Wine alois lageder (alois lajder) - przegląd i jak zrobić drinka

Marpe, Bolzano. Rok założenia: 1855. Własność: Alois Lagerder. Enolog: Louis von Delemann.

Najsłynniejsze wina:

• Alta Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg DOC
• Alta DJ Cabernet Loewangang DOC
• Alta Adige Chardonnay Loewengang

Produkowano również: Alto Adige Cabernet Riserva, Ashpo Adige Merlot, Ashpo Adige Chardonnay Bugholi, Alto Adige Chardonnay.

ALOIS LAGEDER

Łączna powierzchnia winnic w posiadłości Löwengang należącej do Aloisa Lagerdera wynosi 166 hektarów. Alto Adige to historia dwóch kultur zamkniętych w dwujęzycznej przestrzeni. Znajduje to odzwierciedlenie w pracach Aloisa Laghedera.

Na niektórych etykietach jego wytwórnia jest wymieniona jako „castell”, na innych - „castello”. W restauracjach jego wino podaje się z posiekaną kapustą kiszoną i makaronem z parmezanem. Stolica nazywa się Bolzen (Bolzen) lub Bolzano.

Ta dychotomia ma historyczne wytłumaczenie, ale jak można wytłumaczyć, dlaczego region jest znany głównie z powodu dość przeciętnego wina, kiedy powstaje tutaj kilka prawdziwych arcydzieł: poza Włochami Alto Adige jest prawie synonimem Pino Grigio, podczas gdy w tym regionie znajdują się prawdziwe skarby - Pino Blanc, Gewurztraminer i Pinot Noir, a także świeży i pachnący Sauvignon Blanc i Chardonnay?

Geograficznie Górna Adige lub Południowy Tyrol jest bliżej Wiednia niż Rzymu, a pod pewnymi względami wydaje się, że również w duchu. Region ten był kiedyś własnością Austrii, ale po przejściu do Włoch pod koniec I wojny światowej dodał włoską Alto do swojej nazwy i stał się dwujęzyczny, ale bardziej przyciągał Austrię niż Włochy.

Winnice znajdują się na południowych stokach Dolomitów, łagodnie schodząc do doliny.

Skład gleby i mikroklimat w różnych miejscach są tak różne od siebie, że pozwala na uprawę różnych odmian winogron, od takich powszechnie znanych jako Pinot Blanc, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc »Pinot Noir, Merlot, a także od lokalnych odmian, na przykład Lagrain i Schiava (po niemiecku Wernatche).

Alto Adige znane jest jako region win białych, a jednak 70% produkcji stanowią wina czerwone. Alois Lagerder zajmuje szczególne miejsce wśród około pięciu tuzinów prywatnych winnic..

Produkuje wino od 1855 roku, a dziś jest najbardziej znane w regionie Alto Adige. Sześćdziesiąt procent produktów sprzedawanych za granicą, z czego piętnaście - w Stanach Zjednoczonych.

Alois Lagerder, obecny właściciel firmy, jako pierwszy zastosował francuskie barykady dla Chardonnay. Ponownie zasadził winnice metodą Guillota.

Zbudował nową winnicę, nowoczesną, zaawansowaną technologicznie, wykorzystującą starożytną zasadę winifikacji opartą na grawitacji, w której wszystko ściśnięte pod wpływem siły odśrodkowej wpływa do specjalnych zbiorników.

Jego Sauvignon Leenhof to idealnie zbalansowane wino, jasne, jedwabiste, bardziej prawdopodobne z nutami kwiatowymi niż ziołowymi. Chardonnay Lowengang jest wypełniony cudownymi, świeżymi smakami z wyraźną nutą gruszki..

Alois Lagerder jest teraz właścicielem firmy Kazon Hirschsprunn, jednego z największych gospodarstw regionu, który produkuje ciekawe mieszanki. Czerwone mieszanki są wytwarzane głównie z odmian winorośli pochodzących z Bordeaux. Jeśli chodzi o białe wina, są one znane daleko poza regionem.

Cason Hirschsprunn Bianco to wino produkowane z Pinot Grigio i Chardonnay, z dodatkiem Semillon, Viognier, Riesling, Marsanne i Rusanne. „Lubię eksperymentować”, mówi Lagerder, „ale aby ustalić, czy mieszanka jest dobra, potrzeba czasu - 5, 10, a czasem 15 lat”..

