Czy zimno można leczyć grzanym winem? Korzyści, przeciwwskazania i przepisy na przygotowanie napoju

Grzane wino to napój zrobiony z gorącego wina z dodatkiem pikantnych przypraw i świeżych owoców. Klasyczny przepis wykorzystuje czerwone wytrawne wino.

Przepisy kulinarne

W przypadku grzanego wina lepiej wybrać wytrawne czerwone wino o sile 14 stopni, z dodatkiem wyłącznie naturalnych przypraw. Pozytywne recenzje na temat grzanego wina z białym winem, ze względu na mniej gęstą konsystencję napoju. Ważne jest, aby nie doprowadzić do wrzenia wino, przestrzegać proporcji i kombinacji przypraw.

Z cytrusami

Skład napoju:

• 1 litr czerwonego wytrawnego wina;
• 100 gramów wody;
• jeden pomarańczowy;
• jedna mandarynka;
• 3 łyżki. łyżki cukru;
• 2 do 3 paluszków cynamonu;
• 3 do 7 sztuk goździków;
• starta gałka muszkatołowa.

Gotowanie:

1. na patelni doprowadzić do wrzenia wszystkie przyprawy wodą;
2. gotować przez 2 do 5 minut;
3. 10 minut, aby przyprawy zaparzyły się;
4. następnie odcedź i dodaj wino, cukier i owoce cytrusowe;
5. doprowadzić do powstania pary i pierwszych bąbelków (n60 - 68 stopni);
6. zdjąć z ognia i nalegać 10–15 minut.

Wlać gotowy napój do filiżanek i pić małymi łykami. Nie można podgrzewać grzanego wina, wszystkie właściwości lecznicze napoju zostaną utracone.

Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na grzane wino z owocami cytrusowymi:

Z jabłkiem i ziele angielskie

Składniki

• 700 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 20 gramów imbiru;
• 3 łyżki. łyżki miodu;
• laska cynamonu;
• 1 jabłko kwaśnych odmian;
• groszek ziele angielskie (5-6 sztuk);
• 6 do 7 kawałków goździków;
• pół cytryny.

Gotowanie:

1. wlej wino na patelnię i dodaj wszystkie przyprawy i podgrzej do temperatury 70 - 80 stopni;
2. zdjąć z ognia i nalegać pół godziny;
3. po dodaniu jabłka i pół cytryny;
4. odcedzić i wlać do wysokich kubków lub specjalnych szklanek.

Przepis na napój kaszlowy

Skład:

• 600 ml wina wzmocnionego lub półsłodkiego;
• 75-100 gramów koniaku (brandy);
• 80 - 100 gramów miodu;
• 1 cytryna;
• 2 do 3 paluszków cynamonu;
• 3 do 5 kawałków goździków;
• 1 - 3 kawałki anyżu gwiazdkowatego;
• 2-3 kawałki słodkiego groszku.

Proces gotowania:

1. w rondlu rozgrzej wino przyprawami na małym ogniu;
2. dodaj posiekaną cytrynę ze skórką;
3. doprowadzić do temperatury 70 stopni;
4. usuwając z ciepła, dodaj brandy lub brandy wiśniowej;
5. dać 20 minut do zaparzenia.

Sugerujemy obejrzenie przepisu wideo na grzane wino do kaszlu:

Bezalkoholowe

Komponenty

• 480-500 ml soku winogronowego;
• 60 - 70 ml wody;
• 3 do 4 kawałków goździków;
• zmieloną gałkę muszkatołową na końcu noża;
• 2 laski waniliowe;
• 20-30 gramów imbiru;
• pół cytryny;
• pół pomarańczy;
• jedno jabłko;
• miód do smaku podczas korzystania z gotowego napoju.

