Jak gotować bezalkoholowe grzane wino w domu?

Bezalkoholowe grzane wino - zdrowy, rozgrzewający napój o przyjemnym smaku i niesamowitym aromacie. Niektórzy uważają, że ze względu na niezwykłe cechy smakowe potrzebna jest specjalna okazja do zrobienia takiego napoju..

Różnorodność przepisów i umiejętność łączenia składników gorącego koktajlu potwierdzają, że samodzielne zrobienie drinka to pestka.

Obejmują one następujące zalecenia:

  • aluminiowe naczynia kuchenne nie nadają się do gotowania, ponieważ substancja ta negatywnie wpływa na smak gotowego produktu;
  • ogrzewanie odbywa się na minimalnym ogniu;
  • pojawienie się bąbelków na powierzchni płynu wskazuje, że napój jest zepsuty;
  • optymalna temperatura grzanego wina wynosi + 70 ° C;
  • znakiem gotowości napoju jest zniknięcie powstałej piany;
  • nie należy stosować zmielonych składników, które dają mętny osad, który utrudnia proces filtracji;
  • zastosowanie świeżych owoców poprawia smak gotowego produktu;
  • ilość miodu lub cukru dobierana jest w zależności od indywidualnych preferencji.

Aby uzyskać grzane wino o wyśmienitym smaku przypraw i słodkich składników, konieczne jest przestrzeganie etapowego przygotowania. Przede wszystkim do naczyń dodaje się wodę, której objętość jest równa ¼ części soku. Przygotowane przyprawy umieszcza się w wodzie, a następnie płyn doprowadza się do wrzenia. Po ugotowaniu odczekaj kilka minut i wyjmij patelnię z pieca.

Następnym krokiem jest dodanie miodu lub cukru. Słodki składnik powinien całkowicie się rozpuścić. Na koniec dodaj bazę owocową lub alkoholową.

Uproszczona jednoetapowa metoda przygotowywania napoju zajmuje mniej czasu, ponieważ wszystkie składniki są jednocześnie ładowane na patelnię. Konsekwentne gotowanie gwarantuje bogaty smak i minimalne ryzyko przegrzania grzanego wina.

Klasyczne bezalkoholowe grzane wino na soku winogronowym

W oparciu o klasyczną recepturę napoju, którego głównym składnikiem jest czerwone wino, sok winogronowy jest podstawą grzanego wina bez etylenu.

Taki napój zrobiony przez recepta bezalkoholowa, Ma działanie rozgrzewające i regenerujące, przydatne dla organizmu, osłabione stresem, pracą fizyczną, przeciążeniem psychicznym. Na bazie naturalnego soku z dodatkiem miodu i nut cytrusowych przygotowuje się napój winogronowy.

Zgodnie z popularnym przepisem na to, jak zrobić bezalkoholowe grzane wino, musisz przygotować zestaw następujących składników:

  • 1000 ml soku winogronowego;
  • 250 ml wody;
  • ½ obrane jabłko;
  • 2 pierścienie pomarańczy;
  • 1 szklanka cytryny;
  • 5 pąków kwiatowych goździków;
  • 3 g startego imbiru;
  • 5 groszku ziela angielskiego;
  • 10 g rodzynek;
  • miód lub cukier zgodnie z preferencjami smakowymi.

Miód i przyprawy wlewa się do wody i gotuje przez 2 minuty. Do gorącego bulionu dodaje się pokrojone jabłko, sok i owoce cytrusowe. Ciecz ponownie się nagrzewa, ale nie gotuje.

Gdy napój osiągnie wymaganą temperaturę, naczynia są wyjmowane z pieca. Ostatnim krokiem jest dodanie miodu. Po 10 minutach grzane wino jest gotowe do spożycia. Odcedź płyn przed podaniem..

Grzane wino z soku jabłkowego

Grzane wino doda orzeźwiającego smaku jabłka o cytrusowym aromacie, którego przepis obejmuje takie składniki:

  • sok jabłkowy - 900 ml;
  • woda - 80 ml;
  • skórka z cytryny - 30 g;
  • cynamon - 2 paluszki;
  • ząbki goździkowe - 3 szt .;
  • kardamon - na czubku noża;
  • pomarańczowy - 1 szt .;
  • gałka muszkatołowa.

Włóż posiekaną pomarańczę i przyprawy do przygotowanych potraw. Wylej suche składniki wodą i sokiem. Postaw patelnię na małym ogniu i doprowadź ciecz do temperatury nieprzekraczającej + 70 ° C.

Według przewodnika na temat gotowania grzanego wina gotowanie nie jest dozwolone. Ostatnim krokiem jest pozostawienie napoju do zaparzenia przez 15 minut. Po wysiłku możesz cieszyć się własnym produktem..

Bezalkoholowe grzane wino wiśniowe

Bogate w witaminę grzane wino wiśniowe pomaga ciału oprzeć się przeziębieniom, łagodzi gorączkę, ból gardła i kaszel. Aby przygotować smaczny napój, który wzmacnia ludzkie siły odpornościowe, musisz:

  • 1 litr soku wiśniowego;
  • ¼ l soku pomarańczowego;
  • 50 g brązowego cukru;
  • 2 pąki goździków;
  • 2 laski cynamonu;
  • 1 g startego imbiru.

2 rodzaje soku i wszystkie inne składniki są mieszane w rondlu. Na małym ogniu z okresowym mieszaniem ciecz doprowadza się do wymaganej temperatury i usuwa z pieca. Grzane wino na soku wiśniowym należy podawać przez 10 minut i odcedzić.

Prosty przepis na herbatę

Grzane wino z imbirem skutecznie rozgrzewa się po hipotermii, łagodzi gorączkę przeziębieniem. Taki napój ma pozytywny wpływ na układ oddechowy, odporność, ogólne samopoczucie i nastrój.

Aby zrobić taką herbatę w domu:

  • herbata parzona „Karkade” - 1 l;
  • mielony imbir - 2 g;
  • pomarańczowy - 1 szt .;
  • cynamon - 2 paluszki;
  • ząbki goździkowe - 3 szt .;
  • miód - 40 g.

Wszystkie składniki, wraz ze wstępnie posiekaną pomarańczą, wlewa się do herbaty. Ciecz jest podgrzewana, ale nie doprowadzona do wrzenia. Po starzeniu przez 10 minut i odcedzeniu aromatyczna herbata jest gotowa do picia..

Przepisy na grzane wino bezalkoholowe dają swobodę kulinarnej wyobraźni, pozwalają eksperymentować z dodatkiem różnych soków, przypraw i owoców, otrzymując zdrowy i smaczny napój.

Więc możesz użyć sok z granatów, porzeczki lub żurawinę i dodaj do nich cukier palmowy, trzcinowy, klonowy lub winogronowy, a także lipę, grykę, kasztan, cedr, miód kwiatowy. Każde kulinarne doświadczenie zapewni niezwykłe doznania smakowe..

Podobne

Menu