Alois Lageder (Alois Lajder)

Alois Lageder jest synonimem wysokiej jakości produkcji wina i zrównoważonej filozofii korporacyjnej, która rozwinęła się w ciągu wielowiekowej historii firmy.

Historia rodzinnego biznesu Lajedere rozpoczęła się w XIX wieku, kiedy Johan Lajeder przeprowadził się do włoskiego miasta Bolzano, aby tam mieszkać i pracować..

Został mistrzem na kołach, a następnie otworzył własny warsztat kołowy. Równolegle zajmował się także handlem winem..

W 1855 r. Całe dziedzictwo Johana przeszło na jego dwóch synów. Najstarszy poszedł do warsztatu, a młodszy - Alois - firma zajmująca się winem.

Ale Alois postanowił nie poprzestać tylko na sprzedaży wina, chciał stworzyć własne unikalne napoje o ciekawym smaku i charakterze. A młody winiarz kupił swoją pierwszą winnicę. Podążył za nim syn, który rozszerzył własność firmy, nabywając nowe winnice w Santa Magdalena.

Przez cały ten czas winiarze koncentrowali się na produkcji białych win. Sytuacja zmieniła się, gdy wnuk Aloisa, Alois III, przeszedł do zarządzania domem. W 1934 r. Dokonał opłacalnego zakupu - osiedla i luksusowych winnic „Levengang”. Tam wyhodował Cabernet Sauvignon i Merlot.

Alois III był innowatorem i nie mógł być zadowolony z sytuacji, która rozwijała się przez lata. Rozumiał, że dostarczenie zebranych winogron do winnicy Bolzan było zbyt drogie i ostatecznie nieopłacalne. Przedsiębiorczy winiarz zbudował drugą winnicę wraz z piwnicami w nowo nabytej posiadłości.

Gospodarka rozkwitła, wina Alois Lageder stały się popularne we Włoszech i za granicą. Jednak niedaleko były pierwsze trudności.

W 1963 roku zmarł Alois III. W tym czasie jego spadkobierca - Alois IV - miał zaledwie 12 lat. Dlatego cały ciężar zarządzania winnicą spoczywał na wdowie Aloisa - Christiana Rosslera i jej najstarszej córki Wendelhard, która w tym czasie miała 21 lat. Oprócz zarządzania majątkiem Wendelgard miał stać się twarzą firmy dla społeczeństwa.

To nie jest łatwe zadanie dla osoby, która niedawno była dzieckiem. Krążyły pogłoski, że kruche kobiety nie są w stanie poradzić sobie z zarządzaniem winiarnią, a przedsiębiorstwo wkrótce zbankrutuje. Wszystko potoczyło się jednak zupełnie inaczej..

W 1969 roku Wendelgard poślubił Louisa von Dellemana, który był wówczas głównym winiarzem Aloisem Lagederem.

Sam Louis był dość młody, ale miał już za sobą bogate doświadczenie w produkcji wina. Wraz z żoną zaczęli pracować nad stworzeniem nowego wizerunku stabilnej, odnoszącej sukcesy firmy, której pracy nie mogły utrudniać żadne trudności. Wkrótce Louis zostaje uznany za twórcę doskonałych białych win..

Nowy etap dla Alois Lageder rozpoczął się na początku lat 70. XX wieku, kiedy to firma zaczęła butelkować wina i sprzedawać je pod marką „Alois Lageder”. Jednocześnie zdecydowano się na kurs poprawy jakości produktów. Ponadto Louis nabył nowe winnice, które wprowadziły nowoczesne metody uprawy winorośli..

Wina Alois Lageder

W 1981 r. Odbyło się przełomowe spotkanie dla nowoczesnego właściciela winnicy - z legendą kalifornijskiego winiarstwa Roberta Mondaviego.

Wybitny specjalista zainspirował kierownika Aloisa Lagedera do starzenia wina w barriques (dębowe beczki do starzenia wina).

W wyniku tego spotkania miliony fanów Alois Lageder na całym świecie mogą cieszyć się tak wspaniałymi napojami, jak Alois Lageder Cor Romigberg Cabenet Sauvignon i Alois Lageder Lowengang Chardonnay, a świat winiarstwa zyskał nowy trend i nowy smak..