Gotowanie:

1. na patelni z grubym dnem podgrzewamy wodę;
2. dodaj wszystkie przyprawy do wrzącej wody i gotuj 2-3 minuty po zagotowaniu;
3. usuń wodę z przyprawami z ognia;
4. dodaj sok z cytryny i pokrojone jabłka z pomarańczą;
5. nalegać z zamkniętą pokrywą;
6. w osobnym pojemniku podgrzewamy sok winogronowy do temperatury 70 stopni, nie doprowadzając do wrzenia;
7. wyjmij z pieca i dodaj nalegany owoc z przyprawami;
8. po przykryciu pokrywką nalegamy na 7-10 minut;
9. przefiltruj i dodaj miód do napoju.

Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na grzane wino bezalkoholowe:

Z białym winem

Składniki

• 750 ml białego wytrawnego lub półwytrawnego wina;
• 3 szt kardamon;
• 5 liści mięty;
• 2 gałązki kaliny;
• 2 szt anyż;
• jedna cytryna;
• jedno jabłko;
• jedna mandarynka;
• 3 szt goździki;
• pół litra soku żurawinowego;
• 2 łyżki. łyżki miodu.

Jak gotować:

1. wlać wino i sok żurawinowy do garnka;
2. wycisnąć sok z cytryny;
3. dodaj obraną mandarynkę, plasterki jabłka, kalinę i przyprawy;
4. na małym ogniu zamieszać, nie doprowadzać do wrzenia;
5. ogrzać do temperatury 60 - 70 stopni;
6. wyjąć z pieca i przefiltrować;
7. dodaj miód do schłodzonego napoju.

Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na grzane wino z białego wina:

Właściwości lecznicze i korzyści

Grzane wino pomoże pozbyć się bezsenności, jeśli wypijesz szklankę napoju przed snem. Przeciwutleniacze grzane wino są bogate w zwalczanie infekcji. Grzane wino pobudza krążenie krwi i pomaga uniknąć chorób podczas zamrażania. Grzane wino pomaga również w leczeniu zapalenia migdałków. Wino grzane z białego wytrawnego wina, zalecane w chorobach płuc i oskrzeli. Lecznicze właściwości składników grzanego wina:

• Czerwone wino - korzystnie wpływa na pracę serca i układu oskrzelowo-płucnego. Zawiera przeciwutleniacze, żelazo, katechinę, witaminy C, P, B1, B2, magnez, jod, mangan.
• Cytryna - poprawia układ odpornościowy, zawiera witaminę C i pierwiastki śladowe.
• Gałka muszkatołowa - zawiera witaminy A i B, korzystnie wpływa na układ trawienny i odpornościowy, tonizuje ciało i pomaga przy kaszlu i katarach.
• Apple - zawiera pierwiastki śladowe i witaminę C..
• Kochanie - zmiękcza błonę śluzową gardła i zabija szkodliwe mikroorganizmy. Usuwa plwocinę i łagodzi przekrwienie kataru..
• Cynamon - zawiera garbniki i zwalcza wirusy.
• Kardamon - usuwa flegmę, wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza ból gardła.
• Imbir - przeciwutleniacz, działa rozgrzewająco i przeciwwirusowo. Przyspiesza metabolizm i leczy kaszel.
• Goździk - ułatwia oddychanie w ostrych infekcjach układu oddechowego, poprawia krążenie krwi i trawienie.
• Pieprz - ma właściwości antyseptyczne.
• Anyż - poprawia trawienie, ma właściwości przeciwzapalne

Przeciwwskazania

• W podwyższonych temperaturach (ponad 38 stopni).
• Dzieci poniżej 18 lat.
• Z nadciśnieniem tętniczym.
• Kobiety w ciąży i karmiące piersią.
• Z chorobami przewodu pokarmowego.
• Cukrzyca.
• Z antybiotykami.
• W dużych ilościach.

Tak więc grzane wino pomaga przywrócić siłę na wypadek choroby, pozbyć się ogólnej słabości i złego stanu zdrowia. Przestrzegaj zasad przygotowywania i nie nadużywaj napoju.