, tym delikatniejszy jest smak..

Pieprz również zawarte w przyprawach do grzanego wina. Podczas przygotowywania napoju stosuje się czerń i czerwień oraz ziele angielskie. Czarny pieprz dodaje się do grzanego wina z czerwonego wina. Kiedy grzane wino jest przygotowywane z białego wina, dodaje się czerwoną paprykę. Ziele angielskie jest rzadko używane ze względu na silny aromat. Tylko niektórzy doświadczeni specjaliści kulinarni uwzględniają to w swoich napojach..

Kardamon - Ta pikantna przyprawa nadaje napojowi przyjemny zapach i lekki cytrynowy posmak. Stosuje się go w upalne zimowe grzane wino..

Anyż - Kolejna przyprawa, która nadaje napojowi słodkawy smak i pikantny aromat. Ta przyprawa w grzanym winie dobrze harmonizuje z cynamonem i kardamonem..

Często podczas przygotowywania grzanego wina stosuje się liść laurowy. Tutaj jest wyłącznie dla amatora - niektórzy lubią tę przyprawę, inni - absolutnie nie. Ale w każdym razie musisz wziąć pod uwagę fakt, że musisz dodać go do grzanego wina około 1 minutę przed napojem jest gotowy.

Berberys. Ta przyprawa nada napojowi lekko wyczuwalną kwaskowość, w wyniku czego uzyskany zostanie ciekawy wykwintny smak i aromat.

Kolendra jest często dodawana do grzanego wina białego. Czasami ta przyprawa jest obecna w czerwonych napojach..

Szafran - Przyprawa stosowana do przygotowania grzanego wina nie jest zbyt powszechna. Daje napojowi subtelny, ale jednocześnie dość trwały aromat. Ale jest jedna cecha - ta przyprawa nie pasuje do innych przypraw.

Niezbyt częstymi towarzyszami grzanego wina są melisa i mięta. Jeśli są stosowane, to najczęściej w zimnych napojach z białego wina.

Tradycyjnie owoce cytrusowe są zawarte w przyprawach do grzanego wina. Pomarańczowy pasuje zarówno do białego, jak i czerwonego wina. Ale wapno i cytryna są dodawane tylko do czerwonego wina..

Nawet do przygotowania grzanego wina stosuje się ananasy, kiwi, banany. Często używają również orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów, a także suszonych owoców - suszonych moreli, rodzynek, suszonych śliwek.

Ogólnie rzecz biorąc, sprawa należy do ciebie, wybierz przyprawy według własnego gustu i zacznij przygotowywać rozgrzewający aromatyczny napój!

Jakie przyprawy są potrzebne?

Grzane wino jest uważane za napój zimowy, ponieważ zwyczajowo używa się go na gorąco. O tej porze roku nic nie może się tak dobrze ogrzać, jak dobre grzane wino z przyprawami. Istnieje wiele przepisów na grzane wino. Zastanowimy się teraz, jak właściwie przygotować ten napój i przy jakich przyprawach lepiej go uzupełnić.

Grzane wino zaczęło być gotowane w Chinach. Ale nie było w nich zwyczaju umieszczania w nim różnych przypraw i owoców. Przepisy zaczęły się poprawiać w Grecji, tam zaczęli eksperymentować z tym i dodawać miód, gałkę muszkatołową i kardamon.

Z czasem ten napój zaczął się przygotowywać i żeglarzy, którzy podróżowali do zimnych krajów. Wiadomo, że gorące wino poprawia krążenie krwi i wzmacnia organizm po różnych chorobach. Grzane wino działa bardzo dobrze na żołądek i poprawia florę jelitową.

Aby przygotować prawdziwe grzane wino, zastosuj naturalną przyprawę. Ale często w supermarketach sprzedają gotowe przyprawy.

Zazwyczaj obejmują goździki, cynamon, czarny pieprz, kardamon, imbir i skórkę pomarańczową. Tylko trzeba je najpierw zmielić, a następnie użyć.

Oczywiście możesz kupić gotowe przyprawy w sklepie lub możesz sam je ugotować i spróbować eksperymentować ze smakami..