Powtarzające się uznanie wysokiej jakości win Alois Lageder, zamiłowanie krytyków i prosta publiczność popychają właścicieli firmy do jednej rzeczy - dalszego poszerzania własności i asortymentu win.

W 1991 roku firma nabyła majątek Hirschsprunn z 30 hektarami zadbanych winnic..

A w 1995 r. Zbudowano już tam nowoczesny kompleks winiarski, który wyznaczył trend budowy takich obiektów na wiele lat..

Ogólnie rzecz biorąc, menedżerowie Alois Lageder starają się budować wszystkie swoje obiekty zgodnie z zasadami przyjazności dla środowiska, używając materiałów biologicznie bezpiecznych..

Zespół winiarni stara się szanować przyrodę i oszczędzać zasoby. Dach jednej z winnic Alois Lageder jest więc całkowicie przeszklony i ma otwierane okna.

Ta konstrukcja zapewnia silny strumień światła, a tym samym oszczędność energii..

Współczesny właściciel firmy - Alois Lageder (Alois Lajeder) znany jest nie tylko z zamiłowania do winiarstwa i niesamowitego uroku. Alois i jego żona są wielkimi fanami sztuki.

Wielu współczesnych artystów brało udział w projektowaniu jednej z winnic. W rezultacie po wejściu do tego pokoju raczej nie zapomnisz. Hala budynku ozdobiona jest trzema dużymi doniczkami z próbkami terroirów ziemi, na której zbudowana jest winnica.

Podłoga pokryta jest kafelkami z konstelacjami, a ściany zdobią obrazy na temat wina..

Alois Lageder

Alois Lagerder pochodzi z Alto Adige. Jest ściśle związany z ludźmi, przyrodą i kulturą swojej ojczyzny. Jednocześnie jest otwarty na innowacyjne pomysły. Kwestionuje tradycyjne metody i rozwija je lub zastępuje nowymi..

Co ciekawe, ten wysokiej jakości lider wizerunkowy regionu Alto Adige w północnych Włoszech, który cieszy się niekwestionowanym autorytetem wśród ekspertów, nie znalazł wspólnego języka z jedną z wpływowych publikacji ratingowych - Gambero Rosso, i nie jest w nim wspomniany.

Od ponad 150 lat produkcja wina jest częścią historii rodziny Lagerder. Pradziadek Alois Lagedera, syn kupca wina, zbudował piwnicę z winami w Bolzano w 1855 r..

Firma szybko zyskała sławę dzięki skrupulatnemu podejściu do wyboru win i naciskowi na jakość produktu. Firma stale się rozwija. W 1934 r. Rodzina nabyła majątek Löwengang w Magre..

Rodzina później rozszerzyła działalność, nabywając inne winnice w najlepszych regionach Alto Adige..

Dziś na czele firmy stoi Alois Lagerder. Jego innowacyjne pomysły wniosły wiele do przemysłu winiarskiego Alto Adige w latach 80..

Zaczął nalegać ponad innymi, że „jakość jest ważniejsza niż ilość” i konsekwentnie stosuje tę zasadę w praktyce. Alois Lagerder jest wspierany w zarządzaniu firmą rodzinną przez siostrę Wendelgarda von Delmana.

Jego zięć Louis von Delman, enolog, jest odpowiedzialny za produkcję wina w Thor Löwengang.

Uprawa winorośli

Krajobraz Południowego Tyrolu ukształtowały wielowiekowe tradycje rolnicze, jednak Alois Lagerder uważa, że ​​uprawa tej ziemi jest naturalna, biorąc pod uwagę obecne trendy.

„Musimy działać w duchu szacunku dla przyrody, chroniąc jej zasoby i wykorzystując ich potencjał w sposób, który nie szkodzi. To jedyny sposób na uratowanie ziemi dla przyszłych pokoleń..

Bogata kraina, na której będą produkowane prawdziwe wina na przyszłość. ”.

Alpy z północy chronią region przed zimnymi wiatrami. Zapewniają chłodne noce, dzięki którym winogrona dojrzewają powoli i równomiernie, zachowując swój typowy aromat. Pozwala to zachować kwasowość, nadając winu świeżość i elegancję..

Duża liczba słonecznych dni (ponad 300 dni w roku) jest charakterystyczną cechą regionu Południowego Tyrolu (od Alp po Morze Śródziemne).

Średnia temperatura w okresie dojrzewania winogron i wystarczająca ilość opadów tworzą idealne warunki do uprawy winogron. Większość winnic jest sadzona na stromych zboczach na wysokości od 200 do 300 metrów nad poziomem morza.

Winnice mają głównie wschodnie ekspozycje. Gleby: kruszony kamień, żwir, morena, aluwialne i kredowe, kamień dolomitowy, filolit kwarcowy, porfir gliniasty i piaszczysty, margiel piaszczysty.

Sadzenie monokultur Alois Lagerder preferuje uprawę różnych odmian winogron. Kompost służy do nawozów, bez sztucznych dodatków. Celem jest równowaga biologiczna. Praca w winnicach jest regulowana przez cykle i rytmy przyrody, od przycinania winorośli do zbiorów.

Wina

Pełna gama obejmuje wina białe i czerwone w trzech kategoriach jakościowych: wina klasyczne (pojedyncze wina), pojedyncze selekcje winnic (indywidualne wina winnicowe) i wina nieruchomościowe (wina winiarskie). Wina Tor Loewengang są stworzone dla prawdziwych koneserów i są dostępne tylko w najlepszych restauracjach i butikach.

Wina klasyczne - z winogron Alto Adige uprawianych w tradycyjny sposób. Wina białe, różowe i czerwone z jednej odmiany winogron o bardzo wysokiej jakości.

Wybór jednej winnicy - z winogron ze specjalnych winnic; osobno przechodzą winifikację. Dobrze odzwierciedlają cechy charakterystyczne każdej winnicy.

EstateWina - sztandarowe wina Tor Löwengang. Ich produkcja to winogrona uprawiane w wyjątkowych lokalnych warunkach. Dokładna, ściśle kontrolowana kolekcja. Starzone w barrique francuskiego dębu Ilość tych pięknych, złożonych win jest ograniczona samą naturą..

9 lipca w Petersburgu - wina rolnicze Alois Lageder

Słynna winnica Alois Lageder została założona przez Aloisa Lagerdera w 1823 roku w mieście Bolzano jako jedna z działalności firmy rodzinnej. Przez ponad półtora wieku produkcja wina była integralną częścią historii rodziny i przez cały ten czas jej członkowie przestrzegali najwyższych standardów jakości.

Dziś domem zarządza piąte pokolenie rodziny reprezentowanej przez Aloisa IV. Winnica znajduje się w południowej części apelacji Alto Adige, w małej wiosce Magre, w zabytkowej posiadłości Löwengang (brama lwa), która ma około 5 wieków. Logo firmy to kometa, symbol majątku Löwengang, który reprezentuje ruch i sukces..

Powierzchnia własnych winnic Aloisa Lagedera wynosi 65 hektarów. Położone są w gminach Magre, Kortachia, Termeno i Caldaro na wysokości 250–750 m npm Ponadto Dom współpracuje długoterminowo z około 80 winnicami, które przy uprawie winogron przestrzegają ścisłych instrukcji tej winnicy.

Strefa Alto Adige jest idealna do uprawy białych winogron i produkcji najbardziej wyrafinowanych i eleganckich białych win we Włoszech. Tarasowe winnice są podzielone na stromych zboczach górskich (czasami na wysokości do 1500 metrów nad poziomem morza).

Duże dzienne różnice temperatur przyczyniają się do długiego cyklu dojrzewania, dzięki czemu rodzą się wina pełne i strukturalne, nie pozbawione elegancji, wyrafinowania i kruchości. Gleba regionu charakteryzuje się wysoką zawartością wapienia dolomitowego - pozostałości złóż kopalnych (raf koralowych) sprzed 220 milionów lat.

W rezultacie wino nabiera podkreślonego mineralnego charakteru, niezwykłego wyrafinowania i elegancji. Własne winnice są uprawiane zgodnie z zasadami biodynamiki. Głównym celem rolnictwa biodynamicznego jest stworzenie produktów biodynamicznych o lepszych właściwościach odżywczych i smakowych niż produkty wytwarzane w tradycyjny sposób.

Im bogatsza gleba w składniki odżywcze i pożyteczne mikroorganizmy, tym bardziej „charakter” nabiera wina, tym bardziej w pełni odzwierciedla on właściwości jego terroiru. Dom zaczął przekształcać swoje winnice w organiczne, a następnie biodynamiczne na początku 2000 roku, a dziś 60 hektarów ziemi to certyfikowane strefy biodynamiczne.