Aby przygotować ten wspaniały napój, użyj następujących przypraw:

• Cynamon jest głównym składnikiem do przygotowania gorącego napoju. Dodaje lekki słodki smak i delikatny aromat. Najlepiej jest wziąć laski cynamonu, ponieważ kritz w postaci ziemi straci połowę kubków smakowych;
• Goździki prawie zawsze są wkładane do gorącego wina. Ta przyprawa ma cudowny aromat i ma szczególny smak. Goździki po podgrzaniu nieco tracą mocny aromat, a jeśli położysz go na samym końcu podczas gotowania, stanie się znacznie bardziej miękki, a jego aromat będzie cieńszy;
• Do produkcji gorącego wina można również użyć czarnego pieprzu. Może być jak czarny pieprz lub ziele angielskie i czerwona papryka. Czarny pieprz jest dodawany do grzanego wina czerwonego. Białe wino dobrze komponuje się z dodatkiem czerwonej papryki. Pachnący dodatek tylko doświadczonych kucharzy, ponieważ ma silny aromat;
• Kardamon przyprawowy nada naszemu napojowi ostrość i odrobinę cytrynowego posmaku. Może być stosowany do grzanego wina zimą i do chłodzenia letnich napojów;
• Anyż przyprawowy jest również czasami używany do przygotowania gorącego napoju. Dobrze komponuje się z cynamonem i kardamonem. Anyż nada napojowi słodki przyjemny smak i wspaniały aromat;
• Niektórzy kochankowie używają liścia laurowego. Ma silny smak i zapach, dlatego należy je dodawać bardzo ostrożnie, około minutę przed pełnym przygotowaniem;
• Berberys da winu trochę kwasu. W rezultacie uzyskujemy wspaniały smak i doskonały aromat;
• Kolendrę zwykle umieszcza się w białym winie. Ale niektórzy miłośnicy wolą tę przyprawę do stosowania do czerwonych win;
• Szafran przyprawowy jest używany bardzo rzadko. Ponieważ ma lekki, ale bardzo stabilny aromat. Ale jest minus takiej przyprawy, nie pasuje do innych przypraw;
• Rzadkie przyprawy to także melisa i mięta. Zwykle służą do robienia zimnych napojów z białym winem;

Możesz także użyć owoców do gorącego wina. Na przykład pomarańcza pasuje do białych win. Ale czerwone wino dobrze komponuje się z limonką i cytryną. Do gorącego napoju dodaje się również kiwi, ananasa, gałki muszkatołowej, orzechów laskowych, migdałów, suszonych moreli i suszonych śliwek. Ale to od Ciebie zależy, jakie grzane wino ugotujesz i jakie przyprawy do niego dodać.

Zasady gotowania

Aby przygotować grzane wino, warto przestrzegać zasad. Oczywiście możesz marzyć o gotowaniu, ale nadal obowiązują zasady.

Przyprawy do gorącego wina można stosować dowolnie i według własnego gustu, ale do wyboru wina potrzebujesz tylko wytrawnego. Do białego wina można dodać cynamon i jabłka.

Musisz także wiedzieć, że nie możesz zagotować grzanego wina, podgrzej tylko do siedemdziesięciu stopni. Kiedy zacznie się pojawiać piana, napój należy natychmiast usunąć z ognia.

Zacznij pić gorące wino, potrzebujesz natychmiast po ugotowaniu, a na początku lepiej trochę podgrzać szklanki.

Istnieje wiele sposobów, aby zrobić grzane wino. Ale wszystko zawsze zależy od wyboru wina i dodanych do niego przypraw. Istnieje również zwykły przepis na gotowanie grzanego wina, jest uważany za najbardziej podstawową opcję.

Aby to zrobić, musisz wziąć butelkę czerwonego wina stołowego, kilka goździków, dużą łyżkę cukru i pół szklanki wody. Możesz także dodać gałkę muszkatołową, skórkę z cytryny lub pomarańczy, ale to jest do gustu i dla amatora.

Możesz dodać dowolne przyprawy do swojego smaku, czasem dodaje się trochę mocniejszego alkoholu. Następnie dodaj gałkę muszkatołową i goździki. Rozpalamy ogień i gotujemy przez kilka minut.

Następnie pozwól bulionowi trochę zaparzyć, a następnie wlej wino do garnka i zacznij się rozgrzewać. Następnie dodaj przyprawy i łyżkę cukru.

Następnie usuwamy gorące grzane wino z ognia i wlewamy do szklanek.

Podstawowe przepisy

Domowe grzane wino to gorący, często alkoholowy napój, którego podstawą jest czerwone wino lub rzadziej sok.

Aby dodać aromat i smak, dodaj przyprawy i przyprawy.

W średniowieczu gorące wino było szeroko spożywane w Europie w wyższych sferach..

Później rozgrzewający napój zaczął być przygotowywany przed świętami i jarmarkami bożonarodzeniowymi..

Po 150 latach grzane wino stało się znane w naszym kraju..

Dzisiaj ten rozgrzewający napój jest podawany w większości kawiarni i restauracji..

Jednak, aby cieszyć się jego cudownym aromatem i smakiem, nie trzeba iść do restauracji lub kawiarni, można całkiem gotować w domu.