Jednym z długoterminowych celów firmy jest produkcja biodynamiczna wszystkich win Alois Lageder. Wszystko to sprawiło, że Alois Lageder był jednym z liderów włoskiej produkcji wina biodynamicznego. Alois Lageder to jedna z najnowocześniejszych i najbardziej innowacyjnych winnic. Po pierwsze, sama winnica została zbudowana w 1996 roku z lokalnych materiałów organicznych..

Po drugie, jest to przedsiębiorstwo niskoenergetyczne, które w przyszłości osiągnie pełną autonomię energetyczną dzięki wykorzystaniu wyłącznie lokalnych naturalnych zasobów energii. Po trzecie, winogrona, sok winogronowy i wino przechodzą z jednego etapu produkcji na drugi w najbardziej naturalny i delikatny sposób - pod wpływem grawitacji.

Według Gambero Rosso, wydawcy najbardziej szanowanego włoskiego przewodnika po winach na świecie, Alois Lageder - „Najbardziej ekologiczna produkcja wina w 2012 r.”.

Dom produkuje trzy linie win: - podstawowe wina jednostronne o doskonałym stosunku ceny do jakości - - wina terroir z poszczególnych winnic - takie jak Rain, Haberle i Lehen - Te 2 linie wina są produkowane pod marką ALOIS Lagered.

Wina ALOIS LAGEDER pochodzą częściowo z ich własnych winnic biodynamicznych, częściowo z długoterminowych dzierżawionych działek, są typowe dla regionu i spełniają wysokie standardy jakości domu. - Wina komunalne Alois Lageder.

Wina z prestiżowej linii TENUTAE LAGEDER pochodzą wyłącznie z indywidualnych winnic należących do gospodarstwa i przetwarzanych metodami biodynamicznymi. Są to wina o wspaniałej osobowości: Cor Romigberg Cabernet, MCM Merlot, Lowengang Cabernet, Lowengang Chardonnay, Am Sand Gewurztraminer, Krafus Pinot Noir, Porer Pinot Grigio, Cason Merlot-Cabernet-Lagrein, Cason Pinot Grigio-Chardonnay-Viognier. Wszystkie wina są produkowane i butelkowane w winnicy Alois Lageder.

Alois Lageder

Alois Lageder

Terytorium Trentino Alto Adige - północno-wschodni region Włoch - ma trudną historię. Właśnie dlatego, że w tej strefie uprawy winorośli spotykają się dwie kultury, dwie strefy klimatyczne, dwa języki. Od tego ważnego momentu dziedziczny winiarz Alois Clemens Lagerder rozpoczął swoją historię od degustacji producenta „Alois Lageder”, zorganizowanej przez firmę handlującą winem Arsenal.

Alois Lageder - znana winiarnia, w tym w Rosji, jest jednym z producentów Instytutu Włoskich Wina Wysokiej Jakości „Grandi Marchi”, jej produkty otrzymały wiele prestiżowych nagród i wyróżnień z międzynarodowych publikacji winiarskich.

Winnica Alois Lageder pochodzi z 1823 roku, miejscem narodzin jest miasto Bolzano. A dzisiaj piąte pokolenie rodziny w osobie Aloisa IV zarządza sprawami domu.

Geograficznie winnica znajduje się w miejscowości Magre w południowej części apelacji Alto Adige.

Centrum gospodarki stanowi majątek Löwengang (przetłumaczony jako „Brama Lwa”), którego historia obejmuje około 5 wieków.

Wszyscy znamy wartość eleganckich i wyrafinowanych win ze strefy Alto Adige, produkty tego gospodarstwa nie są wyjątkiem, a jednocześnie interesujące jest to, że wykorzystuje zasady produkcji biodynamicznej (bez użycia nawozów chemicznych).

Pierwszą próbką zaprezentowaną podczas degustacji jest Pinot Grigio. Alto Adige DOC 2013 - wino z linii podstawowej i jego oczekiwany, ale bardzo elegancki smak z aromatami kwiatów, przypraw, melona i brzoskwini, przyjemnie zakończonymi dymnymi odcieniami, doskonale działający jako aperitif.