Grzane wino - gorący napój alkoholowy na bazie czerwonego wina, podgrzany do 70-80 stopni z cukrem i przyprawami.

Główny składnik

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni komponent.

Wina deserowe i półsłodkie nie nadają się do przygotowania napoju. W przeciwnym razie napój może być słodki..

Preferowane powinny być wina czerwone wytrawne i półwytrawne..

Zrobią to Saperavi, Merlot i inne podobne..

Odpowiednie jest również białe wytrawne lub półwytrawne wino, ale jest używane rzadziej.

Wybierając, należy wziąć pod uwagę, że białe wina szybciej kwaśnieją, gdy temperatura wzrasta niż wina czerwone.

Lista przypraw

Przed przygotowaniem domowego grzanego wina musisz dowiedzieć się, jakie przyprawy należy dodać, aby uzyskać efekt rozgrzewający i cieszyć się cudownym korzennym aromatem.

Zestaw podstawowych przypraw do grzanego wina jest następujący:

• cynamon
• goździki;
• gałka muszkatołowa;
• imbir
• cukier.

Lista przypraw na tym się nie kończy.

Przyprawy należy wybierać w zależności od tego, jaki efekt chcesz osiągnąć..

Na przykład przy grypie i zapaleniu oskrzeli pomoże cynamon, imbir, melisa i kolendra, a na świąteczny stół anyż gwiazdkowaty, gałka muszkatołowa, szafran i goździki są bardziej odpowiednie.

Możesz także samodzielnie eksperymentować z przyprawami. Nagle będzie można uzyskać nowy smak, który będzie się podobał.

Białe grzane wino (wykonane z białego wina) łączy się z pomarańczą, a cytryna i limonka są bardziej odpowiednie do tradycyjnego napoju.

Możesz dodać różne owoce, na przykład banan, kiwi, ananas.

Odpowiednie są również lokalne owoce (jabłka, gruszki). Istotne są również jagody z orzechami..

Możesz podawać rozgrzewające wino z owocami, dekorując je szklanką.

Krótki przegląd

Zanim zrobisz domowe grzane wino, powinieneś poprawnie wybrać przyprawy.

Pamiętaj jednak, że lepiej odmawiać przyprawom naziemnym, ponieważ sprawiają, że napój jest mętny.

Przegląd przypraw odpowiednich do dodawania do grzanego wina:

1. Goździki są jednym z głównych składników. Niektórzy wrzucają do szklanki kilka pąków, inni napełniają cytrynę kwiatami goździków i dodają do prawie gotowego napoju.
2. Cynamon to tradycyjny składnik, którego nie należy wyrzucać. Preferowane są laski cynamonu..
3. Imbir - niezastąpiony na przeziębienia. Ma działanie rozgrzewające.
4. Anyż - ma aromat orientalnych przysmaków. Pięknie wygląda w kieliszku z winem.
5. Kurkuma - ma właściwości rozgrzewające i tonizujące.
6. Czarna i czerwona papryka. Używając ich, najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Czarny pieprz doda smaku zawartości szkła, a czerwony ogrzeje gardło.
7. Liść laurowy Należy go dodać 1 minutę przed gotowością..
8. Kardamon - doskonały zamiennik cytryny lub pomarańczy.
9. Berberys - odpowiedni, jeśli chcesz nadać napojowi kwasowości.
10. Szafran - nadaje napójowi pikantny smak i złoty odcień.
11. Zioła Najczęściej dodają mięty lub szałwii.

O zaletach grzanego wina

Grzane wino jest dobre na przeziębienia, a także zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc.

Użyj tego:

• przywrócić siłę po chorobie zakaźnej;
• z wyczerpaniem ciała;
• w celu wzmocnienia odporności;
• w celu poprawy funkcji serca;
• w celu zmniejszenia ryzyka udaru (wynika to z obecności przeciwutleniaczy w winie);
• w celu usunięcia złego cholesterolu;
• do korekty wagi (istnieje nawet dieta winna - „tracimy wagę zgodnie z metodologią Shelta”);
• wzbogacić organizm witaminami i aminokwasami.

Aby zwiększyć poziom witaminy C w organizmie, możesz dodać aronię z cytryną do grzanego wina.

Jak gotować?

Zanim ugotujesz grzane wino, powinieneś zapoznać się z technologią. Sukces w przygotowaniu napoju można osiągnąć tylko wtedy, gdy wszystkie wymagania zostaną spełnione.

Zasady gotowania:

1. Wymieszaj przyprawy i zalej wodą, czasem zamiast niej używa się herbaty.
2. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaninę należy podawać w infuzji przez około dziesięć minut.
3. Odcedzić bulion.
4. Dodaj wino i cukier do bulionu.
5. Gotować na wolnym ogniu w temperaturze 80 ° C. Nie doprowadzać do wrzenia..
6. Gdy pojawi się para i pierwsze bąbelki, zdejmij z ognia i przykryj. Naleganie powinno trwać około dziesięciu minut.

Jak pić?

Podawaj w ceramicznych filiżankach lub wysokich przezroczystych szklankach, ponieważ zatrzymują ciepło. Pij gorący napój, spokojnie, delektując się bukietem smaków i aromatów.

Przepisy

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznego, pachnącego, a jednocześnie zdrowego grzanego wina..

Klasyczny alkohol

Aby przygotować klasyczną wersję, potrzebujesz:

• czerwone wino - nie więcej niż litr;
• ćwiartka szklanki wody;
• łyżka cukru pudru;
• łyżeczka imbiru;
• pięć pąków goździków;
• laska cynamonu;
• gałka muszkatołowa.

Z miodem

Do przygotowania grzanego wina z miodem potrzebujesz:

• z owoców, pomarańczy i jabłka;
• czerwone wino (wystarczy jeden litr);
• jeden laska cynamonu;
• cztery łyżki. l kochanie;
• siedem goździków;
• pięć ziela angielskiego.

Pokrojone owoce umieszcza się na patelni i wlewa wino.

Gotuj na małym ogniu. Następnie dodaj przyprawy.

Nalegaj około kwadransa.

Z gałką muszkatołową

Aby przygotować grzane wino na zimno z gałką muszkatołową, potrzebujesz:

• wino
• jeden pomarańczowy;
• ½ szklanki wody;
• 3 łyżki. l cukier
• jeden laska cynamonu;
• 10 g gałki muszkatołowej;
• 7 kwiatów goździków.

Podgrzej wodę, dodaj przyprawy i przyprawy.

Następnie przykryj i pozwól miksturze parzyć..

Następnie rozgrzej wino, dodaj nalewkę i wstępnie pokrojone pomarańcze.

Ogrzano do temperatury wrzenia i wyłączyłem.

Nalegaj około 15 minut.

Z czekoladą

Aby przygotować grzane wino z mlekiem lub ciemną czekoladą, potrzebujesz:

• butelka wina;
• około 200 g czekolady;
• para pałeczek cynamonu;
• 1,5 łyżeczki kochanie;
• pół litra mleka;
• ziele angielskie (kilka groszków).

Bezalkoholowe

Podstawą grzanego wina bezalkoholowego jest sok, na przykład jabłko, wiśnia, żurawina, ale częściej - winogrono.

Ze względu na ten składnik napój jest użyteczny i smaczny..

Aby zrobić grzane wino z winogron, potrzebujesz:

• głównym składnikiem jest sok winogronowy (1 l);
• 1/3 łyżeczki kardamon;
• pięć pąków goździków;
• jeden laska cynamonu;
• imbir
• gałka muszkatołowa;
• kilka plasterków cytryny.

Powstały napój ma właściwości tonizujące - odświeża i dodaje siły.

Z granatem

Do przygotowania grzanego wina z granatów potrzebujesz:

• litr soku z granatów;
• pół szklanki wody;
• dwie łyżki. l kochanie;
• kardamon i goździki - po pięć pąków;
• laska cynamonu;
• gałka muszkatołowa.

Powstały gorący napój ma właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne..

Z sokiem pomarańczowym

Aby zrobić grzane wino wiśniowe, potrzebujesz:

• litr soku;
• pół szklanki soku pomarańczowego;
• 50 g granulowanego cukru;
• para pałeczek cynamonu;
• dwa pąki goździków;
• imbir na czubku noża.

Ta opcja jest idealna na przeziębienia..

Wynika to z tego, że sok wiśniowy ma właściwości regenerujące i przeciwgorączkowe.

Ponadto, ze względu na wysoką zawartość miedzi, jest dobrym środkiem antyseptycznym..

Przeciwwskazania

Przede wszystkim należy zauważyć, że nie zaleca się picia więcej niż dwóch szklanek takiego napoju w ciągu jednego wieczoru. Jest tak, ponieważ spożywanie dużej ilości przypraw może powodować niestrawność..

Nie zapominaj, że alkohol jest podstawą napoju..

Gorące wino z przyprawami należy wyrzucić:

• nieletni;
• nadciśnienie (wynika to z faktu, że niektóre suplementy, na przykład imbir, zwiększają ciśnienie krwi);
• kobiety w ciąży i karmiące piersią (lepiej ograniczone do zielonej herbaty);
• z chorobami serca i żołądka.

Ludzie powinni również powstrzymać się od grzanego wina przed kontrolowaniem złożonych mechanizmów maszyn i samochodów technologicznych..