Druga próbka Chardonnay Alto Adige DOC 2013 kontynuowała temat aperitifu, przewidując nowe odkrycia. Wino to, według Aloisa Clemensa, bardzo dobrze odzwierciedla styl gospodarki w winach podstawowych - Chardonnay z Alois Lageder strukturalny, mineralny, o dobrej kwasowości.

Ale kolejna próbka 2012 Haberle Pinot Bianco Alto Adige DOC przedstawiła inną linię - wina terroir z poszczególnych winnic - w tym przypadku Haberle.

Niuanse dębu i przypraw, łączące początkowe owocowe tony jabłka i brzoskwini, nadały temu winu szczególną elegancję.

Wydawało się to już dość gastronomiczne - do potraw z owocami morza, białym mięsem i kurczakiem, z którymi stanowiłoby doskonałą parę.

Wariant Sauvignon od Alois Lageder (Sauvignon Alto Adige DOC 2013) okazał się naprawdę niezwykły - pełny, świeży, jasny! Fani tej odmiany byliby zadowoleni z jej jakości..

Nawiasem mówiąc, sprzedaż tego wina z ubiegłorocznych zbiorów okazała się wątpliwa - okazała się tak doskonała, że ​​farma poważnie rozważa pozostawienie go na potrzeby produkcji win biodynamicznych.

Zapamiętaj teraz swoją romantyczną randkę. Jakie wino wybrałeś na tę okazję? Jeśli następnym razem nagle pojawi się pytanie o wybór - skorzystaj z naszej porady - Cason Pinot Grigio-Chardonnay-Viognier z Alois Lageder.

W ten sposób goście podczas degustacji określili skojarzenie, które powstało z jego smaku i aromatu. Ta próbka jest przykładem „Grand Cru” z prestiżowej linii Tenutæ Lageder. Jego pochodzenie związane jest z osobną winnicą należącą do gospodarstwa Kason Hirschprunn.

Również w tym przypadku widzimy wynik obecnego eksperymentu winiarzy pod względem składu odmianowego, co natychmiast wzbudziło wątpliwości. Jednak wynik przekroczył wszelkie oczekiwania..

Należy również pamiętać, że to szczególne wino ma certyfikat biodynamiczny „Demeter” (największy międzynarodowy certyfikat rolnictwa biodynamicznego).

Czerwone wina z gospodarstwa zostały zaprezentowane przez dwie próbki Pinot Noir Alto Adige DOC 2012 z linii podstawowej i LÖWENGANG Cabernet Alto Adige DOC 2010 - prawdziwą perłę linii Tenutæ Lageder.

Jedwabisty i elegancki Pinot Noir autorstwa Alois Lageder jest godnym przykładem słynnego regionu winiarskiego Madzon, słynącego z Pinot Noir. Zarówno klimat (dość chłodny), jak i gleba (piasek, wapień, glina) maksymalizują manifestację najlepszych cech tej odmiany.

W rezultacie w winie znajdziemy charakterystyczne odcienie czerwonych owoców i wiśni, niektóre przyprawy i ziemiste odcienie, gotowe na gastronomiczne kombinacje czerwonego mięsa, kaczki i, jeśli masz szczęście, dzika.

LÖWENGANG Cabernet jest produkowany biodynamicznie z bardzo starych winorośli, z których niektóre mają 100 lat. To te winorośle nadają niepowtarzalny smak i jakość. Pełna, pełna, o zapachu owoców i jagód, z nutami dębu i białego pieprzu, pozostawia dość długi posmak, a także jest bardzo gastronomiczna.

Była też niespodzianka - gdy producent wina odwiedził sklep GUM, MCM Merlot stał na półkach. Alto Adige DOC 2000 (!!!!) roku, była to ostatnia próbka degustacji Alois Lageder. Jest również przetwarzany biodynamicznie i pochodzi z najstarszej winnicy w Punggle..

Alois Lageder wdraża nie tylko filozofię produkcji biodynamicznej, ale także ściśle współpracuje ze współczesnymi artystami, którzy ucieleśniają tę filozofię w etykietowaniu - jest to cecha charakterystyczna każdego wina i twórczo znaczące pięć podstawowych aspektów produkcji wina: światło (Hölzl), ziemia (Airò) , winorośl (Marisaldi), mężczyzna (Maloberti) i wino (Vitone).

Jak się okazało w praktyce - sam możesz to zobaczyć i wypróbować.